أشياء صغيرة للمطبخ (2)

غدا سأذهب لشراء

هذا طريقنا! وإلا فأنت أقنعت نفسها.

مقتنع. غدا سأذهب لشراء

أحسنت
واشتريت هذا باسم العائلة ، رغم أنني لم أقنع نفسي لفترة طويلة

ولكن لحسن الحظ ، سأستلم طلبًا غدًا من Wildberry ومن هذا المالك. تسوق في الجهة المقابلة مباشرة
إذا كنت في مكان ما بالقرب من الشيطان في الشوارع الصغيرة ، فربما لم أتمكن من الذهاب ، ولكن هنا بدون فرصة

[ويكي]

ويكي، لكنك تحصل على حلويات رائعة ، حسناً ، فقط واحد لواحد ، كما لو كانت خارج علبة حلويات. لكن شخصيًا ، لدي مشكلة واحدة فقط - وهي كيفية حشو هذه الحلوى. هذه الحشوة هي أهم المكونات. تبيع متاجر الحلويات حشوات مختلفة في دلاء معبأة ذات إزاحة مختلفة. بالنسبة للجزء الأكبر ، هذه كلها أنواع حلوى البرالين ، فهي حلوة ، وللأسف كل شيء يعتمد على دهون الطهي. أظن هنا أنه لتقليل التكلفة ، فإن دهون الطهي هذه عبارة عن مزيج من جميع أنواع الدهون المهدرجة الحيوانية والنباتية مع عوامل منكهة ومكثفات ومثبتات ومواد كيميائية أخرى. حاولت حشو الحلاوة الطحينية المسحوقة والمكسرات المطحونة بالحليب المكثف والحليب المسلوق ورقائق جوز الهند الطازجة وفتات الوافل مع المكسرات المحمصة وصلصة الكراميل. حتى وجدت حشوات مناسبة لي ، اتضح أنها مهمة صعبة بالنسبة لي. سأكون سعيدًا جدًا لسماع الحلوانيين ذوي الخبرة في المنزل.

[ألفتينا]

ألفتينا، وإذا كان مجرد مربى البرتقال محلي الصنع في الشوكولاتة؟ بعد كل شيء ، هناك مثل هذه الحلويات المحل.

[دسم]

دسمنعم ، القالب جميل. لكني أصنع الحلوى مرة أو مرتين في السنة

آنا 1957شكرا على الفكرة! هذا ما أريد حقًا أن أحاول القيام به.

[دسم]

دسم، بلح ، حلوى اللوز والكاكاو محلية الصنع بالإضافة إلى ما ذكرته.

[ويكي]

ويكي، لكن لدي مربى البرتقال الخاصة بي)) كالعادة. ولسبب ما ، أصبحت الشوكولاتة صلبة ومقرمشة للغاية - لقد صنعت اليوم للتو خثارة مزججة. إنها تشبه الحلويات أكثر من الخثارة المزججة - على الأقل كما أتذكر طعمها))

[أنيا]

ولسبب ما ، الشوكولاتة صلبة ومقرمشة للغاية - لقد صنعت اليوم كعكات خثارة مزججة

أنيا، لذلك يمكنك القيام بذلك دون إضافة الزيت ، فهنا صعب للغاية واتضح أن هناك حاجة إلى نوع من "المستحلب" ليونة

نعم ، بغض النظر عن نوع مربى البرتقال ، فإن الفكرة نفسها مهمة.
علاوة على ذلك ، ما زلت لا أتخلى عن الأمل في خبز كعكة الكرز في يوم من الأيام ، حيث ستكون هناك حاجة إلى حورية البحر المغطاة بالشوكولاتة.
Soooo تعني: تم شراء طحين الكرز للطيور ، وسأشتري القوالب غدًا - انظر ، حتى عام لن يمر قبل أن أصل إلى هذه الكعكة

لذلك تفعل ذلك بدون إضافة الزيت ،

نعم ، أنا فقط أذيب البلاط. لكن الشوكولاتة تُخفف أيضًا دون إضافة الزبدة. والجدران الرقيقة جيدة ولكنها هشة. والقاع لا ينكسر - لكنه صلب))

الآن ، الآن ، اتضح أنه ليس بهذه السهولة مع هذه الحلويات. لم أتمكن من التغلب عليهم بتهمة سلاح الفرسان.

حتى وجدت حشوات مناسبة لي ، اتضح أنها مهمة صعبة بالنسبة لي. سأكون سعيدًا جدًا لسماع الحلوانيين ذوي الخبرة في المنزل.

لم أكن أبدًا طاهٍ معجنات محلي الصنع ذي خبرة ، لكنني حشوة ، يمكنني أيضًا تقديم النوتيلا الفورية أكثر سمكًا (يمكنك + الجوز) ، أقراص سكرية (مصنوعة على شكل أقراص سكرية / كريمة للكعك ، لينة فقط) ، حشوة من نوع الكمأة (مصنوعة مثل كعكة البطاطس) ، سوفليه مثل المارشميلو والكرز المجفف يمكن أن يكون كحولي. في مكان آخر كان لدينا كريم Raffaello. يمكن خلط الشوكولاتة مع فتات الوافل.
هذا هو أول ما يتبادر إلى الذهن ، لأنهأنا نفسي بالكاد آكل الحلوى ، وبالتالي لا أصنعها.
لا يزال بإمكانك التفكير بالطبع ، لكن الاتجاه واضح.
حظا سعيدا!

[أولغا في بي]

أولغا في بي, أولغا، حسنا شكرا لك! لم يكن ليخطر ببالي ، بل حشوات ممتازة!

[ألفتينا]

ألفتينا، من السهل صنع الحلوى في قالب من البولي كربونات وليست مموجة. الحشوات - أي غاناش أو كراميل مملح أو عصير ، يمكنك صنع مربى البرتقال (جيد مع الحموضة ، على سبيل المثال من الكشمش الأسود) ، لكمة مع الخلاط ، ثم يمكنك إضافة القليل من المشروبات الكحولية المناسبة

[4er-ta]

4er-ta, تاتيانا، وهو أسهل في البولي ، لقد فهمت هذا بالفعل بعد مشاهدة مقاطع الفيديو. ليس من الواضح ماذا لا يعني الشكل المموج؟ شكرا جزيلا لخياراتك للحشوات.

[ألفتينا]

ألفتينامثل نصف الكرة ، أو أي شكل بحواف ناعمة. نعم الحشوة هي أيضا ليمون كردي.

[4er-ta]

4er-ta, تاتيانا، حسنًا ، كان نصفي الكرة الأرضية مجرد أكوام ، كومة كاملة من نصفي الكرة الأرضية في هورسو. شكرا لخثارة الليمون ، حشوة مثيرة حقا.



لقد جمعت كل شيء في حفرة ، أشكركم جميعًا على مساعدتكم ونصائحكم! احب الجميع

حاولت حشو الحلاوة الطحينية المسحوقة والمكسرات المطحونة بالحليب المكثف والحليب المسلوق ورقائق جوز الهند الطازجة وفتات الوافل مع المكسرات المحمصة وصلصة الكراميل.

فقط مربى البرتقال محلي الصنع في الشوكولاتة؟

تمر ، حلوى البرالين محلية الصنع والكاكاو

كملء ، يمكنني أيضًا تقديم نوتيلا فورية أكثر سمكًا (يمكنك + جوزة) ، أقراص سكرية (مصنوعة على شكل أقراص سكرية / كريمة للكعك ، ناعمة فقط) ، حشوة مثل الكمأة (مصنوعة مثل كعكة البطاطس) ، سوفليه مثل المارشميلو ، يمكنك إضافة الكحول إلى الكرز المجفف. في مكان آخر كان لدينا كريم Raffaello. يمكن خلط الشوكولاتة مع فتات الوافل.

الحشوات - أي غاناش أو كراميل مملح أو قائم على العصير ، يمكنك صنع مربى البرتقال (جيد مع الحموضة ، على سبيل المثال ، من الكشمش الأسود) ، وضربه بالخلاط ، ثم يمكنك إضافة القليل من المشروبات الكحولية المناسبة

هنا كم يجب أن أحاول!

إذا قمت بإعادة تسخين الشوكولاتة ، فستكون شوكولاتة هشة ، وإذا تمت تسخينها ، فستحصل على حلويات عادية

انها محشوة سادس

ما هو SF؟

لـ Wiki

ما هو SF؟

: لول: الفواكه المجففة! لدي خوخ ومشمش مجفف وكرز هنا.
وأنا أحب القوالب النصف كروية كثيرًا
تانيا! لم ينجح الأمر بشكل جيد مع الأكراد ، ربما كان عليه أن يكون مرتبطًا بشيء ما؟ كان سائلا

هذه الحشوة هي أهم المكونات.

تُباع الشوكولاتة الحقيقية ، على سبيل المثال ، بواسطة Collebaut ، وتختلف العبوة أيضًا عن 500 جرام

فواكه مجففة! لدي خوخ ومشمش مجفف وكرز هنا.

أردت فقط أن أقترح ، أوليا كانت في المقدمة.

[عليا]

علياولماذا لوح الألوان؟ أنا لا أصنع الحلوى في كثير من الأحيان ، ليس لدي.

[زفيزدا]

زفيزدا، شعار رائع: لا أعرف لماذا - لكني أحتاج
شكرا لك على الفيديو

يوم جيد للجميع. أريد فقط جهازًا لمطبخي ، هل يمكن أن تخبرني: حلم للشكر المبكر ، للإجابات.

[جوليا]

جوليا، هذا ما أستخدمه عندما أجرب شيئًا جديدًا ، على التزجيج.تاتيانا, 4er-ta، ربما جعلت العلبة نفسها رقيقة ، وأرى أن لديك واحدة أكثر سمكًا. هل لديك شوكولاتة داكنة؟ حسنًا ، مرحبًا بكم .. سكين لوح ألوان لكل شيء! ثم أكتب ، هل من الأفضل أن تنصحوني بشيء لأشكال الموس الخاصة بي ؟!
ويكي،: لول: إنها طريقة حياة! أنا بالفعل في خيطي (بالمناسبة ، ولم تكن موجودًا) في الفيديو ، قلت إنني أشتري هذه الألعاب بدلاً من السجائر ، ومع ذلك ، فإن الحافز هو .. إما التدخين ، أو القوالب والتشكيلات
SoNika، لا أفهم ماذا تريد أن تشتري؟ سأساعدك بكل سرور ..

[عليا]

عليا، الة صنع القهوة على الرمال بالمنزل، صغيرة. نظرت إلى الأسعار وشهقت ، أنا جالس مستاء ، لماذا هذه الأموال؟ لحاوية من الرمل؟

لحاوية من الرمل؟

لدينا صديق واحد أحضر هذا من تركيا ، وأحضره مع الرمال ، وكان وزنه كبيرًا لدرجة أنه تبين أنه يعاني من زيادة الوزن واضطر إلى دفع مبلغ إضافي مقابل الأمتعة

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، نعم ... لنا

كان الزوج يحمل من الصين ، "صينية القاعدة" لحفل الشاي ، ظن أنه تم جر الضوء إلى الصالون ... لكنه فاته

هل لدى أحد مثل هذه المعجزة أو الهراء؟ ليس مع علي ، ولكن ذو علامة تجارية

شخص ما لديه مثل هذه المعجزة أو الهراء

رأيتها ، لويتها في يدي. لكنها لم تكن مصدر إلهام. بدا لي شيت واهية ، وسرعان ما تنهار.

[فيكا]

فيكا، يظهر الفيديو الجهود التي يجب بذلها رجللقطع شيء ما ، لذلك لا أعتقد أن هذا المقص مناسب. ربما يمتلك Larochka هذا ، يبدو لي أنها أظهرت شيئًا مشابهًا

[جالينا]

جالينا, عشبة الحوذان، يبدو لي هنا أيضًا. أن الأمر ليس على هذا النحو بطريقة ما

أو هراء

إذا حكمنا من خلال الفيديو ، فهذا هراء: الكثير من الحركات غير الضرورية ، ليست مثالية وغير مريحة على الإطلاق لشكل الشفرة لطريقة القطع هذه (قارن شكل الجهاز مع شكل شفرة المقصات). حتى باستخدام هذه السكين من الجهاز ، يمكنك ببساطة تقطيع الطعام على الطاولة بشكل أسرع من إدخاله في حامل المقص الخاص به.

لدي نفس الشيء تقريبًا - لا أستخدمه على الإطلاق. يُعد تقطيع الخيار أو الجزر برفق بالوزن مشكلة. قطع كبيرة ، نعم. لكن من يحتاجها؟ لقد أغويت نفسي ، لا أعرف ماذا ...

هل لدى أحد مثل هذه المعجزة أو الهراء؟ ليس مع علي ، ولكن ذو علامة تجارية

اشتريته في المتجر لم يعجبني في العمل.

الفتيات ، طلب للحصول على Goodstoria؟ لا أحد يعرف يمكن الوثوق بها؟

[نيكا]

نيكا، طلبت! لم يحضروا شكلاً واحدًا ، لكنه خطأي ، لكن الأسعار رائعة!
هل تريد المزيد من القهوة على الرمال (أنا كلكم الآن)؟

[عليا]

عليا، في البداية قررت أن أطلب الترك الصغير الصحيح ... هناك الشكل والحجم المطلوب
اعتقدت أنني أعرف ما يكفي عن عملية الطهي ، لكن لا ، لقد وجدت معلومات مفيدة لنفسي في الفيديو.

هل لدى أحد مثل هذه المعجزة أو الهراء؟ ليس مع علي ، ولكن ذو علامة تجارية

لدي عرض ذو علامة تجارية هنا منذ عامين.

في رأيي - القمامة ، ليست هناك حاجة لذلك.

أنا فقط أنتقد مقص السبورة كما أنا من المقص لقطع الخضر - يبدو لي أن عمل الضغط على المقابض بأصابعي لقطع الجزء التالي يستغرق وقتًا أطول من التقطيع السريع للكتاكيت بسكين حاد.

ارمي رابط الان يمكنك ان تنشط

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلايا ليودا ، ولديك مثل هذا المقص في مكان ما يجب أن يكذب

[جالينا]

جالينا، في رأيي ، ليس هكذا تمامًا ، ولكن للمساحات الخضراء ذات الشفرات المتعددة - لا أستخدمها ، لقد علقت في مكان ما

أنا لا أستخدمه ، لقد علقت في مكان ما

أنا لا أحبهم أيضًا - لقد أضفتها أعلاه. وأنا لا أحب تلك المماثلة للطماطم ، والسلطة الخضراء ، وهذه المقصات أيضًا.

زوجي فراخ الخضر فقط بمقص من عدة شفرات. وأنا مرتاح أكثر مع السكين.
لكن لديه مقص كل يوم.

الفتيات ، لا يمكنني المشي! اريد كل شيء

[زفيزدا]

زفيزدالا تأكل كثيرا! وهكذا تحمل الطعام إلى جيرانك ، وبواسطة هذه الأدوات ، سيكون عليك إطعام الحي بأكمله

[عليا]

عليا، رائع

عليا ، أريدها أيضًا!