صانع الخبز VS-421

بعد بحث طويل عن معلومات حول HP Vitesse ، قررت تعيين نفسي كخنزير غينيا وشراء واحد منهم. تذكر كيف ضربت رأسي بجدران الإنترنت و auk لعدة ساعات في اليوم ، قررت أنه ، ربما ، شخص ما سيكون مهتمًا بسماع مراجعة واحدة على الأقل حول هذه العلامة التجارية. في الواقع هناك 3 منهم ، حصلت على VS-421. لقول الحقيقة ، كنت أراقبها منذ وقت طويل (بشكل سطحي). ثم نظرت وشعرت بشخصيات Orions و Panasonic و Kenwoods وغيرها ، لكنني لم أستطع أن أنسى هذا.
يجب أن أقول على الفور أنني فوجئت بسرور: في جميع الأوصاف على الإنترنت ، يُشار إلى أن هذا النموذج لا يحتوي على ذاكرة في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، وهذا ليس كذلك - تم حفظ البرنامج لمدة 15 دقيقة ، لقد راجعته. وفي الإنترنت يكتبون أن 422 فقط لها مثل هذه الوظيفة. يشيرون أيضًا إلى أنه يوجد 900 جرام فقط من الخبز في 421 ، ولكن هذا ليس كذلك أيضًا - يوجد أيضًا 750 جرام
خبزت الخبز الأول اليوم. الخبز من أجل البروغ. "فرنسية" (3 س و 40 د) لكنها ذات قشرة سميكة وفتات الخبز جيد التهوية.
مشرف ، شكرًا جزيلاً لك ، وكذلك جميع الفتيات والفتيان - بفضل عملك ، لم يكن لدي "نحلة" واحدة ، أي قشرة ، وسقف ، وقدرة خبز ، ومخرج شفرة ... كل شيء اتضح أنه رائع. إنه لأمر مؤسف أنني لست على علاقة ودية مع الكاميرا. لقد خبزت خبز القمح العادي من منتدانا. لكنني أعتقد أنه في المرة القادمة سأحاول البرنامج الرئيسي (3 ساعات و 10 دقائق) الحبوب الكاملة هنا هي 3 ساعات و 50 دقيقة.هناك 10 برامج في المجموع. هناك ، كالعادة ، نوعان من المعجنات الحلوة السريعة ، والكيك ، والمربى ، وعجين الخميرة والمعجنات فقط. مؤقت لمدة 13 ساعة ، تسخين لمدة ساعة. يحتوي الطرازان 420 و 422 على 12 برنامجًا ، لكني لا أعرف أيها.
يعمل بهدوء ، لا توجد رائحة كريهة.
كتاب الوصفات ، في رأيي ، غبي (لقد وجدت بعض الأشياء الغبية) ، ويبدو أن التعليمات طبيعية.
إذا كان لدى أي شخص أي أسئلة ، فسأجيب بالتأكيد ، بالطبع ، إذا كنت أعرف الإجابات عليها.
لكنني لا أعرف ما إذا كنت قد أصبحت مالكًا سعيدًا لـ HP أم لا ، على الرغم من أنه مكتوب على الصناديق في كل مكان تم تصنيعه فيه في فرنسا ، لكنه لا يزال نفس الصين. وسواء كان هذا HB سيصبح "مصباح يدوي صيني" أم لا ، سيخبرنا الوقت. بينما ننتظر يا سيدي ...

وأخبرني عن موقدك ... بالأمس وجدته في سوق andex بينما أفكر في أي موقد أشتريه لنفسي. هل يخبز فيتيسه خبز الجاودار ، على سبيل المثال؟ أعجبني التصميم ، لذلك أردت معرفة المزيد ، ولكن لا يوجد شيء في الأوصاف حقًا ، ولم يعثر على تعليقات سوى لك

حبيبتي ، يسعدني أن أقول
أنا لا أخبز الجاودار لأن هناك مشاكل مع دقيق الجاودار في مولدوفا. إذا كنت تريد خبز خبز الجاودار ، فإنني أوصي بنموذج 422. لديها 12 برنامجا ، بما في ذلك البرمجة. قرأت التعليمات الموجودة في المتجر ولاحظت أن هذا البرنامج قياسي لـ HP القابلة للبرمجة. الآن ، بالطبع ، لا أتذكر بالضبط دقائق تدقيق العجن ، ولكن إذا لم أكن مخطئًا ، فقد كان هناك برنامج كينوود في المنتدى. ويوجد أيضًا برنامج حلويات. ليست المعجنات الحلوة ، ولكن الحلويات ، ربما نوع من السوفليه.

لدي 421 نموذجًا ، كتبت عنها بالتفصيل أعلاه. خلال هذا الوقت أدركت البرامج التي أحتاجها. أنا لا أستخدم السريعة على الإطلاق. أنا لا أطبخ المربى أيضًا - أنا نادم على الدلو. أصنع عجينة الخميرة في وضع "العجين" وغنية جدًا بـ "المعجنات الحلوة" (أطفئها قبل الخبز). لقد قمت بخبز الكعك والكعك ، لكنني تحولت إلى الفرن ، لأن القشرة تحترق ، وفي الفرن أسهل وأسرع ، وكلا المافن والكعك أفضل في الذوق.

يُعجن الفطير على المعجنات الفرنسية لمدة 10 دقائق + 10 دقائق ، حيث يتم تسخينها بعد 12 دقيقة. لكنني الآن أعجن في الحشوة بفضل المنتدى (هناك مزيج مع القوة الجيدة ، ولم أكن أعرف أنه في دقيقة واحدة يمكنك عجن عجينة ضيقة طازجة هناك).

أخبز خبز النخالة على وضع "الحبوب الكاملة".الخبز العادي في البرنامج الرئيسي ، الفرنسي نادرًا - اتضح أنه غني جدًا وعالي ، لكني أحبه أكثر كثافة ، لكن البعض ، على العكس من ذلك ، يحترم هذا الخبز فقط.

بالنسبة لطراز 420: قرأت التعليمات ، أتذكر أن هناك 12 برنامجًا ، وبالتأكيد لا يوجد برنامج عجين منفصل (خميرة لمدة ساعة و 30 دقيقة). على الرغم من أنه يمكنك فقط اتخاذ أي برنامج لخبز خميرة الخبز وإيقاف الفرن قبل الخبز.

HP تجعل الحياة أسهل على وجه التحديد. وأيضًا 421 جميلة جدًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك 10 برامج ، ولكن من حيث فئة السعر ، فإنها تأخذ مكانًا متوسطًا بين 420 (أرخص) و 422.

إذا كان لديك أي أسئلة ، اسأل ، سأحاول الإجابة.
بالمناسبة ، لا أعرف عن الموثوقية حتى الآن ، لا أخبزها لفترة طويلة وكل يوم. ولكن إذا أظهر نفسه بشكل أكبر في الجانب الجيد ، فأنا أريد نموذج 422 آخر.

كنت مخطئًا قليلاً ، مؤخرًا لدي HP - منذ فبراير من هذا العام

شكرًا على الإجابة) ولكن بالنسبة لي كان من الأسهل شرح كل شيء ، دون كل دقيقة فاصلة وما إلى ذلك من كل ما يفعله الموقد))) ، ربما رأيتهم في الصورة فقط))) وكل شيء غير معروف وغير مفهوم بالنسبة لي (حتى الآن) فيه ، لذلك

لكن في المنتدى أو في مكان ما في المراجعات (حول سيفرينا) قرأت أنه يجب إزالة الملعقة (أو أيًا كان ، الخفاقة) بعد العجن ، وإلا فسيتم خبز الخبز معها ... هنا يمكنك التحدث عن هذا بمزيد من التفصيل ، السؤال هو التالي: كيف نخبز الخبز مثلاً عن طريق ضبط مهلة (حسناً ، في المساء لوضع الطعام في الفرن ، وفي الصباح أستيقظ من رائحة الخبز الطازج؟)؟ لكن ماذا عن النمامات؟ هل يجب إخراجهم؟ او كيف هي بشكل عام؟)))

حبيبتي ، في الوقت الحالي يبدو لك أنني أكتب الكثير من الأشياء غير الضرورية وغير المفهومة. ولكن عندما يكون لديك HP ، أعتقد أنك ستبحث في مواضيع أخرى ، وهنا مرارًا وتكرارًا. وربما يكون هناك شخص آخر في متناول اليد. أنا نفسي ، بدون منتدى ، في البداية لم أكن لأتمكن من التعامل مع الأخطاء الفادحة. قبل شراء HP ، قرأت المنتدى لمدة 3 أشهر.

أنا لا أزيل المحرض. عندما يُخبز الخبز ، بناءً على نصيحة أعضاء المنتدى ، أطفئ الفرن ، واحتفظ بالخبز هناك لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرج الدلو واترك الخبز فيه لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم أخرجه. إذا بقي الخلاط في الخبز ، فقم بإزالته بحركة واحدة بخطاف خاص (متصل بـ HP). أنا لا أسكب الماء الساخن البارد في الدلو.

إذا كنت لا تزال تقرأ المنتدى بعناية ، فستفهم أن الطلاء المقاوم للالتصاق يجب أن يكون محميًا ، ومن ثم لن تلتصق أي أدوات تحريك في أي مكان. البعض يأخذهم بعيدا. ولماذا ، إذا لم يلتصق شيء ، وكانت الفتحة الموجودة في الأسفل صغيرة؟

بالنسبة إلى البداية المتأخرة: هناك تعليمات جيدة باللغة الروسية وكل شيء مكتوب فيها بالتفصيل. صدقني ، كل شيء بسيط للغاية

يسلط الضوء على بقعة جهلي المظلمة ، شكرا جزيلا لك. وهذا يعني أنني أفهم بشكل صحيح أن جميع الأفران هي التي تخبز النمام بالخبز؟ أم أن هناك خيارات أخرى؟

حسنًا ، بالنسبة للأسئلة ، لقد كتبت بالفعل أعلاه أنها ستظهر لي كلما اكتسبت بعض الخبرة ... ولكن في الوقت الحالي ، أختار فقط ما أشتريه) ، وهو أكثر موثوقية وأكثر ملاءمة للاستخدام ، إلخ.

الغلاف المعدني هو ما أحببته أيضًا ، يبدو لي أنه أكثر موثوقية من البلاستيك ، على الرغم من أن هذا قد يكون بسبب السباحة السطحية في هذا الخيط

أما النمامات: قرأت أن بعض الناس لا يحبون الفتحة الموجودة في أسفل الرغيف فيزالوها. يوجد أيضًا HP بخلاطين ، ثم يتم الحصول على فتحتين. لكن جهاز HP الخاص بي به ثقب صغير جدًا. أو مات طلاء المحرك ، وبالتالي فهو يلتصق بشدة بحيث لا يمكن إزالته.

بالطبع ، اطرح الأسئلة. في خدمتكم - باستثناء الفترة من الجمعة إلى الأحد

البلاستيك عالي الجودة لا بأس به أيضًا ، لكنه أغلى ثمناً. بالمناسبة ، يحتوي الموديل 422 على علبة بلاستيكية.

مرحبا. اشتريت الموديل 422. هناك لبس في التعليمات في قسم "القائمة". التناقض بين أسماء الأوضاع وأوصافها. لقد قمت بتنزيل الإرشادات الموجودة على الموقع - وصف الأوضاع هناك صحيح ، ولكن هناك تناقض مع أرقام الأوضاع المشار إليها في صانع الخبز نفسه. باختصار ، كابوس! من الجيد أن يكون الخطأ في التعليمات نفسها وليس في برنامج الفرن. وبعد ذلك تقوم بوضع "العجين" ، وسيتم تشغيل برنامج المربى
من فضلك قل لي أبسط الوصفات التي تم اختبارها لأفران فيتيس. شكر.

[ميريام]

ميريام، حاول تشغيلها لبضع ثوان ، على سبيل المثال ، الخبز أو المربى - إذا بدأت الصبغات في التسخين ، فكل شيء على ما يرام. جرب أوضاعًا أخرى أيضًا. فقط اعجن العجينة ، حيث يكون الوضع بدون خبز - إنها ساعة ونصف فقط ، لذا افحصها أيضًا. لم أواجه مثل هذه المشاكل: التعليمات طبيعية و HP أيضًا (TTT).
إذا كان هناك التباس في التعليمات ، فهذا بالفعل سؤال حول من وأين "أنتج" هذا الإنتاج الأنظف ويثير الشكوك حول صحته.
HP الخاص بك قابل للبرمجة أيضًا - يمكنك تجربة البرامج إذا قمت بتنزيل الإرشادات الخاصة بها.
أستخدم تمامًا جميع وصفات الخبز والعجين التي أحبها والتي وجدتها على موقعنا. إنها مناسبة لجميع HPs ، فقط في HPs المختلفة يختلف ترتيب المنتجات.
يمكن نشر وصفات HP Vitesse (تم إرفاقها أيضًا بـ HP الخاص بي) ، ولكن بدون صورة. لقد قمت بنشرها سابقًا في موضوع آخر بناءً على طلب أحد أعضاء المنتدى ، ولكن لسبب ما تم حذفها (يبدو أنه تم نشرها في موضوع خاطئ).

شكرا جزيلا على الإجابة. تكمن المشكلة في أنني اشتريت الموقد كهدية لعمتي ، لذا لا يمكنني تجربته بنشاط ، باستثناء تشغيله على وضع "المربى" ومشاهدة تدفئة العشرة. لا شك لدي في أصالة الموقد ، لأني قمت بتنزيل التعليمات من الموقع الرسمي وعندها لا دقة ولا مراسلات. ومع ذلك ، أميل إلى الاستنتاج بأن هذا خطأ في الترجمة (وليس في برنامج الفرن نفسه) ، لأنه في النسخة الإنجليزية من التعليمات ، كل شيء مكتوب بشكل صحيح - تتطابق الأوضاع وأوصافها. كتبت التعليمات الصحيحة "باليد" لعمتي. سأكون ممتنًا إذا نشرت بعض الوصفات أو أعطيت روابط لمن جربتهم ، وأريد كتابتها إلى خالتي أيضًا ، وإلا فهناك عدد قليل جدًا منهم في كتاب الوصفات.

[ميريام]

ميريام، تم إرفاق كتابين على ورق لامع سميك جيد مع صور ساطعة بجهاز HP الخاص بي. إحداها عبارة عن تعليمات (20 صفحة) بلغتين (الإنجليزية والروسية) ، والثانية (18 صفحة) عبارة عن وصفات CP مع الصور الملونة. لا توجد أخطاء أو أخطاء مطبعية في الدليل. في الوصفات أيضًا ، إلا أن وصفتهم لم يتم التحقق منها ، لكنها جديرة بالثقة

[وصفات لـ HP "Vitesse"]

وصفات لـ HP "Vitesse"

كوب 250 مل

خبز الجاودار

مكونات:

1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. دبس السكر
1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
1 ملعقة صغيرة ملح
1.5 ملعقة صغيرة دقيق الجاودار
1 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
عندما تنتهي دورة الطهي الأوتوماتيكي ، انقل الرغيف إلى الرف السلكي ليبرد.
نظرًا لأن الجاودار ليس غنيًا بالجلوتين ، فعادة ما يتم خلط دقيق الجاودار مع دقيق القمح الصلب ، مما يجعل بنية الخبز أخف وزناً.
تبين أن الخبز الجاهز يكون داكنًا ، مع فتات كثيفة. يُقدم جيدًا مع الخضار المخللة واللحوم الباردة ومجموعة متنوعة من الجبن.

خبز بالزيتون

مكونات:

1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
0.5 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة دقيق قمح
1.5 ملعقة صغيرة. خميرة

الاضافات:

1 كوب زيتون منزوع النواة

طريقة طهو:

ضع المكونات الخمسة الأولى في وعاء HP بالترتيب المذكور. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
أضف الزيتون بعد أن يصدر المؤشر صوت تنبيه.
في نهاية الدورة الأوتوماتيكية ، انقل الخبز إلى الرف السلكي ليبرد.
يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الزيتون لهذه الوصفة ، لذا يمكنك تغيير نكهة هذا الخبز من نوع زيتون إلى آخر.
يقدم هذا الخبز جيدًا مع الأطباق الإيطالية ، بالإضافة إلى سلطة الطماطم والجبن.

خبز البلد الفرنسي

مكونات:

1 كوب ماء
1 كوب دقيق نخالة
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
1 كوب دقيق نخالة
2 ملعقة صغيرة دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع خليط كوب من الماء وكوب من دقيق النخالة في وعاء HP.
قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
في نهاية الدورة ، يُسكب المزيج في وعاء زجاجي أو بلاستيكي كبير ، ويُغطى بفوطة شاي مبللة ويوضع في مكان دافئ لمدة 24-28 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر ثم ترطيبه بمنشفة.
عندما تأتي رائحة كريهة من الخليط وتظهر فقاعات على سطحه ، تكون الخميرة جاهزة.
ضع ثقافة البادئ في وعاء HP مع بقية المكونات بالترتيب المذكور. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
عندما يكتمل العجن التلقائي ، ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجن بيديك لمدة 2-3 دقائق.
ثم شكلي العجينة على شكل كرة ، ضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، غطيها بورق لاصق واتركيها في مكان دافئ لتناسبها.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
عندما يتضاعف حجم العجين ، أزل ورق القصدير ورشي القليل من الدقيق. تخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
انقلي الخبز الجاهز إلى رف سلكي ليبرد.
إذا كان لديك زجاجة رذاذ ، رشي الماء على جوانب الفرن عدة مرات قبل وضع العجينة فيه. هذه العملية اختيارية وتوفر للخبز قشرة مقرمشة.

خبز القمح

مكونات:

نصف كوب ماء
نصف كوب حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
1 بيضة مخفوقة
3½ كوب دقيق الحبوب الكاملة
1½ ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
في نهاية دورة الطهي التلقائية ، ضع المنتج على الرف السلكي ليبرد.
هذا الخبز مناسب لكل من السندوتشات الحلوة والمالحة والخبز المحمص.
خبز الحبوب والدهن ببساطة مع الزبدة لذيذ جدا.

خبز مع الجعة والخردل

مكونات:

1 كوب بيرة داكنة
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. دبس السكر
2 كوب دقيق قمح
1½ كوب دقيق النخالة
½ ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

3 ملاعق صغيرة من خردل ديجون

طريقة طهو:

ضع المكونات الثمانية الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
أضف الخردل بعد صوت المؤشر.
انقلي الخبز الجاهز إلى رف سلكي ليبرد.
بفضل عمل الخميرة الجافة والخميرة الموجودة في الجعة ، سترتفع العجين داكنًا وكثيفًا.
يعطي دبس السكر الخبز لونًا غنيًا وطعمًا حلوًا ورائحة مميزة تتماشى جيدًا مع البيرة والخردل.
يتناسب هذا الخبز جيدًا مع اليخنة وأنواع الجبن المختلفة.

الخبز المصنوع من حبوب

[/ ب]

مكونات:

1 كوب ماء
4 ملاعق كبيرة. ل. الزبادي
2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
كوب دقيق شعير
كوب دقيق الجاودار
1 كوب دقيق الحبوب الكاملة
نصف أكواب من جنين القمح
نصف أكواب من دقيق الشوفان
¼ أكواب من خليط الدقيق لخبز الخبز
1 ملعقة صغيرة دقيق قمح
2 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
عندما تكتمل دورة العجن الأوتوماتيكية ، توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن باليد لمدة 2-3 دقائق. ثم دحرجها على شكل كرة ، وضعها على صفيحة خبز مدهونة قليلاً بالزيت ، ثم غطها بورق تغليف واتركها لترتفع.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
عندما يتضاعف حجم العجينة ، أزل طبقة التغليف ورشيها بالدقيق واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل الرغيف الجاهز إلى رف سلكي ويبرد.

خبز الذرة الحار

مكونات:

2/3 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
1 ملعقة صغيرة الفلفل الحار المطحون
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. خثارة طرية
1½ كوب دقيق قمح
½ كوب دقيق ذرة مطحون ناعماً
1½ ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
عندما تنتهي الدورة الأوتوماتيكية ، انقل الخبز إلى الرف السلكي ليبرد. قدميها بعد 20 دقيقة.
خبز الذرة بالفلفل الحار مثالي مع الحساء واليخنات المهروسة.
يمكنك تغيير كمية الفلفل الحار لضبط شدة الخبز.

خبز بالزيتون والزعتر

[/ ب]

مكونات:

1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
50 جرام زيتون مقطع

طريقة طهو:

ضع المكونات الخمسة الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
بعد صوت المؤشر ، أضيفي الزعتر والزيتون.
في نهاية الدورة ، انقل الخبز إلى رف سلكي ليبرد.
هذا الخبز هو إضافة ممتازة للمطبخ الإيطالي. يمكن أيضًا استخدام الزيتون بدلاً من الزيتون. يمكنك بسرعة صنع المقبلات اللذيذة من هذا الخبز: أولاً قم بإعداد الخبز المحمص ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة ووضع كل قطعة صغيرة من الجبن الطري.

خبز فوري
مع الكوسة والثوم والزنجبيل

[/ ب]

مكونات:

8 الفن. لتر (110 جم) زبدة مذابة ومبردة قليلا
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة. ل. جذر الزنجبيل الطازج ، مبشور ناعم
1 كوب كوسة مبشورة خشنة
4 بيضات
2½ كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة طهو:

في وعاء ، اخلطي الزبدة والثوم والزنجبيل والكوسا والبيض واسكب المزيج في طبق للخبز. نخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح معًا ، ثم أضف هذا المزيج إلى وعاء HP. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع CAKE.
بعد نصف دورة الطهي الأوتوماتيكية ، تأكد من استخدام الطعام بالكامل (إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة مطاطية لتقليب الدقيق المتبقي على جدران القالب).
في نهاية الدورة ، انقل الخبز إلى رف سلكي ليبرد.

خبز بالزعتر والطماطم

مكونات:

1 كوب ماء
1/2 كوب طماطم مجففة بالزيت ، مفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الطماطم المجففة
1 ملعقة كبيرة. ل.أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
عندما يصبح الخبز جاهزًا ، انقله إلى رف سلكي ليبرد.
لوجبة فطور سريعة ، قطعي هذا الخبز إلى شرائح ، ورشي الجبن المبشور ، ووزعيه على شرائح قليلة من السلامي وضعيه على الشواية لمدة دقيقة لإذابة الجبن.

خبز بالبندورة وبذور الخشخاش

[/ ب]

مكونات:

نصف أكواب من زيت عباد الشمس
1 كوب رياح تجارية (صلصة طماطم)
3 بيضات
2½ كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
نصف أكواب من بذور الخشخاش
1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم

طريقة طهو:

يُمزج زيت عباد الشمس وتداول الرياح والبيض في وعاء. يُسكب المزيج في صينية الخبز.
نخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح في نفس الوعاء ، ثم أضف بذور الخشخاش والسكر البودرة. امزج كل شيء جيدًا وضعه في وعاء HP. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع CAKE.
في منتصف الدورة ، تحقق من استخدام المكونات بالكامل (إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة مطاطية لتقليب الدقيق المتبقي على جدران القالب في العجين).
في نهاية الدورة ، انقل الخبز إلى رف سلكي ليبرد.

خبز بالموز وزبدة الفول السوداني

[/ ب]

مكونات:

2 حبة موز
4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
1 كوب حليب دافئ قليلاً
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم
1.5 ملعقة كبيرة من الملح (سواء كانت ملعقة صغيرة أم لا - ملاحظتي)
3.5 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

يُهرس الموز ويُمزج جيدًا مع زبدة الفول السوداني. ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب المذكور ، لكن أضف خليط زبدة الفول السوداني والموز بعد الملح قبل الدقيق. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
عندما تكتمل دورة الخبز ، انقل الخبز إلى رف سلكي ليبرد.
هذا الخبز مثالي للشاي - فقط مع الزبدة والخبز المحمص. يحبها الأطفال بسبب حلاوتها ونكهة الجوز.

رغيف ببذور السمسم

[/ ب]

مكونات:

1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة دقيق قمح
1 ½ ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

1 بيضة مخفوقة بملعقة كبيرة من الماء
3 ملاعق كبيرة. ل. حبوب السمسم

طريقة طهو:

ضع المكونات الستة الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
عند اكتمال العجن التلقائي ، ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل رغيف. ثم ضعيها على صفيحة خبز مدهونة قليلاً بالزيت وغطيها بغشاء تشبث بالزيت.اتركي العجين لينتفخ حتى يتضاعف حجمه.
باستخدام سكين حاد ، قم بعمل شق دائري على سطح الرغيف بعمق حوالي 5 مم
ندهن العجينة بمزيج من البيض والماء ثم نرش بذور السمسم ونضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
اخبزي لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
انقل الرغيف الجاهز إلى رف سلكي ليبرد قليلاً قبل التقديم.

خبز الشعير مع بذور عباد الشمس

[/ ب]

مكونات:

1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
1 ملعقة كبيرة. ل. مستخلص الشعير
كوب بذور عباد الشمس ، مسحوقة قليلاً
2 كوب دقيق نخالة
1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
عند اكتمال دورة الخبز ، انقل الرغيف إلى رف سلكي ليبرد.
يباع مستخلص الشعير عادة في متاجر الأطعمة الصحية. لها رائحة حلوة قوية.

كعكة الشوكولاتة

[/ ب]

مكونات:

2 ¾ كوب دقيق قمح
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
1 كوب حليب دافئ إلى 21-28 درجة مئوية
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
4 ملاعق كبيرة. ل. عسل
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة طهو:

ينخل الدقيق والكاكاو والقرفة في وعاء.
ضع المكونات في وعاء HP بالترتيب المدرج ، أضف الملح أولاً ثم خليط الدقيق. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط الوضع الأساسي.
عندما تنتهي دورة الخبز ، انقل اللفة إلى الرف السلكي لتبرد.
هذا الرغيف لذيذ مع الزبدة والمربى.
تؤكد القرفة على مذاق الشوكولاتة ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البن المطحون ناعماً بدلاً منها ، ثم يكتسب الرغيف رائحة القهوة.

كعكة الشوفان

[/ ب]

مكونات:

1 كوب ماء
1 ش. ل. حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة. ل. سائل ذهبي
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة دقيق قمح
1 كوب دقيق الشوفان الناعم
1 ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

1 ش. ل. الزبدة المذابة
1 ش. ل. دقيق الشوفان
طريقة طهو:

ضع المكونات الثمانية الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
عندما يكتمل العجن التلقائي ، ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجن بيديك لمدة 2-3 دقائق.
افردي العجينة على شكل كرة وضعيها على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة ومرشوة بالدقيق. ثم يغطى بغطاء بلاستيكي مدهون بالزيت ويوضع في مكان دافئ.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
عندما يتضاعف حجم العجينة ، أزيلي ورق القصدير ، وزعي الزبدة المذابة ورشيها بدقيق الشوفان.

كم دقيقة للخبز غير مبين (ملاحظتي).

لفة مع القرفة والتفاح

[/ ب]

مكونات:

نصف كوب ماء
نصف كوب حليب
1 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
3 ملعقة صغيرة دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

4 تفاحات ، مقشرة ، بدون لب ، مقطعة إلى شرائح
25 جرام زبدة مذابة ومبردة قليلاً
50 جم سكر بني
2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
3 ملاعق كبيرة. ل. حليب
1 ش. ل. سكر ناعم
طريقة طهو:

ضع المكونات السبعة الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
يُمزج شرائح التفاح والزبدة والسكر البني في وعاء. دع الخليط يجلس.
عندما تصبح العجينة جاهزة ، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنيها بيديك لمدة 2-3 دقائق ، ثم افرديها بمسمار عجين إلى طبقة بحجم 25x50 سم ، وزعي عليها خليط التفاح ، وابتعدي 2.5 سم عن الأطراف ، ورشيها بالقرفة.
تُلف العجينة على شكل لفة. أغلق الحواف بإحكام.
انقلي المزيج بحذر إلى صفيحة خبز مدهونة بالقليل من الزبدة ودقيق واتركيها في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
عندما يتضاعف حجم العجين ، قم بعمل قطع صغيرة على سطحه بسكين حاد مبلل على مسافة متساوية من بعضها البعض.
اخبزي الرغيف لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح.
في غضون ذلك ، سخني الحليب والسكر البودرة في قدر على نار خفيفة حتى يذوب الأخير تمامًا.
استمر في التسخين لدقيقة أخرى ، ثم ارفع القدر عن النار. عندما يُخبز الرغيف ، انقله إلى الرف السلكي واسكبه مع خليط السكر والحليب. دعها تبرد قليلا وتقدم.

الكعك الأبيض الرقيق

[/ ب]

مكونات:

نصف كوب ماء
نصف كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مذابة ومبردة قليلاً
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
½ ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة دقيق قمح
½ ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

طحين - للرش
طريقة طهو:

ضع المكونات السبعة الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
عندما تصبح العجينة جاهزة ، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها بيديك لمدة 2-3 دقائق.
ثم قم بلفها إلى نقانق سميكة وقصيرة ، وقطعها إلى 8 قطع متساوية ، وباستخدام الضغط اللطيف بيديك ، اصنع كعكًا مسطحًا بسمك 1.5 سم.
نخل كمية صغيرة من الدقيق على العجينة ، ثم غطها بورق لاصق واتركها لترتفع في درجة حرارة الغرفة (لا تضعها في مكان دافئ للغاية ، حيث أن قوام العجين يكون أفضل إذا ارتفع ببطء).
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
عندما يتضاعف حجم الكعك ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ونخل المزيد من الدقيق فوقه.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تحمر.
انقلي الكعك الجاهز إلى رف سلكي واتركيه باردًا ومغطى بمنشفة المطبخ.
قبل التقديم ، قطعيها إلى نصفين وضعيها داخل أي حشوة من اختيارك.

بيتزا

[/ ب]

مكونات:

1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
3 ملاعق صغيرة دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

مضيفا:

2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
1 علبة (400 جم) طماطم مقطعة
حفنة كاملة من أوراق الريحان الطازجة ، مفرومة بشكل خشن
400 غرام جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الذرة المطحون ناعما

طريقة طهو:

ضع المكونات الخمسة الأولى في وعاء HP بالترتيب الذي تم سردها به. قم بتشغيل HP عن طريق ضبط وضع DOUGH.
يُمزج معجون الطماطم مع الطماطم في قدر ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف المزيج. ثم ابعده عن الحرارة واتركه يبرد.
سخني الفرن لأعلى درجة حرارة.
عندما تكتمل دورة العجن الأوتوماتيكية ، توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن باليد لمدة 2-3 دقائق. ثم قسّمها إلى أربعة أجزاء متساوية ولف كل منها في دائرة قطرها حوالي 35 سم
نقل الدوائر إلى ورق الخبز مع رش دقيق الذرة (يمكن استبداله بدقيق القمح العادي). يُوزّع مزيج الطماطم السميك فوقها ويُرش بالريحان ويُغطى بشرائح الجبن.
تُخبز البيتزا فوق الفرن لمدة 8-10 دقائق.

لسوء الحظ ، لا يمكنني إعطاء روابط للوصفات من موقعنا - ليس لديّها ، لأن لديّ جميع الوصفات لسهولة الاستخدام على المنشورات أحب الخبز والعجين على الكفير ، كعك الحليب ، والأرغفة وفقًا لـ GOST ، لكن في كثير من الأحيان أقوم بإعداد العجين وأخبز الخبز في الفرن. تجول وشاهد وابحث عن الكثير من الأشياء الجميلة والمثيرة للاهتمام هناك الكثير من الوصفات الذكية والمثبتة للخبز والعجين لجميع المناسبات التي لا يمكنك إدراجها بالإضافة إلى خبز العجين المخمر - إنه عمومًا الكون كله

لقد اشتريت مؤخرًا صانع خبز فيتيس ، أحب الجهاز ، إنه يبدو جيدًا. يحب كل فرد في عائلتنا الخبز الطازج ، لذلك نأكله كل يوم تقريبًا. والآن نحن نتمتع بخبز لذيذ محلي الصنع)) من الناحية النظرية ، يمكنك طهي المربى في صانع الخبز هذا ، أخبرني ، هل جربه أحد؟ لدي صانع خبز VS-424.