فطيرة الكاسترد "كارباتكا"

[غلا]

غلاشكرا .. كريم وعجين لا يضاهى .. كل شيء يتم بسرعة كبيرة واستيقظ باكرا في الصباح وفعل ..

لا ، لقد قسمت العجين إلى قسمين وأخبزته بالتبادل

وما هو حجم المستطيل؟

[عين]

عين، غدًا سأقيسها لك وأرميها ... لقد أحضرت النموذج إلى المرآب ، وذهبت إلى الفراش بالفعل ... غدًا سأنهض وأقيسه لك وأخلع الحجم ..

[غلا]

غلاوصفة شيقة لي شكرا جزيلا! المرجعية خبز هذا الأسبوع. يحب كل فرد في الأسرة معجنات choux ، لكنني لم أخبزها بالفطيرة بعد.

[كريستينا 1]

كريستينا 1، لا تعمل ، من فضلك ، لا يستحق العمل ، سأقدره بنفسي من الاختبار

[عين]

عين، طول النموذج 27 سم، العرض 17 سم، ارتفاع الضلعين 6.5، لم يكن صعب علي ...

[كريستينا 1]

كريستينا 1، شكرا لعملكم الشاق!
لدي فكرة للخبز على ورقة خبز ثم تقطيعها إلى نصفين

[تاتيانا]

تاتيانا, عين، يمكنك بالطبع خبزها على صفيحة خبز ، لكن ما زلت بحاجة إلى العثور على قالب كعك حتى تتمكن من دهن الكريمة على الكيك ووضع كعكة أخرى فوقها ..

لقد فعلت ذلك للتو ، ولم أستطع المقاومة وعضها فور التجميع. أوه ، أنا أحب هذه الأشياء: سريع ، لذيذ ، أصلي! شكر.

[نيكا]

نيكا، مرحبا بك!
من الجيد أن تعجبك الوصفة.

[غلا]

غلا، غالينا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة والوصف التفصيلي. لذيذ جدا وسريع التحضير.

[أولغا]

أولغاشكرا على التقرير! كعكة كبيرة تحولت!

كعكة رائعة! كيف يمكنك القيام بذلك قبل آخر ....؟ في نهاية هذا الأسبوع ، قمت بخبز جبل كامل من الكعك لـ "Ryzhik" ... زوجي لديه DR. سأحاول في أسبوع النفط ، إذا لم يكن Ryzhik كبيرًا جدًا.

[Natusichka]

سأحاول في أسبوع النفط ، إذا لم يكن Ryzhik كبيرًا جدًا.

والفطائر
Natusichkaثم بعد الصيام ، وإلا فسيكون هذا الأسبوع مشغولاً للغاية.

[جاليا]

جاليا نعم أنت على حق! لكنني أريد حقًا تجربة هذه الكعكة أيضًا ... وكريم الكاسترد ... المفضل لدي ...

لدي تقرير أمس "فالنتينيلا". طعمها رائع ، فقط القليل من الكريم اتضح أنه كمية لا تصدق لكمية متواضعة جدًا من العجين (كانت كعكاتي عالقة بإحكام على قطعة من الورق ، مزقتها بالرقص. بشكل عام ، لم يكن يوم أمس هادئًا تمامًا ، ولكنه لا يزال فطيرة تحولت!

كانت كعكاتي عالقة بقوة بقطعة من الورق ، مزقتها بالرقص

من أجل تقشير عجينة الكاسترد بسرعة من الورق (إذا حدث ذلك) ، تحتاج إلى دهن العجينة الساخنة بسرعة بيد مبللة على الورق. مباشرة لتبليل الورق. دعها تستلقي لبعض الوقت واسحب الورقة قليلاً. كل شيء سيختفي

تحقق من علامة أنا آسف لدخولك

فطيرة إيريشا رائعة!

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا على التدريس. سأحاول ألا أنسى في المرة القادمة!

[إيكرا ، إيرا]

فقط شيء من الكريم اتضح أنه كمية لا تصدق لكمية متواضعة جدًا من العجين (كانت كعكاتي ملتصقة بقوة بقطعة من الورق ، مزقتها بالرقص

إيكرا ، إيرا، عندما صنعت الكريم ، حصلت أيضًا على كمية لا تصدق. لكن عندما جربته ، بدا لي حساسًا للغاية ويشبه الآيس كريم ، لذلك دفعته بنفس الطريقة ، لكن يمكنك تقليله بأمان.
ولم تلتصق كعكاتي بالورق. ربما الورقة مختلفة؟ لم أفكر في ذلك.
شكرا على الصورة! بالفراولة

تومانشيك، شكرا للمساعدة! طريقة جميلة ، وأنا أفعل ذلك أيضًا. يحدث الالتصاق أحيانًا عند خبز الباستيل.

[غلا]

غلابالطبع ، الورقة مختلفة. عادة أحاول شراء سيليكون ، أو أستخدم قطعة قماش سيليكون. ولكن ، كما هو الحال عادةً في الأعياد ، نفدت قطعة الورق ، ولم يكن القماش مناسبًا لهذا الزي الرسمي كما ينبغي. لذلك وجدت البعض في الأسفل ... وهو أكثر ملاءمة للتغليف بالطبع. سأقوم بتجديد مخزون قطعة ورق جيدة.الكريم لذيذ جدا ، ولكي أكون صادقا خطرت لي فكرة عن القليل منه ... أنصفه حتى قبل أن ينتشر ، أعني جربه بسخاء
لا ينبغي أن أنكر نفسي هذا. صحيح أن زوجي لم يمانع على الإطلاق ، إنه يحب كل شيء. ومؤخراً ، عندما أخبزت الميشفن ، ألمح بشكل لا لبس فيه أنه سيكون من الجيد أن يكون لها الكاسترد ... لذا تحقق حلمه

كانت لدي فكرة عن القليل منها ... أخفضها إلى النصف حتى قبل أن تنتشر ، أعني ، حاول بسخاء أكبر
لا ينبغي أن أنكر نفسي هذا.

هذا عبثًا ، كان من الضروري القيام بذلك

صحيح أن زوجي لم يمانع على الإطلاق ، فهو يحب كل شيء. .... سيكون لطيفا .... كاسترد ... لذلك تحقق حلمه

هذا جيد! وحتى في مثل هذا اليوم

هذا عبثا ، كان من الضروري القيام بذلك

نعم بالطبع! يجب أن تثق دائمًا في الشعور الأول))))

[غلا]

غلا، أخيرًا خبز بالأمس. في شكل بقطر 28 سم أحببت جميع أفراد عائلتي ، بما في ذلك أكثرهم حساسية وتقلباً. ومريح في النقل - لا يوجد شيء لتشويهه.
سأضيف بمفردي: لا ينبغي تقليل كمية الكريم ، فهي مثالية هنا ، بحجم لا يقل عن 28 سم ، ولها كل الحماس. هذه الكعكة هي مجرد هبة من السماء بالنسبة لي.

[اينا]

اينا، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد جدًا لأن الجميع أحب الكعكة.

شكرا على الوصفة. الجزء الأول مبعثر في 10 دقائق كريم الكاسترد المصنوع من القشدة الحامضة ، فوق طبقة جليز الذواقة العصرية. كان علي أن أصنع واحدة أخرى ، الكريمة هي نفسها ، لكنني سكبت المزيد من الكراميل على الكريمة ، غدًا سأحصل على فطور لذيذ

[بيتزا_مارينارا ، كاتيا]

بيتزا_مارينارا ، كاتيا، فطيرة لطيفة تبين! شكرا على الصورة!

وصفة رائعة ، شكرا! استلقيت لفترة طويلة في الإشارات المرجعية وأخيراً وصلت يدي إليه. لذيذ جدا ، سأفعل ذلك كثيرا الآن!

[ماريا]

ماريا، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة.

لقد طبخت لعيد ميلاد صديقتي البولندية - قالت إنه أفضل من والدتها)))))

لقد طبخت لعيد ميلاد صديقتي البولندية - قالت إنه أفضل من والدتها)))))

انا سعيد جدا! شكرا للمراجعة والصورة

[غلا]

لقد استفزوا الفتيات في موضوع موازٍ من خلال محادثات حول معجنات choux وأرادوا خبز هذا الجمال. جربته في الساعة 10 صباحًا وكان الأمر يستحق ذلك.



لذيذ جدا "إكلير كبير". أنا لا أخبز الإكلير في كثير من الأحيان - فهناك الكثير من الجلبة معهم ، وأنا أجعل كارباتكا أسرع بكثير.

غلا, جاليناشكرا على الوصفة. الآن يجب أن أجرب الشوكولاتة

لقد شعرت بالاطراء والخبز أيضا! فقط عجينتي تضخمت ، لكن الكعكة كانت لذيذة. الكريم الذي أملكه مختلف قليلاً - تخلصت من الباقي!
فوق الأنقاض المغطاة بالبروتين

[لوكسا]

وقد نفدنا بالفعل - تبقى الذكريات فقط

لوكسا، Ksyu ، لا أعرف ، لقد انهار Sho الخاص بك هناك وتحول إلى "أطلال" - القطع رائع ولذيذ!

في المرة القادمة قررت أن أضع شيئًا من التوت في مكان ما (في كارباتكا). ومع ذلك ، لم أحسب بعد أين

[سفيتيك]

... لذلك أردت أن أخبز هذا الجمال. حاولت الساعة 10 صباحا

سفيتيك، هذا ما فهمته! إذا كنت قد قررت شيئًا ، إذن ... اخبز فطيرة في الليل!
من الصورة أرى أن كل شيء قد تحول بأفضل طريقة. شكرا على التقرير!

فقط عجينتي تضخم ...

أوكسان، هذه هي الجبال ، الكاربات ، لكن يجب أن تكون كذلك. شكرا للتقرير والصورة!

يشق شيء التوت. صحيح ، أنا لم أحسب بعد أين

في المروج والجبال والممرات

كعكة لذيذة يمكن تحضيرها أثناء نوم الطفل. فعلت ذلك في ذكرى عمة زوجها ، فقد أحبها الجميع حقًا. لقد ظهر الكريم كثيرًا حقًا ، لكن بعد قراءة المراجعات قررت استخدام كل ذلك ، وكان صحيحًا ، فهو ليس ضروريًا على الإطلاق. لا توجد صورة ، حيث كنت أقوم بالتزيين أثناء الركض ، ثم لم يكن هناك شيء لتصويره. طلبت الابنة الكبرى ، بعد تذوق الكريمة قبل جلدها بالزبدة ، أن تملأ الكعك بها.

[ليسيا]

ليسيا، شكرا على الاكرامية. أنا سعيد لأن الجميع أحب الكعكة.

جاليا ، هل من السهل قطع؟ ألا ينهار؟

[سفيتلانا]

سفيتلانابقدر ما أتذكر ، لم تكن هناك مشاكل. من الأفضل قطع البرد بعد الثلاجة.

[غلا]

غلاشكرا لك على وصفة الكيك اللذيذة!

[جالينا]

جاليناشكرا لك على الوصفة الرائعة! كنت أقوم بإعداد نسخة احتفالية - لعيد ميلاد ، لذلك كانت هناك القليل من الزخارف والتوت في الكريم. أحب الجميع الكعكة. الداخل - كريم وصفة ، في الأعلى - جبنة كريمية.

يشق شيء التوت. صحيح ، أنا لم أحسب بعد أين

سفيتيك ، صببت توت العليق المسحوق المجمد والكشمش الأسود فوق الكريمة. أحببت ذلك كثيرا جدا.

[سفيتلانا]

سفيتلاناوكيف تصنع مثل هذا الجمال؟ حسنا لا توجد كلمات !!

[ايرينا]

ايرينا، شكرا جزيلا! بالأمس ، ولأول مرة ، تحولت زهور الأقحوان العادية إلى حد ما ، وهي كريمة ناجحة جدًا (جبن كاسترد) ، قبل ذلك جربتها من البروتين - كل ذلك.

[سفيتال]

سفيتاللن افعل هذا ابدا

[سفيتال]

سفيتاليا سفيتلانا ، يا له من جمال! وأنيقة أنيقة!

[إيلونا]

إيلونا، اتضح أنه رائع جدا! شكرا لملاحظاتك.
سفيتلانا يا لها من باقة زاهية! اتضح بشكل احتفالي.
الفتيات ، من الجميل جدًا تلقي مثل هذه التقارير الجميلة!