الاختلافات القائمة على الطمي (مبدأ المربى السويدي)

الاختلافات القائمة على الطمي (مبدأ المربى السويدي)

الفئة: الفراغات

مكونات
وظيفة محترمة	3 كجم
التفاح أنتونوفكا	2 كجم
سكر حبيبات	500-700 غرام

طريقة طهو

• 1. يتم حفر البرقوق بأي شكل من الأشكال ، ويتم طيه في وعاء طهي ووضعه على نار منخفضة دون إضافة الماء.
• عندما يستقر ، يمكنك إضافة البرقوق إلى الأعلى مرة أخرى.
• سيكون هناك الكثير من العصير ، أسكبها في وعاء منفصل (لكن هذا لم يكن في الوصفة الأصلية).
• بعد فترة (عندما يتخلى البرقوق عن العصير جيدًا) ، اهرس كل شيء باستخدام خلاط الغمر.
• إذا قمت في هذه اللحظة بإطفاء الحرارة وإضافة السكر المحبب ، مع التحريك بقوة ، نحصل على طمي كلاسيكي ، يمكنك لفه على الفور.
• ولكن إذا أضفت ، قبل إضافة السكر ، تفاحة مبشورة على مبشرة خشنة إلى هريس البرقوق (آخذ أنتونوفكا) ، اتركها تغلي ثم أضف السكر (مع مراعاة مبدأ الطمي) ، ستحصل على تغيير. اعتمادًا على كمية السكر ، سيكون المذاق إما حلوى أو مربى (إذا تمت إضافة السكر وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، أي 700 جرام لكل كيلوغرام من كتلة الفاكهة).
• 2. بعد هرس البرقوق ، لا يمكنك إضافة التفاح ، ولكن الشوكولاتة ، بمجرد أن يتشتت ، قم بإيقاف السكر على الفور ، سيكون هناك طمي الشوكولاتة ، سميك جدًا (منذ أن قمنا بتصفية العصير).
• 3. يمكن فعل الشيء نفسه بالضبط مع المشمش (المشمش مع الشوكولاتة).

الطبق مصمم ل

7-6 علب بسعة 0.72

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

هذه هي المرة الأولى التي أنشر فيها وصفة على الموقع ، إذا انتهكت بطريقة ما القواعد المعروفة ، يرجى أن تسامح وتوضح كيف ينبغي أن تكون.

أولجا بمبادرة !!!
مثير للإعجاب! أعمل تدريجياً على تطوير الرغبة في شراء صندوقين بالفعل

[كوكوشكا]

كوكوشكا، Lilechka ، شكرًا لك ، لقد نشرت هذا العام الماضي ، في هذا ، لدي حلوى خالية من السكر. نعم ، أفكر بالفعل في صندوقين أيضًا. :-)
شيء هذا العام الماضي لذيذ جدًا ، لكنني لم أكتشف بعد كيفية إزالة السكر دون أن أفقد طعمه. أعتقد أنني سأخرج بالمزيد.

[أولغا **]

أولغا **، أولغا وأين هو ...

في مكان ما هنا ، لا يمكنني إنشاء روابط بعد. حاولت أن تنظر من خلال ملفي الشخصي ، يجب أن يكون مرئيا لكن ليل ، هذا مخصص لأولئك الذين تم تجميدهم على السكر ، وإذا لم تكن هناك مشكلة ، فهو بالتأكيد ألذ مع السكر. :-) :-)