شعير مع التفاح

[الفطائر:]

شعير مع التفاح

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: اوكراني

مكونات
الفطائر:
دقيق قمح من أعلى درجة	100 جرام
حليب	225 جرام
صفار	3 قطع
سكر محبب	30 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
زبدة	50 غ
حشوة:
تفاح	4 أشياء
السكر	50-70 جم
زبدة	30 جرام
قرفة	المذاق
مرنغ:
البروتينات	2 قطعة
سكر محبب	50 غ
بالإضافة إلى:
زبدة لدهن القالب

طريقة طهو

الفطائر

يُمزج صفار البيض مع السكر والملح.

اضرب حتى وزن خفيف.

نضيف نصف الدقيق ونخفق.

نضيف نصف الحليب ونخفق. ثم يضاف بالتناوب الدقيق المتبقي والحليب مع تحريك العجينة في كل مرة.

تضاف الزبدة المذابة والمبردة مع التحريك.

تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.

من هذه الكمية من العجين ، حصلت على 9 فطائر بقطر 20 سم.

حشوة

قشر وبذور التفاح. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

تذوب الزبدة في مقلاة ذات قاع ثقيل. يُضاف التفاح المفروم والسكر المحبب والقرفة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج التفاح.

مرنغ

اضرب البيض في رغوة ثابتة. يضاف السكر المحبب ويضرب حتى يصبح لامعة وصلبة.

التجميع والخَبز

ضع الحشوة على كل فطيرة. نشمر في أنبوب.

توضع في قالب (20 × 20 سم) مدهون بالزبدة.

ضع بياض البيض المخفوق فوقها.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

أتمنى لك وجبة شهية!

[سونادورا]

يا إلهي ، مثل هذه المجموعة البسيطة من المنتجات ، لكن كم هو رائع!
هل لي أن أذهب إلى التذوق! لا أستطيع النظر إليها مباشرة - طعمها جيد بالنسبة لي!
سونادورا، لدي الكثير من وصفاتك تتجذر ، شكرًا!

كيف تبدو جذابة! وبالتأكيد لذيذ!

وصفة شيقة جدا. مانيشكا ، شكرا لك! يجب أن تكون لذيذة.

مانياشا يا له من جمال !!!!

[ناتاليا]

ناتاليا, كاترينا, جالينا ، تانيوشا، شكرا جزيلا. اتضح أنه لذيذ حقا. بدلاً من حشو التفاح ، يمكنك استخدام الجبن القريش أو الفطائر البديلة بحشوات مختلفة.
إنه مناسب إذا تم تحضير الفطائر والحشو في اليوم السابق. في الصباح ، يبقى وضع كل شيء في قالب وتغطيته ببياض البيض المخفوق.

[مانيشكا]

مانيشكا، لذيذ جدا 🔗

مانياشا ، شكرا لك على تحفة أخرى!
إنها موهبة خلق معجزة من أشياء بسيطة ومعروفة!

مانيا ، أنا لك إلى الأبد !!!!!!
أنا ، أشجار عيد الميلاد ، لدي تفاحة واحدة في المنزل ، والمحلات مغلقة حتى يوم الثلاثاء ، والعطلة غدا

مانيون ، هل يمكنني والدتك؟ وسوف تتبنيني وفقًا لذلك
ومن ثم لا توجد قوة للنظر في كل هذا ولعق الشاشة

جمال مجنون وتحفة طهي أخرى! مرة أخرى ، أنا مندهش من كيف يمكن لأي شخص أن يخلق مثل هذا العمل الفني المغذي من المنتجات العادية؟ من الناحية النظرية ، يمكن لله وحده أن يفعل هذا!
رائع! أحسنت!

[مانكا]

مانكا، يمكنني الإعجاب بالفطائر الخاصة بك إلى الأبد ، إذا كانت الكلمة!

ها هي الحقيقة - مجموعة أساسية من المنتجات "المملة" والنتيجة. مندهش وغزا. شكرا لك!

[مانكا]

مانكامغرية جدا. الصورة تستحق مجلة جيدة. والفكرة هي التنفيذ فقط. أحسنت.

[رجل]

رجلحسنًا ، لماذا رأيته في الليل ، الآن جيدًا ... أريد وأريد هذا ، سأفعله بالتأكيد ، بحر التفاح

[ألبينا]

ألبينا, كسيوشا, ليريل, أولغا, جوزيل, سفيتا, لاريسا, جاليناشكرا جزيلا يا فتيات. لقد مدحتني ، لكن الطبق في الواقع بسيط - الفطائر والتفاح.

[سونادورا]

سونادورا، ماذا تعتقد ؟؟ أنا خبزت الفطائر
تفاحة واحدة ، لكنها مليئة بالخوخ. اسمحوا لي ، على ما أعتقد ، سأفعل ذلك مع البرقوق. حسنًا ، لقد أخرجت العظام وقطعتها ووضعتها في الميكروويف.وأعطوهم عصيرًا ، نظرت إليهم ، أنا حزين ، حسنًا ، ماذا أفعل ، أضفت السكر مرة أخرى إلى الميكروويف. اتضح أن هناك شيئًا سائلاً ، لكنني لست أحمق ، بل أنشر النشا واتضح أنه جيلي رائع.
لم ينجح حشو الفطائر ، لكن اللدغة عاطفية للغاية !!! شكرا عزيزتي على الطعم !!

[ليريل]

ليريل، مع جيلي البرقوق ، حتى بدون الحشوة ، - كم هو لذيذ !!!

[سونادورا]

سونادورا، لدي بالفعل شعير في الفرن!

[المرأة القطة]

المرأة القطةيا لينا ، هذا جيد لك لكننا أكلنا كل شيء بالفعل.

[سونادورا]

سونادورا، ونحن أيضًا! لذيذ لا يصدق!

قطة صغيرة على فطيرة .... لا توجد كلمات. مانيشكا أنت موهبة !!!

[المرأة القطة]

المرأة القطة لينا ، شكرا جزيلا لك على المحاولة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.
ساشا 55ساشا هذه مقلاة ذات قاع مرتفع: 🔗 (هناك أيضًا "شمس" و "مبتسم").

ها أنا التندرا ... لم أر مثل هذه الأحواض من قبل. لكن هذا لا يغير حقيقة أن لديك موهبة في الطهي.

مانيوشا مجرد جمال !!! لذيذ جدا وجميل! أنت ذكي!

[سونادورا]

سونادورا، أنا أيضًا ، في البداية ظننت أنك رسمت هنا ، على ما أعتقد ، يا له من حرفي ، وليس ذلك الذي خمنه البعض بعد ذلك أن مقلاة

[تومانشيك]

تومانشيك، شكرا لك يا عزيزي. انا احب ان اعاملك

اعتقدت أنك رسمته

ليريل، مرحبا ، إذا رسمتها بنفسي ، كنت ستتساءل لفترة طويلة عما كنت أحاول تصويره بالضبط.

[مانيشكا!]

مانيشكا! يا له من أداء مثير للوميض! هذا شيء! الناس لديهم خيال!

[ايروتشكا]

ايروتشكا، هذه ليست فكرتي ، لقد نفذتها للتو. الآن أشعر بالأسف فقط لأن الأمر استغرق وقتًا طويلاً للتجرؤ على طهيه ، وأنني لم أفعل شيئًا سوى القليل.

لكن هنا جلبت هذه الفكرة! وبالمناسبة ، فكرة رائعة. من الضروري ، بطريقة ما ، عندما يجتمع الجميع من منازلهم الريفية ويدللون أنفسهم.

مانيشكا! الفطائر تحفة !!!!

[ميكاسكا]

ميكاسكا، الايرلندية، دلل. فقط قم بطهي المزيد على الفور.

ليتوهكا tttناتاشا شكرا لك. تحفة غير مرجحة ، لكنها بالتأكيد لذيذة.

[سونادورا]

سونادورامينيتشكا!
لقد كانت لذيذة !!!
لقد طهيت جزأين في وقت واحد وأكلت مني كل شيء تقريبًا !!! يبقى لي أن أفسد مع القهوة للغد ...
شكرا على الوصفة ...

[بوريسيونوك]

بوريسيونوكهيلين لصحتك! شكرا جزيلا على المحاولة لك. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

يبدأ Just Shrovetide غدًا ، ووضعت كل الأسلحة في الفرن ، وأعدت فطيرة واحدة فقط مع تفاحة ، وواحدة مع الجبن. أنا أنتظر الآن ، أشكركم على هذه الوصفة اللذيذة والجميلة.

[تانيا]

الناس المحظوظين ، بالفعل مع الفطائر. تانياأتمنى أن يكون ذلك لذيذًا؟

جدا جدا