فطيرة "دانتيل جوز الهند"

فطيرة "دانتيل جوز الهند"

الفئة: الحلويات

مكونات
طحين	600 جرام
خميرة جافة للخبز	7 غ
السكر	80 جرام
بيضة	3 قطع
زبدة	80 جرام
ملح	10 جرام
حليب مجفف	20 جرام
ماء	180 جرام
حشوة
رقائق جوز الهند	100 جرام
زبدة	50 غ
السكر	100-120 غرام
بيضة صغيرة أو نصف بيضة

طريقة طهو

• اخلطي جميع المكونات الجافة وأضيفي الماء والبيض. نبدأ في العجن وبعد 3 دقائق نضيف الزبدة تدريجياً. ستكون العجينة رقيقة قليلاً. نوقف العجن وبعد 10-15 دقيقة نقوم بتشغيله مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ، تكون السرعة متوسطة عالية. نتيجة لذلك ، يجب لف العجين حول الخطاف. نترك لمدة ساعة ، ونمتد ونضعها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح نخرجه ونتركه يسخن لمدة ساعتين. العجين يشبه هذا
• 
• لدي شكل 30 سم وفصل 750 جرام من العجين للفطيرة ، من العجين المتبقي حصلت على 8 كعكات.
• 
• لذلك نقسم عجينة الفطيرة إلى ثلاثة أجزاء ونلفها إلى كرات. دعها تقف لمدة خمس دقائق
• ونصنع الحشوة - نخلط الزبدة والسكر والبيض بالشوكة ونسكب القصاصات.
• 
• لنبدأ في تشكيل الكعكة.
• نأخذ الكرة الأولى ونلفها بمسمار لقطر شكلنا. انقلي الحشوة إلى شكل مدهون وافركي نصف الحشوة
• 
• افردي الكرة الثانية وغطي الطبقة الأولى بالحشوة. يجب أن تكون الحواف عمياء.
• 
• ننشر جميع الحشوة وتغطيتها بالطبقة الثالثة
• نحتاج الآن إلى قطع منتصف الفطيرة إلى 8 أجزاء ، وعدم الوصول إلى الحافة بمقدار 2 سم
• ارفع كل مثلث بدوره من المنتصف وقم بلفه 3-4 مرات
• 
• نعطي ساعة من التدقيق ، دهنها بمزيج من صفار البيض والحليب ونرسلها إلى الفرن.
• 
• دفنت حتى 200 درجة ، وعندما ارتديتها ، خفضت درجة الحرارة إلى 170 درجة بالحمل الحراري.
• 25 دقيقة وسيمتلئ منزلك برائحة باونتي
• 

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

ساعة بالإضافة إلى ليلة للتدقيق

برنامج الطبخ:

خلاط عجين فرن

ملحوظة

يعجنون في المساء ويخبزون في الصباح.
اتضح أن الفطيرة شديدة العصير وعطرية وطرية. عجينة هوائية
لأول مرة استخدم زيت البرقوق في حشوة جوز الهند ، إنه لذيذ بجنون
أعتقد أنه يمكنك إضافة الجبن إلى الحشوة بدلاً من الزبدة ، قرر بنفسك

بشهية طيبة للجميع
أجرى تجربة مع هذا الاختبار. أضفت 5 جرامات من الخميرة الجافة و 3-4 جرام مخففة في الماء العذب. كل شيء آخر هو وصفة طبية.
بعد ساعة ، قامت بتمديدها وبعد نصف ساعة أرسلت فطيرتين للتدقيق. لقد غيرت النموذج ، بعد أن قرأت التعليقات حول كرانتي مانين في الصباح))
اتضح أنه جيد التهوية تمامًا كما هو الحال مع التدقيق الليلي. حسنًا ، شخصيًا ، لم ألاحظ الفرق

حشوة الخشخاش الجاهزة
والثانية بالحليب المكثف المسلوق والجوز

لا أعرف أي من الفطائر الثلاث أحببت أكثر. كل واحد لذيذ. العجين جيد التهوية وربما هذا هو الشيء الرئيسي)
الفطائر اللذيذة للجميع !!

أنا أول من جربها !!! نيايايامممم
أخذته إلى الصناديق. سأحاول القيام بذلك في عطلة نهاية الأسبوع.

[لاريسا]

لاريسا، أنا متأكد من أنها ستحبه !!

[زانبتيكا]

زانبتيكا، جين ، فطيرة جميلة

زينيا لذيذ! شكرا على الوصفة! الصورة مغر

أحب نكهات جوز الهند - سيتعين عليك طهيها ، شكرًا!

[جين]

ما هو لذيذ ، ولكن القاطع! المرجعية فطيرة جين، شكر !

[ماريا]

ماريا, ايرينا, كافمينز, تاتيانا، شكرًا على التعليقات الضخمة))) نحن مدللون جدًا بالمعجنات ، لكن هذه الفطيرة أثرت في عائلتي بالأمس)
أكرر - كثير العصير والعطاء) سأكون سعيدًا إذا كرر شخص ما

[زانبتيكا]

زانبتيكا، شكرًا لك Zhannochka على الوصفة ، وتشكيل مثير للاهتمام! و الوصفة و. صورة مذهلة! بالتأكيد في حصالة صغيرة :-)

[ناتاليا]

ناتاليا، على الصحة)) تم تدمير آخر قطعة للتو)

[زانبتيكا]

زانبتيكا، جين ، وتذوب الزبدة؟ أم درجة حرارة الغرفة؟

أوه ، يجب أن نحاول !!!! شكرا على الوصفة!)

أنا أحب المخبوزات بجوز الهند. شكرا على الوصفة

شكرا على الوصفة. الإغراء!

هذا عندما يكون لدى الشخص وقت ... !!!!!!!!!!

[ناتاليا]

ناتاليا، فقط زبدة طرية
بشيلا ماجا, LanaG, تاتا 2307شكرا جربها. لا شيء معقد))
هيلين, ايلينا، لن تصدق ذلك ، لقد قاتلت مع الطماطم ، أرغفة أنجلينا المخبوزة ، أحضر زوجي ثلاثة !!!!! دلاء غاريق العسل وما زلت أبدأ كعكة ، لكنني لم أتدخل في قدمي !!!

فقط لم تتدخل في القدم !!!

[Zhannochka]

يا له من جمال! سيلان اللعاب بالفعل
Zhannochka، شكرا على الوصف التفصيلي!
في حصالة على شكل حيوان ، سأخبز أيضًا!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، نجاح! لا شيء معقد))

[جين]

فقط لم تتدخل في قدمي

نعم ، إذا كنت تعتقد أيضًا أنك بحاجة إلى الحفاظ على النظام في المنزل ، والغسيل والكي وإطعام وجبة غداء ساخنة!
جين، فطيرة رائعة! (ذ) الأسرة تحب فطائر جوز الهند ، سأفعل ذلك بالتأكيد! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

لسبب ما ، ولسبب ما ، تم تشكيل النسخة الثانية من الذوق "على اللسان" دفعة واحدة - إذا كنت تخبز مثل هذا الجمال بحشوة الليمون (الليمون في مفرمة اللحم بالإضافة إلى السكر) فقط باستخدام مثل هذا القالب ، فهل يحترق الليمون من الأسفل؟ أو نضعها على عجينة رقيقة؟ لقد تحولت إلى وسيم جدا ، أريد أن !!!! وليس كل من يأكل جوز الهند ، الفاسد ، العالق ، العاري

[سفيتلانا]

سفيتلانا, كاراميل، وأريد أن أجربها مع نبات الخشخاش الجاهز. وعلى النقيض من اللون وربما لذيذ)) هيا ، أنت مع الليمون ، وأنا مع بذور الخشخاش. نلتقي هنا ونتشارك انطباعاتنا
جاليون 6، شكر))

[زانبتيكا]

زانبتيكااجتاحت!

حسنًا ، أضع العجين وحاول أن أتركه دافئًا وأضيف الخميرة إلى غرام. هناك شيء يمكن مقارنته ، سأرى ما الذي سيأتي منه بحلول المساء سأقوم بإلغاء الاشتراك)))

مصنوعة من حشوات أخرى)) أسعدت النتيجة. تمت إضافة الصورة إلى الملاحظات

[جين]

جينتحولت الضفائر الأنيقة. أنا أيضًا لم أتمكن من اختيار الشخص الذي أحببته أكثر ، فكلها لذيذة.

[مانكا]

مانكا، شكر!!! ساعد كثيرا أن تكون أصلي

[زانبتيكا]

زانبتيكا, جانولكا، مرحبا! بينما كنت أركض بأوزان روسية ، لقد خلقت مثل هذا الجمال هنا!
تحولت لذيذ رائع ، أشم رائحة

[ايلينا]

ايلينا، مرحبًا قد تحب ، لذا الآن عليك أن تعوض عن التصاريح لمدة نصف عام)))) هنا كل يوم يوجد ماراثون للفتيات ، حتى أنني لا أحاول
شكرًا على المديح ، من الجيد أن تسمع من سيدة تشم وتعرف كيف لا لتناول الطعام هناك مثل هذا

نصف عام سوف تضطر إلى اللحاق بالركب

هذا مؤكد ... من غير الواقعي تغطية كل شيء ، لكن زيارة المسارات المعروفة لإنهاء كل شيء!

كيف ذهبت للصيد؟ كان لدينا راحة كبيرة؟

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشوالخنزير البري والأيائل وجميع أنواع اللذيذ

[زانبتيكا]

زانبتيكا، Zhannochka ، فاتني مثل هذه الفطيرة الجميلة. أريد أن أخبز بعد قليل. فقط لدي سؤال

اتركيه لمدة ساعة ، ثم قومي بالتمدد وضعه في الثلاجة طوال الليل

وماذا يعني "التمدد"؟ لم أفعل ذلك من قبل ، لقد دحرجته في كرة ورددته بعيدًا. كيف أطيلها؟ وبعد ذلك سأفعل شيئًا خاطئًا

أضيف بتاريخ الإثنين 10 Oct 2016 08:32 AM

وماذا يعطي التمدد؟ اشرح لي من فضلك

[ميلا 1]

فاتني مثل هذه الفطيرة الجميلة

ميلا 1, ليودوتشكا، هذا ما يعنيه الحضور في الوقت المحدد والتذكير!

لذلك لم أشتري لنفسي قط إيسيدري أو أجازة أو أجهزة ...

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشهيلين شكرا

وسوف تشتري Isidri للموسم القادم هذا الموسم أوشك على الانتهاء على أي حال. ربما سيكون هناك أيضًا بعض الخصومات لهم في الشتاء

[ميلا 1]

ميلا 1يا ليودميل ، نأخذ العجين بغباء وننسحب بكلتا يديه في اتجاهات مختلفة ونصف. وفي الاتجاه الآخر. لكن بدون تعصب حتى لا ينكسر. كل نفس الخبز الذي نسحب دون عجن. من أجلها أحبهم. تجاذبت أطراف الحديث بملعقة في وعاء ، وبعد 3-4 ساعات سحبت بضع مرات وأحب من الجمع))) نجاح

[زانبتيكا]

زانبتيكا، لا ... حسنًا ، أنا لقيط ، لم أكن أعرف حتى عن هذه الطريقة ، لن آتي إليك من أجل فطيرة. كنت سأعيش مثل الأحمق ، شكرًا لك على العلم الذي سأحاول بالتأكيد

[لودميلا]

لودميلا، اذهب إلى خبز أنجيلا بدون عجن. إنه المفضل لدي. أكثر من أكثر. يمكن أن يكون التدقيق في الساعة 40 مخيفًا ، ولكن عندما يتم امتصاصه ، لن تلاحظ حتى هذا الوعاء في الثلاجة ، والتي تعيش باستمرار

[زانبتيكا]

زانبتيكا، Zhanochka. شكرا بالتأكيد سأذهب وأرى

[جين]

جينما مقدار العجين الذي يمكن أن يكون في الثلاجة؟
إذا كانت هذه هي سلسلتهم المكونة من 5 دقائق من الخبز ، فهل تحب ما يصل إلى 7 أيام؟ هذا أنا في حال لم ينجح الأمر في الوقت المناسب. ما يصل إلى 7 أيام ، بالطبع. لن أتخللها ، ولكن فجأة ستتأخر ليومين .. هل تعتقد أنها ليست حرجة؟

[فيكا]

فيكا، عجنني الأسبوع الماضي واضطررت إلى المغادرة لمدة ثلاثة أيام. وصلت وأخرجتها وخبزتها في غضون ساعتين. لم يكن هناك تعكر. لم يحتفظ بها بعد الآن

[جين]

جين، شكر! لن أحملها لفترة طويلة أيضًا. ماكس يومين.

زانوليا !!! وأضع العجين ليوم غد))))

[Irishkina]

Irishkina، نحن ننتظر
بشرى من الحقول !!!

ها هو التقرير !!!! فقط سوبر فطيرة! شكرا جزيلا! أحببت القوالب كثيرا! سأخبز بالتأكيد! يسعد الجميع في المنزل!

[Irishkina]

Irishkina، صف دراسي !!!!!!!! أنا سعيد)))))
يُظهر القطع مدى دسم الطبقات.
شكر

أنا حالي مع FulYuganila ... كان هناك القليل من الحليب المخبوز. مخفف بالماء والعجين. هل تتخيل الرائحة ؟!

لا أستطيع أن أتخيل الليلة ... وإلا سأضطر إلى قضم ملف تعريف الارتباط

لا أستطيع أن أتخيل الليلة ... وإلا سأضطر إلى قضم ملف تعريف الارتباط

لا تقرأ هنا:

وقمت بقلي البطاطس باللحم المقدد والبصل. ذهبي ومقرمش