سلطة الشتاء مع برقوق الكرز

سلطة الشتاء مع برقوق الكرز

الفئة: الفراغات

مكونات
خيار طازج	500 جرام
طماطم طازجة	500 جرام
فلفل حلو	500 جرام
بصلة	250 جرام
الكرز البرقوق الأصفر	بعدد العلب
بقدونس	حفنة كبيرة
ثوم	رأس كبير
ملح	بعدد العلب
السكر	بعدد العلب
زيت نباتي	بعدد العلب

طريقة طهو

• محرك البحث لم يعطني مثل هذه السلطة في المنتدى. مماثل - متاح. أعتقد أن مثل هذه الوصفة لن تؤذي.
• لذلك ، نحتاج إلى علب نصف لتر - مغسولة جيدًا. لا داعي للتعقيم ، لأنه سيتم تعقيم كل شيء معًا. نحن نقطع جميع الخضروات بالأكواب. من حيث المبدأ ، النسب تعسفية. أتناول كميات متساوية من الطماطم والخيار والفلفل ونصف حصة من البصل ، لأنني لا أحب ذلك حقًا. يعتمد عدد العلب على كمية برقوق الكرز. في هذه السلطة ، يحل محل الخل أو الحمض ، ويعطي ظلًا لطيفًا من الذوق والرائحة. اطلب فقط بلطف ، خذ برقوق الكرز الأصفر. لقد وضعت اللون الوردي في تلك السنة (لم يكن هناك أصفر) ... لقد كان حامضًا بالنسبة لي.
• هيا بنا نبدأ:
• 1) في قاع العلبة بواحد !!!!!!! انشر طبقة من البرقوق الكرز. بالضبط لتغطية القاع. هذا أكثر من كاف.
• 
• 2) افرد الخضار في طبقات. هنا ، من حيث المبدأ ، من الممكن خلط كل شيء في وعاء وإضافة الملح وترك العصير يتدفق وتحميل كل شيء في البرطمانات ... لكني لا أحب ذلك بهذه الطريقة ، تفقد الطماطم شكلها إذا نضجت. لذلك ، أضع طبقات في أعلى العلبة تقريبًا ، وأضغط على كل طبقة لأسفل بملعقة.
• 
• 3. صب 2 ملعقة صغيرة من الملح و 3 ملاعق صغيرة من السكر في كل برطمان. اترك العلب بمفردها لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، ستخرج السمكة العصير وتستقر قليلاً.
• 4. اضغط على الخضار بملعقة ، أضف المزيد من الخضار إلى الأعلى. يقطع البقدونس والثوم ويوضع في مرطبان. صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في كل برطمان. نحبس البرطمان بإحكام شديد ، وإلا بعد التعقيم فإننا نجازف بالحصول على إناء نصف فارغ.
• 
• 5. قم بتغطية البرطمانات بالأغطية واضبطها لتعقيمها. وقت التعقيم - 10 دقائق من الغليان. لقد قمت بتعقيم في MV Polaris 0529.
• 6. لف الشريحة المطولة وأرسلها إلى حمام دافئ. بمعنى اختتامها. نتركه بين عشية وضحاها. كل شىء.

الطبق مصمم ل

اختياري

وقت الطبخ:

2-3 ساعات

برنامج الطبخ:

مقابض ، لوحة ، MV

ملحوظة

السلطة طازجة جدا. في الشتاء مع البطاطا الساخنة - ش ش ش ش ش !!!! لقد كنت أفعل ذلك لفترة طويلة ، وقبل ذلك فعلت حماتي. ونضع فيه طماطم صلبة نصف ناضجة. أنا أحب تلك الناضجة. جربها بنفسك.

وصفات مماثلة

مربى من برقوق الكرز الأخضر (مشرف)

الكرز البرقوق المربى (ماندريك لودميلا)

سلطة الشتاء مع برقوق الكرز (توسكارورا)

و 2 ملاعق صغيرة من الملح و 3 ملاعق صغيرة من السكر لأي حجم الجرار؟

نصف لتر. الوصفة تقول ذلك.

شكرا لك ، آسف لم ألاحظ على الفور.

أنه من دواعي سروري. طبخ من أجل الصحة!