طباخ متعدد MARTA MT-1937

[الايجابيات]

بدأ المؤلف بالملل من مطبخ البكالوريوس ، وبدأ تدريجياً في الانخراط في الطبخ لنفسه ، حبيبته.
بعد أن تلقى بالفعل تجربة إيجابية مع صانع الخبز ، قرر شراء جهاز طهي متعدد الاستخدامات.
يقع الاختيار على MARTA MT-1937 ، نظرًا لأن السعر جذاب ، فهناك العديد من البرامج كما تتوفر إمكانية تعديلها أثناء التنقل.
بعد شراء جهاز طهي متعدد ، يحاول المؤلف طهي بعض الأطباق ، وقد نجح ، وليس سيئًا - وهذا على الرغم من حقيقة أن التقنية الجديدة تتصرف بطريقة غير كافية. لذلك ، في برنامج "القلي" ، رفض جهاز الطهي متعدد الوظائف العمل لمدة تزيد عن 5-10 دقائق ، حيث تحول إلى وضع التسخين ، كما لو كان الطعام جاهزًا بالفعل ... في برنامج "بيلاف" ، حدث أيضًا إيقاف. المؤلف غير مستعد لإلقاء اللوم على التقنية ، بل هو مستعد للشك في تصرفاته الصحيحة ... ولكن!
بفضل نصيحة تاتيانا (المعروفة أيضًا باسم Admin) ، يلجأ المؤلف إلى الطاهي ، الذي يقوم بالتشخيص المباشر عبر الهاتف: الجهاز لا يعمل ، ويحتاج إلى الإصلاح. قام المؤلف بتسليمها للإصلاح ، قيل له أنه على الأرجح ستتم إعادة الأموال ، ولكن يجب على المرء الانتظار 20 يومًا على الأقل إذا كان المصنع لطيفًا ، أو 45 يومًا لـ ZOPP. ونذكر أيضًا أنه إذا أحضر المعدات في غضون 14 يومًا من تاريخ الشراء ، فإن المتجر (يول مارت) كان سيعيدها على الفور ، دون طرح أي أسئلة. [/ I]

حسنًا الآن دعنا نذهب!
بالأمس ، بعد أن تلقيت إشعارًا ، ذهبت إلى المتجر ، واستلمت استردادًا (اشتريته على بطاقة ، وسيصلون في غضون 10 أيام) - واشتريت نفسي واحدة جديدة ، تمامًا. في الحلقة الأولى ، إذا قرأتها ، كنت أبحث بالفعل عن نوع من الاستبدال لها ، لكن في غضون 2800 روبل لم أجد أي شيء مناسب. إما أن الحجم كبير جدًا ، أو وعاء Teflon ، أو البرامج القليلة - أو حتى رخيصة بشكل مثير للريبة (نعم ، كما لو أن 2800 لتقنية معقدة باهظة الثمن!). لذلك ، سمحت لنفسي أن أتمنى الحظ ، وأمشي عبر هذا الخليع مرة أخرى)))
بالفعل في المتجر قمت بتشغيل نفس "القلي" للاختبار. مباشرة مع مقلاة فارغة. 10 دقائق - الرحلة طبيعية ، أستعد وأعود للمنزل. دعونا نأمل ألا تكون هناك مشاكل أخرى.

يمكن أن تظهر المديح التقليدية التي تم تنزيلها من موقع الشركة المصنعة على الويب في السلسلة الأولى ، إذا تم نشرها. هنا سأكتب فقط عن الاختلافات المهمة (كما بدت لي). علاوة على ذلك ، ليس من حقيقة أنني أفهم ذلك بشكل صحيح ، فأنا مستعد لقبول أي تعديلات.
الايجابيات
- وعاء صلب مطلي بالسيراميك. حسنًا ، دعنا نرى - في الوقت الحالي ، مثل "علامة الجمع". لم يحترق شيء حتى الأول ، تم غسله عمليًا دون لمس الإسفنج. كم سيكون متينًا - ستظهر الحياة. لم أقم حتى بطباعة الملاعق البلاستيكية ، لأنني اشتريت ملاعق سيليكون في السلسلة الأولى.
- 20 برنامج طهي منفصل بالإضافة إلى "التعقيم" و "التسخين" و "البدء المتأخر". هذا هو بالضبط سبب عدم رغبتي في نسخ ولصق المديح - يقول المربع عن 23 برنامجًا ، ولكن سيكون من الغريب أن تنسب البرامج الثلاثة الأخيرة إلى البرامج. بالمناسبة ، هذا بالإضافة إلى الكثير من البرامج ، هو أيضًا ناقص. حتى تقوم بالزحف من خلال القائمة إلى القائمة المطلوبة ... وحتى تشغيلها ببدء تشغيل ... ما الذي يصعب على المؤشر القيام به ، مع اختيار البرنامج المطلوب من القائمة؟ أود عمل أربعة أزرار للتنقل عبر مصفوفة البرامج المعينة بالفعل. ومع ذلك ، أثناء بحثي ، لم أجد قائمة منطقية ومريحة لأي جهاز طباخ متعدد ، أي بشكل عام. إضافة مشكوك فيها إلى حد ما ، اقرأ أدناه.
- وظيفة "الشيف". في الثناء ، تم تصنيفها على أنها "فريدة". في الواقع ، من الممكن ضبط الوقت (10 دقائق ... 11 ساعة) ودرجة حرارة الطهي (40 ~ 160 درجة مئوية) لكل برنامج من البرامج العشرين. وافعل ذلك قبل الإطلاق وأثناء العمل. لا أفهم ما هو فريد هنا ، لكني لا أفهم سبب عدم توفره في أجهزة الطهي الأخرى.وأيضًا ممتع - نطاق ضبط درجة الحرارة والوقت هو نفسه لجميع البرامج. أي أنه لا يمكنك (إذا فهمت بشكل صحيح) عدم تشغيل القائمة ، ولكن حدد الإعدادات الخاصة بك في البرنامج الأول واحصل على برنامج آخر. دعني أعطيك مثالاً: برنامج "Rice / pilaf" افتراضيًا هو 105 درجة مئوية و 45 دقيقة. البرنامج التالي "الطهي" - 110 درجة مئوية و 40 دقيقة. قم بتغيير المعلمات في برنامج "رز / بيلاف" بمقدار 110 درجة مئوية و 40 دقيقة - ونحصل على برنامج "الطهي". ومع ذلك ، "زائد" واضح - وعمليا السبب الرئيسي للاختيار.
- دعم الهاتف والبريد الإلكتروني. الآن هذا مقتنع بالفعل أنه يعمل ، وبضجة. صادقة 100٪ بالإضافة إلى عدم طرح أي أسئلة.

مرة أخرى ، ألاحظ أن "الثناء" على هذه الآلة هو محض هراء. لذلك ، مع مراعاة وظيفة "الشيف" ، تكتب الشركة المصنعة بالفعل حوالي 65 برنامجًا. ربما يوجد بعض المنطق هنا ، لكن البحث البسيط لمجموعات الوقت ودرجة الحرارة يعطي 11 * 12 * 25 = 3300 (ثلاثة آلاف وثلاثين برنامجًا). لكنني ، بصفتي مهندسًا بسيطًا ، أرى برنامجًا واحدًا: تشغيل التسخين على درجة الحرارة المحددة ، والحفاظ على درجة الحرارة المحددة حتى نهاية الوقت الذي حدده الموقت.

سلبيات صريحة
- لم يتم نزع الغطاء. كيف تغسل شيئا؟ حسنًا ، يبدو أنه يمكنك إزالة برغي واحد ... لكنني سأنتظر الآن.
- لا يوجد إشارات صوتية. لذلك شرع في الطهي - وغادر للقيام بأعمال تجارية. كما اتصلوا - جاء واستعد. ماالخطب؟ حسنًا ، سأقوم بتشغيل المؤقت في الهاتف ، هذا ليس صعبًا بالنسبة لي - لكن لماذا لا أفعل ذلك؟
- كل ثلث ، حسب المتجر ، يتم إرجاعه من قبل العملاء مع مطالبات الزواج.

ربما سلبيات
- لا توجد برامج متداخلة - أي ، على سبيل المثال ، التحميص على 145 درجة مئوية ، ثم الطهي عند 105 درجة مئوية. هل تحتاجه؟ أستخدم هذا البرنامج لطهي بيلاف. بعد كل شيء ، في هذه الفترة ، تحتاج إلى وضع الأرز وإضافة الماء - ما الذي يستحق مجرد بدء البرنامج الضروري بعد ذلك؟ ومع ذلك ، فإن المتقدمين يمتلكونها. حسنًا ، ربما يكون مفيدًا للخبز والخبز.
- لا يوجد اتصال بين بداية البرنامج والوصول إلى درجة الحرارة المحددة. هنا ، على سبيل المثال ، سكبت لترًا ونصفًا من الماء في قدر وقمت بتشغيل "الطهي" - لقد غلي في 10 دقائق. ماذا لو سكبت ثلاثة لترات؟ إنها بالفعل 20 دقيقة ، أليس كذلك؟ وإذا كان نصف لتر فقط - بسرعة ، اذهب وغليان؟ وبرنامج "الطبخ" - 40 دقيقة مهما سكب. لقد كنت مقتنعا بالفعل بهذا بالأمس.
- القاع المموج. يوجد نقش منقوش في قاع الإناء ، عمق النقش حوالي 0.3 مم. لماذا؟ لمنع اللحوم من الانزلاق؟ بسبب هذا النمط ، اتضح أنه من الأصعب غسل الجزء المحترق ، خاصةً لأنه لا يمكن استخدام الجزء الكاشطة من الإسفنج.

يتبع...

مارتا MT-1937

الخصائص العامة

نوع

طباخ متعددة

قوة

900 واط

الصوت

5 لتر

مادة الجسم

معدن

غطاء الوعاء

سيراميك

الإدارة والبرامج

مراقبة

إلكتروني

تسخين ثلاثي الأبعاد

يوجد

برامج تلقائية

23 ، بما في ذلك: المخبوزات ، والعصيدة ، والحبوب ، والطبخ بالبخار ، والبيلاف ، والقلي ، والزبادي ، والمعكرونة

الحد الأقصى لضبط الموقت

24 ساعة

دليل التكيف

درجة الحرارة ووقت الطهي

طباخ متعدد

يوجد

الحفاظ على الدفء

يوجد

بداية متأخرة

يوجد

وصف المنتج
65 برنامج طهي (23 أوتوماتيك / 42 يدوي).
يحتوي كل برنامج على أكثر من 1000 خيار لتغيير درجة حرارة الوقت باستخدام وظيفة CHEF-CHEF!

جهاز طهي متعدد الوظائف مع إمكانية تحضير الزبادي. 6 مجموعات من ألوان الجسم. أوسع الاحتمالات لتحقيق تخيلاتك في المطبخ! وللإفصاح الكامل عن موهبة الطهي - برنامج MULTI-COOK و CHEF-COOK لضبط البرامج الحالية!

يُعد الطلاء الخزفي لوعاء THICK-WALLED ، والقدرة على تعقيم رضّاعات الأطفال حلاً صحياً لعائلة كبيرة.
كتاب متعدد - ضع برامجك الخاصة!

يتيح لك برنامج MULTI COOK ضبط وقت الطهي ودرجة الحرارة يدويًا. الطريقة الأكثر دقة لبرمجة جهاز الطهي المتعدد بشكل فردي ، حيث يمكن ضبط إعدادات الوقت ودرجة الحرارة بدقة دقيقة ودرجة. يصبح برنامج MULTIPOVAR لا غنى عنه وظيفيًا بالاشتراك مع أوضاع CHEF-COOK. يتراوح نطاق ضبط درجة الحرارة من 40 إلى 160 درجة مئوية مع خطوة 5 درجات.نطاق ضبط الوقت من 10 دقائق إلى 10 ساعات بزيادات قدرها 5 دقائق. مع "MULTIPOVAR" أنت لست مقيدًا بأي شيء. أي وصفة ، يرويها الأصدقاء القدامى سرًا أو توجد في السطور الباهتة من كتاب طبخ تم نسيانه على الرف ، يمكن الآن أن تجد حياة جديدة ولا ترضيك أنت فحسب ، بل أحبائك أيضًا! ولكن الأهم من ذلك ، سوف يساعدك برنامج MULTIPOVAR على التوصل إلى أفضل وصفة!
CHEF - قم بتغيير البرامج القياسية حسب ذوقك!

تتيح لك وظيفة CHEF تغيير إعدادات أي من البرامج قيد التشغيل بالفعل دون مقاطعة تشغيل جهاز الطهي المتعدد. يحتوي كل برنامج على أكثر من 1000 خيار لتغيير درجة حرارة الوقت! ما عليك سوى ضبط الوقت أو درجة الحرارة وفقًا لدرجة الطعام المطبوخ وانتظر انتهاء البرنامج. تقدم مارتا وصفات جاهزة هي نتاج عمل خبراء الطهي. لكن الشيء الأكثر قيمة هو تجربتك الشخصية! أكمل وصفات المحترفين حسب رغبتك. كل خير يحتاج إلى تطوير.
3D - التدفئة

نتيجة استخدام هذه التقنية هي تسخين منتظم "حجمي" للمنتج ، على غرار ما هو ممكن في الفرن. لا يقلل هذا من وقت تشغيل الجهاز فحسب ، بل يضمن أيضًا المعالجة الحرارية المنتظمة للمنتجات ، وتجنب احتمال الاحتراق.
نظام حماية ذكي من الحرارة الزائدة

يحتاج أي جهاز معقد إلى تحكم ذكي في عدم وجود أخطاء في عمله. في حالة حدوث خطأ ما ، تأكد من إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا.
وعاء من السيراميك

يتميز طلاء وعاء السيراميك بخصائص ممتازة غير لاصقة ومقاومة عالية للتآكل. هذا النوع من الطلاء لا يغير طعم ورائحة المنتجات ولا ينبعث منه مواد ضارة
جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ

تصميم حديث بأسلوب معدني وموثوقية وصداقة بيئية ومظهر جمالي
بداية متأخرة (بداية متأخرة)

يمكن تحضير جهاز الطهي المتعدد مسبقًا عن طريق تحميل المنتجات الضرورية فيه ، وتعيينه بحيث يبدأ برنامج الطهي من تلقاء نفسه ، دون تدخل بشري.
تسمح لك إعدادات هذه الوظيفة بضبط وقت البدء مع تأخير يصل إلى 24 ساعة.
تدفئة آلية (صيانة درجة الحرارة)

يتيح لك البرنامج لبدء التسخين تلقائيًا في نهاية معظم البرامج إبقاء الطعام الجاهز جاهزًا للخدمة لمدة 24 ساعة.
حفظ البرنامج بعد انقطاع التيار الكهربائي لمدة ساعتين

في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، سيتم الاحتفاظ بجميع البيانات الموجودة في برنامج العمل الحالي لمدة ساعتين. ليس عليك إعادة ضبط عملية الطهي.
تعقيم

برنامج تعقيم زجاجات الأطفال ومستلزمات الرضاعة.
ميزات إضافية

بسترة السوائل
أغذية الأطفال الساخنة
تحضير المنتجات للحفظ
عجين التدقيق
طعام مقلي بعمق
صنع الفوندو
65 برنامج
23 برنامج آلي و 42 برنامج يدوي

برامج الطهي المتعدد مريحة وسريعة ولذيذة جدًا! ارتق بمهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي مع برامج MARTA الجاهزة للاستخدام! 65 برنامج طهي (23 برنامجًا آليًا و 42 إعدادًا يدويًا) تسمح لك بإعداد العديد من الأطباق الجديدة! بالإضافة إلى مجموعة الأطباق القياسية لمعظم أجهزة الطهي متعددة الوظائف ، يمكنك الآن طهي الزبادي أو الشواء أو الجيلي أو لحم الخنزير المسلوق أو صنع المربى أو شراب الفاكهة! تم تحديد أوقات الطهي ودرجات الحرارة المثالية لكل برنامج من البرامج الأوتوماتيكية الـ 23 ، والتي يتم تحميلها افتراضيًا عند بدء تشغيل البرنامج.

بداية متأخرة
التعبير
الخبز / الخبز
بيلاف / أرز
زبادي
حساء
معجون
عصيدة
لحم على العظم
بيتزا
تعقيم
بخار
طبخ
الاحماء
القلي
الخبز
كسل
إطفاء
تدفئة
لحم
طائر
سمكة
خضروات

أيضًا ، تتمثل إحدى الميزات الرئيسية للطبخ متعدد الطهي MARTA MT-1937 في القدرة على ضبط وقت الطهي يدويًا (من 10 دقائق إلى 10 ساعات بزيادات قدرها 5 دقائق) ودرجة حرارة الطهي (من 40 إلى 160 درجة مئوية بزيادات قدرها 5 درجات مئوية) في أي إعدادات. تسمح لك بتعيين العديد من الخيارات للإعدادات اليدوية لبرامج الطهي. ستساعدك الإعدادات اليدوية جنبًا إلى جنب مع تجربتك في الطهي على تحقيق أكثر الوصفات دقة وإنشاء برامجك الخاصة! قام خبراء مارتا بإنشاء برامج تلقائية لك. كن خبيرًا وأنت - قم بإنشاء أوضاع الطهي الخاصة بك وفقًا لأفضل وصفاتك!

[لذلك عند الشراء (أو بعده ، في حين أنه من الممكن تغييره بسرعة) ، اختبره على برنامج "Fry"!]

عصيدة أرز الحليب.
التفاهة ، كجزء من اختبار جهاز جديد. لوجبتين:
- أرز 100 جرام ، يغسل لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يصبح الماء صافياً.
- ماء 500 جرام 4 ملاعق حليب بودرة. كالعادة ، يمزج صانع الخبز هذا ، في دلو صغير من الماء أولاً ، ثم المسحوق وتشغيل برنامج العجين. بنهاية الدفعة الأولى ، تم تحريك كل شيء بالفعل.
- 0.6 ملعقة صغيرة ملح.
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة 20 جرام.

وضع العصيدة ، افتراضيًا 1 ساعة 95 درجة مئوية.
تم إعداد كل شيء بدون سؤال - ومع ذلك ، لم تكن هناك مشاكل مع هذا الوضع على الوضع المعيب.

لذلك عند الشراء (أو بعده ، في حين أنه من الممكن تغييره بسرعة) ، اختبره على برنامج "Fry"!

حفنة من الزبيب في وعاء من العصيدة الجاهزة ، نعم.

[يغسل لمدة 20-30 دقيقةلتنقية المياه.غسل الأرز أو اغسله فعليًا لمدة 20-30 الدقائق?]

حسن الكتابة ، أحسنت! اكتب ischo ، كما يقولون.
نظرت أيضًا عن كثب إلى مارثا عندما اخترت رسمًا كاريكاتوريًا ، لكن كانت نسبة كبيرة من الزواج (وفقًا للمراجعات على الإنترنت) منعتهم من الشراء.
على الرغم من أنه ، من ناحية أخرى ، من أولئك الذين كانوا محظوظين وحصلوا على نسخة عمل ، فإن المراجعات 5 نجوم.
وعاء خزفي ... لا أعرف ما إذا كان هذا جيدًا أم سيئًا ... ثم أخبرني.
أنا شخصياً كانت لدي تجربة سيئة مع مقلاة سيراميك ، وليست رخيصة الثمن.
تدحرج البيض المخفوق عنها ، كما في الإعلانات ، ليس لفترة طويلة ... 4 أشهر ثم بدأ كل شيء في الالتصاق ، على الرغم من أن الطلاء ، بصريًا ، سليم ، بدون رقائق وخدوش. هناك شك في أن طفلاً أشعل النار في النار (سخونة زائدة) بالنسبة لي ، لأن لدينا موقد غاز ، ومن الأسهل القيام بذلك من اللفت المبخر. هو نفسه قام بإذابة غلاية على الموقد بشكل متكرر
لذلك ، عند اختيار طباخ متعدد ، رفضت بالتأكيد الأطباق الخزفية.
كما أنني لم تعجبني علامات مارت! نعم ، نعم ... فقط بمناسبة! كسلاح ... مارس 1937! هذه هي الارتباطات التي يثيرها نموذج MARTA MT-1937 وتشكلها بالكامل على هذا النحو ... 1937 ، 1964 ، 1968 ... تصل إلى متعدد 1989 ، كل شيء كان يبحث عن مارس 2016 ، بحيث كان النموذج الأخير مثل
نتيجة لذلك ، اشتريت Panasonic TMH10 ، وبالصدفة تمامًا وبشكل غير متوقع حتى لنفسي! قال صديق واحد فقط ، بعد أن علم ببحثي ، - خذ باناسونيك ، لدي جميع المعدات فقط من باناسونيك ، ولم يخذلني أبدًا.
فقط في وقت لاحق ، بعد الشراء ، تجولت حول الإنترنت بحثًا عن الوصفات ، جئت إلى هذا الموقع.
حسنًا ، كان هذا استطراداً غنائياً ...
ديمتري ... عصيدة أرز بالحليب ... أرز 100 جرام ، يغسل لمدة 20-30 دقيقةلتنقية المياه.
غسل الأرز أو اغسله فعليًا لمدة 20-30 الدقائق?

فيكتور ، أنا لست طباخًا متمرسًا جدًا. في كثير من الأحيان التقيت بالتوصية بالغسيل 7 مرات ، 10 مرات ، إلخ
وفي كل مكان "لتنقية المياه". هنا.

[بيلاف. الوصفة والمنهجية والأسئلة.]

بيلاف. الوصفة والمنهجية والأسئلة.

حساب لحوالي ثلاث حصص جيدة. أنا لا أتظاهر بأنني "كوشير".

مكونات تحمير.
لحم - 250 جرام. حتى الآن لم أستخدم سوى لحم الخنزير ، وهذا أكثر وضوحًا بالنسبة لي ، سأجرب الدجاج ولحم الضأن.
جزر - واحد كبير. ليست ضخمة ، لكنها كبيرة. للأسف ، نسيت أن أزنها مرة أخرى ، سوف أتحسن.
بصلة واحدة كبيرة.
زيرا ، بذور - ملعقة صغيرة كاملة تقريبًا (من الآن فصاعدًا ، ملعقة صغيرة هي ملعقة قياس من آلة الخبز ، سعة 5 مل)
ملح الفلفل. لا أستطيع أن أقول الرقم ، أعتقد بطريقة ما. زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة (قياس ملعقة ، سعة 15 مل)

الزيت في الوعاء. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل ، كالعادة ، نقطع اللحم إلى قطع من 1-2 سم. نضع كل هذا في قدر. وزعي الكمون والملح والفلفل بالتساوي واخلطي كل شيء.
قم بتشغيل وضع "فراي". هنا أنت بحاجة للنظر.يوفر الوضع 30 دقيقة عند درجة حرارة 145 درجة مئوية ، قمت بتقليبها بانتظام ، لكن بعد 15 دقيقة رأيت أنها تحترق. بعد بعض المداولات ، خفضت درجة الحرارة إلى 140 درجة مئوية (ها هي ، جمال التعديل أثناء التنقل!). يبدو أنه استمر في القلي ، ولم يعد يحترق.

أثناء التحميص ، قم ببعض التحضير:
1. نغسل الأرز. 125 جرام من الأرز في مصفاة ، في وعاء مناسب وتحت الماء البارد الجاري. نغير الماء عدة مرات - قلّبه بمصفاة مع الأرز في وعاء ، وصفي الماء ، مرة أخرى تحت المجرى. يكون الماء في الوعاء عكرًا في البداية ، ثم يبقى صافيًا. يمكنك إخراجها وترك الماء يستنزف.
2. قم بتشغيل الغلاية ، نحتاج إلى ماء ساخن بنهاية القلي.
3. تحضير البهارات المتبقية:
- الثوم ، 4-5 فصوص ، قشر ، ضعي كاملة.
- الزبيب 40 جرام.
- برقوق ، 6 قطع ، يمكن تقطيع كل منها إلى نصفين.
- برباريس ، توت مجفف ، ملعقة صغيرة.

عند انتهاء برنامج الطهي:
- نوزع بالتساوي ما تم قليه من اللحوم بشكل أساسي.
- وزعي البهارات من البند 3 بالتساوي قدر الإمكان على اللحم.
- وزعي الأرز بالتساوي قدر الإمكان. الانطباع الأول أنه صغير بجنون - إنه خادع ، ثم ينتفخ الأرز ، سيكون هناك.
- صب الماء المغلي. هنا لم أفهم بعد - التوصية بصب إصبعين على الأرز ، أو على كتيبة الإصبع - لكن هذه التوصية ليست مرتبطة بأي حال من الأحوال بكمية الأرز وكل شيء آخر ... ولا تريد أن تضع إصبعك في الماء المغلي ، خاصة منذ مستوى ذلك ما يوجد في الوعاء غير متساوٍ للغاية ... أحاول التبديل إلى النظام المتري ، وزيادة الحجم تدريجيًا. الآن صببت 600 مل من الماء ، ما جاء منه - اقرأ أدناه.

نقوم بتشغيل وضع "بيلاف" ، 45 دقيقة ، 105 درجة مئوية بشكل افتراضي. دعني أذكرك أنه في قدر الضغط هذا ، يتم احتساب المؤقت منذ لحظة البدء وليس من الدخول إلى الوضع. يغلي في حوالي خمس دقائق.

إذن هذا مجرد سؤال حول الماء وطباخ بطيء. لم يصل البرنامج إلى نهايته ، دخل جهاز الطهي المتعدد في وضع "التسخين" بعد 30 دقيقة. طعمها مثل الماء يمكن أن يضاف أكثر من ذلك بقليل. والسؤال الثاني - جهاز طهي متعدد ، هل يفهم أن الماء قد غلي / تم امتصاصه ، وتحتاج إلى إيقاف تشغيله؟

تقريبا لم يعد سؤالا. لا أفهم لماذا يوجد قاع مموج في هذه المقلاة؟ اتضح أنه من غير الملائم غسل المحترق ، تم غسله فقط بعد النقع. يجب أن يكون مفهوما أنني حاولت أن أغسل بالجزء الناعم من الإسفنج ، دون استخدام مواد كاشطة ، ولكن بمنظف من نوع الجن. أضعها في المساوئ المفترضة حتى الآن - لكن ربما يشرح شخص ما سبب ذلك؟

حاولت طهي اللحم البقري مع القراصيا وفق هذه الوصفة:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73635.0
"مبروك يا شريك أنت أرقطيون!" ©
قمت بتشغيل برنامج الإطفاء القياسي ، وهو 125 درجة مئوية لمدة ساعتين. احترق ، وغلي ، وخفضه إلى 115 درجة مئوية ، وأضاف الماء عدة مرات ... بطريقة ما جعله جاهزًا ، بل إنه أكله ...
ثم أجابوني: 125 درجة مئوية مقلي بالفعل ، وليس أي نوع من الطبخ. مثله.
دعونا نطرح ، ربما ، من بين 20 برنامجًا ، يجب بالتأكيد استبعاد أحد البرامج. ومع ذلك ، الآن لا توجد ثقة في البرامج القياسية على الإطلاق ، وسأختار الوصفات مع إشارة إلى درجة الحرارة.

[ديمتري]

للأسف ، نسيت أن أزنها مرة أخرى ، سوف أتحسن.

ديمتري.. وأنت ، عم بالغ ، تؤمن بصدق؟ أنه من الضروري وزن جميع المنتجات قبل طهي البيلاف والحساء والعصيدة

هذه ليست كعكة ، وليست نوعًا من الحلوى ، حيث حقًا - كل شيء يعتمد على النسب الدقيقة

هل تقوم والدتك أيضًا بطهي الحساء باستخدام المقاييس؟
لا تخدع نفسك ، فكلما كان سلوكك أبسط تجاه الأعمال التجارية ، كلما قل إلمامك بهذا العمل

أضيف الأربعاء 17 أغسطس 2016 06:47 ص

قمت بتشغيل برنامج الإطفاء القياسي ، وهو 125 درجة مئوية لمدة ساعتين.

.. الرسوم الكاريكاتورية غير صحيحة

[ايرشا]

ايرشا، هذا هو الشيء ... كانت أمي تفعل هذا منذ حوالي عام 1951 - وما زالت تكتسب بعض الخبرة. وهذه هي المرة الأولى لي ...
حسنًا ، حاول أن تبدأ ، على سبيل المثال ، في اختيار مقاومة الحمل لمصباح LED بحيث يعمل من 24 فولت.
ما هو LED ، تسأل؟ نعم ، لقد قمت أيضًا بتشغيل التبريد عند 125 درجة مئوية ...

كمهندس ، أفهم الأرقام.وشيئًا فشيئًا سيتم اكتساب الخبرة - هنا لقد اقتنعت بالفعل بهذا باستخدام مثال آلة الخبز. في البداية فعلت ذلك مثل قرد ، بدقة وفقًا للأوصاف. ثم شعرت بماذا وكيف ، الآن ، ربما ، أنا مستعد للعمل مع المواد الخام التعسفية وضمان النتيجة.

[أحس]

ما هو LED ، تسأل؟

أعني أن الحذر في وزن المنتجات ليس مطلوبًا دائمًا عند الطهي ، فهذه ليست معايير هندسية
الرسوم الكاريكاتورية - الفتيات بسيطة إذا تم تعديلها جيدًا

نتمنى لك التوفيق في إتقان مساعدك
واسأل والدتك عن مبادئ الطهي = معرفة المتطلبات الأولية = t ، ووقت الطهي التقريبي ، والخصائص التقنية للرسوم المتحركة (وهي كلها تقريبًا متشابهة ، لا يوجد انتشار كبير لـ t) تعتاد بسرعة على الطهي
لقد صنعت من أجل هذا - لجعل حياتنا أسهل ، وليس إرباكًا

أضيف الأربعاء 17 أغسطس 2016 07:40 ص

ثم أحس

الكلمة الرئيسية

لكن بشكل عام - إنه لأمر ممتع للغاية أن الرجال لا يخجلون من الطهي ، يهتمون بهذه العملية

[يجب ان يكون]

جدول الوضع لهذا الطباخ متعدد الوظائف.
ربات البيوت ، انظر - ما يجب تعديله ، باستثناء "الإطفاء"

برنامج	درجة الحرارة ° C / يجب ان يكون	الوقت الافتراضي
طبق بيلاف الأرز	105 / حسنًا ، تم التحديد	45 دقيقة
طبخ	110	40 دقيقة
زبادي	40	8 ساعات
التعبير	140	35 دقيقة
كسل	105 / 90	ساعتان و 30 دقيقة
حساء	110 / 100-105?	1 ساعة
الاحماء	80	30 دقيقة
بخار	100	40 دقيقة
الخبز / الخبز	140	40 دقيقة
القلي	145	30 دقيقة
الخبز	150	50 دقيقة
إطفاء	125 / 95	ساعاتين
عصيدة	95 / حسنًا ، تم التحديد	1 ساعة
معجون	120	25 دقيقة
بيتزا	150	50 دقيقة
سمكة	115	35 دقيقة
لحم	130	45 دقيقة
طائر	130	55 دقيقة
خضروات	105	20 دقيقة
لحم على العظم	135 / 100?	50 دقيقة

كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك تثبيت أي من هذه البرامج:
درجة الحرارة 40 ~ 160 درجة مئوية
الوقت من 10 دقائق إلى 10 ساعات و 55 دقيقة
وقت التأخير من 5 دقائق إلى 24 ساعة

105- منى

كثيرًا ، هذا جيد للشوربة ، فأنت بحاجة إلى متوسط ​​90 *

95- البصل

على ما يبدو ، فهذا يعني منتجات الألبان ، جيد

لأي من هذه البرامج ، يمكنك تثبيت:

135

الكثير من الغليان القوي - سيكون طعم المرق طبيعيًا 100 * -95 *

تحميص 150

بالنسبة لي ، اعتقدت دائمًا أن الخبز ليس قليًا ، فأنه أقل بكثير ، أكثر بقليل من 100

شوربة 110

أكثر من اللازم ، يغلي مرة أخرى ، يضيع الطعم ، يجعله أكثر خشونة منه عند درجة حرارة أقل ، 100 *

اكسبريس 140

بارد ، شيء يذوب بسرعة .. في ريدموند الصغير في القطار السريع ، أبدأ في طهي الحساء بالخضروات المجمدة ، وغالبًا ما تكون كرات اللحم أيضًا من الفريزر (جاهزة ، باردة أيضًا ، من الثلاجة ، المرق) ، في 35-20 دقيقة كل شيء سوف يذوب ، يبدأ في الغليان ، يُطهى إما على * عصيدة الحليب * أو على التسخين (إذا لم يكن هناك بطاطس)

ربما ستنصح المزيد من الفتيات

[ايرشا]

ايرشا، شكر!
لقد قمت بتصحيح اللوحة ، وأشرت إلى البرامج التي يتحول فيها كل شيء دون تصحيح (بالنسبة لي).

حول "اللحم على العظم" في التعليمات مكتوب على النحو التالي:

في هذا البرنامج يوصى بطهي اللحم على شكل قطع كبيرة ولحم على العظم.

لا يوجد شيء في وصفات هذا البرنامج. بينما سأنتظر التعديل ، خاصة وأنني لن أتحقق من ذلك على وجه اليقين - هذا ما أفعله بشكل مثالي في الفرن. وبطريقة ما ، بالنسبة لي ، لا يمكن أن يكون هناك مرق في اللحم على العظم ، من حيث المبدأ ، هذا هو نوع القلي أو الشواء أو الشواء ، أليس كذلك؟ سألت أسئلة.

حول "الخبز":

في هذا البرنامج ، يوصى بخبز الأسماك والخضروات ومنتجات اللحوم.

وهناك وصفة يتم فيها حشو السمك بالخضار ، ملفوف بورق القصدير ، على طبقتين ، يتم ضغط حواف القصدير بإحكام وطهيها في هذا البرنامج افتراضيًا.

آمل حقًا أن يكون هناك المزيد من الآراء.

[ديمتري]

وبطريقة ما ، بالنسبة لي ، لا يمكن أن يكون هناك مرق في اللحم على العظم ، من حيث المبدأ ، هذا هو نوع القلي أو الشواء أو الشواء ، أليس كذلك؟

فقط من اللحم على العظام - بدلاً من العظام باللحوم - ويتم الحصول على أشهى أنواع المرق
لديك نظرة أكثر * ذكورية * للعظم مع اللحم

رقائق

أنا متشكك في سبب الالتصاق بالمعدن بالرقائق لا يلتصق مقلاة من رقائق الألومنيوم ، والتي ستلتصق بها أيضًا اللذيذة ، لذا فإن ورق الخبز أفضل

في هذا البرنامج يوصى بطهي اللحم على شكل قطع كبيرة ولحم على العظم.

دادا من القلي ، من حيث المبدأ ، لا تختلف ، ر عالية

ديمتري، اتضح ، أنت لست صبيًا صغيرًا .. نعم .. لديك = اقتصاديًا معها

أكثر * المذكر * منظر العظم باللحم

اه هاه

لماذا تلصق رقائق القصدير في مقلاة معدنية غير لاصقة ، والتي ستلتصق بها أيضًا اللذيذة

ربما أنضم. لكن "الدراجة ليست لي" © - كما جاء في كتاب الوصفات. أنا لم أطبخ أي شيء بنفسي. ولست متأكدًا بعد مما أريد.

انت لست شابا

سرعان ما حان الوقت لأقع في مرحلة الطفولة ... لكن قبل ذلك ما زلت بحاجة إلى تعلم كيفية الطهي تمامًا.

[بيلاف]

بيلاف

إذن هذا مجرد سؤال حول الماء وطباخ بطيء. لم يصل البرنامج إلى نهايته ، دخل جهاز الطهي المتعدد في وضع "التسخين" بعد 30 دقيقة. طعمها مثل الماء يمكن أن يضاف أكثر من ذلك بقليل. والسؤال الثاني - جهاز طهي متعدد ، هل يفهم أن الماء قد غلي / تم امتصاصه ، وتحتاج إلى إيقاف تشغيله؟

عادة ما يتصرف ما يسمى بالبرامج "الحسية" بهذه الطريقة.
حاول طهي بيلاف بشكل أسهل ، هكذا أطبخه في باناسونيك 10 ، حيث يكون هذا البرنامج "حسي":
صب الزيت النباتي في قاع المقلاة ،
نضع طبقة من اللحم حوالي نصف كيلو
ثم طبقة من البصل مقطعة إلى نصف حلقات أو أدق (أيهما تفضل) من بصلة متوسطة الحجم ،
نغطي كل هذا بطبقة جزرة جيدة مبشورة بشكل خشن ،
نملأ 1.5 أكواب من الأرز طويل الحبة (ولا أشطفها حتى) ونضيف التوابل والملح.
املأ 2.5 ... 3 مليء ماء. (أفضل أقل. لقد فعلت 1: 1. إذا أكلت مباشرة بعد الطهي ، فهذا هو الشيء. نشتياك!)
نقوم بتشغيل برنامج "بلوف".
إذا كان البرنامج صحيحًا ، فبعد تبخر الماء ، سيتم قلي اللحم من الأسفل وسيكون هناك بيلاف صحيح تقريبًا.

[وكتور]

وكتور، عند "اللمس" تلقيت للتو ردًا من خدمة الدعم. أقتبس باختصار:

إذا تجاوزت درجة الحرارة في أي برنامج الحد الأقصى المعين لسبب ما ، فسيتم إيقاف تشغيل الجهاز.
بالنسبة للبرامج البسيطة مثل الإطفاء ، يتم تعيين حد 140 ، للبرامج التي توفر درجات حرارة عالية للقلي والخبز - 160

وفقًا للوصفة ، فإن برنامج بيلاف الخاص بي مدته 45 دقيقة بما في ذلك إعادة التسخين. أي أن اللحم سيطهى بعد ذلك لمدة 35 دقيقة. يبدو لي أنه لا يكفي.
ومع ذلك ، قد يكون لديك مستشعرات مختلفة هناك.

والأخير - زجاج متعدد ، كم هو؟

إذن اتضح أن مارثا الخاصة بك معيبة مرة أخرى؟ أي نوع من السخونة الزائدة يمكن أن يكون ، وفقًا للجدول الذي قدمته ، إذا قمت بتعيين 105 درجة على بيلاف ، وتم قطعه من ارتفاع درجة الحرارة! أي بلغ الحد الأقصى. درجة الحرارة - إما 140 أو 160 درجة ، ولكن أين يعمل مستشعر درجة الحرارة؟ بعد كل شيء ، إنه شيء ما ، كل شيء يجب تثبيته ، وإلا ما هو الهدف من هذا المقلاة؟
---
زجاج متعدد من باناسونيك متعدد ، الحجم تقريبًا. 180 مل
---
من حيث المبدأ ، درجات الحرارة 105 درجة. يكفي تمامًا لتبخر السائل 180 مللي × 2.5 ... 3 مللي ثانية في 60 دقيقة ، وهو ما تم وضعه بواسطة برنامج باناسونيك (آسف ، لكنني سأشير إليه ، حيث لم يكن لدي أي شيء آخر ولم يكن لدي) ، علاوة على ذلك ، في نهاية البرنامج يبدو أنه يرفع درجة الحرارة قليلاً ويقلى اللحم الموجود في قاع المقلاة.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227279.0
---
يمكن العثور على الكثير من المراجعات لمختلف أجهزة الطهي المتعددة مع وصف لأنظمة درجة الحرارة التي يمكن الاسترشاد بها على موقع top multicooker dot ru. لا أعطي رابطًا مباشرًا ، ستجده من خلال محرك البحث المفضل لديك.

[وكتور]

وكتورفكان الماء يغلي ، فلم يكن هناك من يحفظ درجة الحرارة. ها هي الإجابة من الدعم الفني:

هذا ليس خللاً - لقد غلي كل السائل بعيدًا ، وقد تم تشغيل مستشعر الإغلاق المحموم. أي إذا تجاوزت درجة الحرارة في أي برنامج الحد الأقصى المحدد لسبب ما ، فسيتم إيقاف تشغيل الجهاز.

بشكل عام ، كل درجات الحرارة هذه تبدو لي شخصيًا durilovka. حسنًا ، أتساءل كيف سيتم الحفاظ على درجة حرارة 110 درجة مئوية عند طهي الحساء (وهو في الأساس ماء)؟ هذا ليس قدر ضغط يعمل تحت ضغط مرتفع.
حسنًا ، على سبيل المثال: عند الضغط الجوي العادي ، فإن درجة حرارة 105 درجة مئوية كافية تمامًا لتبخر ... أي كمية من الماء على الفور ، مع كل العواقب. أي أنه من الجيد أن يحدث هذا الانفجار بدون سيارة إسعاف.
ومع ذلك ، يجب على المرء أيضًا أن يأخذ في الاعتبار الشوائب ، والتي من المحتمل أن تزيد من درجة الغليان. لذلك ، إذا أضفت 40 جرامًا من ملح الطعام لكل 100 جرام من الماء ، فسوف يغلي هذا المحلول عند 108 درجة مئوية (40 جرامًا لكل 100 مل ، هيهيه). ستؤدي إضافة 5 جرامات (ملعقة صغيرة) لكل 100 مل (أكثر من اللازم ، على ما يبدو) إلى زيادة درجة الغليان إلى 100.8 درجة مئوية فقط. لذلك يمكنك طهي الحساء فقط على درجة حرارة 105 أو 110 درجة مئوية في قدر الضغط.
هنا: tehtab point ru / Guide / GuidePhysics / GuidePhysicsHeatAndTemperature / GuidePhysicsHeatAndTemperatureTemperature / BoilingTemperature / BoilingTemperaturesCommonChemicals / - العمود الأول من الجدول هو 5 جرام فقط من الملح لكل 100 جرام من الماء.

انا اقرأ هذا:

وضع بيلاف. افترض مطورو Multicooker أن هذا الوضع سيتم استخدامه فقط لطهي بيلاف: باللحوم والخضروات والمأكولات البحرية والفواكه المجففة وما إلى ذلك.
يعتمد مبدأ تشغيل هذا الوضع أيضًا على مبدأ تبخر السائل ، ولكن تمت إضافة وظيفة القلي المكثف في آخر 5-10 دقائق من البرنامج

مبتسم ، نعم. تمت إضافة ميزة كبيرة. الوظيفة الكاملة لهذه "الوظيفة" هي تأجيل الإغلاق لمدة 5-10 دقائق بعد تشغيل مستشعر السخونة الزائدة. "وفي الداخل لديها نيون!" ©

الآن أصبح كل شيء واضحًا مع هذه "الحساسية" لبرنامج بيلاف - الماء يغلي بعيدًا ، لا يوجد شيء يحافظ على T ، إنه يرتفع ، يتم تشغيل تتابع الوقت للعد التنازلي عند زيادة T.
وحساسية برامج الأرز أو الحنطة السوداء هي أن الطاقة تنقطع عن عنصر التسخين مباشرة بعد بدء الزيادة في T ، بحيث لا يحدث اللون البني.
كما يقولون - فتح الصندوق للتو ... ، ونحن ... أجهزة الاستشعار ، وأجهزة الاستشعار :-)

[قلوب دجاج مطهية بالبطاطس.]

قلوب دجاج مطهية بالبطاطس.

بعد أن اكتسبت بعض الفهم للعمليات ، حاولت طهي هذا الطبق.
قلوب الدجاج - 800 جرام (بعد قطع الأوعية ، بقي 700)
بطاطس - 700 جرام تقريبًا.
جزر - قطعة واحدة ، متوسطة ، حوالي 100 جرام.
بصل - قطعة واحدة متوسطة ، حوالي 100 جرام.
زيت الراست - 4 ملاعق (60 مل)
صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان (30 مل)
ملح فلفل
لا يضاف الماء.

حوالي 4 حصص ، 50 روبل لكل وجبة.

البصل المفتت والجزر ، البصل المفروم ناعماً ، الجزر - في شرائح (سيكون ذلك ضروريًا في المرة القادمة ، على الأرجح) ، ضع الزبدة في وعاء وقم بتشغيل وضع "القلي". يُقلى مع الغطاء مفتوحًا لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح البصل شفافًا.

دون إيقاف "القلي" ، أضيفي القلوب ، والصلصة ، والملح (بكمية "القلوب") والفلفل ، وتبقى لعدة دقائق.
قام بتشغيل "الإطفاء" ، وضبط درجة الحرارة على 100 درجة مئوية. عن معجزة! لقد أعطوا العصير وطهيهم حتى تنضج القلوب في هذا العصير لمدة ثلاثين دقيقة.

تقشر البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ، وتفريغها في وعاء ، ويضاف الملح (القلوب قد تناولت الملح بالفعل) ، وخلطها واستمر في الغليان لمدة ثلاثين أو أربعين دقيقة أخرى. حتى تصبح البطاطس جاهزة. كان هناك ما يكفي من العصير لتغطية هذه المجموعة بأكملها - وأيضًا لتوفير القليل من المرق بنهاية الطهي (حقًا قليلاً ، إنه جيد إذا كانت ملعقة واحدة لكل حصة ، أو حتى أقل).

خلاصة القول: طرية ، معطرة ، لذيذة. القلوب ليست مطاطية ، لكنها ليست مسلوقة أيضًا ، البطاطس جاهزة أيضًا حسب الحاجة - ليست عصيدة وليست نيئة.

لسوء الحظ ، لست مستعدًا بعد لتقديم أرقام دقيقة للوقت - هذا عمل جديد بالنسبة لي ، كان علي التحكم في العملية. وفقًا لذلك ، هذه المرة لم يكن هناك شيء من هذا القبيل - لقد قمت بتنزيله ونسيت. على الرغم من أنني لم أقف فوق الآلة الكاتبة طوال هذا الوقت ، فقد استغرق الأمر 30-40 دقيقة من وقت التنظيف (بما في ذلك غسل الوعاء والتنظيف).

راضية ، ربما.

[vdv]

vdvجرب الحساء والقلوب والجولاش ليطهى على 95 درجة و ساعتين كل شيء يصبح لذيذ جدا وغير مسلوق. وتصبح معظم الأطباق أفضل إذا تُركت بعد الطهي لتقف في طباخ ساخن لمدة 30-60 دقيقة أخرى. على سبيل المثال بيلاف ، عند طهيه وخلطه وإغلاقه ويسمح له بالوقوف.

لذلك تحدثت إلى الشيف عبر الهاتف. من حيث المبدأ ، أكد الرجل الفرضية - أنظمة درجة الحرارة في كتاب الوصفات ، بعبارة ملطفة ، لم يتم اقتراحها بشكل صحيح.
آخر مرة صنعت بيلاف. صببت الماء عليها ، لكن بعد 25 دقيقة ، تم إيقاف تشغيل الطباخ متعدد الوظائف ، وتحويله إلى التدفئة.
في الوقت نفسه ، كان لا يزال هناك سائل في بيلاف.
انتظرت بضع دقائق ، وبدأت مرة أخرى ، ولكن عند 100 درجة مئوية ، بدلاً من 105 وفقًا للبرنامج. لذلك انتهيت بهدوء حتى النهاية دون سؤال.

اليوم أحاول المربى (أحضروا الزعرور ، لا مكان يذهبون إليه).
كيلوجرام سكر كيلوجرام توت 300 مل ماء وربع ملعقة صغيرة حامض الستريك.
بناءً على نصيحة رجل طهي مرة أخرى ، قمت بضبطه على 100 درجة مئوية حتى يغلي ، ثم اخفضه إلى 95 درجة مئوية ولمدة ساعة حتى ينضج.
صحيح ، مرة أخرى في شك - بعد كل شيء ، لن يغلي عند 95 درجة مئوية ، أليس كذلك؟ حسنا، لنرى.

مربى "ثمر الورد" (مشرف)

[مشرف]

مشرفبدا. هل نفس الوصفة للزعرور؟
لا توجد زغابات فيه ، لذلك أرمي التوت كله.

فطر طازج 800 جرام.
بصلتان كبيرتان.
زيت عباد الشمس ، جرام 100.
ملح - حوالي 15 جرامًا لكل شيء.

بالأمس (في شكل عدم رفض) تعاملنا مع الفطر. وتبعوا التوصية بقليهم (عسل الفطر).
أعود إلى المنزل ، وأقرأ الإنترنت عن هذه الحالة ، وأجد أربع عمليات:
1 - غسيل نظيف
2 - يغلي لمدة 15 دقيقة في ماء مملح ، يصفى من خلال مصفاة
3 - كرر
4- يقلى بزيت دوار الشمس والبصل

بعد التنظيف والغسيل ، أجد أن الجار قد احتل الموقد بالكامل. حسنًا ، حسنًا.
احتلت 2-800 جرام من عيش الغراب الحجم الكامل في وعاء الطهي متعدد الطهي حتى أعلى علامة 10 أكواب (بالمناسبة ، هناك دعامة أخرى لهذا الطباخ متعدد الوظائف - المقياس الثاني باللترات خاطئ تمامًا). مغطى بالماء ، مضاف إليه رشة ملح ، شغل وضع "الطهي" 110 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يغلي في 20-25 دقيقة ، ويقلل إلى 100 درجة مئوية. لمدة 15 دقيقة غلي ، متوقف ، تسرب.
3 - الفطر قد غلى! في المرة الثانية ، تبين أن الحجم أقل بكثير ، حوالي النصف. أسكبها ، أضف قليلًا من الملح ، قم بتشغيل وضع "الطهي" 110 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يغلي في حوالي 10 دقائق ، وخفضه إلى 100 درجة مئوية ويصل المؤقت إلى 15 دقيقة. في النهاية ، ضعها في مصفاة.
4 - اللوحة خالية بالفعل. ومع ذلك ، بعد أن قدرت الحجم (لن يتناسب مع المقلاة) قررت أن أقليها مرة أخرى في طباخ بطيء. زيت ، بضع بصل مفروم ناعماً ، عشرة جرامات ملح وكل عيش الغراب. يقلب ، "القلي" على وضع 145 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة مع فتح الغطاء. كما هو الحال دائمًا ، بعد 10-15 دقيقة بدأ يحترق - خفض درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية ، تدخل بنشاط. حتى أنني اضطررت إلى تقليله إلى 130 درجة مئوية. على الإنترنت ، قيل أنه يقلى لمدة 20 دقيقة. لقد جربته - يبدو جاهزًا ولذيذًا. حسنًا ، أطفئه.
تركتها مباشرة في الوعاء على الشرفة لتبرد (لا توجد بطاطس ، اليوم سأشتريها وأقليها).
ومن المثير للاهتمام ، أنه بحلول الصباح ، لم يعد هناك أي أثر للاحتراق في الوعاء.

ملخص: مريح للغاية وأنيق ونظيف. غسل الأطباق المغلية حتى غسل المصفاة وشطف الوعاء بإسفنجة ناعمة.
إذا صببت الماء المغلي من غلاية ، فسيكون سريعًا أيضًا.

[vdv]

vdv، لقد قابلت مؤخرًا رابطًا يؤدي إلى شرح على المقياس. ربما سيتم إلقاء الفتيات مرة أخرى.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك، شكرًا ، ولكن ليس من المثير للاهتمام كيف ستشرح الشركة المصنعة تحويل اللترات إلى نصف جالون)))
أنا فقط أقود هذه القدر وأكتب عن لحظات ممتعة ، ربما يكون أحدهم في متناول يدي.
بالمناسبة ، هذا التحكم في درجة الحرارة والوقت ، في رأيي ، ذكي للغاية وصحيح. ويعوض عن العديد من العيوب.

أنا متأكد تمامًا من أن وجود جهاز به برامج جيدة ، ولكن لا يمكن السيطرة عليها ، سوف أتعلم الطهي لفترة أطول من هذا.

أضيف في الخميس ، 20 أكتوبر 2016 06:35

تمت إضافة المنشور الأول للموضوع ، بدءًا من صورة جهاز الطهي المتعدد ، بما في ذلك وصفه وانتهاءً بالفيديو ، لاحقًا وليس بواسطتي.

[خارج النظام - ولكن قبل انتهاء فترة الضمان!]

حان الوقت للكشف عن ميزة أخرى لهذا النموذج.
بالفعل الثاني خارج النظام - ولكن قبل انتهاء فترة الضمان!
لم يتم تنظيم درجة الحرارة هذه المرة. هذا ، على سبيل المثال ، قمت بتشغيله على وضع "Pilaf" ، وجلب الماء ليغلي - ثم اضبطه على 90 درجة مئوية ... وعلى الأقل 50 درجة مئوية!
يستمر الماء في الغلاية في الغليان بقوة كاملة.

سكب ثلاثة لترات وانتظر بصبر. قدت لأخذها.
على الأقل هناك فرصة لاستعادة أموالك.