كعكة موس الفراولة

أنجيلا ، استغرق الأمر مني 5 ساعات ، بين طهي العشاء وغسل الأرضيات ، أنت محق ، مثير للغاية ، وعلى العكس من ذلك أحببته - فقط 50 أو 60 جرامًا. اضطررت إلى إضافة كريم إلى الموس 50 جم. بما أنه ليس لدي أشكال مختلفة متاحة. هناك قلب آيكيف المنزلق ، وهناك فعلت ذلك. أنا في حالة ذهول أكثر ، أخشى أن أجرب كاميرا DSLR ، لكنها ممتعة للغاية! بدلاً من ذلك ، سأقوم بملء الجزء العلوي فقط في النموذج ، لذلك فعلت الفتاة فقط في موضوعك. أظهر الفراغ.

أضيف بتاريخ الإثنين 02 يناير 2017 6:56 مساءً

[مارينا]

مارينا، كل شيء على ما يرام. جرب DSLR. متى يكون من الضروري القيام بذلك؟

سكب مرة واحدة ، وبالتالي فإن الجوانب شفافة.

[مارينا]

مارينا، لذلك فإن SLR ليست رهيبة. وجانبي ليست سميكة جدًا أيضًا. وأملأها مرة واحدة. أخشى أن المرة الثانية لن تكون مثالية. سوف تجعل الأمر أسوأ فقط. كعكة رائعة. أحسنت)

أنجيلا ، شكرا على الوصفة! أحب الناس في المنزل الكعكة حقًا.

[نينا]

نينارائع!

أنجيلا ، شكرا على الوصفة! أحب الناس في المنزل الكعكة حقًا.

نينا ، أحسنت. حسن جدا.

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ما ارتفاع خاتمك 18 سم؟ لقد حيرتني الشراء ، لا أعرف أيهما أختار ، 6 أو 10 سم

[ساندرين]

ساندرينلدي 9 أو 10. مرتفع. كنت جشعًا عندما اشتريت. لكن بالنسبة للتجمعات الأخرى ، فإن هذا الارتفاع ليس سيئًا.

أنجيلا ، هذه هي المحاولة الثانية! لم أقم بإضافة الفراولة إلى كعكة الجبن))) الوصفة مجربة بالفعل! انها رسمت مع الجبن. لا يوجد قطع)))

[مارينا]

مارينا، كعكة رائعة. سعيد لأنه أحب ذلك كثيرا.

هل يمكنك إخباري ، لكن وفقًا لهذه الوصفة ، الكعكة صغيرة جدًا؟ أحتاج إلى ابنتي في عيد ميلادها لـ 20 شخصًا ، فهل من الأفضل مضاعفة كمية المكونات؟

[أوكسانا]

أوكسانا، لا يكفي لـ 20 شخصًا. من الأفضل خبز 2 كعكات ، بالنسبة لي. ابحث هناك بنفسك.

شكرا ، سأفكر

أضيف الأربعاء 15 مارس 2017 11:43 ص

بنات ، كيف تخدم هذه الكعكة؟ يتجمد في الفريزر ، وإذا أخرجته ، فلن يذوب؟ كم من الوقت قبل "الأكل" يجب إخراج الكعكة من الفريزر حتى لا تقطر ، ولكن لا يتم تجميدها أيضًا؟

يا بنات ، لقد صنعت كعكة وفقًا لهذه الوصفة ، حسنًا ، لذيذ جدًا. فقط الجليد لم يصنع اللون الوردي ، ولكنه أخضر ، كانت هذه الكعكة لأقاربي وأحبائي

[ليسيا]

ليسياالكعكة رائعة. أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام وأعجبني بالنتيجة. شكر)

يتجمد في الفريزر ، وإذا أخرجته ، فلن يذوب؟ كم من الوقت قبل "الأكل" يجب إخراج الكعكة من الفريزر حتى لا تقطر ، ولكن لا يتم تجميدها أيضًا؟

بعد فوات الأوان بالطبع. ولكن ، عند إرفاق الرسائل ، لا تأتي الإشعارات ولا يظهر أن شخصًا ما يضيف شيئًا.
تُخرج الكعكة وتُذوّب في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. أنا حتى أحب الطعام المجمد. يذكرني بالآيس كريم)

[ليسيا]

ليسياالكعكة رائعة. أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام وأعجبني بالنتيجة. شكر)


بعد فوات الأوان بالطبع. ولكن ، عند إرفاق الرسائل ، لا تأتي الإشعارات ولا يظهر أن شخصًا ما يضيف شيئًا.
تُخرج الكعكة وتُذوّب في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. أنا حتى أحب الطعام المجمد. يذكرني بالآيس كريم)

شكراً جزيلاً ، لقد حصلت على كعكة في الفريزر لمدة 3 أيام ، حتى وصلت إليها ، كان هناك الكثير من الطهي (ابنتي لديها DR) ، وعندما وضعتها في الثلاجة مع الجليد ، ذابت وأصبحت لذيذة جدًا

[ليسيا]

ليسيا، أنا سعيد جدًا)

أنجيلا ، مساء الخير! أنا أقرر الكعكة الخاصة بك)). هل يمكنني استبدال الشراب المقلوب بشراب الجلوكوز في الصقيل؟

طيب القلب! بالتأكيد. سأكون سعيدا إذا نجح كل شيء. أنا منتظر)

شكرا يا عزيزتي ، أنا أتعجل بين هذا والقرمزي ، أو هل يمكنني التأرجح في نفس الوقت؟

لماذا لا ، إذا كان الفريزر يسمح بذلك؟ لم يمض وقت طويل. ويمكنك جمع ما لا يقل عن أسبوع)

حسنًا ، لدي ثلاجة ضخمة - صندوق))). ربما غدا سأبدأ بهدوء

Angela: a-kiss: أنا ممتن للتقرير. لقد بيعت شيئًا ما بجدية ، واشتريت أشكالًا مختلفة من حلويات الموس وأريد تجربتها في أقرب وقت ممكن.

هذه المرة خرج الموس بشكل أفضل. رسمت التزجيج باللون الأبيض.


حول التذوق والقطع - لاحقًا ، أنا متأكد من أن الجميع سيحبونه

اوه جميل. من الملاحظ أن الموس أفضل. والشكل رائع. أتمنى أن ترضي الذوق. تذويب الكيكات فقط في الثلاجة!

أنجيلا ، شكرا)). نعم ، هذه هي الطريقة التي سأذوب بها الجليد.

أنجيلا ، أحضرت الخفض! كعكة لذيذة وعطاء جدا! فطيرة الجبن ، عندما قلبتها ، انهارت قليلاً ، لذا فإن الطبقة ليست متساوية ، لكن سوء الفهم هذا لم يؤثر على الطعم.


شكرا مرة أخرى على الوصفة التفصيلية!

في رأيي ، كل شيء على ما يرام هنا أيضًا. الآن ستخبز كعكات الموس ولا تخاف)

أنجيلا ، ليس لديك فكرة عما دفعني كعكاتك لفعله. أزلته تحت المفسد

كعكة اللوز الإسفنجية مع كريمة الليمون وموس الفراولة.

من بقايا الطعام.

تفاح مكرمل

2 أشكال أخرى تنتظر في الأجنحة

رائع! عليك أن تجعل نفسك موس. لم أشارك منذ وقت طويل)

[أنجيلا]

أنجيلا، مرحبا. سأقوم بعمل صقيع. هل تعتقد أن الكمية المحددة في الوصفة كافية لكعكة بقطر 22 وارتفاع 8 سم؟
وسؤال آخر: إذا لم تضع الثلج في الثلاجة ، ولكن سكبه على الفور ، بعد أن يبرد إلى درجة الحرارة المطلوبة ، ما هي المشاكل التي يمكن أن تحدث؟

[مانيا]

مانيا، مرحبا. يجب أن يكون التزجيج كافياً. يمكنك سكبه على الفور ، لكن لا يزال من المستحسن استخدام كريمة التزيين في اليوم التالي. لا تزال "تنضج" والأصباغ مكشوفة بالكامل.

[أنجيلا]

أنجيلا، الأصباغ - حسنًا ، ستكون هناك مفاجأة (مفاجآت). الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد شيء يتقشر / يتشقق.

[مانيا]

مانيا، يقشر إذا تكثف. يستنزف إذا كانت درجة الحرارة والاتساق غير صحيح. ولا يوجد شيء لأتصدعه ، بالنسبة لي. بعد الثلاجة ، "وصلت" جميع العمليات. أنا لست مميز. في كل مكان يقولون إنه ممكن ولكن أفضل ... وفي النص)

شكرا يا ملاك.

تقشر إذا التكثيف.

حصلت على تكثيف على كعكة واحدة في الفريزر. لم يجمعها رأسًا على عقب ، ولكن بالترتيب المعتاد. الطبقة العلوية موس. بعد التجميع ، وقفت لمدة ساعتين في الثلاجة ، ثم نقلها إلى الفريزر وبعد ساعتين أخريين شد القالب في الأعلى بفيلم ، ولا تلامس الكعكة. من الجيد أن تكون الكعكة من الشوكولاتة. سأغطيها بالغاناش حتى لا تخاطر بها.

ولن أخاطر به وأزيد كمية التزجيج. كيك كبير - 22 سم. ومن العار ، إذا لم يكن لديك ما يكفي ، فلن تملأه مرة أخرى.

[تاتيانا]

تاتيانا، إذا قلت ، فقد يكون الأمر يستحق ذلك. أنت تفعل ذلك في كثير من الأحيان. عادة ما يتبقى لدي الجليد ، لكن الكعك أصغر. سونادورامارين ، استمع إلى تانيا.

[أنجيلا]

أنجيلا, تاتيانا، الفتيات ، شكرا لدعمكم.
نتيجة لذلك ، لم تقم بتغطية الكعكة الكبيرة بالثلج ، فقد تفوق زوجها (جعلته يعمل) في اللحظة الأخيرة على كل شيء: طلب أن يفعل ذلك مع التوت الطازج ويغطى بالثلج المحايد.
لكن الكعكة التالية ، لابني في DR ، صنعتها بزجاج مرآة. بعد الطهي ، قضت 12 ساعة في الثلاجة. في اليوم التالي ، قمت بتسخينه في حمام مائي ، وثقبته بخلاط ، وتحسبًا لذلك ، قمت بترشيحه من خلال غربال ناعم. استلقِ بالتساوي ، بدون فقاعات. يوجد في الصورة كعكة يبلغ قطرها 20 سم وارتفاعها 7 سم.

من الداخل: كعكة إسفنجية شوكولاتة ، كونفيت فراولة ، موس فراولة وموس شوكولاتة بيضاء.

آسف على الصورة. صورت آخر قطعة نجت حتى الصباح.
ملاحظة: لقد صنعت نفس الكعكة في نسخة التوت.

[مانيا]

مانيا، كل شيء على ما يرام. وسيم. القطع ممتاز. كل شيء بالضبط. هل فعلت المزيد من التزجيج؟

[أنجيلا]

أنجيلا، لا ، قطعة واحدة كانت كافية لكعكة بقطر 20 سم.
الشيء الوحيد الذي كان يجب القيام به هو تنظيفها قليلاً بملعقة ، اتضح أنها سميكة قليلاً في الأعلى. لكن للمرة الأولى كنت أخشى أن أتطرق.