سلة رمل مع كريمة البروتين (كما في الأيام الخوالي)

[الرقص]

الرقص، شكرًا لعضو الكنيست على صنع معجنات قصيرة السلال. لقد خبزت السلال حسب وصفتك. نشأ سؤال ، ارتفعت قيعان السلال بقوة مع وجود صدع في الجانب الخلفي. هل كنت مخطئًا في عملية الطهي؟
وهذه جاهزة

[الرقص]

الرقص,
تانيا ، وما هو حجم قوالب السلال القياسية؟ وأي الأقطار يشار إليها: قطر القاع أم العنق؟

[ديجتيفا]

ديجتيفا, ناتاليا، خبز في السيليكون؟

أضيف الأحد 15 مايو 2016 06:10 مساءً

ألا يستطيع الكذب في انتظار الدفعة الأولى من السلال لإنهاء الخبز؟

ممكن جدًا ، في الثلاجة ، حتى لا تتسخن

[عين]

عين, تاتيانا، لذا فإن الهدف هو الحفاظ على هيكل رملي معين ، وعندما يتقادم العجين النهائي ، يتم فقد هذا الهيكل ، الرقص أعلاه لفت الانتباه إلى هذه اللحظة
بشكل عام ، بالطبع ، يمكنك القيام بذلك بطرق مختلفة ، لكن النتيجة ستكون مختلفة ، على أي حال - ستكون صالحة للأكل

وإذا كان لدي 12 قالبًا فقط ، فبقدر ما أفهم أنه يجب تعجن كمية العجين بشكل أقل ، فلا يمكنه الكذب ، في انتظار انتهاء خبز الدفعة الأولى من السلال؟

ان، سأقسم القاعدة إلى نصفين (موزونة ومقسمة ، نصفها إلى الثلاجة ، أعمل مع النصف الآخر) ، وأضيف نصف الدقيق إلى نصف القاعدة ومن هذا صنع الدفعة الأولى من السلال لخبز واحد. بينما يتم خبز الدفعة الأولى ، تنتظر بقية القاعدة بهدوء في الثلاجة.
عندما انتهيت من القوالب الأولى ، أصبحت القوالب جاهزة - سأخرج القاعدة ، وأضيف النصف الثاني من الدقيق ، وأرتب السلال في الفرن.

[عين]

عين، خبز في قوالب سيليكون

[الرقص]

الرقصيا تانيا ، لقد فكرت في شيء آخر ، وكم يجب أن يكون سمك الكعكة التي تلائم القالب؟ ومع ذلك ، ما مقدار العجين المناسب للقالب؟

[تانيا]

تانياشكرا على وصفة السلة! سنحاول!

[أنوتا- k2002]

تانيا ، أنا لا أتحدث عن سوفليكا.

فهمت. يمكنك استخدامها. ليس لدي ، لذلك أعمل كـ "k".

الطقم يأتي مع 3 ملحقات: كورولا غصين- للبروتينات الكتلية الخفيفة والبيض والموس والقشدة الحامضة ...
لوح الكتف المسطح-مر للزبدة ، السمن ، معجنات قصيرة
صنارة صيد- لأنواع العجين الخميرة ، الزلابية الأكثر كثافة ...

ارتفعت قيعان السلال بقوة مع وجود صدع في الجانب الخلفي

بسبب السيليكون ، فهي ليست مناسبة للكورشينيا. السيليكون. العلب مصممة للكب كيك والكعك والكعك. وللنمذجة ، هناك حاجة إلى أشكال القصدير. ولكن ، في أسوأ الأحوال ، يمكنك صب البازلاء المغسولة والمجففة في سلال منحوتة نيئة وتخبز بالبازلاء. لن يدع القيعان ترتفع.

ما هو حجم القوالب للسلال القياسية؟

القطر العلوي ~ 8 سم ، القطر السفلي ~ 5 سم والارتفاع ~ 3 سم

ممكن جدًا ، في الثلاجة ، حتى لا تتسخن

إنه ممكن ، لكنه غير مرغوب فيه. أحاول أن أعجن العجين في العدد المتاح من القوالب. إذا لزم الأمر ، أقوم بخلطها.
الخبز لمدة 10-15 دقيقة يكفي لتضخم الغلوتين
أنوتا- k2002، جربها بنفسك ، وستشعر بالفرق في الاختبار بنفسك
ايلينا، أنا لم أقيس. ما عليك سوى تسطيح قطعة من عجينة الدقيق ووضعها في قالب. حتى أن هناك 3 بصمات أصابع في الصورة ...

الرقص ، هل نسبة الدهون البالغة 80٪ في المارجرين مهمة جدًا؟ تمكنت فقط من العثور على 75٪ في Pyshka. وسوف تناسب؟ أو من الأفضل تناول البرقوق. نفط؟

[كافيلتر]

كافيلتر، سوف تفعل. مبينا محتوى الدهون لم اقصد النسخة الخفيفة - 60-40٪. لا يُخفق المارجرين الذي يحتوي على نسبة دهون أقل من 60٪. ت.أي مع إضافة السكر وصفار البيض يبدأ التقسيم الطبقي - قطع صغيرة من الدهون بشكل منفصل ، والكتلة السائلة هي نفسها. ولا يمكن فعل أي شيء. العجين من هذا الجلد من المطاط ، والمنتجات صعبة

هنا ، اللعنة ... ورأيت محتوى الدهون في المارجرين بعد تحضير القاعدة. لهذا السبب لم أستطع رؤية الزيادة في الكتلة عند الجلد. لذلك سنقضم هذا ، ثم نعيده.

ليست خفيفة - 60-40٪

لعنة ، لقد عجن "مضيفة" على المارجرين الكريمي وفقط بعد قراءة هذا المنشور أخرجت غلاف الحلوى من سلة المهملات ورأيت أن محتوى الدهون كان 60٪. حسنًا ، ماذا سيكون. مرة أخرى تراكمت مجموعة من البروتينات. سوف أكل .. الآن سوف يكون كل من bezeshek و Kievsky ممتلئين

[floksovodik]

floksovodik، دع السناجب تكذب قبل موضوع المرينغ.

الآن نعم. قريبا سوف أطرد من المنزل. الفريزر صغير ، لا يوجد سوى برطماناتي. الزلابية الفقيرة تتجمع في الفناء الخلفي. يتم صنع نصف حصة من مجموعة زيت ATAK كل يوم. هيكل مختلف تمامًا. هنا ، بعد 5 دقائق ، مارجرين بارد 60٪ ، مع سائل منفصل

هنا في الزيت

لا يهم ، سنقوم بإطعام الجيران "بسكويت" ، لقد بدأوا بالفعل بدس بالملاعق تحت الباب

نعم يا لينا هذه نتيجة النسخة الخفيفة. لا يوجد محتوى دهني لامتصاص السائل من صفار البيض والسكر. لم يكن عبثًا أن أشرت إلى محتوى الدهون في المارجرين في الوصفة.

[الرقص]

الرقص، شكرًا على النصيحة حول السيليكون ، لم أستطع حتى تخيل مثل هذه الحيلة

هناك أيضًا أشكال معدنية بيضاوية ، سأجربها ، وربما لا يزال لدي الوقت للإبلاغ في الفصل التحضيري

[الرقص]

الرقصيا تانيا ، وإذا تناولت البيكنج بودر ، فملعقة بدون شريحة أو شريحة صغيرة؟ بطريقة ما مألوفة بالفعل بالجرام. لدي 4 ملاعق صغيرة. أشعر بالخجل من إظهار أنني قد خبزت ، وغمرت المياه بسرعة فائقة! سيكون عليك انتقاء الوسط بملعقة

هذه هي السلال التي حصلت عليها !!! يوجد بالداخل مربى المشمش ، مزين بـ BZ من Tanya Tanzi ورشات في الأعلى .. Tastyeeeee) شكرًا جزيلاً لك ، Tanya ، على الوصفة. فعلت ذلك مع 1.5 ملعقة شاي. مسحوق الخبز. مخبوز في قوالب من المعدن والسيليكون ، من السيليكون مع شوكة مثقوبة من الأسفل) كل شيء رائع !!!

ناتوليا ، تبين أنها جيدة جدا! أحسنت!

سلالتي الصغيرة. لقد فعلت ذلك للمرة الثالثة بدقة وفقًا لوصفة تانيشكا. أخذ 82٪ زيت

ذهبت لنشر تقرير في الفصل

[تانيا]

تانياشكرا لك يا تانيوشا !!!

سلالتي الصغيرة.

هيلين ، سلال صغيرة جميلة)

الكتان كيف سرقت الكريم؟
السلال جيدة ، أحسنت. ماذا فعلت بمضرب التوابل؟ أم أنها منها؟

لم أفعل أي تلاعب بالجلد الأول. يضاف الدقيق مع البيكنج بودر والشارب. صببت سلتي مثل سلة جنونية في الفرن. الزبدة 72٪ ملبدة أيضا. السلال أكثر ثقافة. حسنًا ، الخيار الذي يحتوي على 82٪ زيت رائع! ولقد صنعت نسخة إنتوت بالصودا.
والقشطة لا تكفي ، اقتصد لي! لقد صنعت 75 جرامًا من البروتين ، وكان لا يزال يتعين علي فعل المزيد. يكفي فقط لجميع السلال من جميع الخيارات. مع عجين تانيا المعتاد ، حصلت على 14 سلة أكبر و 2 صغيرة ، وإجمالاً ، خرجت 30 سلة من جميع الأصناف.
لقد قمت بنشر التقرير في الفصل لجميع الخيارات

نقوم بتحميل المارجرين في وعاء السيارة وتشغيله بسرعة منخفضة. نسكب الخل ونضيف السكر والملح ونخفق مع السكر بسرعة أعلى بقليل من المتوسط.

هل المارجرين طرية أم تذوب؟

أضيف الأربعاء 18 مايو 2016 11:22 ص

لحظة أخرى مهمة.
- لا يمكن ترك العجين الممزوج بالدقيق "لوقت لاحق" (حتى لمدة 10-15 دقيقة) ، فسوف يتماسك ويصبح قاسياً ويصبح داكنًا (تفاعل الصفار مع الدقيق). يجب قطع (تشكيل) على الفور.
- تحتاج إلى العمل مع عجينة الغريبة بسرعة لنفس السبب (انظر أعلاه)
- يحتاج الخفق إلى تبريد جيد ، وذلك لتجنب تفكك الدهون عند العمل بالعجين

لعنة ، أعتقد بالفعل أنني أفشل لأنني بطيء. تانيا ، ألا تشعر بالصودا في المنتج النهائي؟

لا يشعر بالضوء والصودا. لا تتدفق المارجرين!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[تانيا]

تانيا، تهانينا

[الرقص]

الرقص, تانياأهنئكم بصدق على فوزكم! يا هلا !!!!! 🌷💐🌸🌹🌺🌼🎈🎈🎈🎈🎈🌻💐

هذه وصفة رائعة !! تهانينا!!

لسبب ما كنت متأكدًا من أن ميدالية هذا الأسبوع كانت لك. تهانينا!

[الرقص]

الرقصتهانينا تانيا!

تانيا مبروك من اعماق قلبي !!! نحت وصفات جديدة مستوحاة من فرحتنا من فضلك :)))

[الرقص]

الرقصتهانينا تانيا! انتصار مستحق. السلال رائعة!

[تانيا]

تانياتهانينا: روز: انت ذكي و مجتهد الوصفة رائعة.

تانيوشا ، مبروك الجائزة التي تستحقها! الوصفة رائعة ، والأداء يفوق الثناء وتعليقاتك مفيدة للغاية دائمًا!

تهانينا! شكرا على الوصفة!

[تانيا]

تانيا، تهانينا

[الرقص]

الرقص, تانيا بميدالية لك !!!

تانيا ، مبروك! طوال اليوم بدون سلال ، وأنا أفتقد بالفعل.

[الرقص]

الرقصتانيا مبروك !!! بالتأكيد تستحقه. نشكرك على صبرك وعملك الجاد في تعليمنا أساسيات وأساسيات صناعة الحلويات

Tanyushkaaaa!. uraaaa! بفوز مستحق لمعلمة الروضة!. صاح التلاميذ في الجوقة وأكلوا سلال لذيذة !.

Uraaaaa !!!! تهانينا!!!!!!

تانيا ، مبروك !!! الميدالية الأولى هي البداية فقط ، ننتظر استمرارها!

Tanyushkaaaa!. uraaaa! بفوز مستحق لمعلمة الروضة!. صاح التلاميذ في الجوقة وأكلوا سلال لذيذة !.

+ كثيرا
مبروك الميدالية !!!

الرقص ، تانيا ، تانيا ، تقبل تهاني على الميدالية! نشكرك على مشاركة معرفتك وخبراتك العملية التي لا تقدر بثمن معنا.

[الرقص]

الرقص، تانيا مع جائزة! بميدالية لك!
وصفة جيدة جدا! في الواقع

(مثل الأيام الخوالي)

[رقص - تانيا بميدالية لك !!!]

رقص - تانيا بميدالية لك !!!

حتى لو كان الوقت متأخرًا ، لكني أهنئك أيضًا يا صديقي بمكافأة تستحقها
والسؤال الآن هو - هل من الممكن محاولة صنع أباريق مع الجبن من هذه العجين ، أم أن العجين سيكون صغيرًا جدًا؟ لقد جربت Chuchelkins ، لقد أحببتها ، والآن أردت تجربة الاختبار

تانيوشا ، بانتصار عن جدارة لكم !!! شكرا لوجودك هناك ومشاركة قرونك معنا !!)) حظا سعيدا وإلهام !!!

تانيا وصفة رائعة لكل من الكريمة والسلال! شكرًا جزيلاً لك على مشاركة أسرارك وخبراتك معنا بالرغم من أعباء عملك! إنهم يساعدوننا بجنون! شكرا جزيلا لك! مكافأة عن جدارة!