لحم ديك رومي مع طماطم و زيتون

Lenchik ، لماذا يتم هذا ؟! انقض الجميع على لحم الخنزير ، وأكل كل شيء ... اليوم كان علي أن أطهو نفس الشيء على وجه السرعة ، حتى لا أختنق باللعاب. إنها مخبأة بالفعل في الثلاجة حتى الصباح ... الجو بارد ... وهناك دفعة أخرى تنتظر إطلاق لحم الخنزير ، وغدًا سأضعه للطهي. انحناءة منفصلة للأرض ذاتها للمشروع يميل برج shtebovskoy من المقالي. أحببت طريقة الطهي. كان البرج مائلًا بالتأكيد ، لكنني كنت مطيعًا ، لذلك لم أصحح أي شيء.

Lenus ، ما هو صانع لحم الخنزير الخاص بك؟ هذا هو لحم الخنزير الخاص بك ، محمر ولذيذ. أريد نفس الشيء! هل يمكنك لف اللحم المفروم في مفرمة اللحم؟

[نينزا]

سقط الجميع على لحم الخنزير هكذا ، وأكلوا كل شيء ...

ماذا تكون! سابقا؟!
أوه ، Lenusechka ، أنا سعيد لأنك أحببته!
وبوجه عام ، سعيد جدًا برؤيتك! مائة عام لم تمر! أعط الصبي!
شكرا لك يا عزيزي على هذه المراجعة الممتعة!

نينزانينوسيك ، شكرا لك يا هالوشايا!
ولدي لحم خنزير - تيسكوما. أوتوكينايا فيش! خذها ، لن تندم!

هل يمكنك لف اللحم المفروم في مفرمة اللحم؟

Nuuu ... يمكنك بالطبع ، إنه لن يكون لحم خنزير ، ولكن نقانق. شيء آخر هو أنه يمكن تمرير جزء من اللحم (حوالي ثلث الوزن الإجمالي) ، لكن كل شيء آخر يتم تقطيعه بشكل أفضل. اتضح أنه ألذ وأجمل بالطبع. لقد تحول الكثير بالفعل ، بمن فيهم أنا ، إلى قطع اللحوم تمامًا.

لينوس ، وماذا تقطع؟ أفترض أن لديك نوعًا من الأجهزة الرائعة؟ تنوير شكرا!

الكتان ، ويذوب الجيلاتين في الماء الدافئ؟ كم بقي من المياه؟ ربما فاتني شيء

لينوس ، وماذا تقطع؟ أفترض أن لديك نوعًا من الأجهزة الرائعة؟

لا ، لا ، نينوس ، لقد قطعتها بسكين عادي. في نفس المكان ، القطع ليست صغيرة جدًا - حوالي 3 × 3 سم ، لذلك يستغرق الأمر وقتًا قصيرًا جدًا.

الكتان ، ويذوب الجيلاتين في الماء الدافئ؟ كم بقي من المياه؟ ربما فاتني شيء

لا ، لا تذوب ، فيك. تماما كما هو والطفح الجلدي. أي جيلاتين مناسب - فوري ومنتظم. فقط ليس رقائقي ، لا أعرف كيف أضعه هناك.
سأضيف شرحًا للوصفة ، وإلا فلن تكون هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها سؤالي عما إذا كان من الضروري حلها أم أنها نافق.

[ايلينا]

آه يا ​​ناتاشا والقلي لمدة ساعة أليست هذه قطعة من صدرها؟ لقد تعرفت مؤخرًا على أساسيات الديك الرومي ، لذلك هناك قطع من الثدي مقطوعة. وفي لحم الخنزير ، سيكون هذا اللحم جافًا وليس ورديًا. على الرغم من ... في نفس المكان ، لا يزال لدينا لحم الخنزير المقدد والطماطم والزيتون - ربما ستنجح. ولكن بعد ذلك لا يأتي دراكا ، إذا كان جافًا قليلاً.

ايلينا، لن أشتري المزيد من أفلام القلي الصلبة ، لكن لحم الخنزير ظهر ، لذيذ ، جميل ، يحافظ على شكله. لقد كان لدينا في يوم من الأيام لحم خنزير "عطلة" لائق مع شرائح فلفل ماتيرا للبيع ، لقد احترمناه كثيرًا ، لذلك هذا مشابه جدًا ، خاصة منذ أن أضفت الفلفل. بالأمس ذهبت لرؤية ابنتي في سانت بطرسبرغ بالقطار ، وأخذت نصف لحم الخنزير لأخذ عينات منه ، وكان لحم الخنزير في كيس الثلاجة ، وكانت الثلاجة في حقيبة العربة ، وخرجت من الحقيبة رائحة ابتلع الجار اللعاب طوال الطريق. باختصار ، أحب الجميع لحم الخنزير. أنا سعيد لأنني نظرت إلى وصفتك.
شكرا جزيلا للمشاركة. إليك القليل من الراحة:

Urrraaaa! فهمتك!
ناتوس ، أنا سعيد جدًا لأنني أحب لحم الخنزير! شكرا لتفحصه!

لن أشتري المزيد من أفلام القلي الصلبة

لا لا لا! إذا كان الفيلم كذلك ، فهذا لحم من عود الطبل ، ويعطي لحم خنزير كثير العصير ، بصراحة. أنا شخصياً أحب الجزء السفلي من الساق أكثر من الفخذ. لكن هذا بالطبع مسألة ذوق. الشيء الرئيسي هو أن كل شيء انتهى بأفضل طريقة ممكنة!

نعم؟ وكنت منزعجًا قليلاً لأنني اشتريت ديكًا روميًا غير ناجح (عادةً ما آخذ الثدي) ، على الرغم من الترويج ، وأكلت القطط الأفلام
ولحم الخنزير كثير العصير. الفتيات ، جعل لحم الخنزير ، لن تندم.

سوف يجف من الثدي مائة بالمائة ، لا تضيعوا أموالك. مع قصبة ، إنها رخيصة وغاضبة.

وأكلت القطط الأفلام

لعنة ، البعض محظوظ ...
اسمع ، لست بحاجة إلى قطة أخرى ، لمدة ساعة؟ في وجهي. أنا أيضا أحب الأفلام.

هذا جميل جدا!
سأحاول بالتأكيد ، شكرا!

[ميراندا]

ميراندا، لصحتك! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا له من جمال !!!!!!! يجب أن نأخذه !!!!! شكر!!!!!

بالطبع ، خذها! شيء عظيم!

مرحبا!

بدلا من أرجل الديك الرومي - صدر دجاج مع كتف لحم خنزير ، بدلا من زيتون مع طماطم - زيتون مع فلفل أحمر. بدلاً من 80 درجة - 75 درجة (كما شعرت) ، بدلاً من ساعتين سيتحول إلى 3 (لقد وضعت الطفل ، حسنًا ، و ... لقد قضيت أيضًا وقتًا ممتعًا).
وهكذا ، نعم ، نفس الوصفة! ...
لينا شكرا لك اهم شئ انه تم الحفاظ على نسب الملح / السكر الخ.
هذه ليست المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك. وآمل ألا يكون الأخير!
(كنت أرغب في إدخال مظهر أكثر "أصليًا" - بالزيتون والفلفل الحلو ، لكنني لم أجده. يبدو أنهم كانوا يتشققون مع الصور).

كما شعرت) أنه بدلاً من ساعتين سيتحول 3

لينوس ، فتطبخ لمدة ثلاث ساعات حسب الوصفة.
حسنًا ، بشكل عام ، ظهر الجمال بالطبع! مشاهدة باهظة الثمن! ... أنا أحب الفلفل والزيتون ، لذلك أتذوق لحم الخنزير حقًا.
شكر! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة.

ولا يمكنك تكديس مثل هذا الشيء بدون لحم الخنزير ، أليس كذلك؟ أم أن هناك طرقًا؟

أوه ، نعم ، تنحت فتياتنا في كل ما يفعلن - سواء في علب طويلة أو في حاويات مفرغة من الهواء.
لكن شخصيًا ، أصبحت متعلقًا بصانع لحم الخنزير من كل قلبي.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,
نعم ، قررت أيضًا أنني سأشتري هذا pribluda ، لكنني شعرت بالحاجة إلى الاتصال على الفور

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا هيلين ، يا له من جمال ، لا يوجد ديك رومي ، سأذهب لتذويب الدجاج.

[سيليافكا]

سيليافكايا لينوس ليس فقط الثدي! سوف يجف.
كل التوفيق لك!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا هيلين ، أنا أحمل تقريرًا. نضع الطماطم المجففة ، لا نأكل الزيتون ، كان هناك دجاج + قطعة لحم خنزير. اتضح أنه لذيذ جدا. طهي لمدة 3 ساعات عند 80 * ، في الثلاجة صمدت 12-13 ساعة.



والنتيجة لوح وزنه 850 جرام.

أوه ، حسنًا ، يا له من جمال!
لينوس ، ليس لديك لحم خنزير ، لكنك عمل فني! ... أحسنت!
شكر! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

هيلين ، لقد أحرجتني حقًا ، شكرًا لك على المديح. لقد أحبها الجميع كثيرًا ، فقد أعطوا طعمًا مثيرًا للاهتمام ، لكنهم لم يتعرفوا على الفستق وأطلقوا عليه اسم البازلاء. حسنًا ، ما هو اللون الأخضر أيضًا؟ ابني لا يأكل لحم الخنزير على الإطلاق ، لكني هنا أنظر مباشرة إلى قطعة واحدة ، وأخرى ، وثالثة ...

بالتاكيد! أنا أيضًا لن أرفض مثل هذا الجمال.
Lenusik ، حظا سعيدا مع لحم الخنزير المقبل.

حظا سعيدا مع لحم الخنزير المقبل.

شكرا لك هيلين. أجلس أشرب القهوة مع لحم الخنزير (بالأمس تمكنت من النوم لبضع شطائر) ، لكن القطة لا تتركني. أشعر برغبة في شرب قهوتي ليس مع لحم الخنزير ، ولكن بسرور.

تعرف القطط دائمًا ما هو اللذيذ والطبيعي.

البنات ، هل تضرب اللحم في خلاط العجين بالأفلام؟ لا يشعرون بعد ذلك؟ صنع لأول مرة لحم خنزير من أرجل الدجاج ولحم الخنزير. اضرب في خلاط قديم ، وغطى نفسه. يوجد HP وخلاط يدوي. ما الأفضل أن تفعل الآن؟ أخشى الأفلام ، إذا لم يتم إزالتها ، فسيتم الشعور بها في لحم الخنزير. أم سيلحمون ويقطعون جيدًا؟

أخشى الأفلام ، إذا لم يتم إزالتها ، فسيتم الشعور بها في لحم الخنزير.

بصراحة ، أنا لا أفهم تمامًا نوع "الأفلام" التي نتحدث عنها ... لا ، حسنًا ، إذا قمت بحشو عروق اللحم الكثيفة ، فمن المرجح أن تشعر بها. لكن الأفلام - لا ، لا تشعر بها وتطبخ جيدًا. يتم قطع لحم الخنزير بشكل طبيعي.

يوجد HP وخلاط يدوي. ما الأفضل أن تفعل الآن؟

سيضطر صانع الخبز إلى المساعدة في استخدام الملعقة حتى لا تقوم بتلطيخ اللحم المفروم على جوانب الدلو ، بل يمزجها. تستخدم بعض الفتيات الخلاطات اليدوية مع ملحقات العجين لعجن اللحم المفروم بنجاح.

نضع الطماطم المجففة ، لا نأكل الزيتون ، كان هناك دجاج + قطعة لحم خنزير. اتضح أنه لذيذ جدا. طهي لمدة 3 ساعات عند 80 * ، في الثلاجة صمدت 12-13 ساعة.

إيلينا ، أخبرني ، من فضلك ، كم عدد الفستق والطماطم المجففة بالشمس التي أضفتها؟ ويبدو أنه لا تزال هناك خضار (أم أنها مع الطماطم من الزيت)؟

[أوكسانا]

أوكسانا، خضار حسب الوصفة (مجمدة فقط) ، فستق حلبي حوالي 30 جرام ، وطماطم ..... حسنًا ، لن أقول بالوزن ، كريمة مجففة (بمعنى التنوع) ، حسنًا ، 5-6 بتلات. لا أعرف ما إذا كنت قد شرحت بوضوح عن الطماطم. أنا على "أنت".

إلينا ، شكرا جزيلا لك! سوف أحاول أن أفعلها. مع الفستق المناسب للذواقة!

[أوكسانا]

أوكسانا، آمل أن تستمتع به.

هيلين ، أود أن أشكرك مرة أخرى على الوصفة

سيليافكا
لحم الخنزير فاتح للشهية جدا!
وأحببت الخبز أيضًا ، هل تم خبزه أم شراؤه؟

[غالينا بيكو]

غالينا بيكو، خبز الخبز بنفسي ، لم نأخذ المتجر لفترة طويلة.

لينا ، ما هي وصفة الخبز؟

[غالينا بيكو]

غالينا بيكو، لقد رميتك في شخصية.

شكر!!!

[سيليافكا]

سيليافكا، Lenusik ، بصحة جيدة يا عزيزي!
ما أجمل لحم الخنزير لديك ، جميل!

سيليافكا
لينا ، من فضلك أعطني وصفة لهذا الخبز.