كرافينز (كرافين 2)

أثناء قيامها بفرد العجين ، فكرت - هل يمكن صنعها من الجبن الطري؟ أو حلوى؟ سأحاول في المرة القادمة

حقيقة أن الشكل مائل لا يمثل مشكلة. سأخبز كل شيء دفعة واحدة.

أنا بالفعل أخرجه من الفرن. فكرت أيضًا - لماذا نعقدها؟))
6 في السيليكون ، 6 في احباط (تبين أن الرقائق هي 10 قطع في المجموع).

[سفيتلانا]

سفيتلاناوجبان رائعة. وماذا تم طرحه؟ أتذكر أنه كانت هناك مشاكل في الطرح. هل أصلحت أو اشتريت واحدة أخرى؟

اشتريت الإمبراطورية. Dovooolnaya ، مثل الفيل)))
قامت بتدويرها ، حتى 2. لم أخاطر 1 ، ربما سيكون هذا بالفعل عجينة فيلو).
بطريقة ما لم أكن أعتقد أن الكعك سينفد بهذه السرعة. أكل الزوج والابن في رعيتين.
سيكون من الضروري تكراره قريبا.

القوائم تطير بعيدا! في المرة الأولى التي خبزت فيها في علب ، لكن القاع لم يكن مخبوزًا ، أخرجته وخبزته بشكل منفصل. تجرأ في يوم واحد. اليوم هم فقط خبزوا على ورقة. إنه لذيذ أيضًا ، على الرغم من عدم وجود جمال خاص. حشوة اليوم: 1) نوتيلا 2) زبدة + سكر. آخر مرة كان مع السكر والمكسرات وسكر القرفة. ركبت تسعة على متداول كينوود.
شكرا على الوصفة!

البنات سأكون الأول ... الذي لم ينجح. لا أستطيع فهم أي شيء. أنظر إلى الصور وأختنق من اللعاب. أولاً ، لم يرتفع العجين على الإطلاق ، رغم أنه ظل لمدة 1.5 ساعة. وضعته في الفرن عند 50 درجة ، وذابت الزبدة ونفدت. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء التدحرج ، رأيت حبيبات من الخميرة غير المذابة. ربما كانت الخميرة للسوائل ضرورية ؟؟؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا لا أعرف حتى ماذا أقول. سأفترض أن الخميرة ذات نوعية رديئة. هل قمت بخبز أي شيء بهذه الخميرة مؤخرًا؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لا أفهم تمامًا ، هل قمت بتثبيت العجين عند 50 درجة مئوية؟ هذه قيمة عالية جدًا للتدقيق. تموت الخميرة ، وسوف تذوب الزبدة بشكل طبيعي.

[تاتيانا]

تاتيانا، فهمت أنه بعد عدم ارتفاعها خلال 1.5 ساعة ، قررت أن أرتفع بمقدار 50 جرامًا. وضع. على الرغم من أن هذا بالطبع هو موت الخميرة. دعنا ننتظر حتى توضح سفيتلانا.
أقف في الفرن عندما يكون الضوء مضاءً.

[كسينيا]

كسينياثم نعم. إذا لم يتم رفع العجين وظهوره أثناء التدحرج بعد الإثبات ، فلن يكون هناك عمال.

شكرا على الوصفة غدا سأحاول (أو بالأحرى اليوم)

[ماريشا]

ماريشا، ننتظر

الفتيات ، شكرا على النصيحة. في البداية ، وضعت العجينة في غرفة دافئة ، لكنها ما زالت لا تريد النمو. أضعه في الفرن بعد ذلك. رغم أنه عادة ما يكون في الرسوم المتحركة على وضع اللبن (ولماذا لم أتذكر عنها؟!). حسنًا ، في النهاية ، ما حدث ، حدث. مكتوب على عبوة الخميرة أنه يجب خلطها مع السائل والانتظار 10 دقائق ، ثم إضافة باقي المكونات. لقد خبزت لفائف عادية مع هذه الخميرة وذهب كل شيء بشكل مثالي.

وهذه هي جمالي. يُعجن في KhP ويُخبز في الفرن ويبدو أنه يجف قليلاً. في المرة القادمة سأحاول في Prinessk. لذيذ غير عادي !!!

Ksyusha ، لماذا قررت أنها بالغت في النضارة؟ هم في الأعلى ، أو بالأحرى الطبقات الأولى جافة ، لكنها ناعمة من الداخل. أم أنها جفت؟

نعم ، جافة قليلاً من الداخل .. تعرضت للضوء بشكل مفرط ، لكنها لا تزال لذيذة جدًا ، فالقشرة هي مجرد موت

نعم يا كسيوشا القشرة رائعة. تذكرت على الفور جدتي بحوض كامل من الخشب. لقد أحببته كثيرًا وذكّره المذاق بشدة.

[Craffins مع الصور خطوة بخطوة]

Craffins مع الصور خطوة بخطوة

التصنيف: مخبز
المطبخ: أمريكي




مكونات



طحين
300 غرام


خميرة طازجة
18 جرام


ملح
5 جرام


السكر
5 ملاعق كبيرة. ل.


ماء دافئ
130 جرام


ماء
30 جرام


الزبدة اللينة
50 غرام في العجين + 150 غرام


قرفة
1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لقد عثرت على وصفة للوجبات السريعة على الإنترنت وقررت أن أخبز ، كانت الصور جميلة جدًا!
• لقد التقطت صورًا بهاتفي ، لذا فإن الجودة ليست عالية جدًا (((
• 1. يخلط السكر مع القرفة ويترك جانبا.
• 2.تُفتت الخميرة ويُضاف السكر و 2 ملاعق كبيرة من الطحين من الكمية الإجمالية ويُخفف بـ 130 جرامًا من الماء الدافئ.
• 3. ينخل الدقيق المتبقي والملح في المزيج.
• 4. صب الخميرة المتطابقة في الدقيق ، واعجن لمدة 5 دقائق ، وأضف الزبدة الطرية (50 جم) و 30 جرامًا من الماء.
• العجين مرن.
• 5. يقسم إلى 4 أجزاء ، يغطى بمنشفة لمدة 45 دقيقة.
• 
• 6. نأخذ جزءًا من العجينة ، ونفردها بيديك بسمك 1 سم.
• 
• 7. لف العجين في آلة المعكرونة.
• 
• 8. ستحصل على طبقة رقيقة بطول 50 سم.
• ادهنيها بالزبدة الناعمة ، رشي سكر القرفة
• 
• 9. نشمر ، وتمتد قليلا في الطول.
• 
• 10. اقطع البكرة بالطول إلى قسمين. قطعة واحدة هي قطعة واحدة.
• 
• 11. لف الشريط في عقدة مع شق للخارج. بهذه الطريقة ، قم بتشكيل كل الكعك.
• 
• 12. توضع جانبا لمدة 3-4 ساعات تحت منشفة
• 
• بعد 3 ساعات
• 
• 13. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• 
• 14. نرش الكرافين النهائي بالسكر البودرة.
• 
• 
  كرافينز (كرافين 2) (كسينيا د)
  
  

الطبق مصمم ل
8 قطع
وقت الطبخ:
5-6 ساعات
برنامج الطبخ:
منتجات المخبز
ملحوظة

تُطحن باستخدام آلة المعكرونة لـ 7 من 9. إذا كانت أرق ، يكون من الصعب دهن الزبدة.

لطيفة ، متعددة الطبقات ، وربما لذيذة! أود أن أنظر إلى خطأ ، إنه خطأ / فجوة ، وليس قطعًا

أركا ، شكرا جزيلا! لذيذ جدا))) لم أستطع التقاط صورة في الاستراحة ، لقد أكلوا كل شيء
وشكرا على التعليق المصحح)))

[ملف]

ملفواو ما الكعك

هل الخبز في قالب لا بد منه؟ أو ربما فقط على الطريق؟ شكر

ما أجمل الكرات شكرا لك! أخذته إلى الإشارات المرجعية.

الكعك معجزة! القوالب مثيرة للاهتمام! وصفة أخرى لصندوق الكافين!

ملف ، واو ، ما الكعك

شكرا جزيلا لك! أحب أن أخبز أحيانًا ، لكني لا أحب التقاط الصور. بالنسبة لي هذه المشاركة هي إنجاز حقيقي))))))

هل الخبز في قالب لا بد منه؟ أو ربما فقط على الطريق؟ شكر

يبدو لي أنه من الممكن على ورقة الخبز ، ثم سيكونون ممتلئين وممتلئين. يبدو أن القالب السفلي لم يسمح للعجين بالفتح بالكامل
في المرة القادمة لن أقصر العجين على النموذج)))))

ما أجمل الكرات شكرا لك! أخذته إلى الإشارات المرجعية.

شكرا جزيلا!!! من الجميل أنك أحببت كعكاتي

الكعك معجزة! القوالب مثيرة للاهتمام! وصفة أخرى لصندوق الكافين!

شكرا لك !!!!!!!!!! أنا سعيد لأن وصفتي يتم نقلها إلى البنك الخنزير !!!

شكرا لك ، كتبت الوصفة. تكنولوجيا مثيرة للاهتمام.

[efa]

efa، ما مقدار 200 جرام من الزبدة التي تدخل العجينة ، وكم كمية الزبدة التي تدخل في الحشوة؟

يوم جيد))))
قسمت العجين إلى خمس كتل ولدي قالب لستة كعكات مافن. لذا من كرتين صنعت حلزونًا كبيرًا في طبق فطيرة)))
زوجي من محبي الكعك. قال أنها كانت أكروبات !!!!!
شكر!!

[جين]

جينيا لها من صورة لذيذة! من الجيد جدًا أن زوجي قدّرها

شكرا لك ، كتبت الوصفة. تكنولوجيا مثيرة للاهتمام.

شكرا لك ايضا))))

efa ، ما مقدار 200 غرام من الزبدة التي تدخل العجينة ، ما المقدار في الحشوة؟

حسنًا ، لم أفعل! شكرا على التعليق ، لقد أصلحت كل شيء !!!
50 جرام زبدة في العجينة و 150 جرام في الحشوة

سحبها بعيدًا إلى البنك الخنزير - شكرًا على الوصفة
يوم من هذه الأيام وسينفذ ... الآن فقط تعذبني الشكوك - إذا استبدلت السكر بالقرفة - سكر بني أفلا يكون طعمه مر؟

ساليري ، شكرا))) جميل جدا)))
لا أعرف حتى ، لكن لماذا استبدله بالسكر البني؟ غالبًا ما صادفت معلومات تفيد بأن السكر البني هو نفس السكر لدينا ، فقط ملونًا ومنكهًا. منذ ذلك الحين لم أشتريه))))))
من الأفضل استبداله بالسكر البودرة))))))

[efa]

efa، تنتشر بطبقة رقيقة من مربى البرقوق أو المشمش ، ثم تُدور. اعثر على وصفة للكعك الإسباني بعجينة مشابهة جدًا ، إن لم يكن 1: 1. اتضح أن هناك وصفات مماثلة على الإنترنت.

فكرة عظيمة! إنه يستحق أيضًا المربى في الثلاجة ، ربما جربه أيضًا))))))
شكر))))
إذا قمت بذلك ، فأظهر لنا النتيجة

زوجي من محبي الكعك. قال أنها كانت أكروبات !!!!!

فئة الصور! إنه لأمر مؤسف ، لا ينقل الطعم والرائحة.

ساليري ، شكرا))) جميل جدا)))
لا أعرف حتى ، لكن لماذا استبدله بالسكر البني؟ غالبًا ما صادفت معلومات تفيد بأن السكر البني هو نفس السكر لدينا ، فقط ملونًا ومنكهًا. منذ ذلك الحين لم أشتريه))))))
من الأفضل استبداله بالسكر البودرة))))))

أحب إضافة السكر البني إلى الحشوات - له نكهة خفيفة من الكراميل. اعتقدت أنه ربما سيركب هنا أيضًا) بشكل عام ، سيكون من الضروري التجربة)

أحب إضافة السكر البني إلى الحشوات - له نكهة خفيفة من الكراميل. اعتقدت أنه ربما سيركب هنا أيضًا) بشكل عام ، سيكون من الضروري التجربة)

حسنًا ، نعم ، يبقى فقط للتجربة))))))))) حظ سعيد!

حسنًا ، نعم ، يبقى فقط للتجربة))))))))) حظ سعيد!

مني تقرير عن العمل المنجز)) فقط الخوف - أخشى أنني لن أتمكن من طرحه بشكل خفيف بما يكفي باليد ... ولكن كما تعلم ، إذا كنت تعاني لفترة طويلة ...)

وكيف فاتني هذا؟ ...
الآن لن أنام بشكل مستقيم ...

وصفتي هي نفسها تقريبا. بعض المكونات بكمية مختلفة فقط والقرفة في الحشوة)))


لذيذ)))

أنا خبز لفات.
جميل جدا ولذيذ ، لكن لا يوجد طبقات مع الفتات. ربما لطخت القليل من الزبدة؟

[باربرا]

باربرا، وتدحرجت عليه رقيقة؟
أنا مشحم بالكثير من الزيت.

بقدر الإمكان مع درفلة يدوية.