هلام الكشمش الأسود

هلام الكشمش الأسود
التصنيف: الفراغات
مكونات
الكشمش الأسود 22 كوب
سكر 12 + 14 كوب
6 أكواب ماء
طريقة طهو

الوصفة ليست لي. لم أطبخها بنفسي ، بل أكلتها فقط.
لقد أحببته كثيرًا - مربى جميل ، توت في جيلي. حذر صاحب الوصفة من أنه يجب مراعاة النسب بدقة شديدة ، وإلا فقد لا يعمل الهلام ، ولكن فقط المربى.
لذلك ، صب 12 كوبًا من السكر مع 6 أكواب من الماء ، مع التحريك ، واتركه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة عند الغليان المتوسط ​​، ثم صب 22 كوبًا من الكشمش الأسود ، واتركه حتى يغلي واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم أضف 14 كوبًا من السكر تدريجيًا ، واتركه حتى يذوب تمامًا ثم أطفئه.
متوسط ​​الغليان.
تصب في الجرار على الفور.
عندما يبرد ، فإنه يتحول إلى الهلام ، لذلك لم يعد مناسبًا للصب.
يمكن لفها وتخزينها في غرفة أو تحت أغطية نايلون في البرد.
يمكن تقطيع الحصة إلى النصف على الأقل ، الشيء الرئيسي هو ترك النسبة الأصلية.
ما يسمى - لما اشتريته ، لما أبيعه.
مربى جميل جدا ، لكنه حلو جدا بالنسبة لي. ناتج المنتج النهائي غير معروف لي.

قراءة المناقشات أولين * زجاج * ، خاصةً بالأمس سأل صاحب هذه الوصفة عن التوت - التوت ليس كبيرًا

الوصفة لا تزال * أم * ، ونحن أنفسنا أمهات لفترة طويلة - في تلك الأيام ، لم يكن لدى الغالبية توت كبير بشكل خاص ، أو حتى كان هناك توت غابة

أو فارق بسيط آخر - توت ناضج جدًا (مثل التفاح ، على سبيل المثال) تبلور أسوأ قليلاً
لا يتم الحصول على الهلام من السكر ، ولكن من التوت نفسه