الزلابية الكسولة (وصفة لمنشآت تقديم الطعام 1968)

[نيكوسيا]

نيكوسيا,

لا حسنًا ، لديها أيضًا الكرز (أو الكرز؟ إذا الكرز ، سأشنق نفسي!))) ...

نعم ، هم فقط مثل لي. رائع. الصحة!))

[فزاعة]

فزاعةناتوسيك فطائر لذيذة!
ناتوس. آسف لكنها كرز! لكنها ليست لذيذة ، مريرة ، مالحة ، وماذا أيضا ... أوه! حامض! لذلك لا تنزعج!

شكرا على الوصفة: الورد: فطور شهي

ناتالوتشكا ، شكرا على الحلويات اللذيذة !!! كنت في عجلة من أمري لالتقاط صورة ، لأن عائلتي قالت إنهم لن ينتظروا حفلتهم حتى ألتقط صورة. يريدون أن يأكلوا هنا ، كان علي أن أركض. في الخلفية توجد لوحات في انتظار الجزء الخاص بهم

[اللوتس]

اللوتس,
أنا جائع للغاية ، يتم طهي الزلابية على الطريقة الصينية ، لكن يمكنني تذوق الزلابية في فمي! أكوام اللبن الرائب في المنزل ، وغدًا سأحصل عليه أيضًا!)))

ذهبت لأصنع الجبن ... لدي لترين من طعام الأطفال - توقف حفيدي عن شرب الكفير. لكننا ، كما تعلم ، لسنا مستاءين. علاوة على ذلك ، يأكل الزلابية وكعك الجبن. والطاجن أيضا.

ناتاشا شكرا جزيلا! مطبوخ على الفطور اليوم! لذيذ جدا! 👍 وسريع جدا! 👍👏

[بول]

بول,

نعم ، لقد اعتدت على ذلك أيضًا. بطريقة ما تبين الحق بسرعة. تمكنت من طهيه على الإفطار دون أي مشاكل.

وقد اشتريت الجبن - الآن سأقوم بالنحت أخلاقياً ، لدي مشاكل مع هذا منذ الطفولة

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

ستكون الكتلة لزجة ولزجة. لا تصعد إليه بيديك. نضع الدقيق في كومة دهنية ، ونسكب العجينة عليها ونقلب القطعة بملعقة. حتى يلتصق الطحين به ويتوقف عن صفع يديه. و هذا كل شيء.

[فزاعة]

فزاعة,
أوه ، حسنًا ، أفعل الزلابية المعتادة)) وأبي في طفولته صنع النقانق وقطعها ، كعك الجبن ، حقًا))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

حسنًا ، أنا أتحدث عن السجق. أنت تحمص قطعة كبيرة وتفرغها في الدقيق ثم لا تلتصق. تقوم بلفه إلى نقانق واستخدام سكين حاد لتقطيعه إلى قطع.

[فزاعة]

فزاعة,
الآن فهمت تمامًا))

[فزاعة]

فزاعة,
ناتاشا ، لقد صنعتها - عبوتان من الجبن القريش لشخصين حلقت في الهواء - ما الذي فعلته بسرعة (وهو أمر غريب جدًا بالنسبة لي) وليس على الإطلاق izvazyukavshis (وهو الأمر الأكثر غرابة ، معرفتي). بالنسبة للفتيات من موسكو: أحب جبن بلاجودا ، سواء كان فلاحًا أو تقليديًا - فطائر الجبن رائعة أيضًا.
ليس لدي سكر بني ، لكنه لذيذ جدًا بدونه

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

أنا أكثر سعادة من أجلك. من نفسك!))) إنهم جميلون معك ، تمامًا كما ينبغي أن يكونوا. هل أكلت بالزبدة؟

[فزاعة]

فزاعة,
أنا مع الزبدة والسكر ، بدأ زوجي بالزبدة ، لكنه بعد ذلك كومة القشدة الحامضة))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

روح الشاعر لا تتحمله .. !!

[فزاعة]

فزاعة,
لم أستطع تحمل ذلك) لكنني أجلس الآن وأفكر - في المساء مشينا مع طبيب نفساني ، وذهبت إلى المتجر ، ولم أشتري الجبن - ولماذا أنا طفح جلدي

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

باتاموشتا أنت glyupiy-glyupiy zhenchin!))

لقد عجن للتو العجين - من الصفيح. و على الزلابية و الزلابية .. سأموت من الشراهة ..

بالضبط! "اول شيء"

لقد أحببت الجبن القريش بنسبة 5٪ "أولاً وقبل كل شيء" ، ليس فقط الجبن الموجود في العلبة (لم أتناوله في عبوات بعد) ، ولكن الجبن في 200 غرام. التعبئة والتغليف ...

في الواقع ، بدلاً من 200 غرام. الجبن القريش ، يوجد 300 جم ، خاصة في المنزل يفوق هذا الكيس) ، الوزن الإجمالي 310 جم. ...

والسعر جيد جدا 53 روبل.

لا أعرف ما هو موجود بالفعل ، لكنه كان لذيذًا بالنسبة لي ، فهو أفضل بكثير من نفس "Prostokvashino" لذوقي) ، على الرغم من أنه يشبه الجبن القريش) ...

[كروشيه]

كروشيه,

إنها تخجل.Ishsho adyn glyupiy-glyupiy zhenchin!))) أنت تناقش منتجات الطبق ، فلماذا لا تتحدث عن هذا الموضوع؟ كل شيء عن الموضوع. لأن الجبن القريش للزلابية (نوعيته وطعمه) هو أول شيء.

[فزاعة]

فزاعة,
وأنا جالس ، ناتاشا ، معجب بصورتي - لهذا السبب shta لتناول الطعام انا أريد ان أكل. ونسيت شراء الجبن مرة أخرى أمس

لدي سؤال - وإذا كنت لا أستطيع تناول الجبن القريش (ليس لذيذًا على الإطلاق) ، فعندئذ إذا أكل الزلابية وكعكات الجبن - هل هي مفيدة مثل الجبن فقط ؟؟؟

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

نعم ، مفيد. تأكل!))

[فزاعة]

فزاعة,
Spasibo وبعد ذلك نزاع أنا وزوجي - أكد له أنه لا فائدة منه ، وقلت له ليس الفاكهة حتى تختفي الفيتامينات أثناء الطهي. باختصار ، تم العثور على الملعقة ، لكن بقيت الرواسب آخ عليه - كما هو الحال دائمًا أنا على حق

قد تضربني أنتوشكا لكني في نفس الوقت مع زوجك !!!

[كروشيه]

كروشيه,
لا أعرف أي شيء - سمحت لي Chucha

حسنًا ، منذ SAMA Chucha ، أنا أزحف بعيدًا ...

أنا لينوس نقيضك تمامًا) ، أفهم وأحب الجبن القريش حصريًا في شكله الطبيعي ، دون أي شيء ...

على الرغم من أنني لو لم أكن روسولا ، لكنت سممت نفسي بفطيرة كسولة أيضًا ، بكل سرور ...

عشقتهم مرة ...

[كروشيه]

كروشيه,
لا أعرف شيئًا - سمحت لي Chucha

أنت ، لينكا ، كفنانة لفنان ، أسمح بكل شيء! "الكل يرقص!" (C)

كروشيه,

لا ، مع تجربة الطعام النيء هذه ، فأنت الآن متأكد من أنك تسمم نفسك فقط))). لا يجرؤون! نحن بحاجة لك لم تمس ، بشكل كامل وعموم ... على قيد الحياة.

[ناتا]

ناتاشكرا جزيلا على الوصفة لك! من السهل جدًا القيام به ، والأهم من ذلك أنه مرضي! أطعمت العائلة وصديق ابنتي الذي كان يركض إلى النور. قالوا رائع لذيذ! حساسة ، دسم ... ط ط ط ط ، سأفعل ذلك بالتأكيد!

[سندي]

سندي,

لقد أصبت بالفعل بتسمم الجبن مع هذه الزلابية / الكاسرولات / الحلويات))).

بالفعل تسمم اللبن الرائب

نعم انت ممتلئ ...

حسنًا ، من أين أتت من هذا التسمم ، إذا كنت تأكل أجزاء صغيرة جدًا؟

[كروشيه]

كروشيه,

لم آكل قط الكثير من الجبن القريش. حتى مع هذه الأجزاء الضئيلة))) كيف بدأت أذهب إلى خادمة اللبن (عام بالفعل) - كان الجبن القريش مكدسًا في المنزل ، وكانت السلع المخبوزة في المنزل تتكدس ، لتناول الإفطار - الجبن مع شراب القيقب / المربى / تمامًا مثل ذلك ، الأوعية المقاومة للحرارة ، الزلابية كثيرًا))).

[فزاعة]

فزاعة، شكر!!! حسنا ، لذيذ جدا !!! أضع نصف السميد بدلاً من الدقيق ، وأضفت إليه القليل من الدقيق.

واو ، كم هو أنيق ولطيف! أنا مريض بنزلة برد ، كل خطوة أقوم بها روبل ، وإلا فسوف أطهوها أيضًا. في اليوم الثالث أفكر فيهم ، أريد حقًا ...

ثم قامت جدتي بقليها في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم مع الكريمة الحامضة. لم أتناول أي شيء ألذ في حياتي ...

[جاوالا]

جاوالا,

لا ، لن يعمل مع هؤلاء. يتم وضعها على الفور في صفيحة مجزأة ، ويضاف الزيت ولا يلمسها أحد باستثناء الآكل. ينتشر ويفقد كل شكل. حتى يمكن قليها وتقليبها دون المساس بمظهرها ، عليك أن تفعل شيئًا مثل الزلابية ، أقل من اللبن الرائب.

حسنًا ، أتذكر في ذاكرة طفولتي أنني قليت. ربما لم تغليهم مسبقًا ، لكنهم قاموا بقليهم على الفور؟ لكنهم كانوا لذيذون لدرجة الجنون ...
بشكل عام شكرا على الوصفة ...
ملاحظة. لم أغليه بالتحديد .. اتصلت بأمي وسألت ...

تذكرت بالأمس حوالي 4 علب من الجبن القريش ملقاة في الثلاجة! كان طاجنًا موحلًا (عادةً ما أصنع اللبن الرائب من العبوة) ، ومنذ أن نظرت إلى الوصفة هنا بعين واحدة في فترة ما بعد الظهر ، لاحظت بنفسي عددًا قليلاً من البيض فيها. في المساء ، كان هناك مربى على الموقد في طابور لصب العلب ، ولم يكن لدي وقت للركض إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، وزوجي ، وهو يقطع حبة برقوق لجزء آخر من المربى ، لا ينفعه الجائع) ، وانتهى بي الأمر بخلط عجين من عبوتين وسرعان ما أفسد الكسول الزلابية مع ملاحظة أنني أحب نوعية عجين بيضة واحدة. في الصباح ، من العلبتين المتبقيتين ، مع بيضة واحدة ، صنعت بسرعة كعكة الجبن وأوه ، يوريكا! فهمت لا أستطيع على المدى الطويل! لسبب ما ، دائمًا ما أضع بيضة واحدة على عبوة ، من أين كانت في رأسي ، لا أعرف ، بالطبع استغرق الأمر المزيد من الدقيق وتضرر الطعم منه! بشكل عام ، بهذه الوتيرة في اليوم الرابع عشر ، حصلت على كعك الجبن والزلابية الكسولة بالطريقة التي أريدها !!!

الآن ضع بيضة واحدة على كل عبواتك الأربعة واستمتع بسعادة!)))

أنت تبالغ في تقدير قدراتنا))) يمكنني التعامل مع نصف علبة من الجبن ، وهنا مع الدقيق وأشياء أخرى) سوف نتناول 4 عبوات في الأسبوع)! وقياس قاع البيضة ليس جديا. حتى الآن ، تناسبني نسبة قطعة واحدة لكل عبوتين
هذا تقدم !!!
وفقًا للقواعد ، سأفعل ذلك عندما يكون هناك الكثير من الناس لتناول الإفطار!

فزاعة !!!! أنت شمسنا! (لا شيء ، ماذا عنك؟) شكرا !!!
زوجي بشكل قاطع لا يأكل الزلابية وكل ما يشبههم ... في هذه المناسبة ، لم أر الزلابية الكسولة الحبيبة منذ 5 سنوات ...
لكن هذه أكلتها صعبة وقلت إنها لذيذة

(لأي شخص آخر - الجبن القريش يأخذ الزبدة 2٪ - العجين مثالي وغير لزج)

[جيني]

جيني,

آها !!! واتضح ان هناك فجوة في العجوز !!)))

إنه لأمر رائع أنني على الأقل لم أرفض المحاولة! وإلا فهم عادة عنيدون مثل الكباش الحمير ، هؤلاء الرجال! وهم حقًا لا يتذوقون مثل الزلابية (الزلابية الكلاسيكية). في المظهر ، بالطبع ، هناك أوجه تشابه.

أحني رأسي على ركبتي امتناناً لهذه الوصفة !!!
لقد جربت الكثير من الخيارات. كل شيء هنا مثالي والطعم خثارة وليس طحين ويحافظون على الشكل.
لأول مرة أخذت الجبن لهذا الغرض روسي.
اتضح أنه مثالي !!!

[فوكي]

فوكي,

أهديك إلى الزلابية التي لا تضاهى. حسنًا ، مرة واحدة على ركبتي.

أكلت بنفسي البارحة ... المر ...

[فزاعة]

فزاعة، شكر!!! الوصفة وقعت في الحب وترسخت في عائلتنا! طبق غذائي رائع ولذيذ وصحي وبكر! أوصي للجميع!

تأخذ الوصفة تجسيدًا جديدًا! :)
لقد صنعت كعكات الجبن بالضبط حسب هذه الوصفة. نحن نيايايايا !!! لا أثير بشكل طبيعي ، لكني لست بحاجة إلى ذلك. إذا كنت تريد المزيد من الحجم ، لا أعرف لماذا ، سآخذ فطيرة كدقيق.
ولذيذ جدا. الداخل ، اللبن الرائب ، العطاء. حلم!:)
شكرا لك مرة أخرى!
الوصفة راسخة في مطبخي.

[فزاعة]

فزاعةشكرا على الوصفة حقا طرية جدا ، لقد أغفلت الدفعة الأولى وغليتها قليلا. صنع لزوجي بالسكر والقشدة الحامضة لنفسي بالزبدة. طيب المذاق! نعم ، ومع هلام التوت توكا ، سأضع ملح أقل في المرة القادمة.

[فوكي]

فوكي,

حسنًا ، قراءة جديدة للوصفة))). لسبب ما لم أر المنشور ، لكن الفكرة منطقية حقًا. العجين مصبوب جيدًا ، في حين أنه خثارة جدًا ، هناك القليل من الدقيق ..

اريني,

نعم ، عليك الاعتناء بهم وعدم المغادرة. لحسن الحظ ، يطبخون بسرعة ، ولا تحتاج إلى التسكع لمدة نصف ساعة)). ولكن هنا حقيقي: جاهز بالفعل + 30 ثانية أخرى - يبدأون في الغليان.
صحتك رائعة!

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، كما أشكرك على الزلابية !!! الآن أنا أصنعها فقط حسب وصفتك ، تصبح طرية ولذيذة. أضع الزبدة والسكر والزلابية والقشدة الحامضة على الطبق. لذيذ !!! شكرا لطريقة التشكيل ، قمت بلفها إلى نقانق وقطعها ، إنها سهلة وبسيطة ، والزلابية نظيفة ومتطابقة.

اليوم أطعمت وجبة فطور صحية. غالبًا ما تعطي خادمة اللبن الجبن القريش فقط ، بدون القشدة الحامضة. لذلك أنا منفي. إما أن أحشو التفاح ، ثم طبق خزفي ، ثم في لفائف الجبن. جاء إلى الزلابية.



هذه نسبة أكبر من السكر للأطفال.
أنا وبناتي أكلنا وصفعنا على شفاهنا. نحن نحب الجبن كثيرًا. وقال الزوج ، بدافع التأدب ، إنه كان لذيذًا ومصقولًا بالشاي والبسكويت في الأعلى.