الزلابية الكسولة (وصفة لمنشآت تقديم الطعام 1968)

حسنًا ، أي نوع من الأم والأم هي الزلابية ؟! مسحور بصدق!
صنعت اثنين من النقانق ، إنها جميلة جدًا. اسمحوا لي ، على ما أعتقد ، للحصول على صورة بذرة من النقانق سأتخلص منها هنا. ثم قررت أنه كان أسرع في الطهي وجاهزًا للتسجيل. مطبوخ. مدسوس بالزيت وشراب القيقب. الجمال! حسنًا ، أعتقد أننا يجب أن نجرب نصف الزلابية ، لكن فجأة لم أطبخها ...
حاولت ذلك! لا توجد صورة ، حسناً ، إطلاقاً ، هذا بالتأكيد. لقد نسيت من أنا ، أين أنا ، ما هو اليوم ، وما إلى ذلك ، لقد جربت نصف varenichka ، نعم ...

[أركا]

أركا,

بلييين انت طفولتي اختي الضائعة !! الزبدة مع شراب القيقب ... أوووه ، نعم !!!)))

بعض الأخوات البورجوازيات الأمريكيات ، ليس فقط مع شراب ، ولكن مع القيقب

لم أجربها من قبل ...
عصير القيقب - نعم ، في الربيع ، يقطر من غصين - سكري مقرف بالفعل

[فزاعة]

فزاعةسيسترا! هنا يجب أن نجد أيضًا نفس الوحمات في شكل أوراق القيقب. بوليوود ، والدته!

أوكا ، يمكن أن يكون العصير سكريًا ، ولكن إذا غليته إلى حالة الشراب ، - مميييمي! طعم عطري جدا لا يضاهى

[عين]

عين,

جربها !! طعمها مثل الكراميل المصنوع من السكر المحروق. ها هو كريم بروليه - شراب القيقب المستقيم.

طعم لا يضاهى

طعمها مثل الكراميل المصنوع من السكر المحروق.

نات ، بخصوص هذا - لا أحد ، وإلا ما نوع المدخرات: المحترقة في ملعقة فوق الغاز - و "هذه هي مصلحتك الأولى))) (ج)"

جربها !!

الحالي هو ضيفك! أو انتظر حتى يظهر الأقارب في كندا

ناتوس قل لي كيف اجمدهم منى؟
ما عدا أنا ، لن يأكلهم أحد ، لكني سأكون وحدي أكثر من اللازم في كل مرة ...

[تريشكا]

تريشكا,

لا ، لا يستحق ذلك. ثم ينهارون ببساطة في سلة المهملات ، لأن التجميد يكسرهم في أماكن رطبة (الماء يتجمد). من الأفضل أن تفعل ذلك حرفيًا قليلاً ، على نفسك ، حرك كل شيء في وعاء بشوكة ، ولف النقانق واطبخها. إنها حقًا مسألة 5 دقائق. سهل جدا وسريع جدا.

نعم ، بالطبع ، ازدهار للطهي على شخص واحد ...
شكرا لك!

[فزاعة]

فزاعةشكرا على الوصفة. لذيذ جدا! حسبت الوصفة لثلاثة:
جبن قريش 500 جرام
دقيق 78 جرام
3 بيض سمان (12 جرام).
سكر 36 جرام
ملح 5 جرام

[لودميلا (لودا)]

لودميلا (لودا),

Vooot ، مخطط مناسب لإعادة الحساب ، أليس كذلك؟ كما أنني أستخدمه كثيرًا ، لأنني تركت الجبن القريش كما هو. ويحدث ذلك كثيرًا ، ثم كثيرًا ...

[فزاعة]

فزاعةناتاشا شكرا جزيلا لك على الوصفة
اتضح أنني فعلت ذلك لتناول الإفطار اليوم
استبدل الجبن القريش بجبن الريكوتا محلي الصنع

[الفراغ]

الفراغ,

لماذا لا ينجحون؟)) الصحة!

مساء الخير!
أخبرني من فضلك ، إذا قمت بطهي نصف حصة ، هل تحتاج إلى تقسيم البيضة أيضًا؟ وكيف ستؤثر البيضة غير المجزأة على النتيجة النهائية؟

[فيسنا 04]

فيسنا 04,

لن يكون الأمر حرجًا ، لكن اللحم المفروم قد يكون أرق قليلاً من المعتاد. إذا أمكن ، ضع أصغر بيضة (c2 ، على سبيل المثال). لقد اشتريت دائمًا بيضًا بأحجام مختلفة لاحتياجات مختلفة (من فئة CB إلى C2)). الآن البيض من دجاجهم وكلهم مختلفين الحجم وهكذا)).

ناتاشا! نسيت أن تبلغ)
كنت أصنع الزلابية البطيئة اللذيذة في ذلك اليوم!
Vkusnotischaaa !!!!
لكن أنا ، المنحرف ، سكبت عليهم خل الفراولة. صحيح أنها تشبه الصلصة. كان رائعا!

[إيرينا ف]

إيرينا ف,

وأنا أسكب شراب القيقب والزبدة ، yyyyy))).

[نات]

صب شراب القيقب

ناتوأين وكم تشتري؟

جربت فقط شراب القيقب من الأباريق مع الدببة:

لكن السعر الآن لتلك الأباريق ... لدينا ...على Ayherbe نفس "الدببة" أرخص بكثير !!! فقط لم أطلب شيئًا هناك ، جرب شيئًا ...

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، أنا أيضًا أحب القيقب ، لكن الزوجين أرادوا حقًا فراولة حارة)
كروشيهزايا ملكي! كعك ؟؟؟ أنت لم تطلب شيئا من الأعشاب أبدا ؟!
تصحيح بشكل عاجل)
بالمناسبة ، لدي entogo gutalinuuu كل أنواع الأشياء من هذه العصائر ، كما أرى ، أنا أحملها هناك. أحضرت علبتين من شراب التين (تمر) بدون سكر من إجازتي. في Royal Forrest ، مجموعة كاملة من أنواع مختلفة من carobny ، و Grape pecmez (مثل هذا يسمى) ، و ... البعض الآخر) -Fs بدون سكر.

[كروشيه]

كروشيه,

نعم ، على عشب ، litrushki))).

ليتروشكي

في أباريق بلاستيكية ، أليس كذلك؟

أم أنك تشتري الكثير من الدببة دفعة واحدة ؟!

أنت لم تطلب شيئا من الأعشاب أبدا ؟!

لا ...

عند الطلب ، هل هناك أي عيوب؟

[كروشيه]

كروشيه,

نعم ، في أباريق مملوءة. كما طلبت الدببة. لكنها ثقيلة (الزجاج ، ووزن العبوة مهم) وأكثر تكلفة. لا مطبات.

شراب القيقب

لا ، لكن في فيينا لم يكن قدرًا لشرائه؟ في أي سوبر ماركت ، يشبه ملمع الأحذية. ليس فقط في سلسلة سوبر ماركت "هوفر" ، وربما ظهرت الآن ، لم نكن هناك منذ فترة طويلة ..

[أكليتشوتش]

مرحبا، أكليتشوتش!
كان لدينا عشاء لطيف للغاية اليوم بفضل الزلابية الخاصة بك! بالزبدة وشراب القيقب - حلم!

شكرا لك طوس!

[أركا]

أركا، أشجار عيد الميلاد ، في الليل فقط هذه الصور ومشاهدة
سوف أكل هذا الطبق الآن kaaaaak

[أركا]

أركا,

وهذا بالضبط ما أحبه: الزبدة وشراب القيقب. تركيبة لا توصف ، قل لي؟ نوع من الكراميل الكريمي.

نعم ، طعام لذيذ!
حاليًا لا أستطيع أخيرًا الكراميل ، القيقب له طعم محدد أشعر به. أحبه. حتى أنني أحب القشدة الحامضة معه ، لكن ليس بنفسي.
والكراميل له طعمه الخاص. بالنسبة لي ، هما مختلفان تمامًا ، لكن كلاهما هو المفضل لدي.
لم أطبخ الكراميل منذ فترة طويلة ...
ما هو لذيذ مع الكراميل؟

تصبح على خير!
ابدأ بلعق شفتيك




لقد فعلت شيئًا غبيًا وطهيت من عبوة واحدة من الجبن القريش. يكفي تيار للأطفال.

يكفي تيار للأطفال

استمر في لعق شفتيك!

[عين]

عينهل انت مؤذ ؟!
ظهرت الوصفة بنجاح! هذا ما سأفعله لنفسي غدًا!

[أركا]

أركا,

أوه ، متستر !!))) أريد ...

استمر في لعق شفتيك!

لست بحاجة لغسل وجهي

أوكا ، أنت مؤذ ؟!

و ابدا! لماذا مضايقة نانيش)))

لست بحاجة لغسل وجهي

ها هي الفائدة الثانية! (من عند)

هذا ما سأفعله لنفسي غدًا!

ودي ، أسألك ، دليل مادي؟
أنا كسول جدا لاغتسل)))

ودي ، أسألك ، دليل مادي؟
أنا كسول جدا لاغتسل)))

لقد فاز الكسل بي! لا أعرف كيف أطبخ بنفسي ، وكان بعض القباطنة في تولا لمدة يومين.
لكن بحلول المساء اجتمع الجميع وذهبت لأطبخ بسعادة! وبدلاً من الزلابية الكسولة ، صنع ابني طاجن الجبن لتناول الإفطار! هنا!

ناتوسيا ، مرة أخرى!



محضرة من 300 غرام من الجبن:



العجن بالخلاط اليدوي مع ملحقات العجين. كالعادة ، بهجة كاملة.

[بابوشكا]

بابوشكا,

الصورة لذيذة! يتناسب السكر البني معهم!

[ناتوسيك!]

ناتوسيك! لقد صنعت الزلابية الكسولة على العشاء اليوم. استبدلت الدقيق بالسميد. اتضح أنه لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!

🔗

[يطبخ]

يطبخ,

دائما بقدر ما تريد! * يجرجر بالساق *))
إنه أمر لطيف للغاية عندما يعجبك الناس وأنت تفعل شيئًا جيدًا.))

[فزاعة]

فزاعة, ناتاشكرا على الوصفة! Vareniki مع طعم جيد جدا متوازن. صحيح ، ما زلت أضفت حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد ل 2 من 5 حصص حسب الوصفة. وشكر خاص لك بابوشكا لتذكيري بهذه الوصفة ، والتي طالما كانت موجودة في إشاراتي المرجعية.

[كورسيكا]

كورسيكا,

اللون في الصورة مذهل ، مشمس تمامًا!

ناتوسيا ، لدي عطلة نهاية الأسبوع! لقد أصبحت مهووسًا بالإفطار.

شكرا عزيزي على الوصفة اللذيذة.

[بابوشكا]

بابوشكا,

تانيا ، لديك أيضًا سكر بني وزبدة ، مثل بلدي! يبدو لي أن مذاقه أفضل من الكريمة الحامضة ، خثارة الكراميل الكريمية المستقيمة بالنسبة لي مع الزلابية. الصحة!)

[ناتا]

ناتا، حق تماما. هذه هي الطريقة الوحيدة التي أتناول بها الزلابية الرائبة.

ناتوس ، شكرا على الزلابية اللذيذة

صحيح ، كان علي أن آكل وحدي ، لأن الزوج قال إنه لا يفهم الطعام بدون لحم. لقد كانت لذيذة

[كابريس 23]

كابريس 23,

الرجال - هم ، نعم ، في كثير من الأحيان)))

أنا مرة أخرى مع الزلابية. طيب المذاق!

الحقيقة هي أن شيئًا ما انهار قليلاً اليوم. افتقد

[كابريس 23]

كابريس 23,

أو هل الجبن القريش لا يُباع في المتجر؟

نعم ، ليس متجرًا. ... هل تلعب دور؟

[كابريس 23]

كابريس 23,

قوي جدا)). الجبن محلية الصنع أكثر رطوبة. بما في ذلك المزيد من المياه المقيدة (التي لا يمكن عصرها). تتفكك على الفور أثناء الطهي ، يجب ألا تفوتك. على مدار عامين ، كنا نتناول الجبن القريش محلي الصنع ، ولدي خبرة كبيرة في صنع الزلابية.

[ناتا]

ناتا، مفهوم
على الرغم من أنها كانت جافة بدرجة كافية