2 ايس كريم جبن قريش بالأناناس والفراولة

فيرنيساج

الصوت، نعم ، فقط جبن قريش ، لذيذ جدًا جربه ، أتمنى أن يعجبك

ستافا

اقتباس: توما

ثم لا توجد فراولة بعد ولا يوجد ما يكفي من الأناناس

لقد فعلتها اليوم مع الكرز المجمد. لذيذ جدا ، والجبن لا يشعر على الإطلاق. الآيس كريم لطيف جدًا - لذيذ ، فقط صنعته بكريمة 10٪. إيرين ، شكرًا على الوصفة اللذيذة ، أحب أولئك الذين صنعوا الخلاط وصانعة الآيس كريم.

فيرنيساج

للصحة سفيتل!

Iskatel-X

ايرينا
سؤال عن هذه الوصفة:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421885.0

لقد قمت للتو بخفق 200 مل من 35٪ كريمة ، وخفقت أقل من دقيقة ، وأضفت ملعقة من السكر البودرة ، ونصف دقيقة أخرى ، ثم رميت في علبة من الجبن و 2 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المغلي. اضربها لمدة دقيقة ، ربما دقيقتين وضعها في صانع الآيس كريم. بعد 7-8 دقائق ، قامت ، بمعنى أنها مجمدة تمامًا ، جاهزة.

... كريم مخفوق 200 مل 35٪ ، أقل من دقيقة - لن يجلدوا إلى قممهم ، كما في الوصفة الأساسية!
في غضون دقيقة ، سوف يختلطون. 35 ٪ - سميكة ، حتى لا تصب ، تحتاج إلى نشر الزائفة.
ربما لا يزال يتفوق على القمم؟
بعد إضافة الجبن - هل تستقر الكريمة المخفوقة على المسامير؟
شكر

فيرنيساج

Iskatel-X، لقد فعلت كل شيء في مزيج كينوود وبالطبع لم تأخذ في الاعتبار أنه ليس لدى الجميع ... لدي حقًا ذاكرة التخزين المؤقت الخاصة بي تفعل كل شيء بسرعة كبيرة وتضرب الكريمة الجيدة لتصل إلى الذروة على الفور قد يستقر الكريم قليلاً ، ولكن لا يزال يتضح أن الكتلة جيدة التهوية جدا فقط الجبن القريش هو مطلوب جيد ، طري ، بدون حبوب. يمكن تجميد هذه الكتلة بدون آلة صنع الآيس كريم ، فقط في وعاء ، في المجمد.

Iskatel-X

ايرينا
يرجى التوضيح أكثر:
بعد إضافة الجبن مع كريمة مخفوقة مع سكر بودرة - بأي سرعة تتغلب عليها؟ الحد الأقصى أم فقط التقليب على الأقل؟
شكر

فيرنيساج

بحد أقصى دقيقتين

Iskatel-X

آيس كريم خثارة حسب النسخة السريعة للوصفة.
مكونات.
يتم تكبير جميع الصور الصغيرة عن طريق النقر.

- خثارة الحبوب - غربلة. محضر طعام كينوود 086/096.
- قم بإزالة الغطاء الحراري! وإلا فلن تكون قادرًا على إغلاق محرك الأقراص!
- قم بتركيب وصلة منخل المسح.
- منخل شبكي خشن ، جانب أملس لأعلى.
- السرعة - دقيقة.
- قم بزيادة السرعة ببطء إلى السرعة 1 أو 2.
- مؤقتًا ، انقل الجبن المبشور إلى وعاء منفصل.

كريم - خفق ، أقل من دقيقة واحدة - إلى الذروة. السرعة القصوى.

أضف الفن. ل. السكر البودرة ، يخفق لمدة 30 ثانية أخرى.
أضف الجبن.
أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. لبن مكثف.
اضرب لمدة 1-2 دقيقة. السرعة القصوى.
في صانع الآيس كريم.