حساء أرز كبد الأرانب للأطفال وعصيدة القمح (طنجرة ضغط + موقد)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
لحساء الهريس:
كبد الأرانب	100 جرام
أرز حبة دائرية	3 ملاعق صغيرة مع شريحة
بصلة	1/5 جزء
جزرة	1/3 قطعة
زيت نباتي (راف + نيرف ، نراف + بذور الكتان ، من يأكل ماذا)	4 ملاعق صغيرة
الشبت المجفف والبصل	المذاق
---------------
للعصيدة:
جريش القمح	جزء واحد
ماء مغلي	4 قطع
ملح	المذاق
زبدة	المذاق

طريقة طهو

لتوفير الوقت والجهد والطاقة ، أقوم أحيانًا بطهي الأواني (عند الجمع بين الطعام) بهذه الطريقة.
يحتاج أصغرهم إلى تناول الكبد ، وكبد الأرانب بحد ذاته لذيذ (من أولئك الذين أعرفهم) ، فهو لا يأكل الكبد المسلوق ، ولا يحب تناوله باللحوم ، لكن هذا الخيار تجذر جيدًا. أولاً ، انظر إلى شكل الكبد على اليمين ، تم شراؤه من مالك خاص مألوف (ينمو لنفسه) وعلى يسار مزارع (ينمو للبيع)
1. نغسل الكبد ونضعه في وعاء مقاوم للحرارة (كوب أو وعاء) ، في وعاء آخر ، أرز مغسول ، جزر ، بصل
2. قررت أن أطهو عصيدة القمح ، لكن يمكنك فعل أي شيء. صب الحبوب المغسولة في وعاء من CB ، صب 4 أجزاء من الماء المغلي. صب الماء المغلي في كلا الكوبين.
3. قمت بضبط وقت طهي القمح والحبوب اللزجة الأخرى على 8 دقائق ، بينما ينخفض الضغط من تلقاء نفسه. على سبيل المثال ، بالنسبة للحنطة السوداء ، نضع ضغطًا لمدة 10 دقائق ونطلقها بالقوة بعد انتهاء الطهي. يغلي كبد الأرانب للأطفال لمدة 30 دقيقة ، ويكفي للبالغين 5 دقائق. لقد قمت بطهي الطعام لطفل ، لذلك ستتحول 10 دقائق CB إلى 30 دقيقة.
نفتح ونرى:
4. أخرج الأكواب بقفاز الفرن ، واشطف الكبد. نضع أرز - جزر - بصل في قدر ونضعه على الموقد ، نضيف الكبد المغسول بدون سائل ، نسكب الماء المغلي فوقه ونتركه حتى يغلي.
نخرج من الموقد. يضاف البصل المجفف والشبت (من الحديقة) ويتبل بالخبز. الزيت ، لا ملح. لا يمكنك أن تأكل للأطفال)))
نقوم بهرس الحساء بخلاط الغمر:
5. بينما وقف القدر على الموقد وانتظر الغليان ، أضفنا الزيت والملح إلى العصيدة. العصيدة ليس لها روائح غريبة!