ميراكل مقلاة شواء غاز D-512 بغطاء زجاجي

وما ارتفاع المقلاة ذات الغطاء. فيروشكا ، جمد من فضلك

[الفتيات]

البنات ، مرة أخرى ، للبليد. لم نبدأ هذا الخلاف. أعد قراءة الموضوع.
عليك أن تكون صادقًا ، بعد كل شيء. إذا كنت قد كتبت هراءًا ، فعليك أن تكون مستعدًا للاستماع إلى الحقيقة في المقابل.

لست متأكدًا مما إذا كنت أفهم الحقيقة أم لا ، كما لو أنهم اكتشفوا ما التالي؟ هل نواصل القتال؟

الفتيات استراحة! دعونا ننتشر في أحواضنا ، وسوف نحب كل واحد منا

أنا بالفعل في موضوع شواية مقلاة أخرى مقارنة بالغاز مع AF ، طعم الأطباق هو نفسه ، هناك أيضًا اختلاف بسيط في حجم المطبوخ ، لدي كلا الجهازين ، لدي غاز ، والكهرباء لا تكلفني الكثير للأواني أكثر من الغاز. لكن والدتي وعمتي مع أختها اشتروا هذه الأحواض ، لأنهم لا يستطيعون وضع الرجفان الأذيني وليس لديهم مكان لوضعه ، والمقالي مناسب تمامًا. وعند الغسيل - لا أعرف كيف يتم غسل هذه المقلاة ، ولكن يتم غسل المقلاة الرومانية مرة أو مرتين ، دون أي نقع أو غسل.

لم أستطع المقاومة ، وضعته في غسالة الصحون (البرنامج القياسي ، 60 درجة) ، تم غسل الغطاء بالزجاج في السلة العلوية ، وصينية المينا في السلة السفلية - تم غسل كل شيء ، ولم يسقط أي شيء)). البليت المطلي بالمينا مثالي ، ولكن هناك بعض "الغسيل السفلي" المزعج بين الفاصل والزجاج. يجب أن نجبر أنفسنا على عدم التفكير في الأمر - لا للكمالية ، من الكئيب حقًا غسلها بيديك! يكفيني أنني غسلت الشبكة بيدي أمس بعد الدجاج. بصراحة ، الطلاء جيد جدًا ، ولم يتم غسل كل شيء في المرة الأولى. من الجيد أنه ، على عكس صواني الخبز ، يمكنني نقع صينية الشواء في الحوض مباشرة ، ويجب نقع صواني الخبز في الحمام.))

ولكن ، مرة أخرى ، أسعدني فرصة صنع السوفليه الفوري!
كل من طعم الدجاج وطعم البطاطا المخبوزة مدهشان!

[لودميلا]

وما ارتفاع المقلاة ذات الغطاء. فيروشكا ، جمد من فضلك

لودميلا، ارتفاع مع غطاء ، مع ماصة ، مع مقبض - حوالي 20 سم ، ربما أكثر من ذلك بقليل.

[لودميلا]

لودميلا، ارتفاع مع غطاء ، مع ماصة ، مع مقبض - حوالي 20 سم ، ربما أكثر من ذلك بقليل.

أخذت قياسات المقلاة:

ارتفاع
- الجزء السفلي مع المنصات - 7 سم.
- ارتفاع الغطاء الأحمر المزود بزر مقبض 13-14 سم.
- زيادة الحجم المفيد تحت الغطاء (الارتفاع) - 11 سم.
- الارتفاع الكلي بمقبض أسود - 25 سم.

قطر قاعدة سوداء بمنصة نقالة (بحواف جانبية) - 34 سم.

في المجموع ، تشغل المقلاة مساحة من الحجم:
- العرض - 34 سم.
- الارتفاع - 25 سم.

لذلك طهيت دجاجة مع البطاطس لأول مرة. بهجة. غالبًا ما أطهو الدجاج ، وأخبزه بالكامل ، وأقطعه إلى نصفين ، مؤخرًا باستخدام طريقة الفراشة. ثم أخذت نصفها ، وقطعتها إلى جزأين ووضعتها على الرف السلكي مع البطاطس ، التي غليتها قليلاً. الطعم مختلف تمامًا ، كما هو الحال في الشواية ، لكن البطاطس مخبوزة. مرة أخرى ، وفورات في الكهرباء. كنت قلقة بشأن الموقد الذي يبلغ قطره 9.5 ، لكنه طهي بشكل مثالي. الفتيات ، شكراً لكل من شرفني بهذا الشراء.

اتصلوا الآن من شركة النقل - لقد وعدوا بإحضار معجزة اليوم ... ننتظر يا سيدي ...

[مشرف]

بالأمس قمت بطهي أسياخ دجاج لذيذة للأطفال !!! مثل هذا العصير (في AF لم ينجح). ثم أردت أن أقول هذا - في حالة وجود رائحة كريهة تبين أنها نوع من chtoli المزيف ، يقول زوجي ذلك. لذلك ، تم إرسال 11 ألف AF إلى المخزن لتجميع الغبار ، لكن المقلاة ستأخذ مكانها الصحيح في المطبخ !!!
ومع ذلك ، فإن الطعم أكثر تقليدية!
شكرا جزيلا مجددا مشرف، تانيشكا وفيرادوكسي، لحقيقة أن لدي هذا القدر)))

إيرا ، هل يمكنك إخباري بالمزيد حول كيف فعلت ذلك؟

[الطعم أكثر تقليدية]

كل نفس ، الطعم أكثر تقليدية!
شكرا جزيلا مجددا مشرف، تانيشكا وفيرادوكسي، لحقيقة أن لدي هذا القدر)))

ايريشاشكرا ، استعد لصحتك ، إرضاء عائلتك!
أتفق تمامًا مع هذا ، الطعم طبيعي ، اتضح ، حتى قليل من chtoli "المدخن" ، العصير

[يوجيشكا]

يوجيشكا، زن ، كل شيء بسيط) ، قطع من فيليه الدجاج متبلة في خليط من المايونيز والكافيار والخردل وقليل من صلصة الطماطم مع البصل. كل شيء وقف لعدة ساعات ثم على أسياخ خشبية. في مقلاة مسخنة لمدة 20 دقيقة.
لذيذ)

ايرا ، شكرا!

[مشرف]

وصلت معجزة بلدي ، واحدة حمراء ترتفع درجة حرارتها من البرد. شكر مشرف، Tanechka ، لارتباط مثل هذه اللعبة الرائعة. الرجال إلزاميون وسريعون في المتجر ، طلبت في 19 يناير - اليوم تم تسليمهم من قبل شركة النقل ... غدًا سألعب

بالأمس قمت بطهي أسياخ دجاج لذيذة للأطفال !!! مثل هذا العصير (في AF لم ينجح).

ليس لدينا AF ، لكن الدجاج كان أكثر عصارة من الشواية في الفرن! لاحظ زوجي هذا ولم يعد ينظر إلي بعتاب على هذه الصلصة))
يجب توجيه كل الشكر إلى فريق من المسؤولين وسريع التفكير والحب لطهي السيدات!)))

لقد مررت بتجربة مع اليقطين اليوم (في الوقت الحاضر ، القرع أرخص من الجزر في المتاجر!). نحن نحترم اليقطين المخبوز كثيرا!
الطريقة الكلاسيكية:
قطع اليقطين إلى قطع
قم بتشحيم البليت بالزيت
انشر قطع اليقطين
دهن القطع بالزبدة
يرش بالسكر و فرن شواية!

النتائج مرضية.

تم خبز الدفعة الأولى لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة ، وكان الجزء السفلي ساخنًا جدًا ، وكان الجزء العلوي شاحبًا ، وكان اليقطين يُخبز.
.

تم صنع الخبز الثاني على لهب منخفض ، وكان الجزء العلوي من اليقطين مخبوزًا قليلاً ، وكان الجزء السفلي أقل تحميصًا. بالطبع ، ستأكل محلية الصنع كل هذا بكثرة مع رشها بمسحوق السكر ، ولكن كيف ستخبز الفطائر والكعك في هذه المقلاة ، إذا كان القاع يحترق هكذا؟
. .

[دوكسي]

دوكسي، ولكن على العكس من ذلك ، فإن قاعتي شاحبة في الخبز. هل سكبت الماء؟

[إلينكا]

الدفعة الأولى بدون ماء ، والثانية بالماء.
إلينكاهل خبزت في المقلاة مباشرة أم في قوالب؟

[فيرا]

تم صنع الخبز الثاني على شعلة منخفضة ، وكان الجزء العلوي من اليقطين مخبوزًا قليلاً ، وكان الجزء السفلي أقل تحميصًا. بالطبع ، ستأكل محلية الصنع كل هذا بكثرة مع رشها بمسحوق السكر ، ولكن كيف ستخبز الفطائر والكعك في هذه المقلاة ، إذا كان القاع يحترق هكذا؟

فيرا، هنا قلت لنفسي ما هي الأساليب التي يمكننا استخدامها:
- اصنع لهبًا وقم بمطابقة الموقد المريح مع حجم فتحة المقلاة بحيث ترتفع النار من خلال الفتحة ولا تسخن جوانب وقاع المقلاة
- تنظم درجة حرارة النار وبالتالي درجة خبز العجين
- استبدل موزع اللهب في منطقة الراحة لتقليل الحريق وتشتيت لهب التسخين

ماذا تقول؟
على أي حال ، سيكون عليك الاستقرار وفهم بعضكما البعض ، من حيث المبدأ ، فإن القدر جيد

تانيا ، نعم ، على الأرجح ، سيكون عليك تجربة الموقد. من غير المحتمل أن يساعد الحاجز هنا ، ولن يكون هناك تدفق ساخن موجه من خلاله ، وسيكون هناك تسخين منتشر - وليس خيارًا للشواء.
لا يزال اليقطين باقياً ، سأحاول خبزه غداً على أصغر موقد ، وسأضطر إلى إزالة غطاء الموقد ...

تانيا ، نعم ، على الأرجح ، سيكون عليك تجربة الموقد. من غير المحتمل أن يساعد الحاجز هنا ، فلن يكون هناك تدفق ساخن موجه من خلاله ، وسيكون هناك تسخين منتشر - وليس خيارًا للشواء.

فيرا ، حسنًا ، يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار إذا كان من الضروري فجأة في مرحلة ما إنتاج حرارة خفيفة ومنتشرة (إذا جاز لي أن أقول ذلك) ، عندما لا تكون هناك حاجة للتدفئة القوية ، ولكن فقط في أي مرحلة ، فقط حافظ على الحرارة لجعل السلع المخبوزة في حالة ...
في ، أصدرت اقتباس وآمل أن تفهمني

أتشوت. كان عرض الأكل ناجحًا. اللحم - قطع لحم الخنزير الخاصرة ، 2 سم. متبل.بدا الأمر غير جاهز - لقد قمت بقياس درجة الحرارة داخل اللحم - 80 * ، قالوا للحصول عليه ، وإلا فإنه سوف يجف. لقد طهيت البطاطس بخفة في طباخ بطيء. تقطع إلى أسافين كبيرة - ملح وفلفل + ثوم جاف + OM. الفلفل رائع ، البطاطس يجب أن تشوى. تم خبز اللحم لمدة 30 دقيقة بالضبط.
قمت بقياس درجة الحرارة باستخدام ميزان حرارة فرن Tescom - في غضون 10 دقائق تم تسخينه حتى 150 * ، ضعه على جدار الغطاء.
مجموع. الجهاز مشبوه - أكل الحفيد قطعتين من اللحم والبطاطا ، وقال إنه لم يأكل ويخبز 2 من النقانق في نفس المكان.
طلبنا الوركين ليوم غد.

[الجهاز مريب]

الجهاز مريب - أكل الحفيد قطعتين من اللحم والبطاطس ، قال ذلك لم يأكلوا ويخبزوا 2 نقانق في نفس المكان.
طلبنا الوركين ليوم غد.

الجهاز رائع! حتى الحفيد كان قادرًا على إدارتها ، النقانق - مما يعني أنه يمكنه طهي الطعام بنفسه

وأنا حقًا أحب المقلاة ، اليوم أنا خبزت الفخذين المتبلتين ، اتضح أنها رمادية برائحة الشواية

أنا حقا أحب ذلك جدا. أطبخ كل يوم. بالأمس حسب الوصفة مع التعليمات صنعت اسكالوب فوق دائرة من الطماطم والجبن. عصير وردي ، مع رائحة دخان معطر ، مثل النار.

الفتيات ، أحتاج إلى "مساعدة غرفة الموهوبين" إذا قمت بطهي شيء ما على الشواية العلوية ، هل من الضروري تركيب صينية سفلية فارغة (مخصصة للخبز) أم أنها ممكنة بدونها؟
ومع ذلك ، هل حاول أي شخص الطهي في نفس الوقت على مستويين ، أسفل البطاطس ، على سبيل المثال ، واللحوم على رف السلك العلوي (أو العكس)؟ إذا حاولت ، أين تصبح أكثر سخونة؟

يجب إزالة صينية الخبز عند طهي الأطباق الأخرى ، ولكن صب كوبًا من الماء في قاع الصينية السفلية - لتصريف الدهون إلى أسفل ، من السهل غسل القالب.
يمكنك الطهي على طبقتين ، فلن تحتاج إلى صب الماء في الأسفل.
في هذه الحالة ، سيتدفق عصير اللحم أو المنتجات الأخرى من الشواية العلوية إلى الأسفل ، على سبيل المثال ، على البطاطس - إذا كنت راضيًا عن "صلصة البطاطس" - جرب

تانيا ، شكراً جزيلاً لك على افتتاح هذا الموضوع!
لدي فقط انطباعات إيجابية عن هذه المقلاة! لقد حاولت بالفعل طهي أفخاذ الدجاج والأجنحة فيه ، لحم الخنزير بالفرنسية ، سمك القاروص ، الذي يحظى باحترام كبير في عائلتنا ، وكذلك البطاطس المخبوزة والفلفل والباذنجان. تشرفت!!!
كل شيء اتضح أنه لذيذ جدا! أنا دائما أتبل اللحم مقدما. اتضح كثير العصير. هذا حقا كثير العصير!
هناك بالفعل صفعة خافتة من الضباب. أنا أحبها أفضل من مقلاة الهواء. أصبحت أكثر جفافاً فيه ، ولم أحب الخضار على الإطلاق. وما لم أفعله ، حتى كان هناك دخان دخان - قمت بلف نشارة ألدر مبللة في رقائق معدنية ، ثم قمت بتثبيت هذا الهيكل بالغطاء ، ولكن للأسف وآه ... لم يتم الكشف عن صرخة الدخان ، لذلك بقيت في مكان ما داخل هذا الغطاء. ...
وهنا ... من الواضح أن رائحة الشواية موجودة. الآن أريد حقًا عمل حفلة شواء فيه. بمرور الوقت ، يتم طهي كل شيء أكثر بقليل من المقلاة الهوائية ، ولكن ليس كثيرًا. لكن من ناحية أخرى ، أحببت النتيجة حقًا!
لدي الآن مثل هذا المساعد الرائع بفضل الموقع وسكانه الخيرين !!!

[مشرف]

مشرف,
تاتيانا ، شكرا على الرد السريع
لقد كنت في حيرة من أمري أن الشبكة العلوية بدون الشبكة السفلية مثبتة برد فعل بسيط. يبدو أن تصميم الشبكة السفلية قد تم بطريقة لتنظيم تدفق الهواء الساخن بشكل أفضل. ربما هذا هو تخميني

بالأمس صنعت شرائح لحم الديك الرومي مع دائرة من الطماطم وطبق من الجبن ، 25 دقيقة (15 لحم ، 10 بالطماطم والجبن) متبل. وأقطع الطماطم الشتوية مقدما والملح والفلفل جيدا. لمدة ساعة تقريبا يكذب هكذا. اتضح أنه كثير العصير.

[مشرف]

مشرف,
تاتيانا ، شكرا على الرد السريع
لقد كنت في حيرة من أمري أن الشبكة العلوية بدون الشبكة السفلية مثبتة برد فعل طفيف. يبدو أن تصميم الشبكة السفلية قد تم بطريقة لتنظيم تدفق الهواء الساخن بشكل أفضل. ربما هذا هو تخميني

لذلك ، لا يوفر هذا التصميم إحكامًا ، فهناك ثقوب حولها ، وتزحف المنصات بحرية.الشيء الرئيسي هو أن الطعام مخبوز وذو جودة عالية

اليوم خبزت الكباب من أجنحة الدجاج - لقد أحببته ، لقد كان لونه بني ودخان





بون أبيتيت الجميع!

[مشرف]

مشرفيا تاتيانا الأجنحة رائعة !!!
وماذا يوجد خلف القضبان في الأعلى؟ لأي غرض خبيث وضعتها هناك؟

[لينا]

لينا، شكر!

هذه شواية باخرة عادية - أضع الكباب على الأسياخ عليها حتى لا ترقد في المقلاة ، على المنصة. وفوق الأجنحة ، أثناء القلي ، دهنني بمزيج من العسل ومربى الحمضيات.

[تاتيانا]

تاتياناوإذا وضعت اللحم على الرف السلكي ، فهل يقلى من الأسفل بشكل أفضل؟ أم أنك لم تلاحظ الاختلاف؟

لينا ، اعتمادًا على ما والغرض الذي يتم السعي إليه. كنت أرغب في صنع أسياخ فقط على الأسياخ ، لأن الأطراف كانت بنية ومتفحمة وظهرت رائحة الشواء. إذا كنت تخبز اللحم ، على سبيل المثال ، لقد صنعت أضلاع لحم الصدر ، فمن الأفضل وضعها على منصة نقالة - هكذا بدا لي.
هناك مجال للخيال وهناك فرصة للطهي على نار مفتوحة وشواية - والطعم أفضل.

[تاتيانا]

تاتيانا، ما زلت لا أستطيع أن أفهم منطق الشواء بأي شكل من الأشكال. لقد طهيت عليه مرتين. لأول مرة ، يخبز الجزء العلوي أكثر انحدارًا ، وظل الجزء السفلي غير مقلي جدًا. في المرة الثانية ، على العكس من ذلك ، يكون الجزء السفلي مقليًا أكثر من الجزء العلوي. سوف أفهم أيضًا لماذا حدث هذا.
لذلك اعتقدت أنه إذا كان اللحم موجودًا على الشبكة أعلى المنصة ، فربما يكون دوران الهواء أفضل ويتم خبزه بشكل متساوٍ. سأحاول بالتأكيد أحد هذه الأيام.

المنطق هو نفسه الموجود في الفرن أو أي جهاز آخر (باستثناء قدر الضغط).
نلاحظ العملية ، وموقع المنتجات ، وحجم القطع (كبيرة ، مسطحة) ، والأطباق (على منصة نقالة أو في علب) ، ودرجة حرارة التسخين (زيادة - نقصان) ، ووضع المقلاة في وسط الراحة ، وما إلى ذلك ... هذا جهاز يدوي ، تحكم يدوي
لهذا السبب أحب مبدأ الطهي هذا - للطعام طعم !!! ويطبخ بسرعة أيضا!

صباح الغد سأحصل على موقد غاز !!! وحاول على الفور صنع شرحات. يمكن لأي شخص أن يعطي نصيحة جيدة؟ على الرغم من وجود الكثير منهم في الموضوع ، ولكن لا يزال
وأحتاج أيضًا إلى تجربة رد فعل عائلتي على أهواي القادم

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
نقطع الدجاج إلى قطع أو نقطع اللحم إلى شاشلك. انشر بعض الجير القوقازي (أحب "العم فانيا" و "ستويف") والملح ودعه يقف لمدة ساعة. ثم اخبزها بقلب واحد.
سيطلب الأقارب تكرار هذه النزوة مرارًا وتكرارًا.

أريد حقًا أن تدهش مقلاةهم! شكرا جزيلا!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
لقد أذهلت عائلتي. كم من الناس ، الكثير من الآراء. أنا لا أستدير ، كما تقول التعليمات. لكن في عملية الطهي أنظم النار. أقوم بالإحماء ، أولاً قويًا ، ثم متوسطًا أو حتى أقل. أنت نفسك سوف تفهم. لذيذ جدا مع الطماطم والجبن وصفة من التعليمات. فعلت ذلك باللحم والدجاج والديك الرومي. خبز الكعك والخبز على صينية خبز. حظا سعيدا!

بينما كنت على وشك كتابة رسالة ، أحضروها إلي. شكرا لكم جميعا لدعمكم! الفتيات ، ولكن هناك ضرر عليها ، قال الساعي أنه لا بأس

شرحات مصنوعة. لا يوجد أحد لتقييمه بعد. لقد توصلت إلى الاستنتاجات الأولى بنفسي: من الضروري إضافة الماء للشرحات (ستكون أكثر عصارة) وطهي الطعام لمدة 20 دقيقة ، يجب أن يكون هذا كافيًا. أنا أفرط في التعريض! لا تحتاج إلى دحرجة شرحات في أي شيء. إذا كانت القشرة أساسية بالنسبة لشخص ما ، فإن الأمر يستحق قلبها ، فهي جيدة بالفعل بالنسبة لي
الحبيب قام وهو كئيب

حتى الآن أنا سعيد للغاية !!!
بالمناسبة ، لم تتناسب جميع الشرائح الصغيرة مع المقلاة ، لذلك صنعت الباقي في طباخ بطيء لزوجين. لقد طهوا لمدة 20 دقيقة بالضبط واتضح أنهم أكثر عصيرًا ، لكن بدون قشرة ، واحتفظت بها في الشواية لمدة 35-40 دقيقة ، وعبثا !!!! حسنًا ، لا شيء ، أول فطيرة متكتلة !!!!

لقد وجدت خطأً آخر ، فأنت بحاجة إلى أخذ منصة نقالة بها ثقوب ، وأخذت قرنًا حيويًا قويًا ، تعلم! كانت الابنة سعيدة بالشراء ، ابتسم الحبيب وبدأ بالامتصاص
خطأ آخر ، الشواية لم تسخن! دعونا نكون صحيحين !!!! لكني سعيد جدا !!!!!

قليلا خارج الموضوع ، ولكن من يدري. حاولت أن أطلب على الموقع (للحصول على خصم). وجدت شركاء للشراء.3 قطع. بخصم 5٪ وشحن مجاني مع الدفع المسبق.
أضع ثلاث قطع في السلة - المجموع بدون خصم. لقد كتبت تعليقًا على الطلب ، وأضغط لإرسال الطلب - يعيد التوجيه مرة أخرى إلى عربة التسوق. لا يوجد إشعار في صندوق البريد بأن الطلب قد تم إنشاؤه (من الذي طلب ، هل جاء؟) انتهى بي الأمر بالضغط مرتين في السلة.
ثم كتبت أيضًا خطابًا على العنوان البريدي الموضح على الموقع.
أريد أن أسأل عما أفعله خطأ.
مطلوب لشواية الغاز دوت كوم

كم أحب هذه المعجزة. بفضل إيرينا كيل.
مثل هذا الدجاج لم يتذوق طعمه أبدًا. لا شحم أو سخام. البطاطا النيئة لم تنجح. أطبخ في رسم كاريكاتوري لزوجين ، ثم على ورق القصدير والتوابل والقشدة الحامضة أو المايونيز الرقيق في الأعلى والجبن.
أقوم بتسخينه لمدة 3 دقائق ، ثم أضع قطع الدجاج المخلل (الأفخاذ والأجنحة) ، ثم على المؤقت بعد 18 دقيقة أضع البطاطس على ورق القصدير - وحتى تنضج ، حتى تبدو جميلة.

[بيشينكا]

بيشينكاو صورة؟

[بيشينكا]

بيشينكاو صورة؟

صورة لأكواب راضية جيدة التغذية؟

Pichenka ، وصورة؟
صورة لأكواب راضية جيدة التغذية؟

حسنًا .... بما أنه لا يوجد شيء آخر للتصوير ...

صورة لأكواب راضية جيدة التغذية؟

مرحبا بك! لحم صدر الخنزير مع عظام الغضاريف متبلة ومخبوزة



في نهاية الخبز ، مدهون بمربى اليوسفي.

وحيلة صغيرة. إذا كانت المقلاة غير مستقرة على موقد الغاز ، وليس في وسط الفتحة - أضع الشبكة أولاً على الأرجل على الموقد ، ثم المقلاة - ولا بأس بذلك! يقف بشكل متساو وثابت!