يخنة مع التفاح والخوخ

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحوم (لحم الخنزير أو اللحم البقري)	500 جرام
تفاحة كبيرة	حاسب شخصي 1
الخوخ	80 جرام
صوص تكيمالي	100 مل
صلصة الصويا	60 مل
ماء	60 مل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل
ثوم	2-3 فصوص
نشاء	2 ملعقة صغيرة
الخضر (الشبت ، إلخ حسب الرغبة)
فلفل أحمر حار
ملح

طريقة طهو

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1.5-2 سم لكل منها).
قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى مكعبات حوالي 1 سم.
قطع البرقوق إلى نصفين.
ضع كل شيء في وعاء الطهي المتعدد.
اهرس الثوم هناك.
نقطع الخضر جيدًا (يمكنك استخدام أي منها حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، الكزبرة أو البقدونس ، ولكن يجب أن يكون هناك شبت ، كان لدي شبت وقليل من البقدونس). أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة.
قم بإذابة النشا في الماء البارد واسكبه في وعاء.
نضيف باقي المكونات - صوص التكمالي وصلصة الصويا وزيت الزيتون والعسل.
الملح والفلفل حسب الذوق. لا تحتاج إلى الملح كثيرًا ، لأن صلصة الصويا مالحة.
امزج كل شيء جيدًا.
أغلق الغطاء ، حدد برنامج الطهي واضبط وقت الطهي على ساعتين.

وقت الطبخ:

2 ح .30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

إطفاء

ملحوظة

طيبة لكل من يجرؤ على تجربته. اللحم طري جدا بطعم حار.

ميكاسكا

عليا! وصفة شيقة! طهوت اللحم بالبرقوق لكن بدون تكمالي وعسل وتفاح. شكرا على الخيار اللذيذ!

Lo_yve

ايرينا، تأكد من تجربته. لقد صنعت اللحم مع البرقوق فقط من قبل. هذه هي السماء والأرض! أنا حقا أحب كيف اتضح هذه المرة

ميكاسكا

عليا! سأحاول ، وبالتأكيد! لكن ، بعد قليل ... لدي بالفعل الكثير من الخطط. آه ، ها هي وصفتك المثيرة للاهتمام بشكل غير متوقع ... حتى أنني قمت بنسخها في دفتر ملاحظاتي مع أطباق اللحوم.

ناتاليار

أولغا، اللحم مع البرقوق هو دائما الفوز!

vdv

لطالما أردت محاولة عبور اللحوم والتفاح. وعندما كنت جاهزًا ، اخترت هذه الوصفة بالذات ، ربما بدت مقنعة.
أنا سعيد جدًا لأنني لم أكن مخطئًا! اتضح أنه لذيذ جدًا ، شكرًا على العلاج!

النسب والطريقة دقيقة للغاية ، بالنسبة للذواقة المبتدئين - الشيء الصحيح تمامًا.
لقد أجريت تغييرين - الجسم لا يقبل العسل ، واستبدله بشراب ثمر الورد.
أنا فقط لا أحب الشبت. تم استبداله بقليل من الأعشاب البروفنسالية.

قمت بضبط درجة الحرارة على 100 درجة (لديّ في برنامج "الإطفاء" افتراضيًا) - والساعتين الموصى بها. خلال النصف ساعة الماضية ، كانت هناك رائحة كادت أن أسقط بينما كنت أمشي. الصيحة.

Lo_yve

vdv، أنا مسرور جدًا لأنك أحببت وصفتي

ديانا

شكرا لك! لذيذ جدا! أنا أحب مزيج اللحوم مع الحلو. هنا ، بالطبع ، طعم أكثر تعقيدًا ، لكنني وقعت في غرام البرقوق على الفور

Lo_yve

ديانا، شكرًا على المراجعة الممتعة)

vdv

أريد أن أشكرك مرة أخرى على الوصفة. بطريقة ما حدث أنه أصبح أحد أطباقي المعتادة ، فعل ذلك عدة مرات. بطريقة ما هو بسيط ولذيذ. لكن هذا الطبق لا يمكن أن يسمى روتينيًا أيضًا!

مؤخرا والدتي لديها ذكرى. 80 عامًا ، ومع ذلك ، من الصعب عليها بالفعل ترتيب الطاولة بنفسها ، لقد أخذتها.
لقد قمت بعمل قطع مختلفة في suvid ، كما أن الصبغات محلية الصنع ...
وهذه هي الوصفة التي اخترتها للطبق الرئيسي - أنيقة ومثيرة للاهتمام وغير عادية لمطبخنا المعتاد.
الضيوف والمضيفة سعداء للغاية!
شكر!

Lo_yve

vdv، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته))) لكني لم أفعل شيئًا كهذا لفترة طويلة. شكرًا للتذكير ، سأطبخ الآن أيضًا قريبًا)

vdv

سنة جديدة سعيدة!

جربت خدود البقر في هذه الوصفة.اللحم خيطي جدًا - ولكن ، كما يليق بالفلاح ، كان فصل الأوردة كسولًا جدًا. لقد قطعتها على أمل أن تساعد حموضة الفاكهة على أن يصبح اللحم أكثر ليونة - ولم أكن مخطئًا. أخمدت ، مع مراعاة الأوردة ، لفترة أطول قليلاً - 2.5 ساعة (سأضيف المزيد من السائل في المرة القادمة)
اتضح أنه لذيذ جدا!

Lo_yve

بسعادة جديدة ديمتري! لم أقم بزيارة الموقع منذ فترة طويلة ، لقد ذهبت للتو لتوضيح نسب الصلصات ، وسأقوم الآن بطهي هذا اللحم) سأحيط علما باختراق الحياة لمكافحة اللحوم السيئة) شكرا لك)