أعزائي مالكي HP Morphy Richards!
يسعدني أن أشارككم تجربتي الجديدة في استخدام صانع الخبز الخاص بنا. أعتقد أنه لا يوجد أحد بيننا ، عند الخبز ، لن يسقط من خلال سقف الخبز. لقد حصلت على HP لعدة سنوات. أنا أخبز الخبز 2-3 مرات في الأسبوع ، يعتمد بشكل أساسي على مزيج من الأبيض ، الكامل والجاودار ، مع مجموعة من الإضافات المختلفة (البطاطس المهروسة ، جنين القمح ، بذور الكتان المطحونة ، البصل ، المكسرات ، إلخ) وأستبدل أيضًا بعض الخميرة للخمير ، لقد عاش معي أيضًا لفترة طويلة. أنا أخبز في الإعداد الثالث ، "خبز الحبوب الكاملة" ، حجم صغير ، 3 ساعات و 32 دقيقة.
يحدث أن يصبح الخبز جيدًا لأسابيع ، والسقف لا يجلس ، ثم فجأة - لسبب غير معروف - يبدأ في السقوط يومًا بعد يوم ، على الأقل تقتل نفسك. لقد قمت بالفعل بتقليل كمية الخميرة وكمية السائل - لا شيء يساعد. وبعد ذلك - بام - ومرة أخرى كل شيء في محله. هل تعرف هذا؟ اعتقد نعم .
لذلك: قبل بضعة أيام وضعت الخبز وأرى أن العجين يرتفع بسرعة كبيرة ، وسوف ينخفض تمامًا عند الخبز! هذا بعد العجن الثاني بالطبع. ثم خطر لي: ماذا لو سحقته مرة أخرى؟ أخرجت الدلو دون إيقاف تشغيل HP ، وألقيت العجين على طاولة مدهونة ، وفي نفس الوقت أزلت الخلاط ، وعجن العجين بعناية ، وقمت بطيه عدة مرات ، وشكلت الخبز ، وأعدت الفراغ إلى الدلو ، ودلو - في HP لمواصلة العملية. كان ذلك عندما كان هناك حوالي ساعتين أو أقل بقليل حتى نهاية البرنامج بالساعة. واتضح !!! : واو: السقف كان ممتازا. ثم خبزت مرتين أخريين - وكانت النتيجة واحدة! علاوة على ذلك ، قمت بجعل العجين مبللًا ، قبل أن ينفد السقف بنسبة 100٪. والآن ، بعد بعض التمارين الإضافية ، إليك ما حدث:
اعتقدت أن HP لا تسحق بشكل كاف ، أو ربما لا يكفي سحق واحد ، وتتراكم الغازات تحت السقف ، وبسبب هذه المشكلة؟
