عجينة البسكويت الخالية من الدهون

[ايرين]

ايرين، لقد اشتريت الكرز بالفعل في المترو !!! 2،5 كجم !!! ما الذي لا يتم تشغيله في كثير من الأحيان إلى المتجر !!!
بعد كل شيء ، يوجد دائمًا زيت نباتي وماء مغلي في المنزل !!!

بعد كل شيء ، يوجد دائمًا زيت نباتي وماء مغلي في المنزل !!!

صحيح!
وأنا فقط خبزته مع الملفوف كما كتب إيرينكا ، vkuuuusnooo!
عجن العجين بالشوكة ، 300 جم (120 زيت + 120 ماء) دقيق ، حتى بدا لي أنه لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، لذلك رميت 40-50 مل أخرى ، واتضح أن العجين أكثر نعومة وأكثر رقة وطبقات ...

[ايرين]

ايرين، وخبزها في الأميرة؟
لقد فعلت ذلك مقابل 250 دقيقًا ، لقد حصلت عليه بالحجم المناسب تمامًا!
والآن صنعت ملفوفًا من عجينة الخميرة المعتادة! أكلت كثيرا لدرجة أنني لم أعد أستطيع النظر إلى الملفوف !!!! ......

نعم ، في الأميرة ، لم أتمكن من لف العجين على نحو رقيق ، ولم يكن هناك مساحة كافية على الطاولة ، لكن اتضح أنها كبيرة جدًا ، على الأرجح ، كان هناك الكثير من الحشوة.
بقيت قطعة صغيرة ، ابنتي لديها عريس جائع ...

[إيرييين]

إيرييين! حسنًا ، قصة خرافية !!!
هل تعرف كيف تقدمها بطريقة تجعل حتى المخبوزات تريد خبزها !!!!!

و! هنا! وسؤال آخر! كيف تنقلها إلى الأميرة؟

شكرا سفيتيك
اذهب بيكي ، الوقت لا يزال صبيانيًا.

و! هنا! وسؤال آخر! كيف تنقلها إلى الأميرة؟

وأقوم بتدوير العجين على ورقة تفلون ، ثم أقوم بتشكيلها ، ثم أنقلها وأخبزها وأخرجها بنفس الطريقة ، من الحواف.

[ايرين]

شكرا سفيتيك
اذهب بيكي ، الوقت لا يزال صبيانيًا.

بلى، ايرين! لقد أكلوا أيضًا حقيقة أنني أخذت الطفل اليوم إلى موسكو إلى شجرة عيد الميلاد (هذا ما يشبه الطقس) وبالكاد أتيت على قيد الحياة !!!!

لقد قطعت للتو ورقة تفلون لتناسب قاع الأميرة! يبدو أنني فعلت ذلك عبثا .... ،،

إلى موسكو من أجل شجرة عيد الميلاد ... ، اللعنة ، إنها بعيدة وليس لديك أشجار عيد الميلاد في تولا

نعم ، لا يجب أن أقطعها. لقد قطعته أيضًا ، منذ ثلاث سنوات ، لكن لدي مربعًا والنصائح تخرج من الأميرة ، وأجرها من جانبهم.
أريد شراء سجادة جديدة ، لكننا لا نمتلكها في أي مكان

الغش بعيدا !!! 200 كم فقط !!!
وما هي الأشجار !!! لكن لماذا نقارن قريتنا بالعاصمة !!!
الكلب المجنون ، كما تعلم ، سبعة أميال ليس خطافًا !!!

و Tescoma لديها سجاد تفلون جيد! لكن أعزائي!

[فيرنيساج]

فيرنيساج, إيرينكا! جاليت الملفوف جيد بشكل مثير للدهشة! إغماء عميق! إنه لأمر مؤسف أن تأكل! فقط لعق شفتيك عليها!
أنا سعيد جدًا لأنك استمتعت بنسختي من فطيرة الملفوف!
صحيح ، لم يكن لدي ما يكفي لصنع بسكويت. قامت بفرد العجين مثل فطيرة عادية ذات جوانب.
على الرغم من ، في الواقع ، ما هو الفرق ، ما هو الشكل الذي يجب أن نعطيه؟ الشيء الرئيسي أنه كان لذيذًا ، أليس كذلك؟
لكن ، البسكويت يبدو أكثر أناقة ، لن تقول أي شيء!

أوه ، الفتيات ، أنتم مغريات! أضع أيضًا أول قطعة بسكويت في Princesishna. لدي واحدة مالحة ، وسأجعل الثانية حلوة. سأحاول التقاط صورة عندما يكونون جاهزين ، على الرغم من هاتف الكاميرا الضعيف.
حسنًا ، أنا أيضًا على استعداد لمشاركة إبداعاتي والتعبير عن امتناني لإرينا فيرنيساج: روز: لمثل هذه العجينة الرائعة.
الحشوة المملحة: 1 بصلة ، 300-400 جرام من مخلل الملفوف ، و 1 بطاطا نيئة ضخمة (ربما = متوسطة 2 ، مقطعة إلى شرائح رفيعة) ، 2 بيضة وجبنة مبشورة للرش. لقد قمت بقلي كل شيء في شتيبي قليلاً ، وأضفت البيض ، بالطبع ، عندما تبرد قليلاً ، ورشها بالجبن أثناء التشكيل.
حسنًا ، الحلو هو التفاح الطازج ، حفنة من التوت البري المجمد والتوت البري المبشور بالسكر ، وواحد من البرتقال المجفف ، والقليل من السكر ، واثنين من ملاعق جيدة من نشا الذرة.
لا أستطيع الانتظار حتى تبرد

واو ، كم هي مثيرة للاهتمام ، لذيذة وجميلة !!!
لصحة أنوشكا! ليس لدي شك في أنه لذيذ!
مع البسكويت الأول ، آمل ألا يكون الأخير!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، الأيرلندية ، لا ، ليس الأخير. بسيط جدا وسريع و vkuuuusnoooo! : برافو: SPA-SI-BOO!

هل تعتقد أن الأناناس المعلب مفيد للبسكويت؟

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5, أنيا! بسكويت جميل! والحشوات ممتعة لكليهما! عظيم!

Lisichkalal, سفيتا! بالتأكيد سوف يصلح! كم سيكون لذيذ! فقط شاحب بالطبع. ربما صبغة مع بعض شراب مشرق؟

هل تعتقد أن الأناناس المعلب مفيد للبسكويت؟

بالطبع ، سفيتلانا ستفعل ، لكن بالنسبة للون ، نعم ، يمكنك وضع القليل من التوت في الأعلى ، جيدًا ، من أجل الجمال.

IRA وكم النشا المطلوب في الحشوة؟

[زينيا]

زينيا، يعتمد ذلك على نوع الحشوة إذا كان التوت والفراولة ، ثم ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين ، إذا لم يكن التوت كثير العصير مع إضافة الفواكه ، فعندئذٍ يكفي واحد إذا كان مع تفاحة أو كمثرى ، يمكنك رش القليل من الدقيق والسكر ، حسنًا ، بحيث لا يكون العصير كثيرًا قرقرة. إذا قمت بطهي التفاح قليلًا في مقلاة ، فلا يمكنك إضافة النشا أو الدقيق

شكرا لك
كنت أفكر في شراء الكرز المجمد اليوم.
أو يمكننا الدردشة مع بافيدلا

لم أجربها مع التوت ، لكني حقًا أحب التوت والتفاح

طبخت مع الكرز المجمد والسكر والتفاح الطازج وخلطت كل شيء مع نشا الذرة! لذيذ جدا! الأطفال لديهم هذه الحشوة المفضلة!

بنات ، شكرا على الجواب.
تذكرت أنه كان هناك أيضًا خوخ معلب. ايهما افضل؟ مع الخوخ أو الأناناس؟
مجرد أن الضيوف سيأتون لتناول الشاي اليوم ، وجميع المتاجر مغلقة يوم الأحد ، لذلك أقوم بالتجميع في قاع البرميل)
وقبل ذلك صنعت بسكويت بالفراولة المجمدة وأفرطت في تناولها مع التوت. كان هناك الكثير من العصير ....

ايهما افضل؟ مع الخوخ أو الأناناس؟

مع أقراني ، لذوقي ...

الغش بعيدا !!! 200 كم فقط !!!
وما هي الأشجار !!! لكن لماذا نقارن قريتنا بالعاصمة !!!
الكلب المجنون ، كما تعلم ، سبعة أميال ليس خطافًا !!!

بالأمس ، على ما يبدو ، كان لدي صداع شديد ، حتى أنني لم أر الرسالة

200 كم ، نعم ، على بعد 450 كم فقط مني ، قم بقيادة الفلفل الحار ، وتمش إلى الساحة الحمراء
حسنًا ، ربما يكون في قطار فائق السرعة ، أليس كذلك؟ لدينا مثل الساعة 4

بسكويت آخر مع التوت والتوت والكشمش الأسود وقليل من العليق وحفنة من المكسرات. أضفت 120 مل من الماء الساخن إلى العجينة ، واتضح أنها أكثر نعومة ومرونة ، لكنك لست بحاجة إلى دحرجتها بشكل رقيق جدًا.

لقد كتبت بالفعل ... عجينًا ناجحًا جدًا ، ومع أي حشو يتحول جيدًا وبسرعة. شكر!

الصحة ايرينا!

كل شيء يعمل هذه المرة! مصنوع من الخوخ واللوز. لذيذ جدا ، لم يكن هناك عصير ، أضفت النشا.
خرج هذا البسكويت الجميل)))
بنات ، شكرا على إجاباتك ونصائحك.
وشكرا مرة أخرى على الوصفة.
يا لها من عصا سحرية!

كل شيء يعمل هذه المرة!

مع الخوخ واللوز ، أعتقد أنه لذيذ جدا

على الصحة سفيتلانا!

[فيرنيساج]

فيرنيساج, سيريشكرا يا فتيات)) كيف أطبخ ، سأبلغ

ايرينا، شكرا للعجين اللذيذ ، هذه بالفعل الفطيرة الثانية ، لم يكن لدي الوقت لتصوير الأولى
حشوة اليقطين ، نصف تفاحة ، ملعقتان كبيرتان من الزبيب وملعقة صغيرة من قشر البرتقال

[سيوزي]

سيوزيجاليت جميلة! ولذيذ جدا! يا له من استحى!

[ايريشا]

ايريشاشكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك!
بسيط جدا ولذيذ! فعلت كل شيء حسب الوصفة ، فقط سكب 100 مل من الماء ، خبز في الأميرة

🔗

[فيتالينكا]

فيتالينكابسكويت رائع هذا شيء !!!

الفتيات ، شكرا على المديح والإيجابيات!
لقد رأيت ما يكفي من الإيرلنديين وروائعك ، لذلك قررت أن أجربها بنفسي.

بالأمس قمت بخبز فطيرة سمك البربوط المغلقة مع هذه العجينة ، مدهونة بالبيض مع رش بذور السمسم. تحولت فطيرة باردة! شكرا على الوصفة!

شكرا جزيلا على الوصفة لك
في غضون يومين ، تم خبز 3 من هذه البسكويت.
أولا بالتفاح والكرز ثم تفاح + كرز + فراولة وآخر كمثرى + كرز + فراولة + أناناس
سريع جدا ولذيذ

[ضباب]

ضبابأوه ، يا لها من بسكويت! والعديد من الإضافات! نحن نحب أيضًا عندما يكون هناك عجين أقل ، والمزيد من التوت والفواكه!

[فيتالينكا]

بسيط جدا ولذيذ جدا

فيتالينكابسكويت جميل!

[سيوزي]

سيوزي, فيتالينكا, ضباب، deeeeoooochki! جاليت واحدة أجمل من الأخرى ، ما أنتِ ذكية ، أيتها الإبرة!
شكرا جزيلا لزيارتك ، لإظهار جمالك ، أنا سعيد للغاية

فريدة، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت العجين والفطيرة!

[فريدة]

فريدةما مدى اهتمامك بكتابة فطيرة البربوط! هل يمكنك وصفها بمزيد من التفصيل؟ ما خبزوا عليه. ما هو وقت الخبز. هل كانت فطيرتك مغطاة بالكامل؟ أو كانت هناك بعض التفاصيل الدقيقة المألوفة لك ، ولكنها قد تكون مفيدة لنا!

[ايرلندية]

وهنا أحضرت قطعة بسكويت أخرى ... وفي هذه المناسبة سؤال مؤلم: ايرلنديةكيف تطحن العجين بحيث يكون لديك دائمًا حواف ناعمة؟ تتحول حوافي دائمًا إلى ممزق والعجين لا يتحول إلى ورقة واحدة ، مثل صفحتك.
ثم يجب تقويمها (الحواف) ومحاذاة يديك.
حاولت اليوم زيادة معدل السوائل ، وواجهت مشاكل أكثر. بدلاً من لف العجين بشكل أو بآخر ، كما كان من قبل ، كان العجين ينكسر باستمرار.
ما الخطأ الذي افعله؟
وبالتالي. الآن بسكويت ...



الابن ، ينظر إلى الصورة ، أمر بالكشف. حتى أنني لم أستطع فعل ذلك!
على الرغم من أنه قال ذلك ، بشكل مستقيم ، مثل هذا المظهر "الريفي" ، كما لو كان طازجًا من فرن فرنسي في البلد الأصلي ...
يهدئني كثيرا.
أنا ، بالطبع ، في نشوة خفيفة ... حسنًا ، هذا هو ، أنا حتى لا أقف بجانبك ... ولا أحاول الاقتراب منهم ...

يهدئني كثيرا.

لا شيء من هذا القبيل!
لدي نفس رابطة البسكويت الخاصة بك كما من موقد روسي ...
الجمال!!!
أنا فقط لا أستطيع أن أفهم .. هناك الكثير من الملء .. وهل هو سائل؟ كيف تقطع ؟؟؟
ما زلت لن أشتري توتًا ... لتكديس ...

[ديفنا]

ديفنا, Zhenyusha! الحشوة تحتوي على نشا. تأخذ البسكويت من الأميرة وبعد نصف ساعة يتجمد الحشو بشكل رائع للغاية!
============================
شكرا لك عزيزتي على التعزية!
لكني أريد أن أصل إلى السبب وراء هذا الاختلاف اللافت مع بسكويت الفتيات ...

شكرا لك عزيزتي على التعزية!

كتبت بصراحة ... سأعضها الآن كعاك ...

لكني أريد أن أصل إلى السبب وراء هذا الاختلاف اللافت مع بسكويت الفتيات ...

حسنًا ، تافدا دفاج ، اجلس ... دعنا ننتظر إيروسكا ...

دعونا ننتظر إيروسكا ...

لذلك أنا في انتظار ...

[ميكاسكا]

ميكاسكامخبوزة في الفرن. تم عمل العجين حصص 1.5. تم تقطيع السمك إلى قطع حوالي 1 سم × 1 سم ، موزعة على العجين ، والبصل في الأعلى ، 3 قطع. وسط سوتيه بالزبدة. مغلق بالكامل. حجم الكعكة حوالي 35x30. بقيت قطعة صغيرة من العجين. سمك (فيليه) حوالي 900 جرام. وقت الخبز 50 دقيقة ، ولا نحب الكثير من العجين أيضًا. أحب زوجي ذلك. نعم ، أضع أيضًا شرائح من الزبدة فوق البصل ، لكن ذلك لم يكن ضروريًا. إنها كعكة جميلة ، إنه لأمر مؤسف أنني لم أتعلم كيفية التقاط الصور.

[فريدة!]

فريدة! شكرا جزيلا لكتابة طريقة تحضير فطيرتك! لذيذ جدا!

الأيرلندية! لا افهم حتى لماذا لا يعجبك ذلك ؟! جميل جدا ، لا يمكنك أن تغمض عينيك !!!
التوت بمجرد الخروج من الحديقة
العجينة تبدو مختلفة قليلا وما هو طحينك؟ عادة ما تكون العجينة ناعمة وحريرية