حلم التفاح (Hessischer apfeltraum)

[الأساس]

حلم التفاح (Hessischer apfeltraum)

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: ألمانية

مكونات
الأساس:
بسكويت / بسكويت سافوياردي
قاعدة ضخ:
كالفادوس: عصير تفاح (كومبوت).	1: 3 أو حسب الذوق
التفاح:
التفاح المخبوز / المطهي أو أغذية الأطفال
يرش فوق الهريس:
قرفة
السكر
الطبقة العليا:
مسكربون: الجبن القريش: الكريمة المخفوقة (بالسكر والفانيليا)	1: 1: 1 (حسب الرغبة)
للخدمة:
مسحوق الكاكاو	طبقة سميكة
التفاح المملوء:	اختياري
تفاح طازج
السكر
رم / كونياك / إلخ

طريقة طهو

• يا لها من وصفة!؟ بمعنى كم يعلق بالجرام ؟! لا تتفاجأ ، الآن سأكتب كل شيء! بادئ ذي بدء ، فإن الجمع بين عصير التفاح والبسكويت هو ببساطة رائع !!! لكن كريم الزبدة - لابتلاع لسانك تمامًا! وكم لا تعلق بالجرام! وجود جميع المكونات مهم. لذا ، بالترتيب ، من الأسفل إلى الأعلى! كما يقول الخبراء ، "سوف تقرأ أطول من الطبخ"!
• 
• الأساس
• هناك كعكات سافوياردي ، جيد ، لا ، نخبز ، كسل ، نخبز بسكويت.
• البسكويت الكلاسيكي معروف للجميع: لبيضة واحدة 40 جرام سكر و 40 جرام دقيق. يخفق البيض (لا تفصل) مع قليل من الملح (عصير الليمون) حتى يزداد 4 مرات ، يضاف السكر ، ويخفق حتى يصل إلى الذروة ، وينخل الدقيق ويقلب بملعقة. تخبز في 180 جرام في فرن مسخن. لقد صنعت بيضة واحدة ، بقطر 16 سم ، مخبوزة لمدة 20 دقيقة.
• تمثيل القاعدة
• امزج كالفادو مع عصير التفاح. لا يوجد كالفادو ، لذلك نحن نأخذ أي كحول عطري ، وهناك وصفات مع الروم. لا يوجد عصير تفاح ، ولكن هناك علبة كومبوت - أفضل من ذلك ، يا عزيزي ، من الحديقة! إذا كان لديك ملفات تعريف الارتباط ، ثم اغمسها وانقعها عن طريق السكب.
• التفاح
• لدي مخزون من التفاح المخبوز المهروس في المجمد الخاص بي https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396049.0 لدي 300 جرام ، أي يمكن خبز التفاح ، يمكنك طهيها ، يمكنك شراء أغذية الأطفال. وهناك خيار مع التفاح كومبوت (رانيتكي). نقوم بالتنظيف من اللب ونهرس بخلاط غاطس ، نضيف كومبوت ، يجب أن يكون الهريس سميكًا ، لا تصب السائل.
• يرش فوق الهريس
• يرش القرفة والسكر جيداً حسب الرغبة. يمكنك فقط تناول القرفة والبطاطس المهروسة ، وإن كان ذلك بدون سكر ، ولكن يمكنك تناول سكر الفاكهة الخاص بهم.
• الطبقة العليا
• مرر الخثارة (يفضل أن تكون طرية وليست جافة) والماسكاربوني في معالج الطعام. كريمة مخفوقة بالسكر والفانيليا. قم بتوصيل كل شيء بعناية.
• لا كريم و مسكربون للكريم و يجعلها كسولة جدا؟ لا يهم ، فنحن نطبخ بودنغ الفانيليا: 300 مل من الحليب ، 40 جم من السكر ، كيس من البودنج (40 جم من نشاء الذرة ورشة من الفانيلين) ، مع التحريك أثناء التبريد حتى لا تتشكل القشرة ، ثم نحرّك مع 250 جم من الجبن القريش (غير جاف ، بالإضافة إلى ذلك يتم تقطيعه في مزيج مع 70 جم من السكر ). أنت لا تحتاج إلى الكثير من السكر ، لذلك يجب أن تكون حلاوة خفيفة. البسكويت حلو في حد ذاته ، وهو مشبع أيضًا بالعصير الحلو ، كما أن البوريه حلو أيضًا ، بشكل عام ، يجب أن يعوض الكريم عن هذا "الخزي".
• إذا كنت لا تهتم على الإطلاق ، فهناك خيارات مع الكريمة فقط - الكريمة المخفوقة مع القليل من السكر والفانيليا ، دون إضافة الجبن والماسكاربوني. قررت ألا أزعجني ، فكلما استغرقت 100 جرام من الكريمة (مأخوذة من قرية الحليب). كان هذا المبلغ كافياً لحجم الحلوى.
• للخدمة
• يرش بسخاء بمسحوق الكاكاو
• تفاح محشو
• لقد بحثت في إحدى الوصفات ، يمكنك تخطي هذه النقطة. ضعي تفاحة طازجة ، مقطعة إلى مكعبات (لدي نصف تفاحة) ، في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا ، رشيها بالسكر (الزبدة حسب التقدير) ، قومي بتغميقها قليلاً ، صبي ملعقتين كبيرتين من الكحول واشعلوا النار. كان لدي فانيليا مملوءة بالفودكا (قرون) مع الكحول. بالنسبة لأولئك الذين يحبون التفاح المبشور في السلطات والحلويات - يمكنك إضافته إلى القاعدة ، ثم هريسها.هناك العديد من هذه الخيارات مع التفاح النيء. وبما أنني لا أحب هذا الخيار ، فقد فعلت ذلك مع "وميض".
• 
• المجسم
• هناك عدة خيارات:
• - طبقة من قاعدة بسكويت / هريس / قرفة / كريمة / كاكاو (كما في صورتي)
• - طبقتان أو أكثر من البسكويت (البسكويت) بالتناوب مع صلصة التفاح والقرفة مع السكر ، وتنتهي بكريمة الزبدة والكاكاو
• - الخيار الأول متناوب عدة مرات
• - يقدم في أطباق ، كتحلية مقسمة
• سألوا سؤالاً عن الاتساق السائل لهريس الأطفال .... أو حاول التصريف أو الطهي وفقًا للخيارين 2 و 3 ، حيث لا تهم الحالة السائلة. ربما تعلم أن التيراميسو الحقيقي يؤكل ويوضع بملعقة ؛ لا ينبغي تقطيعه بسكين. ولدينا حلوى مثل التفاح التيراميسو ، لذا إذا كانت سائلة ، فهذا لا يعني أنها سيئة ، فهي غنية بالعصارة ولذيذة أيضًا! على أي حال ، سيتم امتصاص بعض الرطوبة في القاعدة بعد التقادم. جربت الحلوى دون أن أقف وبعد ليلة في الثلاجة أحببتها أكثر دون أن أقف بسبب الحالة السائلة.
• هذه هي الطريقة التي يجب أن تبدو عليها قبل الانتهاء من رش الكاكاو.
• 
• ثم تذكرت أنني نسيت أن أضع التفاح المختوم في الحلوى ، ووزعه فوقه ورشه بالكاكاو.
• 
• والآن ننسى أنه لذيذ ونضعه في الثلاجة ليلاً!
• 

وقت الطبخ:

قضيت 40 دقيقة

ملحوظة

تبين أن الحلوى شهية ، بالطبع ، تريد أن تأكل كل شيء مرة واحدة ، لكن التشبع يأتي في الوقت المحدد)))

لم أجد ترجمة روسية ، بل كانت ترجمة خرقاء فقط من خلال مترجم ، ولا حتى أقوم بتحرير:
نمت تحت شجرة تفاح
وعلق المليء بالتفاح.
عندما حلمت بتفاحة الأحلام
في مفتاح ثانوي.
كل التفاح كان له وجه
بكى الجميع بمرارة.
وشجرة التفاح
يميل نحوي.

"Rüttle ، هزني أيها الغريب ،
وزني ثقيل جدا.
الأحلام هي أحلامك
تحت شجرة التفاح خلفه ".

جاء الطائر طائرًا على فرع
وكان ذهب ماري
من قصة خيالية.
"كان صديقي يشاهد"
قالت ،
"هذه الشجرة ملك الرجل العجوز ،
في البيت المجاور.

لو استطعت،
لأنه سيء ​​جدًا ،
لمساعدته.
تمتد ، تمتد لك ،
سوف أنقذك من أحلامك.
قف على الخطأ!
ساعد الرجل العجوز
وشجرته ".

استيقظت تقريبا مثل سكير.
لاحظ: فقط رائع
كان Apfeltraum
وكذلك ذهب ماري.
أخذوا التفاح ، وأعطوه لرجل
لمدة سبع سنوات طويلة ،
حسب قوله لم يكن في حديقته.

"سبع سنوات في بعض الأحيان غبية وعمياء ،
أكثر من حلم ".
قال المريض.
بوت يشكرني - شجرة التفاح.

ولدي سافوياردي !!! والجبن الدهني! والتفاح !!!! Dachshund ، غدًا سنحاول الإغواء العرقي. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري خبز مكانة !!!!!

[ايلينا]

ايلينا، عظيم! كان علي فقط أن أخبز كعكة ، والباقي كان كل شيء! أنا في انتظار تقرير!

سيداتي !!! كيف أعيش ، أريد كل شيء ، لكن يجب أن أتحمل ، لكن لدي قائمة من الأشياء الجيدة في إشاراتي المرجعية
والسؤال هو أن طعام الأطفال مائي ألا يجب أن تضعي فيه نشا لتكثف ؟؟

[ليريل]

ليريل, 🔗 ابحث هنا عن صورة من أجل الوضوح ، ها هو خيار "الكيك" .... أعتقد أنه إذا كان الطعام ، فسيتم امتصاص الفائض في القاعدة ، أو ربما يمكن إلقاء الطعام في منخل صغير ، إذا تم تصريف شيء ما في التشريب ، فقد نسيت عمومًا الخيار باستخدام حدد الحلوى (كانت في وقت متأخر من الليل) هناك ، وفقًا للصورة ، يبدو لي بشكل عام هريسًا سائلًا ... ولكن إذا كنت لا تزال ترغب في تكثيف غذاء التفاح ، فأنت بحاجة إلى غليه بالنشا ... إذا قمت بذلك فقط مع الطعام الجاهز ، كنت أقوم بتقطيع البسكويت إلى نصفين ، ثم أقوم بتحليل الطعام إلى جزأين في وقت واحد ، وانتظر 30 دقيقة حتى يتم امتصاصه قليلاً ، ثم أخلط البطاطس المهروسة مع البطاطس المهروسة ، أي شيء تم تلطيخه ببعضه البعض ، ثم فوق البسكويت الثاني مرة أخرى بطاطس مهروسة ... بشكل عام ، في الثانية نوع الطهي ... ولكن لسبب ما أحببت الأطعمة الطازجة ، وهذا بالضبط ما أرق)

[ناتاشا]

ناتاشايا له من اسم رومانسي! أعتقد أنه يشبه "تيراميسو" مع تفاحة! .... رائعة وفي نفس الوقت مريحة بشكل ما!

[ناتاليار]

ناتالياريا أشجار عيد الميلاد كيف تفهمون هذا في الترجمة؟

[بوليسيان]

بوليسيانتتذكر ساشا ، نعم ، أسهل قليلاً في التعامل مع التكنولوجيا

ليريلو تقصد اي ترجمة (اغنية او عنوان)؟ في الأغنية ، فهمت الفكرة

لقد فعلتها! لذيذ حقًا ، إصدار شتوي حار من تيراميسو. بالمناسبة ، حصلت على صلصة تفاح رقيقة جدًا ، لكنها لم تفسد الحلوى على الإطلاق. بعد قضاء ليلة في الثلاجة ، كان العصير رائعًا ، مثل التيراميسو في تناسق ، أي ليس بالسكين ، ولكن بالملعقة. لا لبس فيه ، سوف أكرر. شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة.

[كاتنات]

كاتناتناتاليا ، أنت أول من يأخذ عينة! حقا لذيذ وبسيط ، شكرا للنصيحة!

نعم ، أعتقد أن أجعلها للعام الجديد كحلوى خفيفة ، وفي الأعلى ، بعد رش الكاكاو (تجسست على الموقع البولندي) ، رش الكعكة بالسكر البودرة من خلال بعض استنسل رأس السنة الجديدة.

[كاتنات]

كاتناتنرش الكاكاو على الفور ، وبعد ذلك ، قبل التقديم مرة أخرى ، يتم رسم الكاكاو والمسحوق من خلال الاستنسل ، وإلا فإن الكاكاو والسكر سيبللان في الثلاجة ولن يكونا رائعين لدي كاكاو ومسحوق على صورتي الرمزية)))