طاجن لحم بحشوة البطاطس والفطر

طاجن لحم بحشوة البطاطس والفطر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم + لحم خنزير	500 جرام
بطاطس مهروسة
الفطر	500 جرام
بيضة
التوابل

طريقة طهو

• بشكل عام ، لقد أفسدت معها. لكني سأكتب بالطريقة الصحيحة. الحقيقة هي أنه عند الطهي ، لم أضع في الاعتبار أن اللحم سينتج عنه العصير ، ونتيجة لذلك ، لم أصنع البطاطس المهروسة بشكل صحيح.
• لذا ، أولاً وقبل كل شيء ، شكرًا لتانيوليا على هذه الفكرة الرائعة. الطواجن الخاصة بي لا تأكل من الفرن / طباخ متعدد على الإطلاق ، لكنهم يجلسون ويضعون الهامستر هذا))))
• "اعجن" الكستلاتة المفرومة: لحم خنزير + لحم بقري + بيض + فتات بالحليب + بصل + بهارات. اطبخ البطاطا واصنع البطاطا المهروسة. القليل من السائل + بيضة للحفنة ، أضفت الزبدة والحليب ، مما تسبب في تدفق الحشوة نتيجة لذلك. أضف الفطر المقلي إلى البوريه النهائي ، يمكنك وضعه في طبقات ، وتغطية كل شيء فوقه باللحم المفروم.
• غطي القالب بورق احباط وضعه في مقلاة هوائية مسخنة مسبقاً. درجة الحرارة 190 درجة 25 دقيقة. قبل 12 دقيقة من نهاية البرنامج ، خفضت درجة الحرارة إلى 180.
• 
• PS لقد فعلت ذلك على شكل رأس ، على الرغم من أنه من الطراز الأصغر (لدي XL) ، فقد اتضح أنه فسيح جدًا ، على الرغم من أبعاده.

وقت الطبخ:

25 دقيقة

يبدو فاتح للشهية جدا على القطع !!!! شكرا على الوصفة!