خبز القمح الجاودار بالبذور (بالفرن)

خبز القمح الجاودار بالبذور (بالفرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
دبس السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
مصل الجبن	400 مل
الغرينادين	1 ملعقة كبيرة. ل.
نخالة الشوفان	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق الحبوب الكاملة الهندية	1 كوب
دقيق الجاودار الخشن	1 كوب
دقيق قمح غير مبيض	1 3/4 كوب
الخميرة الجافة	1 1/4 ملعقة صغيرة
بذور عباد الشمس مقشرة	حفنة

طريقة طهو

• في هذا التسلسل ، تم تحميل المنتجات في صانع الخبز وبدأ وضع "العجين" لمدة ساعتين. لم ترتفع بشكل جيد ، لذلك وضعت العجين في قالب ووضعته في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. يسخن الفرن إلى 420 فهرنهايت ويخبز لمدة 35 دقيقة. ارتفع الخبز بشكل كبير ، واتضح أنه طويل ولذيذ.
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

حوالي 3 ساعات

برنامج الطبخ:

عجين + فرن

أوه ، كم هو مثير للاهتمام!
كنت سأقوم للتو بإعداد وصفة مماثلة - كنت أستخدمها غالبًا خلال الشهرين الماضيين بناءً على طلب زوجي.
أعتقد أن نسختك لذيذة تمامًا.
مع فهرنهايت ، بالطبع ، يمكننا التعامل معها - سنقوم بترجمتها إلى Daddy Celsius ، لكن يُنصح بالإشارة إلى حجم الأكواب.
الأفضل من ذلك ، كل شيء بالجرام

عادة ما أقيس الدقيق بكميات وليس بالجرام ، على الرغم من أنني أفهم أن هذا أمر غير احترافي. وحجم الكوب 240 مل وهو تقريبا زجاج رقيق. قمت بترجمة درجة الحرارة بنفسي: 420 درجة فهرنهايت = 215.55556 درجة مئوية. انظر إليه بكل الوسائل حتى المكان العشري الخامس

[إيغور]

إيغور,