راضي - بايريشر ريتيش - فجل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة
مطبخ: ألمانية
راضي - بايريشر ريتيش - فجل

مكونات

الفجل 2 قطعة
ملح ، زيت بذر الكتان

طريقة طهو

  • نقوم بتنظيف الفجل ، ونقطعه إلى شرائح رفيعة (الإصدار الكلاسيكي) ، أو ثلاث على مبشرة.
  • ملح ، اتركه لفترة حتى يختفي الطعم الحاد. يمكنك تناولها على الفور ، أو يمكنك تتبيلها بزيت بذر الكتان.
  • نغسلها مع البيرة الخفيفة.
  • هذه الوجبة الخفيفة تتماشى تمامًا مع روح مهرجان أكتوبر.
  • أولاً ، بحلول هذا الوقت ، يكتسب الفجل أفضل صفاته المفيدة والذوق.
  • ثانيًا ، عند تناول اللحوم الشهية ، فإن الفجل يحسن الهضم جيدًا.
  • يمكنك نقع الفجل - قطعه أو ثلاثة على مبشرة ، وملئه بأبسط ماء مالح - ماء + خل + ملح + سكر.
  • يمكنك أيضًا طهي الفجل - لكن هذا ليس للمروحة الكبيرة ؛ حاولت زيارة أصدقاء Vogtlanders - حسنًا ، مثل طعام شهي محلي.
  • لكن الأفضل من ذلك كله - مبشور طازجًا مع البصل والزيت النباتي أو القشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد المملح الطازج!

ملحوظة

يحتوي الفجل على الألياف والأحماض الأمينية وفيتامينات ب والمعادن. لكن أهم شيء في هذه الخضروات الجذرية هو الجلوكوزينات التي تساهم في تكوين الصفراء وتطهير المرارة. الفجل مفيد جدًا في حالات الضغط المرتفع على الكبد أو لمشاكل الجهاز الهضمي. ينصح بتناوله بعد الوجبات "الثقيلة" ليسهل على الجسم التعامل معها.

نيكوسيا
نعم نعم نعم ! حقيقي حقيقي! إنه لذيذ! لم أجربها مع البيرة (سأصلحها) ، لكن مع البطاطس المقلية على شحم الخنزير!
Olenka ، شكرا على العشاء ، لا أسئلة لهذا اليوم !!
irysikf
كم هو جميل تمامًا مثل الزهرة أحب الفجل ، وخاصة الديكون (أم أنه فجل
غلا
وفجأة أردت شيئًا فجلًا مع البيرة
ماري في
Daikon ، فجل Margelan مختلف تمامًا! ليس حارًا ، فجلًا رقيقًا! وهذا بطريقة فلاحية بسيطة. مع البيرة - سيكون طفوليًا تمامًا ، بمعنى تكوين الغاز!
ماري في
اقتباس: + حفل +

وفجأة أردت شيئًا فجلًا مع البيرة
جاليا، جربها! التأثير - أنا أضمن!
غلا
إنه أمر فظيع .... حسنًا ، أنت محرض
Ol ، هل لاحظت كيف مررت أنا وأنت بالمنتجات المفيدة في وقت واحد؟
ماريز
لم أتذوق الفجل مع البيرة أبدًا. مصنوع من زيت نباتي ، لكن ليس بذر الكتان. الآن سيكون هناك سبب لتجربة شكل جديد من الفجل. شكر، عليا!
ماري في
+ حفل +, جالياحسنًا ، هنا شربت البيرة بالفجل - نعم ، أحاسيس! انا بخير انا في القرية ...

مارينا، ما زلت أحب الفجل بالقشدة الحامضة منذ الطفولة.
irysikf
يا فتيات ، أنا أفهم بشكل صحيح أن هذا الفجل أسود جدًا ، وعصيره أيضًا من السعال؟
طبرها
والأبيض (ولكن ليس ديكون) ، والأخضر ... والأخضر مع لب أرجواني ، مثل البنجر الفاتح.
ماري في
اقتباس: irysikf

يا بنات ، أنا أفهم بشكل صحيح أن هذا فجل أسود ، عصيره أيضًا من السعال؟
نعم ، لقد فهمنا كل شيء بشكل صحيح - في هذه الوصفة يوجد فجل أسود. أصبح شرائه الآن أصعب من شرائه الأخضر أو ​​دايكون.
جينيا F
نعم ، تم حفر فجل أبيض شائع في اليوم الآخر مع الأب الروحي (الحصاد الثالث). نستخدمها تقريبًا وفقًا لهذه الوصفة ، لكننا لم نجربها مع البيرة. سأخاطر به غدا
أولغا ، شكرا لك
ماري في
نعم ، تم حفر فجل أبيض شائع في اليوم الآخر مع الأب الروحي (الحصاد الثالث).

الحصاد الثالث!

زينيا ، هل الفجل الأبيض مستدير أم مثل دايكون؟ لقد نمت ديكون دائمًا بشكل جيد ، لكن الفجل الأسود - حسنًا ، لا شيء. في وقت سابق ، في حارتنا الوسطى ، كانت الحقول مزروعة بالفجل الأسود ، وهي كاذبة ، ومخزنة جيدًا.
نيكوسيا
اقتباس: MariV
أصبح شرائه الآن أصعب من شراء Green أو daikon.

ركضت أمس حول كل الخيام النباتية ، تهب ببذور الخشخاش! يأخذ الشر بشكل مباشر - أكوام خضراء وديكون ، ولكن ليس أسود. اشتريت واحدة خضراء. ليس هذا!!
ماري في
لذلك أنا أتحدث عن نفس ....... تم شراؤها بالصدفة في السوق.
جينيا F
أول ، لدينا فجل أبيض دائري ، لم يحاول الديكون أن يزرع بعد. اليوم في السوق وبيعها الأسود
ماري في
نشأ أبيض بلدي. لكن الطعم "الأروع" هو الأسود!
سكارليت
اقتباس: MariV

Daikon ، فجل Margelan مختلف تمامًا! ليس حارًا ، فجلًا رقيقًا! وهذا بطريقة فلاحية بسيطة. مع البيرة - سيكون طفوليًا تمامًا ، بمعنى تكوين الغاز!
ولتعزيز التأثير ، يمكنك استبدال البطاطس بطبق جانبي بالبازلاء المهروسة ، وبكراش مقلية - نحن نحب هذا.يقول الزوج في مثل هذه الحالات أن البطانية تحتاج إلى ربطها ليلاً أوه ، تحتاج إلى تلميعها بالبيرة لزيادة التأثير
أنا شخصياً أعشق الفجل الأسود ، ولكن هذا العام لم يكن لدينا أي مطر على الإطلاق ، واتضح أنه جاف تمامًا ولا طعم له ، لذلك نحن الآن "نستخدم" دايكون
أولغا ، شكرا على التذكير. لذا سوف أتصفح المنتدى - وسأعد قائمة للأسبوع
ماري في
سكارليت، نعم نعم نعم! ومع البيرة!

يمكنك استخدام خيار لطيف للغاية - افركه على مبشرة جيدة ، مع تفاحة حلوة وحامضة ، وفرم الطماطم ناعماً - ومع الكريمة الحامضة أو المايونيز!
سكارليت
اقتباس: MariV
سكارليت ، نعم ، نعم ، نعم! ومع البيرة!
: الاغماء: الموت للبعوض والذباب !!!

ماري في
لدي بالفعل البعوض والذباب ...

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز