فطيرة بالبطاطس

[حشوة:]

فطيرة بالبطاطس

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
حشوة:
بطاطا	1 كجم
بصلة	1-2 بصل كبير
ثوم	2 فصوص
جبنة قاسية	200 غرام
عجينة:
الماء بارد	125 غرام
زيت نباتي	50 غرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	230 غرام
كمون (اختياري)	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• عجينة:
• ينخل الدقيق ويخلط مع بذور الكراوية والملح. صب الزيت والماء. يعجن العجين. توضع في مكان دافئ أثناء تحضير الحشوة
• 
• حشوة:
• اسلقي البطاطس في قشرها حتى تنضج نصفها. تبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل والثوم ناعما. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البطاطس بالبصل والثوم. يمكنك إضافة توابلك المفضلة إذا أردت. ترطيب
• 
• انشر منشفة قطنية على الطاولة ، ورش القليل من الدقيق. افردي العجين بشكل رفيع جدًا على شكل مستطيل
• 
• يرش بعض الجبن المبشور. تراجعي قليلاً عن الحافة وضعي الحشوة. يرش الجبنة المتبقية على الوجه
• 
• 
• لف الفطيرة بمنشفة ، واقطع العجين الزائد حول الحافة. انقل الفطيرة برفق على ورق الخبز ، ثم ضعها على صينية خبز
• 
• 
• اتركيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة ، اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

وصفة من هنا 🔗

يمكن العثور على كيفية نشمر ستروديل هنا

[لينا]

لينا، لا يزال غبي! ماذا تفعل معنا! هنا من الصعب الابتعاد عن الحلقات ، فهي تقف أمام العيون. أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! يجب أن تكون مستعدا. شكر!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، على الصحة تأكد من المحاولة - إنه لذيذ جدًا

شكرا على الوصفة! قبلة: وصفة شيقة جدا. لقد صنعت فطيرة مع التفاح والكرز ، لذيذة جدًا ، تحتاج إلى تجربة البطاطس.

[ايرينا]

ايرينا، لصحتك! أتمني أن تعجبك

[الجان]

الجان- ليناكم هي جميلة ولذيذة !!! بالمناسبة ، سأطهو بالتأكيد الوصفة لي يوم السبت.
لينا ، وإذا قمت بلفها لمدة ساعة أو ساعتين قبل الخبز واحتفظت بها في الثلاجة ، ولفتها حتى لا تلتف ، هل تعتقد أنها ستكون بخير؟ أم أنه من الأفضل خبز نفس الشيء على الفور؟

كم هي جميلة ولذيذة !!! بالمناسبة ، سأطهو بالتأكيد الوصفة لي يوم السبت.

شكرا لك سأنتظر الانطباعات
أعتقد أنه لن يحدث له شيء. ربما لا يمكنك حتى وضعها في الثلاجة ، فقط أغلقها بشيء حتى لا تجف.

[لينا]

لينا، شكر!!!

[الجان]

الجان - ليناشكرا على الوصفة التي أعدت يوم السبت لكن لم يبلغ عنها لم يكن هناك وقت.
أنا لم أصنع فطيرة قط. لقد قرأت الوصفات ، لكن بدا لي هذا عملًا صعبًا ، لطرح العجين رقيقًا ، ولفه ، وما إلى ذلك. حسنًا ، لقد عشنا بدون شرتودل ولا شيء ، واستنتجت ذلك حتى ألهمت وصفتك.
اتضح أن العجين رائع وعجن في HP. اتضح ليونة أكثر من الزلابية ، هل من المفترض أن تكون؟ يعتمد الكثير على محتوى الرطوبة في الدقيق ولا أعرف تناسقه الصحيح ، لكن عليك أن تعرف. تدحرجت بشكل جيد بحيث كان من الممكن قراءتها ولم تنكسر في أي مكان. تم طرحه بسرعة وسهولة. لم أكن أتوقع مثل هذه البساطة. لويت اللفة بدون عمل وتلف العجين. تبين أن الفطيرة ضخمة الحجم - 44 * 13. أنا فقط أضع قطريًا على ورقة خبز كبيرة. أنا فقط لم أقم بقص الحواف ، لكنني قمت بتثبيتها.
تبين أن فطيرة لذيذة للغاية. يقدم دجاج فيليه مع مشروم بالكريمة مع ستروديل. كانت العائلة سعيدة.

[ايريشا]

يا، ايريشاشكرا على هذه الكلمات !!! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة!
أنا أيضًا لم أخبز فطيرة من قبل. لقد أخذته مباشرة من لسانك

أنا لم أصنع فطيرة قط. قرأت الوصفات ، لكن بدا لي هذا عملًا صعبًا ، قم بلف العجين رقيقًا ، ثم لفه ، إلخ.حسنًا ، لقد عشنا بدون شرتودل ولا شيء

اتضح ليونة أكثر من الزلابية ، هل من المفترض أن تكون؟

نعم ، العجينة طرية. كنت أيضًا في حالة صدمة عندما تم طرحها دون مشاكل. أنا مستعد بالفعل أنه سوف يمزق أو يتقلص ...

[لينا]

ليناشكرا لك !!! من فضلك مع وصفات جديدة.