طبق كبدة دجاج سوبر في 15 دقيقة في Moulinex Cook4Me

سؤال) لم أطبخ مطلقًا في حلة ضغط في علب (لدي DEX بسيط). انتظر الضغط ليفرج عن نفسه؟ أم يدويا؟ أخبرني أرجوك!

FSE ، انتهى! الجرة الأولى قد طارت بالفعل بعيدًا) فقط في ثلاث 200s لم أكن مناسبًا ، كان علي البحث بشكل محموم عن الجرة الرابعة. لم أجرؤ على تخفيف الضغط يدويًا. شكرا جزيلا للمؤلف !!!

[هروشكا]

يا، هروشكا، فقط رأيت سؤالك حول الضغط. لسوء الحظ ، لا يمكنني أن أنصح بأي شيء ، لأن لدي جهاز Steba متعدد الطهي وهناك يمكنك تحرير الضغط يدويًا بعناية.

مبروك لنجاحك!
قل لي ، كيف هو اتساقك - محبب للغاية؟ وبعد ذلك ليس لدي ما أقارن به حتى الآن - لقد فعلت ذلك بشكل صحيح أم لا. أنا نفسي أضع كريمًا أقل من اللازم ، ويبدو أنني قمت بتسخينه لفترة أطول قليلاً من اللازم. لذلك أعتقد أنه إذا تم إجراؤه وفقًا للوصفة ، فسوف يخرج أكثر نعومة وسيكون القوام أكثر عجينًا. الصورة ستكون (قال اللقيط ، الذي لا يجلب الصور إلى المنتدى في حد ذاته).

FSE ، انتهى! الجرة الأولى قد طارت بالفعل بعيدًا) فقط في ثلاث 200s لم أكن مناسبًا ، كان علي البحث بشكل محموم عن الجرة الرابعة. لم أجرؤ على تخفيف الضغط يدويًا. شكرا جزيلا للمؤلف !!!

FSE ، انتهى! الجرة الأولى قد طارت بالفعل بعيدًا) فقط في ثلاث 200s لم أكن مناسبًا ، كان علي البحث بشكل محموم عن الجرة الرابعة. لم أجرؤ على تخفيف الضغط يدويًا. شكرا جزيلا للمؤلف !!!

صحيح أن الضغط لم يتم تخفيفه يدويًا ، كما يقولون ، يمكن نزع أغطية العلب.
الوصفة رائعة ، بينما في الإشارات المرجعية ، كما تريد الكبد ومشتق منه ، سأطبخه. للمؤلف + و ، للتجريب.

أوه هروشكا ، فقط رأيت سؤالك حول الضغط. لسوء الحظ ، لا يمكنني أن أنصح بأي شيء ، لأن لدي جهاز Steba متعدد الطهي وهناك يمكنك تحرير الضغط يدويًا بعناية.

مبروك لنجاحك!
قل لي ، كيف هو اتساقك - محبب للغاية؟ وبعد ذلك ليس لدي ما أقارن به حتى الآن - لقد فعلت ذلك بشكل صحيح أم لا. أنا نفسي أضع كريمًا أقل من اللازم ، ويبدو أنني قمت بتسخينه لفترة أطول قليلاً من اللازم. لذلك أعتقد أنه إذا تم إجراؤه وفقًا للوصفة ، فسوف يخرج أكثر نعومة وسيكون القوام أكثر عجينًا. الصورة ستكون (قال اللقيط ، الذي لا يجلب الصور إلى المنتدى في حد ذاته). المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390244.0

Pavilno - ليس صحيحًا ، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ ، أضع الكريم فيه ، كما هو متوقع ، على الرغم من 15 ٪. بدلاً من الكزبرة ، أضفت قليلًا من جوزة الطيب. لقد فوجئت جدًا عندما فتحت العلب الساخنة - في الوسط يوجد تل من الكبد ، يستحم في عصير صافٍ. لدي تناسق محبب ، لكن ليس لدي أيضًا ما أقارن به. أعتقد أن ذلك يعتمد على مدى دقة طحن الكبد. ربما إذا قمت بطحنه باستخدام الخلاط ، فسيكون ذلك أكثر دقة ، لكن ليس لدي خلاط ، فأنا أطحنه بمزيج. وإذا قمت بإضافة الزيت ، فيجب أيضًا تلطيخه بشكل أفضل ، ولكن + إجمالي السعرات الحرارية: لن أغير أي شيء ، لقد أحببت كل شيء كثيرًا (خاصة تكاليف العمالة).

وقم بتشغيل وضع الطهي السريع لمدة 10 دقائق.

هل يتطلب وضع الطهي السريع ضغطًا مرتفعًا؟

[جلفه]

جلفه, تاتيان، نظرة، عليا في موضوع هذا السؤال استعاريًا ، لكنه أجاب:

كارا ، لقد طهيت هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا تحت ضغط عالٍ ، يمكنني أن أؤكد لك 100٪ أن العلب لا تنفجر (كنت أخشى أيضًا للمرة الأولى)

وفي فريق العمل لدي ، قمت بالطهي تحت ضغط مرتفع (لدي 0.7).

[أولجمسك]

أولجمسك، بات سوبر حقا! سريع وبسيط ولذيذ بالتأكيد! سأطبخه بالتأكيد!
شكرا على الوصفة!

قد تنفجر الجرة الزجاجية إذا كان قاعها سميكًا وتسخن ببطء أكثر من الجدران الرقيقة.التمدد الخطي "يدفع" الجدران من القاع.
لا تضع العلب مباشرة على الجزء السفلي المعدني من وعاء الطهي متعدد الوظائف. قم بإسقاط بضع عيدان طعام صينية أو أسياخ من الخيزران ، مقطوعة بالطول المطلوب ، إلى الأسفل. اربط البرطمانات بها ثم صب الماء في الوعاء (وإلا ستطفو العصي).

الشيء الأكثر ملاءمة هو قطع "مرتبة" من حصيرة السيليكون لطباخك متعدد الطهي (إذا كنت لا تمانع في الحصول على المال). يمكن أن تكون هذه المرتبة مفيدة أيضًا عند الخبز.

تمزق أغطية العلب عند تحرير الضغط؟ لذلك لا تضغط على القبعات!
تحتاج فقط إلى تغطية البنوك حتى لا تصل المكثفات إلى البنوك! ضع الغطاء على البرطمان ، لكن لا تقم بلفه!

آسف لعدم الرد لفترة طويلة - كنت في المستشفى للحفظ
1. يتم الحصول على القرص بالحبوب إذا زاد وقت الطهي بدقيقتين على الأقل (استنتجت تجريبياً الوقت الأمثل). إذا قمت بالطهي لمدة 10 دقائق بالضبط وأخرجت البرطمانات بمجرد إطلاق البخار ، فإن الاتساق سيكون مذهلاً.
2. يتم تحرير الضغط تلقائيًا ، في بضع دقائق. لذلك ، لن أخبرك عن النزيف اليدوي.
3. توجد دائمًا البنوك الفولاذية في الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد ، ولا أضع أي شيء ، ولم أقم بتكسير أي شيء.
4. فيما يتعلق بالنسب - لقد أضفت وطرح الزبدة والقشدة (كان هناك الكثير من الوقت) حتى وصلت إلى هذه النسب ، إذا وضعت نفس العدد بالضبط من المكونات ، فسيتم تلطيخ الوعاء جيدًا ، وليس رائحته مثل الكبد (أنا أيضًا لا أحب ذلك)
شكرا لكم جميعا على المديح والكلمات الرقيقة. انا مسرور جدا

[جلفه]

جلفهنعم ضغط مرتفع

[أولينكا]

أولينكاالصحة لك!

شكرا على الاجابة! سأحاول بالتأكيد تقليل الوقت إلى 10 دقائق. نعم ، في شتيبة ينخفض ​​الضغط من تلقاء نفسها خلال 5 دقائق ، بينما لا تزال درجة الحرارة مرتفعة ، سأحاول التلاعب بالحرارة ...

[تريشيا]

تريشياشكرا ، لقد وعدنا أن كل شيء سيكون على ما يرام مع الطفل
ضغوطي هي نفسها تقريبًا ، كل شيء على ما يرام. الشيء الرئيسي هو أنه عند إخراج البرطمانات ، لا تنزعج من اللون الوردي قليلاً ، يجب أن يكون الأمر كذلك

لقد صنعت أيضًا هذا الطبق ، لكن لدي جهاز طهي متعدد الطهي من Mulinex وبدأ العد التنازلي فقط ، على الأرجح ، بعد الوصول إلى الضغط المطلوب ، لذلك كان البايت عبارة عن حبوب وجافة قليلاً ، على الرغم من أنها لا تزال لذيذة. لكن الآن لدي مشكلة أخرى ، كان لديّ علبتان من أصل ثلاث علب - انقلبت وأطفأت بأمان في الماء بكل المحتويات ، لذا فإن السؤال هو ، هل يمكنك أن تصادف هذا ، ما الخطأ الذي قمت به؟

[تزلج]

تزلج، لدي أيضًا Mulinex (Cook4Me) ، ربما قمت بسكب الكثير من الماء ، بحيث لم تكن الجرار مستقرة تمامًا؟ لا شيء آخر يتبادر إلى الذهن ...

سكب الكثير من الماء ، بحيث لم تكن الجرار مستقرة تمامًا؟

حتى الرقبة (قبل الضيق). هل لديك أيضًا إجمالي وقت طهي يزيد عن 10 دقائق؟

[تزلج]

تزلج، هنا حتى شريط أزرق في مكان ما أسكب الماء. الوقت الإجمالي ، مع مراعاة التسخين ونزول الضغط ، أكثر ، لكن هذا لا يعتمد علينا ، كل شيء حسب تقديرنا

شكرًا لك ، لذلك كدت أفعل الشيء الصحيح ، لقد سكبت المزيد من الماء ، وسأحاول ، لقد أحببت الباتة وإنتاجها.

[تزلج]

تزلج، كل التوفيق لك

اليوم عثرت في الثلاجة على جرة لصديقك كانت مخبأة منذ يوليو. تم إغلاقه بإحكام شديد ، وبالكاد فتحه. يبدو رائحته رائعة. تأكل. إذا لم تظهر مرة أخرى ، تذكر.

[كولوباشكا]

كولوباشكاأحب أن أجد مثل هذه المفاجآت في الثلاجة !!!

لذلك وصلت إلى الوصفة وصنعت هذه البات ، اتضح أنها لذيذة جدًا. فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، أضفت فقط القليل من البصل المقلي. لقد طهيت في قدور في قدور منها على برنامج البخار لمدة 10 دقائق. شكرا على الوصفة السريعة واللذيذة للبات

آه كيف فاتني مثل هذه الوصفة ؟! سأفعل ذلك بالتأكيد في شتيبة. في عطلة نهاية الأسبوع في سوق الكبد سأشتري وأذهب!
شكرا للمؤلف

شكرًا على الوصفة ، أريد حقًا أن أقوم بعمل pate ، الموضوع ليس واضحًا تمامًا. لدي قدر ضغط ريدموند متعدد الطهي ، وهناك طريقة للبخار والطهي ، فما هو الوضع الذي يجب أن أختاره؟

شكرا على الوصفة. اتضح أنها لذيذة للغاية وطرية. بصل مقلي بالسمن ، يخلط كل شيء بقدم الخلاط.قمت بطهي الخضار في شتيبة على البرنامج بضغط 0.7 ، بعد 10 دقائق من ضبط الضغط ، تم تحرير الضغط تلقائيًا. لقد فعلت ذلك في 3 عبوات سعة كل منها حوالي 350 مل ، وملأت نصف الجرة. عندما أخرجته ، ارتفع البات إلى الغطاء تقريبًا ، رقيقًا جدًا. سأفعل المزيد ، بسرعة ولذيذ.

[julia_bb]

julia_bb، على الرحب و السعة. آمل أن تستمتع به :-)

نوسا 56، وصفة لوضع "تحت الضغط". إذا لم يكن لديك مثل هذا النظام ، فيمكنك تجربة الطبخ ، ولكن سيتعين عليك زيادة وقت الطهي بمقدار 3-4 مرات.

دوبا، سعيد لأنك أحببته :-)

[أولجمسك]

أولجمسكوإذا لويت البرطمانات تمامًا ، كيف نصنع الحساء ، هل حاول أحدهم؟ هل يتغير القوام أم لا؟

هل ستعمل في حلة ضغط عادية؟

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام!

ولسبب ما أغفلت هذه الوصفة .... سأفعلها بالتأكيد !!!

[بيتكو]

بيتكو, هيلين، دعونا نعطي الوصفة الريح الثانية!

مساء الخير. لقد طهيت طبق بات بالأمس. احب. لكن لدي صعوبة شديدة ، من الصعب الانتشار. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ في المرة القادمة أريد إضافة البصل والجزر وطحن كل شيء معًا. هل قام أحد بذلك؟ قرأت أنهم أضافوا البصل المحمر.