عشاء معقد مع نقانق بيضاء محلية الصنع

عشاء معقد مع فطائر السجق الأبيض وصلصة الثوم والخيار المملح قليلاً.

سنحتاج
1. بطاطس 1 كيلو
2. طحين 150 غرام
3.2 بيض
4. ملح ، فلفل.
5. زيت نباتي بالثوم.
كل هذا لصنع فطائر البطاطس.
قمت بطحن البطاطس في مفرمة لحم بوظيفة المبشرة. أضفت كل شيء آخر ، ممزوجًا ، خفق البيض جيدًا ، أضفته إلى البطاطس المبشورة.
أصنع زيت الثوم للقلي مقدمًا. وضعت في قنينة زجاجية فصين من الثوم وأنبوب قرفة صلب و 2 ورق غار وفلفل.
من اللذيذ قلي اللحوم والبطاطس في هذا الزيت.
بعد طهي الفطائر ، صنعت لهم صلصة كريمة حامضة بالثوم مع الشبت الطازج.
والآن الشيء الرئيسي!
سجق ابيض. لحم مفروم 500 جرام (200 جرام لحم خنزير ، 200 جرام لحم عجل ، 100 جرام دهن خنزير مملح)
توابل السجق الأبيض (BIOWIN) أمعاء الخنزير من نفس الشركة. وبالطبع محقنة لحشو النقانق أو لمن لديه مفرمة لحم بهذه الوظيفة.
لقد غمرت الأمعاء مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء ، أقوم بتحضير اللحم المفروم ، وأضيف جميع البهارات إلى اللحم (الملح والثوم الجاف والبهارات لنقانق البيوفين)
السجق ممتاز.
وكان لدي أيضًا خيار مخلل على العشاء)

تحولت النقانق الجميلة !!! يبدون مثل الكوبات. هل قمت بقلي النقانق للتو؟

في الكوباتي ، يتم صنع اللحم في مفرمة لحم كبيرة. مرر اللحم مرتين على السجق الأبيض. للمرة الأولى ، قم بخلط كل اللحوم للمرة الثانية مع التوابل. نعم ، مقلي فقط. لكني أحب غليها ، لقد قمت بطهيها لزوجي ، وهو يحب القلي.

وصوري لا تفتح

الفتيات لا ينفتحن حقًا ، لكن ماذا تفعل؟ كل شيء يعمل بالأمس.