مربى الورد الصنوبرية

أحسنت البنات! بالطبع ، من الأفضل التمرير في مفرمة اللحم. الآن أبدأ ببعض الحبيبات من أجل الشاي ، ومن الجزء الآخر أصنع المربى. وقبل ذلك ، قمت بطحن الخلاط ، ولكن كان من الصعب تحريفها وغسلها. وقد تم سحقها بشكل سيء. ويكون الأمر أسهل من خلال مفرمة اللحم ، أولاً من خلال شبكة كبيرة ، ثم من خلال مفرمة جيدة. يتم الحصول على حبيبات قوية بسهولة.

قرأت مراجعاتك - وأريد مثل هذا النتوء! ذات مرة ، فعلت جدتي لنا شيئًا كهذا ، لكنها كانت صبغة من الأقماع على العسل ، ولهذا أطلقنا عليه اسم المخروط))) ، وهنا مع ثمر الورد. يجب أن نركض بسرعة إلى الغابة بينما هناك مطبات وبراعم ، لم يتح لها الوقت بعد للنمو. شكرا على الوصفة القيمة وتعليقاتكم !!!

[أولغا]

أولغا، لا تتردد! لذيذ وبسيط وصحي

الفتيات. أنا أركض إليك مرة أخرى بأسئلة قمت بتعذيبها لك بالفعل ، على الأرجح
الآن لقد استنزفت ضخ الإبر ووردة الوركين. صببت 2 لتر من الماء المغلي ، لكن تم عصر 2.5 لتر ، فهل يمكن أن يكون هذا؟ لا سكر مضاف بعد
والسؤال الثاني. تخلص من الكعكة المضغوطة؟ نحن لا نبني على أي شيء بعد الآن؟ أنا معتاد جدًا على العقول المشرقة في منتدانا ، طوال الوقت سيخرجون بشيء مفيد. أعتقد أنني سأرميها الآن ، وبعد ذلك سأضرب رأسي بالحائط

أضيف بتاريخ الثلاثاء 24 مايو 2016 09:55 صباحًا

وأخبرني أيضًا ، من فضلك ، ما مقدار الأجار الذي يجب إضافته إلى هذه الكمية من السائل؟ معتبرا أنه ليس صغيرا جدا مني اشتريته منذ فترة طويلة. وكم السكر؟ لسبب ما ، ظهر المزيد من السوائل بشكل عام ، رأسي يدور

[لودميلا]

لودميلاالهدوء الهدوء فقط. كان العصير في الصنوبر ، وهذا طبيعي بعد المطر. يمكن التخلص من الحبيبات ، يمكنك صب الفودكا ، يمكنك صب الماء المغلي مرة أخرى وتغلي لمدة 30-40 دقيقة لزيادة التركيز. يستخدم للشطف ، في الحمام ، كمضافات الشاي التجميلية. يمكن تجفيفها وسحقها وإضافتها إلى الشاي.
أجار أكثر صعوبة ، وعادة ما تضيف 1 ملعقة صغيرة. لكل كوب ، 2.5 لتر ، 10 أكواب ، أي 10 ملاعق صغيرة. السكر حسب الرغبة ، ولكن لكمية معينة من السائل ، 1.5 كجم على الأقل. لا تنس الليمون وحمض الستريك. حظا سعيدا.

[لينادوك]

لينادوك، Linochka ، شكرا جزيلا لك !!! إذا كنت لا أزال أفعل هذا ، فلا شيء ، ولكن بعد كل شيء. ومع ذلك ، مثل أي شيء آخر هنا ، هناك قدر مع أكواز الصنوبر ، مغطاة بالسكر ، براعم ملتوية للشاي. أريد إرفاق هذه الكعكة (إنه لأمر مؤسف أن أتخلص من المواد الخام القيمة) ، أنا مشغول بالحليب المخمر ، لأنك تحتاج أيضًا إلى طهي العشاء
ربما سأقوم بتجفيف الكعكة وتحويلها إلى شاي ، وستكون الفائدة من هذه الكعكة ، بعد كل شيء ، بعد الاستحمام

وستكون الفائدة من هذه الكعكة ، بعد كل شيء ، بعد الحمام

سيكون ، ليس هو نفسه من الخام ، لكنه سيكون كذلك.

[لينادوك]

سؤال ل لينادوك
ولا يمكنك استخلاص البراعم المكسرة؟ إذا تم ذلك بدون وردة الوركين.

ماذا تعني عبارة "لا تسترجع"؟ اتركه في المربى؟ إذا تم سحقها جيدًا ، فربما يمكنك ذلك. أنا لا أغادر ، لكني أعتقد أن القطع الممزقة ستعمل بشكل جيد.

نعم ، اتركه في ازدحام. أعتقد أنه يجب أن يكون لذيذ.

[أولغا]

أولغا، جربها ، ربما لن ينجح شيء

هذا فقط في الخطط لعطلة نهاية هذا الأسبوع. اجمع واطبخ. سآخذ الفرصة.

[أولغا]

أولغاوانا انتظر النتيجة!

[لينادوك]

لينادوك، Linochka ، طهي لذيذ جدا !!!!! أريد أن أطبخ أكثر أحتاج للذهاب للهروب
شكر خاص ل Natusichkaناتاشا كما استشارتني
سكب في علب .... قيمتها .... هافترا سأرى كيف تصلب. لكن في الكوب تتكاثف بقايا الطعام جيدًا

أضيف يوم الثلاثاء 24 مايو 2016 10:07 مساءً

وقمت بتشغيل الكعكة المضغوطة من خلال مفرمة لحم حتى تصبح حبيبات وتجف. سأضيف إلى الشاي. كان من المؤسف التخلص من شيء ما

[لودميلا]

لودميلا، ها هي فتاة ذكية! لكني كنت قلقة. لصحتك وشهية طيبة!
حسنا ، كم وضعت في؟

[لينادوك]

لينادوك، Linochka ، شكرا! وانت بالصحة

[ليودوتشكا!]

شكر خاص لـ Natusichka ، Natashenka

ليودوتشكا! كنت سعيدا جدا للمساعدة! أنا أيضًا أحب هذا المربى كثيرًا ، بفضل Linochka لتعليمنا كيفية صنعه!

[لينادوك]

لينادوكشكرا جزيلا لك على شهي لذيذ وشفاء وأصلي
الليلة الماضية قرأت الوصفة ، اشتعلت النيران ، ذهبت اليوم إلى الغابة ، والآن تم أخذ العينة
كنا راضين عن النتيجة !!!!! سوف أكرر.

[لينادوك]

لينادوكيا لينا وأين ذهبت كل هذا الوقت ... ولم أر مثل هذا اللذيذ ...
سؤال: هل يمكنك فقط قطع الإبر من الفروع؟ بالكاد بدأت براعمنا في الفقس ، إنها بعيدة كل البعد عن الشموع ، لكننا نريد المحاولة
وكم يجب اليرقان؟ هنا لن تجده بعد الظهر بالنار. حاولت العثور عليه في الخريف عندما طهيت البرقوق على نبيذ بورت ...

لينا ، هل لديك أجار؟

لقد صنعت الدفعة الثانية من أجل الوصفة الكاملة (شجرة التنوب ، الصنوبر ، العرعر). ماء 1.5 لتر ، 2 ساعة أجار. ل. مع شريحة حامض الستريك 0.5 ملعقة شاي. ل. يُسلق لمدة 5 دقائق مع السكر ، ويُبرد ، ويُعصر ، ويُضاف أجار منقوع مسبقًا وليمون ، ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى.

[مارينا]

مارينا، شكر! أنا فقط أدرس كل الصفحات حتى الآن ... ليس كذلك ... أعتقد حتى الآن

[ليديا]

ليديا، أنا سعيد لأنني لاحظت في الوقت المناسب وسرعان ما حصلت على اتجاهاتي! حظا سعيدا مع التكرار!
ايلينا، يمكنك الحصول على شموع ، يمكنك الحصول على مخاريط صغيرة خضراء ، يمكنك قطع الإبر (فقط هذا كئيب) ، لكن عليك القيام بذلك ، ثم ننقذ أنفسنا طوال العام وهو لذيذ. أعتقد أنه من الواقعي شراء أجار أجار منك. فقط استبدل الجيليكس بالبكتين. في أسوأ الأحوال ، يمكنك طهي شيء مثل الجيلي (مع النشا) ، وعندها فقط ستحتاج إلى المزيد من السكر.

أليس كذلك بدون مثخن؟

بدون مثخن ، تحصل فقط على شراب.

اليوم صنعت هذا الخلق !!! صحيح ، إنه شراب. لكنها جميلة ولذيذة. في الصورة إبداعاتي)))



جمعت براعم الصنوبر ، ثم قطعتها بسكين (لم أخاطر بها في مفرمة اللحم ، ثم لا يمكنك غسلها) ، ثم أضفت ثمر الورد المطحون ثم طبقًا للوصفة ، لكن بدون الزلفكس ، قررت صنع الشراب.

[أولغا]

أولغا، خرج الجمال! فتاة ذكية

[أولغا]

أولغا، خرج الجمال! فتاة ذكية

شكرا لك !!! حاولت))) ما زالت رائحة الشراب في المطبخ تحوم ، في الصباح) رائع !!!

تعتبر الرائحة أيضًا مكونًا مهمًا - فهي تعمل على تهدئة الجهاز العصبي وتطهير الهواء نعم ، إنها لطيفة فقط

وأنا ... ونحن ... ولم يكن لدي وردة ، لكنني جمدت بتلات الورد ، 700 جرام ، لذلك لدي أشكال مختلفة: وردي صنوبري ، ومع جيلاتين. الطعم ليس وردة ولا شجرة عيد الميلاد ، مزيج عطري للغاية.

والآن تقريري عن مربى الصنوبر بدون وردة ، ولكن مع غابة صنوبرية. أنا حقا أحب ذلك .
لا بأس. لقد صنعت الشاي الصنوبري من شموع الصنوبر ، لكن نظرًا لأنها جافة نوعًا ما ، أضفت بعض شموع الصنوبر وأرجل السرو الصغيرة وقليل من الثوجا. مررت كل شيء من خلال مفرمة اللحم مرتين - من خلال شبكة ذات فتحات واسعة ، ثم عبر شبكة أدق. الحبيبات ممتازة. لذلك قررت استخدام بعض المربى مع اللب. لقد سكبت 4 حبيبات mstk مع 2 لتر من الماء المغلي (ثم اتضح أنها كانت أكثر من اللازم ، 1.5 لتر كانت كافية) وتركت لبثها. بعد 6 ساعات ، أضفت ليمونًا مفرومًا خلال مفرمة اللحم ، 1/2 ملعقة صغيرة. حامض الستريك ، 1 كجم من السكر و 2 عبوات من Zhelix 2: 1 ، يحرك ويغلي ويغلى لمدة 5 دقائق ويصب في أوعية معقمة مع اللب. لقد اتضح أنه رائع وعطر ولذيذ وسميك جدًا (ومع ذلك ، في المرة القادمة سأصنع 1.5 لتر):

[لينادوك]

لينادوكيا لينوشكا جميلة جدا !!! وهل طعم هذه الإبر؟ هل جربته؟ ما الذي أعجبك أكثر؟ هل هي ثمر الورد الصنوبرية ، بدون لب؟

[لودميلا]

لودميلا، إنه مع اللب. لا طعم له حتى لا شيء ، ولا يشعر أن هذه إبر. طيب الرائحة.

[لينادوك]

لينادوك
لينوتشكا! أشكرك من أعماق قلبي على هذه المعاملة اللذيذة!
أصيب زوجي بنزلة برد ، ووجدت وصفتك حسب الطلب ... حسنًا ، في الصباح ، ركضت إلى الغابة ، قطعت البراعم ، وجمع زوجي أكوازًا (للمربى) ، وكانت النتيجة ما يقرب من ثلاثة لترات من الأطعمة الشهية والجميع بصحة جيدة وسعيد !!!
لذيذ جدا ، بسيط جدا ، سريع جدا وممتع! شكر!
تم تجفيف بعض البراعم وتجفيفها كمادة مضافة للشاي (وفقًا لطريقة Lyudochka) - وهذا أيضًا اكتشاف بالنسبة لي ، طعم الليمون (أو وردة الوركين) ، رائحة صنوبرية حساسة ، رائع جدًا!

[ناتاشا]

ناتاشايسعدني أن كل شيء في موعده .. اطبخ واستمتع وشفِ صحتك وشهيتك طيبة!

والآن تقريري عن مربى الصنوبر بدون وردة ، ولكن مع غابة صنوبرية.

لينا !!!! رائع ! حسنًا ، أنت فنان! كيف أحب المربى الخاص بك! وهذا ، مع الغابة ، سأحب أكثر ، أنا متأكد ... العام القادم سأطلب منك بالتأكيد أن تأخذني إلى الجبال ...

تحتاج فقط إلى التفكير في كيفية المرور عبر المشاركات البيئية ...

في العام القادم سأطلب منك بالتأكيد أن تأخذني إلى الجبال ...

ربما شخص ما هذا العام يلتقط الإبر ويحضر لك؟ انت تحتاج!

سؤال. ولماذا نضيف حامض الستريك والليمون إلى هذا المربى؟

[أولغا]

أولغا، بحيث لا يتخبط.

شكر

التقطت براعم الصنوبر والتنوب في الغابة اليوم. وإليك الطحين المفضل - مربى أم شاي؟ المربى - نعم ، لذيذ ، لكن الفيتامينات عند الطهي - وداعا! ربما الشاي! .... أو مربى؟

[أولغا]

أولغا، انظر إلى أسفل الصفحة السابقة. صنعت الشاي والمربى إلى نصفين حتى لا أعاني

ضعه بالفعل ليجف. ... الوقت متاخر. .....

[أولغا]

أولغا، الإبر لا تذبل ، يتم تمريرها على الفور ، وبعد ذلك يمكنك بالفعل تحديد ما يجب فعله بها. انظر هنا

[لينا ،]

لينا ، شكرًا لك ، لقد وضعتها على الأرض لتذبل ، لأنه لم يعد هناك اليوم قوة لأي شيء ... غدًا سأنتقل ...

والآن تقريري عن مربى الصنوبر بدون وردة ، ولكن مع غابة صنوبرية. أنا حقا أحب ذلك

Linochka ، هذا ما سأطلبه من طيور النورس !!!! لن أندم على كل احتياطي من لحم الخنزير المقدد لكوب من المربى!
بالمناسبة ، كنت أفكر فيه منذ عام كامل ... سافرت هذا العام إلى المكان المرغوب فيه .. وهناك بدأ البناء على بعد مترين. تم قطع الهبوط وكل المطبات في الرمال ... آمل أن أفعل ذلك يومًا ما! وأنا بالتأكيد سأصنع الشاي بنفسي. حتى أنني أحلم بهذه الرائحة!

[ايرينا]

ايرينا، إيرا ، ألا توجد أماكن أخرى؟ حسنًا ، هيا ، تعال ، لدي حتى شجرة السرو الخاصة بي ... 3 قطع وصنوبر خاص بي ... 3 قطع ، حسنًا ، صنوبر مع ثوجا ... 3 قطع من كل منها والبوليتوس ينموون جميعًا ، حتى مع جز مائل. .. الحق في الموقع

[ايرينا]

ايرينا، إيرا ، ألا توجد أماكن أخرى؟ حسنًا ، هيا ، تعال ، لدي حتى شجرة السرو الخاصة بي ... 3 قطع وصنوبر خاص بي ... 3 قطع ، حسنًا ، صنوبر مع ثوجا ... 3 قطع من كل منها والبوليتوس ينموون جميعًا ، حتى مع جز مائل. .. الحق في الموقع

لا أستطيع الوصول إلى أماكن أخرى. نحن بلا أحصنة.
أوه ، أنت تتكلم لذيذ! يديك من ذهب والأفكار الوصفات رائعة! لذلك أحب أن أحضر لتناول الشاي!

لقد صنعت المربى. اتضح أنه أشبه بالمربى.
الطعم مثير للاهتمام ، "محترم" محلي الصنع: البقايا التي لم أضعها في البرطمانات تم ابتلاعها على الفور.
أظن أن بعض البراعم كانت "قديمة" ، لأن هناك جزيئات قاسية. مقطعة في الخلاط.

وكان لدي سؤال. هل يمكن إضافة الزنجبيل إلى هذا المربى؟ إنه علاجي أيضًا.

اتضح أنه أشبه بالمربى.

نعم ، إنه أشبه بالمربى ، حسنًا ، كما أسميته ، أسميته كذلك.

هناك جسيمات قاسية. مقطعة في الخلاط.

هنا الجواب. عندما كنت أطحن في الخلاط ، كان لدي أيضًا "جزيئات قاسية". لذلك ، أوصي بشدة بالتمرير المزدوج عبر مفرمة اللحم.

إضافة الزنجبيل

بالتأكيد تستطيع. يمكنك أيضا الزعتر (الزعتر). لديهم نفس التركيز الطبي والذوق يكمل كل منهما الآخر. أنا فقط لا أحب الزنجبيل أو الزعتر ، ولهذا لا أضيفه.

ركلت البراعم الليلة الماضية - أطعمت البعوض (ركض إلى الغابة بعد المطر) - غسلتهم - مررتهم - سكب الماء المغلي عليهم. الآن يبقى أن أعود إلى المنزل من العمل و "أطبخ" - ثم سأبلغ بالتأكيد. والسؤال الوحيد هو: ما الذي يمكن استخدامه لتحل محل اليرقان؟ ثم ألقت بنفسها أمس ، لكن لا يوجد zhelfix - يبدو أنها تخلصت منها عندما أجرت المراجعة ...