كوليش "تحفة" في الفرن و متعدد الطباخات ماركة 502 (فئة رئيسية)

[ايلينا]

ايليناأخذت مني الكثير من الطحين (0.5 كوب بالتأكيد)

Oksana ، ليست هناك حاجة لـ kolobok ، على أي حال! كنت قد قرأت هذا Temko ، لقد تمت مناقشته! حسنًا ، الآن ماذا سيحدث ...

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، يجب أن يكون kolobok تقليديًا جدًا. عندما تتوقف الشفرة ، تنتشر على الفور فوق الجرافة. بإضافة الدقيق ، فأنت بالتأكيد لم تفسده. سيكون المنتج النهائي أكثر كثافة قليلاً. تُظهر صورة Elena أن القطع أكثر كثافة من تلك الموجودة في كعكاتي من الصفحة الأولى.
لكن هنا شخص ما معتاد على ماذا. أنا أحب التنفس.

لينا ، أعلاه (في نفس المنشور) كتب ما سيحدث. صالح للأكل.

[ايلينا]

ايلينا، نعم ، مثل الكعكة السائلة ، عندما تكون العجن جارية ، فهي ليست سائلة ، ولكن نوعًا من كعكة جيدة التهوية.

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، جيد التهوية هو التعريف الصحيح لهذه الكعكة الزائفة. لذلك كل شيء على ما يرام.

[ايلينا]

ايلينا، سننتظر ما ستكون النتيجة النهائية. على أي حال ، سأقوم غدًا بنشر صورة لما حدث.

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، سوف انتظر.

لاريسا ، اليوم خبزت في دلو صغير ، استخدمت برنامج Sweet Bread! الآن أكتب تقريرًا مصورًا وتفاصيل ، سأضعه قريبًا في موضوع Polaris.

الصيحة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

مرحبًا ، كعكات عيد الفصح جاهزة. حتى الآن لم أقم إلا بقطع ، كيف سأزينه مرة أخرى. Lenochka ، شكرا جزيلا لك على الوصفة. تحولت الكعك إلى لذيذ ، ولا تزال الرائحة رائعة حول الشقة

أوكسانا ، انظروا يا له من جمال! و الأشياء الجيدة!
أنا أيضًا سعيد جدًا لأنني خبزت كعكة Shelenin Easter ، وجعلتها أيضًا في نفس عيد الفصح.
عزيزتي إيلينا ، شكرًا لك على الوصفات!

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، أوافق ، كعكة عيد الفصح لذيذة جدا! كما أنني ممتن لإيلينا!

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، يا له من قطع! حاضر! كوليشني! مع الاوتار !!!
كما ساعد العجن الثانوي. يحب عجينة الكيك عندما يعجن جيداً. يمكنك على وجه التحديد تضمين في X / P أولاً وضع "Pelmeni" ، ثم "Dough".

لينا ، أوكسانا ، شكرا جزيلا على هذه الكلمات الصادقة! شكرا لكم لزيارة هذا الموضوع ، اختياركم لصالح هذه الوصفة!
كنت قلقة للغاية بشأن كل واحد منكم وسعيدًا للغاية لأنك سعيد لأن كل شيء تحول بشكل جميل ولذيذ.

للعام الثاني الآن ، كنت أقوم بخبز كعك عيد الفصح وفقًا لوصفتك ، فقد اتضح أنه جيد التهوية وطري ولذيذ. لقد قدمت 3 حصص بالفعل ، على الرغم من أنني قررت في 3 قطع إضافة شوكولاتة ، نظرت إلى HB ، والعجين عبارة عن شوكولاتة ، الآن أعتقد أن الكعكة ستخرج؟

شكرا جزيلا على الوصفة. كعك عيد الفصح رقيق وجيد التهوية. قمت بعجن العجينة في مولينكس OW 6002 ، وضبطت برنامج "الخبز الأبيض" ، ثم أوقفته 1.20 قبل النهاية ، ووضعته في علب ، وأخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.

[lus_ok]

lus_ok، شكرًا لتعليقاتك على كعكات عيد الفصح هذه. أنا سعيد لأنه نجح!

Soroka84-جوليا ، لم أكن أعلم أنك معجب أيضًا بهذا الاختبار. انا مسرور جدا.
ستتحول كعكاتك من الدفعة الثالثة إلى شوكولاتة. لكني أعتقد أنك جيد مع الشوكولاتة ، وإلا لما أضفتها. أتساءل كيف سيكون طعمهم. أخبرنا لاحقًا ، من فضلك.
يمكنك محاولة إضافة قطرات الشوكولاتة في نهاية الدفعة في المرة القادمة. لن تذوب حتى بعد الخبز.

في العام الماضي كنت مسرورًا بوصفاتك ، تركت تعليقًا ، كل من جربها كان سعيدًا !!! يعكس اسم "تحفة" تمامًا مذاق هؤلاء
كعك عيد الفصح.
الشوكولاتة أقل طعمًا ، ربما لأنه لم يكن هناك ما يكفي من الشوكولاتة ، مثل عجينة الشوكولاتة ، لأنني أردتها كمادة مضافة.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

لكن عجينتي لا ترتفع على الإطلاق ، وبطريقة ما لم تتحول إلى سائل على الإطلاق.لكن ليس لدي ميزان مطبخ ، لذا قمت بتحويل جميع القيم إلى ملليلتر باستخدام المحول ، ربما ترجمها لي بشكل خاطئ (هل هناك كمية الدقيق التي أحتاجها (في أكواب)؟

[ناستيا ،]

ناستيا ، في كوب 250 مل - 160 جم ​​دقيق ، 200 جم - 130 جم
لذلك ضع في اعتبارك: 800 غرام من الدقيق حوالي 5 مكدس. 250 مل لكل منهما. لكن يمكن تطبيق الدقيق بطرق مختلفة: مدك أو بشريحة. سيكون هناك أقل أو أكثر. نظرًا لعدم وجود موازين - استرشد بالصور. هناك يمكنك أن ترى ما هو اتساق العجين.
ما الخميرة التي وضعتها؟ وكم؟

جوليا ، شكر!
سيتعين علينا نشر شيء لذيذ على كعكاتك برائحة الشوكولاتة. جبن عيد الفصح ، على سبيل المثال.

[شيلينا]

شيلينا، شكرا على الاجابة! لقد تناولت الخميرة الجافة ، وصنعت نصف الكمية المعتادة ، لذلك وضعت 3 ملاعق صغيرة ، واتضح أنني وضعت أكثر من 100 جرام من الدقيق. لكن العجين في النهاية يرتفع ، ببطء شديد ، سأخبز طوال الليل

الصيحة! الوصفة لم تخيب. لن أغير الكعكة على صفار البيض لأي شيء آخر. حقا "تحفة". هيلين ، أعيادا سعيدة! المزيد من نفس الوصفات الجيدة.

[آنا]

آنا ما هي الكلمات العزيزة عليّ! شكر! كنت أنتظر رأيك. سعيد جدا لأنني أحببته !!!
شكرا على التهنئة! اجازة سعيدة!

ناستيا ، العجين السميك يرتفع لفترة أطول ، وستكون الكعكة أكثر كثافة. لكن الكثير من الناس يحبون هذا الخيار بشكل أفضل.
عندما كنت أعجن بيدي ، كنت أجتهد أيضًا في جعل العجين أكثر سمكًا ، الأمر الذي كنت أوبخ نفسي عليه في كل مرة. الآن أصبح الأمر أسهل بالنسبة لي مع صانع الخبز. بصريا أرى أن العجين جيد ولا أسمح لنفسي بإضافة الدقيق.
دع كعكات عيد الفصح تنمو بشكل أسرع وتكون أكثر امتلاءً!

صباح احتفالي جيد!
تقريري

Namesake ، لقد أظهرت على الفور عيد الفصح هنا ، قليلا أخرق ، ولكن الأول في حياتي ، شكرا لك على الوصفات!

[شيلينا]

شيلينا، اتضح أن الكعكة لذيذة جدًا وجيدة التهوية جدًا ، على الرغم من حقيقة أن العجين كان سميكًا. شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك.

عطلة سعيدة للجميع!

المسيح قام بعطلة مشرقة للجميع! حسنًا ، ها هم ، روائعنا

هيلين ، كل شيء سار مرة أخرى! شكرًا لك على قلقك بشأن الجميع ، يمكننا أن نقول إنه في جميع كعكات عيد الفصح لدينا قطعة من روحك وقلبك.فتيات ، كل اللطف والسلام والازدهار والتفاهم المتبادل وراحة البال. قد تكون منازلنا مريحة ، وأحبائنا بصحة جيدة ، والأطفال سعداء ، والجيران هادئون ، والرؤساء روحيون ، وكعكات عيد الفصح اللذيذة

[كنجليت]

كنجليت، لديك روائع حقيقية ، عائلتك محظوظة

[ايلينا]

ايليناشكرا جزيلا على الوصفة لك. لأول مرة حصلت على مثل هذه الكعك الخفيف بالهواء. لطالما اعتدت الخبز وفقًا لوصفة من كتاب عن أطباق المطبخ الروسي ، لدى فيتالينكا وصفة مماثلة هنا ، لكنني لم أتحلى بالصبر لعجن العجين ، أضفت الدقيق. شكرا على التعليمات التفصيلية خطوة بخطوة. كعكات عيد الفصح رائعة.

هنا ، ومع ذلك ، لا تزال هناك كعكات عيد الفصح (في المقدمة). لم يكن لدي القوة الكافية للحصول على طلاء لامع.

[الفتيات،]

الفتيات، أعزائي المعجبين وفناني هذه الكعكة ، من أعماق قلبي أهنئكم وعائلاتكم بعيد الفصح السعيد. اللطف والدفء على كل بيت !!!
أنا ممتن جدًا لكم جميعًا على تلك الكلمات اللطيفة التي وجهتها إليّ ، للأجواء التي نشأت ، بفضل كل واحد منكم ، في هذا الموضوع.
أردت حقًا أن يكون لديكم جميعًا إبداعات لذيذة ومورقة. (لمدة ثلاثة أيام متتالية ، حاولت إلقاء نظرة على المنتدى قدر المستطاع بفكرة "فجأة ينتظر شخص ما نصيحة عاجلة".
وها هي المكافأة - صورك! الأجمل! فريد! روائعك !!!
شكرا لك!!!

يوم مشرق لعيد الفصح العظيم -
الاحتفال بفرح السماء!
قد يضيف الرب اللون
في حياتك! المسيح قام حقا قام!

Lenochka ، شكرًا أيضًا. هذا العام لدينا كعكتك في المقام الأول!

[عليا]

عليا شكرا لتقاسم تجربتك. أنا سعيد جدا!
عطلة سعيدة لك!

أريد أن أريكم بعض كعكات عيد الفصح لهذا العام.

أوه ، كم هم لذيذ

شكرا لك يا فيكا!

هيلين ، إليكم الشكر التالي:

خبزت للسنة الثانية على التوالي حسب وصفتك.إنه لذيذ جدا! ما زلنا بحاجة إلى العمل على التصميم. لذلك لدي منظور.
شكرا لك!

[ايلينا]

ايلينا، أنا ممتن أيضًا لكعكات لذيذة ، على الرغم من أن 4 فقط (مصنوعة من 600 جرام من الدقيق) بدلاً من نكهة الليمون ، كان هناك زعفران ، أصفر مثل هذا شكرا على الوصفة

لينا ، خبزت كعكات هذا العام على دفعتين. واحدة حسب وصفتك ، والثانية حسب وصفتك! منذ ما لا أفعله وفقًا لوصفتك - كل شيء يعمل! تبين أن كعكات عيد الفصح كانت ببساطة ممتازة. فقط بدلاً من الخمور أضفت رم الطهي إلى العجين. هذه تحفة ذات رائحة لذيذة! شكرا لك على الوصفة ، سأستخدمها.

[إنيسا]

إنيساشكرا على الكلمات الرقيقة على الصور الرائعة. تحولت هذه القبعات المشرقة! والقطع! لا كلمات! المثالي!
وإضافة الروم إلى العجين أفضل من المسكرات. سوف يتحول إلى عبق أكثر بكثير! أنا جشع ، لذلك أستخدم الكرز محلي الصنع.

ناتاشا من الجيد أنك فعلت ذلك! : الزهور: لون الزعفران عادة جميل جدا. هذه المرة أضفت الكركم. كما أنه يعطي اللون الأصفر.

جاليا شكرا على ولائك! للسنة الثانية كنت تخبز هذه الكعكة لعيد الفصح! يمكنك أيضا مشاركة انطباعاتك! هذا مهم جدا بالنسبة لي
والديكور مسألة مزاجية. الشيء الرئيسي هو الذوق والروعة والنتيجة الثابتة. لقد فعلت كل شيء. رقيق ذكي!

[شيلينا]

شيلينا، صنع كعك عيد الفصح حسب وصفتك. أنا أبلغكم وحاولت أن أفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. عجن لمدة ساعة (مع مراعاة أول 10 دقائق). لا أعرف ، ربما لم يمض وقت طويل ، لكن كعكات عيد الفصح في المنتصف تبين أنها فضفاضة. وهم يتقادمون. على الرغم من أننا نأكل بسرور. في البداية كان الزوج غير سعيد بتغيير الوصفة ، ولكن بعد أن جربها قدر لها!

[شيلينا]

شيلينا، شكرا جزيلا!
ذهبنا إلى داشا ونسينا الكعكة في المنزل. كان علي أن أخبز على وجه السرعة يوم السبت. لقد فعلت ذلك على الخميرة الجافة ، والتي وضعتها وفقًا لتعليمات صانع الخبز في الأسفل ، دون تنشيطها. في الداخل أضفت الكرز المجفف والمكسرات - حسنًا ، ما وجد
استغرق ارتفاع العلب 3-4 ساعات في الفرن مع تشغيل المصباح ، لكن انتظر حتى الارتفاع كما هو متوقع.

والنتيجة مذهلة وأنيقة لمجموعة من المكونات ليست عالية السعرات الحرارية. نحن لا نحب الكعك الجاف ، لذا فإن هذا سيسعدنا بنسبة 100٪. الزوج ، الذي ليس من محبي كعكات عيد الفصح ، قيمه في 5. قال ، كرر. الآن ستكون وصفتنا ، سأتوقف عن البحث عن أي شيء آخر.

شكر!

[زينيا]

زينياكم هو لطيف أن كلاكما أحببت أنت وزوجك طعم هذه الكعك. :) الرجال عادة محافظون ، من الصعب إقناعهم بأن الجديد يمكن أن يكون أفضل من القديم. أنا أفهم كيف جازفت بتجربة وصفة جديدة! أنا سعيد لأن زوجي قد قدر روائعك تقديراً عالياً.
إنه لأمر مدهش أن العجين استغرق وقتًا طويلاً حتى يرتفع. وما زلت أتذمر بشأن عملي (ظهرت الدفعة الثانية لمدة ساعتين تقريبًا) يمكن أن يكون اللوم المكسرات. يجعلون العجين أثقل.
لا تحتاج الخميرة الجافة إلى التنشيط (لقد فعلت كل شيء هنا).

الآن ستكون وصفتنا ، سأتوقف عن البحث عن أي شيء آخر.

زينيا ، شكراً جزيلاً لك على هذه الكلمات المهمة بالنسبة لي.

مارينا، شكرا على التقرير!
ساعة من الخلط كافية.
الكعكة فضفاضة من الداخل وقديمة بسرعة - هذه علامات على السلع المخبوزة التي تم تجفيفها قليلاً. ربما لديك كعكات عيد الفصح مخبوزة قليلاً. حاول تقليل الخبز للمستقبل. إذا كنت لا تزال جافة ، يمكنك نقعها في شراب حلو. سوف تصبح المخبوزات أكثر عصارة.
مارينا كيف تخزنين كعكات عيد الفصح؟ أضعه في كيس ، لكن أترك الجزء العلوي مغطى بالزجاج مفتوحًا. لا يجف القاع ويبقى طازجًا لفترة طويلة. جرب طريقة التخزين هذه.

[شيلينا]

شيلينايا هيلين ، أشكرك مجددًا على وصفة كعك عيد الفصح اللذيذ! في العمل ، تعاملت الموظفين مع كعك عيد الفصح ، وكان الجميع سعداء بمذاق كعك عيد الفصح! لديك سؤال ، هل تصادف أن لديك وصفة لخبز العجين المخمر (تم اختباره)؟

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، شكرا لك على كلماتك اللطيفة - لقد ابتهجوني حقا. لقد عانيت من خلال كعكات عيد الفصح هذه. إنه لأمر رائع أنه لم يكن من العار معاملة الموظفين أيضًا.
لا توجد وصفة من هذا القبيل للعجين المخمر حتى الآن. لكنني أجرب الخميرة السائلة. بمجرد ظهور شيء ما ، سأشاركه بالتأكيد. أوصي بشدة بموضوع الخميرة السائلة:
(https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0)

لينا ، شكرا جزيلا لك ، لقد قرأتها. والآن أحاول الخبز مع عجين الجاودار.

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، سوف يتحول إلى لذيذ! أنا خبزت على عجين الجاودار المخمر.
خبز عالي!

Lenochka ، شكرًا لك ، حظًا سعيدًا لك أيضًا!

شكرا جزيلا لك يا أوكسانا!

أخبرني ، إذا كنت تخبز في طباخ بطيء ، فيجب تقسيم العجين إلى جزأين ، وأين يتم تخزين الجزء الثاني بينما يتم خبز الجزء الأول؟

[أولغا ،]

أولغا ، يمكنك عجن نصف الحصة. أو بعد صنع جزء كامل من العجين ، رتبها في أشكال - ورق أو معدن.

[أولغا ،]

أولغا ، يمكنك عجن نصف الحصة. أو بعد أن تصنع جزءًا كاملًا من العجين ، رتبها في أشكال - ورق أو معدن.

شكرا) نظرت إلى وصفتك ، أريد أن أجعلها لعيد الفصح)

هيلين ، طفلك الصغير هو فيليبس ، سأجربه غدًا. أنا أيضًا خبزت في الفرن ، بشكل مختلف ، شيء لم يكن مستوحى من المظهر ، على ما يبدو الشكل جديد ، والجوانب عالقة