خبز إيطالي مع الكفير في صانع الخبز

الصعلوك ، ما هو وضعك 12؟ لم أحصل عليه قليلاً .2502 BXE هو نظام خالٍ من الغلوتين. 2502 BTS عبارة عن منتجات مخبوزة. ربما عابث شيء ما في الأنماط.

الوضع 12 عبارة عن خبز سريع لـ Moulinex OW613E32 (أعتقد أنه بالنسبة لـ Moulinex OW 600230 هو نفسه). أي أنني اختبرت الإصدار الثاني من الوصفة ، لأنني أردت ذلك بسرعة

الوضع 12 عبارة عن خبز سريع لـ Moulinex OW613E32 (أعتقد أنه بالنسبة لـ Moulinex OW 600230 هو نفسه). أي أنني اختبرت الإصدار الثاني من الوصفة ، لأنني أردت ذلك بسرعة

فهمت ، اعتقدت أن لديك باناسونيك (الصورة الصغيرة متشابهة جدًا) ، لا أحترم وصفة سريعة. حتى في الوضع الكامل ، أضيف دائمًا 20 دقيقة من الارتفاع ، فالخبز أكثر بدانة ولذيذ. جرب هذه الوصفة في البرنامج الكامل ، سيكون هناك خبز مختلف تمامًا.

نعم ، هذا ما سأفعله اليوم - سأجرب نفس الوصفة ، لكن في الوضع الكامل ، يجب أن أستخدم الكفير القديم في مكان ما

[جروشا]

جروشا، لقد خبزت خبزك أيضًا ، لكنني حسبت الوصفة لـ 280 جرامًا من الدقيق. الخبز في الوضع 10 ، الحبوب المفردة في باناسونيك 2502 (الوضع مشابه للإيطالية). هكذا اتضح:

مر خليوشك بجميع المراحل على أكمل وجه. لم أقم بقصها بعد ، لكني أعتقد أن بداخلها ناجح: فتات جميلة مسامية. طعم الخبز رائع ، لقد أخذت بالفعل عينة من الأسفل. شكرا على الوصفة!

وهذا في السياق:

إيطالي لذيذ!

المحاولة الثانية كادت أن تنجح! فعلت كل شيء وفقًا للوصفة من "الغطاء". في برنامج "الخبز الإيطالي" (وهو الثاني في CP الخاص بي). ووفقًا لهذا البرنامج ، في مرحلة ما ، يجب تقسيم العجين إلى جزأين (أو 4) ، ثم تصب في قوالب وتخبز. ولكن من أجل السماح للعجين بالارتفاع بشكل أفضل ، لم أقم بتشغيل الخبز على الفور ، لكنني توقفت مؤقتًا (وإن كانت صغيرة ، حوالي 15 دقيقة ، كنت أخشى أن يتم إيقاف تشغيل HP إذا لم أضغط على استمرار النظام لفترة طويلة) ، ونتيجة لذلك ، ارتفعت 2 كعكة بشكل جيد ، الفتات مسامية ، مرنة ، ولم يعد محسوسًا بالسكر. والجميع قد أكل بالفعل ، واحد - أنا والآخر - زوجي.

نعم ، هذا ما سأفعله اليوم - سأجرب نفس الوصفة ، لكن في الوضع الكامل ، يجب أن أستخدم الكفير القديم في مكان ما

وأضيف الكفير القديم (القديم تمامًا) إلى هذا الخبز https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0 الخبز المفضل لدينا بين "الأسود"

[جروشا]

جروشاشكرا على الوصفة! ستكون واحدة من المفضلة والمستخدمة بكثرة.
كان لدي الكفير القديم. قديم جدا. وتعكر. لكنني قررت أن أفعل ذلك على ذلك. وأضافت الريحان المجفف والأعشاب الإيطالية إلى العجينة. كما قمت بزيادة كمية الملح بحوالي 1 - 1.5 جرام.
ما حدث هو بالضبط ما أحتاجه: فتات صغيرة مطاطية وغير محلاة وحامضة وحارة ورطبة قليلاً. أنا وزوجي سعداء للغاية. الشيء نفسه.

[اليونا]

اليونا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة كثيرًا