بودنغ خبز اللوز والشوكولاتة البيضاء - وصفة مصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

مهلبية الخبز باللوز والشوكولاتة البيضاء

الفئة: الحلويات

مطبخ: أمريكي

مكونات
حليب	330 مل
زبدة	80 جرام
السكر	1/3 ش
خلاصة الفانيليا	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب	1/3 قطعة
ملح	على طرف السكين
خبز أبيض جاف / رغيف	120 جرام
شوكولاته بيضاء	90-100 جرام
اللوز	1/3 ش
بيض	2 قطعة
للصلصة
السكر	100 جرام
ماء	40 مل
كريم 32٪	85 مل
زبدة	20 جرام
رم	1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون / ليمون	1/2 ملعقة صغيرة
موز	3 قطع
سكر بني

طريقة طهو

نقطع كل القشور عن الخبز ونقطعها إلى مكعبات طولها حوالي 1 سم ، ونسلق ونقشر اللوز. قطعي الشوكولاتة (اترك 6 مربعات للزينة) وقطعي اللوز بالسكين إلى فتات كبيرة. امزج كل شيء.
في قدر صغير ، يُمزج الحليب والزبدة وخلاصة الفانيليا والملح والسكر وجوزة الطيب. إحضارها ليغلى على نار متوسطة، مع التحريك أحيانا. يرفع عن النار ويترك ليبرد. يضاف البيض ويخلط حتى يصبح ناعمًا. يُسكب على الخبز ويُحرّك ويُترك لمدة 20 دقيقة.
بعد 20 دقيقة ، صب الكتلة المنتفخة في شكل مدهون بالزبدة.
غطي القالب بورق احباط واخبزيه في الفرن لمدة ساعة على حرارة 150 درجة.
أثناء خبز البودينغ ، قم بإعداد الصلصة. في قدر صغير ، اخلطي السكر والماء وقلبي باستمرار حتى يغلي المزيج. أضف عصير الليمون واستمر في الغلي حتى يتحول إلى العنبر.
خففي النار وأضيفي الكريمة والزبدة والرم. يقلب ويرفع عن النار. دعها تبرد قليلا.
الآن نضع مكعبات الشوكولاتة على البودينغ الساخن لتذوب.
نقطع الموز إلى 4 قطع. يرش السكر على القطع الطولي ويحرق بموقد المطبخ أو يوضع تحت الشواية لبضع دقائق.
نقطع البودينج إلى قطع ويقدم مع الموز والقطر. إذا كانت مخبوزة في شكل مستطيل أو مربع ، يمكنك تقطيع البودنج إلى مربعات أو ألماس.
هذه الوصفة طريقة رائعة لتحويل الخبز المجفف إلى حلوى شهية.