فطائر خميرة الكاسترد

[ألبينا]

ألبينالأكون صريحًا ، لا أتذكر بالضبط ، كنت أخبز في بداية الأسبوع ، وليس لدي عادة العد ، وحتى عندما يأكلون من المقلاة على الفور. لقد خبزت في مقلاة بقطر 20 سم ، وأعتقد أنه كان هناك بالتأكيد 15 فطيرة ممتلئة. سآخذ العد غدا

[ألبينا]

وبعد ذلك أعتقد ، هل يمكنني البدء بحصة مضاعفة مرة واحدة؟

ألبينا، يعتمد ذلك على عدد المستهلكين الموجودين. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفطائر ، يمكنك أيضًا مضاعفة. الفطائر لذيذة!

ألبينا ، هذا يعتمد على عدد أكلة هناك

أنا وثلاثة رجال (ابننا الأوسط بعيد ، ولكن في أغلب الأحيان يأتي شخص من الذكر لزيارته). صحيح ، لم يفوتني أي يوم ، لقد خبزت فطائر مختلفة طوال الأسبوع. كنت سأخبزها منذ فترة طويلة ، لكن لديهم "مؤقت تأخير"

الآن سأقوم بصنع الدقيق ، وأقرأ الوصفة وأقوم بتخفيفها. هل العجين # 2 خيار مطلوب؟ ومتى تضيف - قبل الارتفاع أو بعده. آسف على الغباء

[لودميلا]

لودميلا، العجين رقم 2 هو الخيار المطلوب). يمكنك إضافته إلى العجين رقم 1 ، الذي ارتفع بالفعل مع التسريب. سأخبز الآن). حظا سعيدا!

شكرا لك ماروشكا. لقد صنعت بالفعل بعض الدقيق. 300 حليب لا تزال غير كافية. تمت إضافة المزيد.

[لودميلا]

لودميلا، نعم ، ليس كافيًا ، لقد قمت بتخمير الدقيق في 0.5 لتر اليوم ، ولأول مرة كان 300 مل ، كثيف جدًا ، ومن الصعب تحريكه وكل شيء آخر في الوصفة بسيط ومباشر). شكرا لك مرة أخرى ماريشا وحماتها!

أنا أيضا أرسلت للتو للتدقيق. من الصعب مزج أوراق الشاي. أوراق الشاي متشابهة 6 لذا صنع إيكلرز

[كليمنتينا]

كليمنتينا, ماروسياشكرا لك الفتيات! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الفطائر وكان لذيذًا بالنسبة لك!

لقد اعتدت على تقليب الفطائر الرقيقة بيدي ، وتبدأ هذه القطع في التمزق عندما أرفعها ... كان علي استخدام ملعقة ، ثم تمزقوا.

كليمنتينا، أقوم بتحريك كل الفطائر بملعقة عريضة ، سميكة ورفيعة ، لا يمكنني فعلها بأي طريقة أخرى. حتى لا تتمزق ، يمكنك محاولة تشحيم المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت تحت كل فطيرة.

إنها جيدة بنفس القدر مع القشدة الحامضة والمربى وقطعة من السمك المملح والكافيار.

ماروس، نعم! بالنسبة لي ، ألذ الفطائر مع القشدة الحامضة أو السمك المملح ، وفي بعض الأحيان ندمرها بالرنجة (فقط ليست شرائح جاهزة)
لودميلا, ألبينا، سوف أتطلع إلى!

أنا الآن أقوم بتحريك الفطائر بملعقة خشبية
مختلطة في الزبدة والقشدة ، أنا أنتظر

وأنا معتاد على التعامل مع اليدين والاستدارة ، لا أعرف كيفية استخدام الملعقة

كان من الضروري أن أعجن جزءًا مزدوجًا ، لكنني شعرت بالخوف بعد القراءة

تأكد من أن العجين لا يهرب! أضع هذه العجينة في قدر ثلاثة لترات

فكرت في المقلاة التي يجب عجنها.

[ليودميلا ،]

ليودميلا ، لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف أفعل ذلك بأصابعي. الفطائر ساخنة.

ألبينا، حقا لا يكفي الفطائر ؟!

جميع الفطائر تدوم 10 دقائق سأخبزها قريبًا
للتخمير ، على الرغم من أنني اضطررت أيضًا إلى إضافة 200 جرام إضافي من الحليب ، إلا أنني كسرت العجين بالخلاط.

ألبينا ، ألا يوجد حقا فطائر كافية ؟!

لجلسة واحدة

[عليا]

جميع الفطائر تدوم 10 دقائق سأخبزها قريبًا

عليا بالمثل

ما أحبه في عجينة الخميرة للفطائر: عندما تخبزها ، لا يبدو أنها تهدأ. ثم BAM و NO

[ألبينا]

ألبينا، وكم عدد الفطائر التي نجحت ؟؟ أحصيت اليوم - 17 قطعة)

لجلسة واحدة

لذلك ، أحببت الفطائر ، لأنها تأكل بسرعة

لم يكن لدي وقت لأحسب: بدأت في تحضير العشاء وتسخينه. خبزت 4-5 قطع ، جلست لتناول الطعام. من أكل كم لم يكن لديه وقت للعد ، استمر في خبز الفطائر. تناولنا العشاء ، أنهيت الفطائر. بقي 8 قطع .. الابن الأكبر لم يأكل بعد.لذلك لم يحن الليل بعد ، أعتقد أنه مع العصير أو الحليب أو الكفير سيتم الحكم على الفطائر المتبقية

هنا الفطائر بلدي. لذيذ جدا. سلمتها بيدي دون مشاكل.

سلمتها بيدي دون مشاكل.

كل هذا يتوقف على الحساسية

كانت والدتنا طاهية وقالت: درب يديك على الطبخ على الساخن. أنا معتاد على ذلك.

الفطائر اللذيذة ، أحبها ضيوفنا حقًا!

لودا ، تحولت الفطائر الجميلة جدا!

كانت والدتنا طاهية وقالت: درب يديك على الطبخ على الساخن.

أنا أيضًا أقلب دائمًا أي فطائر بيدي ، ولا أعرف كيف باستخدام شفرات الكتف

[ماروسيا]

ماروسيا، أشكركم على التصنيف

[لودا ،]

لودا ، الفطائر الرائعة! كيف الخصبة وردية! كومة مغرية للغاية!

كل هذا يتوقف على الحساسية

ألبينا ، ربما. أضغط على أصابعي ، وأحتاج إلى أطراف أصابع حساسة للعمل ، حتى أنني أقطع أظافري "من الجذر" حتى لا أتدخل.

مانيشكا ، شكرا على التقييم

هذه الفطائر ، لذلك الفطائر! لذيذ! وكيف طرية ورقيقة. والثقوب!

لقد أحبها الجميع كثيرًا جدًا! شكرا للمؤلف! سأخبز مرارا وتكرارا!

مانيشك ، ها هي فطائر الأحد.

كان لذيذ جدا جدا

[أول]

AAAA !!! هنا هو السؤال HDE؟ أين لبست أني فاتني ذلك ؟! أول، الفطائر هي ببساطة جميلة بشكل غير واقعي! أنت تعرف كيف تداعب ألذ الصور! الشاشة قد لعق بالفعل في كل مكان.

مانيشكا ، شكرًا على الوصفة: الورد: الفطائر لذيذة جدًا ، سأأكلها وأتناولها. بالكاد زحف بعيدًا عن الطاولة. عيون تريد ، ولكن ليس حيث: girl_cray: يتم إعدادها بدقة وفقًا للوصفة ، فقط قم باستبدال الكريمة بالحليب.

[ناتاليا]

ناتاليا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر. يجب أن أعترف أنني أيضًا أحبهم كثيرًا.

مارينا ، شكرا لك على وصفة الفطيرة اللذيذة

[مانيشكا]

مانيشكاشكرا على الوصفة! تحولت هذه اللذة فقط بدون كريم ، حليب مضاف
أنا أحب فطائر الكسترد والخميرة ، لكن هنا اثنان في واحد فقط. لا صورة ، أكلنا الفطائر ، فقط غادر شكرا

شكرا لك مارين. أنا سعيد جدًا لأنك تحب الفطائر.

[مانيشكا]

مانيشكا ، اليوم لدينا هذه الفطائر الرائعة مرة أخرى ، شكرًا على الوصفة ، أيها الأحباء.

[مارينا]

مارينا، الفطائر جيدة! الخياشيم ، رودي ، واسأل عن فم.

[سونادورا]

سونادوراماريا فطائر لذيذة جدا !!! شكرا جزيلا!!! قال الزوج إن هذه الفطائر أسوأ حتى من أمه !!!

[Marfushenka 2016]

Marfushenka 2016هذا انتصار!

[Marfushenka 2016]

Marfushenka 2016يا ماريا لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة أتت في متناول اليد وكان الأكل راضين.

هذا انتصار!

الشيء الرئيسي هو أن حماتها لا تقرأها.

[سونادورا]

سونادورا, مانيشكا، كم كانت هذه الفطائر لذيذة!
العجين من هذا المشروب حريري فقط ، والفطائر طرية ، ورقيقة ، وفتحة الأنف - مجرد معجزة!
لقد خبزت جزءًا مزدوجًا ، خرجت العجينة من القدر سعة 6 لترات بعد الخلط
ومكافأة أخرى غير متوقعة - نظرًا لأن الفطائر ليست رقيقة جدًا ، فقد تبين أن عملية الخبز كانت أسرع بكثير مما كنت أعتقد - تعاملت مع جزء مزدوج في مقاليين في نصف ساعة
شكرا على هذه الوصفة الرائعة ، ستكون الآن المفضلة!

[سفيتا]

سفيتاضوء الصحة! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر.

[مانيشكا]

صب على أوراق الشاي

آها) مرات سكب، ثم يجب أن تظل أوراق الشاي متسقة ، مانيشكا ?

وإذا تبين أن أوراق الشاي الخاصة بي متكتلة ، والتي كتبت عنها الفتيات في الموضوع مرارًا وتكرارًا ، فيمكنني صب الحليب بأمان إلى القوام المطلوب (كما أفهمها ، الاتساق ليس يجب أن تعمل القشدة الحامضة ، أم لا؟، وبالتالي ؟

الفطائر اللذيذة!
شكر!
تمت إضافة 500 مل من الحليب إلى الشراب ، وأكثر قليلاً إلى العجين النهائي

[ناتاشخن]

ناتاشخن, ناتاليا، شكر. أنا سعيد لأن الفطائر كانت ناجحة.