خبزي في باناسونيك - مذكرات المراقبة

24.12.2009
أعزاءنا !!!
ها هي يا عزيزي صانع الخبز راناسونيك 255 !!!!!! (ليس إعلانًا ، ولكن دافعًا للروح)
سعادتي ، فرحة حقيقية عظيمة. كم أردتها (صانعة الخبز) ... أوه ، ماما داراجايا !!!
يارب لو نجح كل شئ !!!
الفتيات ، أنا هنا ، لكن مع الوحدة!
أنا أعرف بالفعل جميع وصفات i-neta عن ظهر قلب ، والآن أصعب شيء هو الممارسة.
القبلات للجميع!

25.12.2009
الليلة ، وأنا أعتمد وأبكي ، قمت بتحميل الطعام للخبز الفرنسي.
مخيف ، رعب بالفعل ... لكن ... اتخذت قراري. أضعه على جهاز توقيت لمدة 9-30 ، أي سيكون في الصباح. أشك في ذلك بشدة. رغم .... الكل ينجح في النهاية.
اكتشفت من الناحية التجريبية أن البرنامج "الفرنسي" لا يتضمن الحجم والقشرة.
هذا جيد ، صحيح؟
اتضح "نعم!"

في منزلنا ، الخباز الرئيسي هو Cat Pusya. أظهر مثل هذا الاهتمام الشديد من لحظة دخول الموقد إلى الحياة حتى لحظة سحب الرغيف.
أولاً ، كنا قلقين للغاية بشأن ما إذا كانت العملية ستبدأ. بدأت!!! ها نحن مع Koteya في الساعة 3 صباحًا ، دون أن ينبس ببنت شفة ، اندفعنا على الفور إلى الموقد. الأصوات ، التي سأبلغكم بها ، غامضة للغاية. نحن خائفون قليلاً. خصوصا القط. زحف إلى الموقد على بطونه وطوال 4 ساعات دون أن يرفع عينيه ، كان يتحكم في العملية. لم أستطع تحمله ، وذهبت للنوم ، واستيقظت في الوقت المناسب لتفريغ الحمولة.



جميل !!! والأهم ما حدث وإن كانت الشكوك غامرة ...



مخبوز فرنسي حسب الوصفة في التعليمات ويضاف بذور السمسم الداكنة - مقطعة بشكل جميل. ومن المثير للاهتمام أيضًا أنه كلما طالت مدة وجوده ، أصبح ألذ وأكثر مرونة.
كان ذلك من الجمعة إلى السبت ، ويوم السبت خبزت الجاودار على بيرة "حية" غير مفلترة ، وطبقاً للوصفة الموجودة في الأداة ، ضعي 40 جرام من الكفاس الجاف مع الشعير (المخمر).
عملية صعبة للغاية. لقد ارتفع 1.5 مرة ، لكنه ثقيل نوعًا ما ، على الرغم من مذاقه الجيد. يجب أن نجرب وصفة أخرى.
01.01.2010
أوه ، أيها المواطنون ، تم الكشف عن سر رهيب ، وكنت أشك في مكان ما في روحي ، لكن och gubo. اتضح أن زوجي العزيز اشترى لي صانع خبز للعام الجديد ، لكنه أخفى ذلك بعناية وخلق تأثيرًا هائلاً: "ما هذا الوحل في منزلنا ، لن أشتري لك nivzhist وأنا أمنعك من شرائه بنفسي." بشكل عام ، ما يسمى بالعبث.
وبما أنني أردت هذه الفطيرة لمدة 5-7 سنوات ، ومؤخراً ، عندما أحاط جميع معارفي بنا بالفعل (معظمنا ظهر بالفعل والجميع سعداء بالإغماء) ، لم يكن لدي خيار سوى "السماح للطاهي بالحديث عن حلمي غير المكتشف" كجائزة تلقيت هذا الحلم. أحضرته للمنزل قبل أسبوع من حلول العام الجديد. ربما كان الزوج يبكي. وافتتح للعام الجديد ، بإعطائي هدايا أخرى.
وفقدت حرفيا مكافأة المعيشة الخاصة بي ................. .....
ها هم تقلبات القدر ...
سيتم الآن تقديم النموذج الثاني (وإن لم يكن الطراز 255 ، 254) لأمي على DR. بدت أيضًا وكأنها تريد الاهتمام بها قليلاً ، عندما كنا سنلعب بما يكفي على لعبتنا ونعطيها لها.
هنا امرأة محظوظة! ونحن ايضا !!!

هذه هي المرة الرابعة التي أخبز فيها. الآن "خبز البيض" بأقصى حجم ، يضاف إلى دقيق الدرجة الأولى 550 جم 50 جم مقشر.
وصفة طبية HP. بخصوصية واحدة! لقد عجن أوتش لوقت طويل مرتين لمدة 15 دقيقة على وضع "البيتزا" ، أي بالتسخين ، ثم على الوضع "الرئيسي" المعتاد ، الخبز السريع.
!!!!! لا تشبه رائحة الخميرة على الإطلاق. تم تعجنها جيداً ووقفت ، أي كعجينة ذات بطانة واحدة. جيدة المسامية ومرنة ، وتحولت رغيف كبير جدا ، 1 كجم. مستحيل لذيذ !!!

ناتاشا بوسيا ، تهانينا على حلمك الذي تحقق! أفهم وأشارك فرحتك ، منذ وقت ليس ببعيد أصبحت مالك موقد سعيدًا. ولا تشك في أنك لن تمل أبدًا من خبز الخبز ، فهذا عمل مدمن مخدرات للغاية (بطريقة جيدة).
أرغفة سعيدة!
تحيات خاصة إلى بوس

كيف ينظر الى الخبز! كم من التفكير! (لقد فاز بي للتو)

عظيم شكرا لك!!!
نعم آه آه ، لا يزال بوسيا هو ذلك الفيلسوف ، وهو هنا أيضًا مشارك في العملية. والآن يرى نتيجة 4 ساعات من الملاحظات.

أستمر في الاحتفاظ بمذكرات.

03.01.2010
على السؤال: "ما هو الفرق بين 254 و 255. أي واحد يجب أخذه؟"

لا يحتوي 254 على برنامج الجاودار أو موزع - حاويات للمكسرات والزبيب والأشياء الصغيرة اللذيذة الأخرى. يتضمن برنامج خبز الجاودار فترة تدقيق أطول عند درجة حرارة أعلى. يحتوي 255 Panasonic على ملعقة لخبز الجاودار ويمكن شراؤها بشكل منفصل في مركز الخدمة. الخبز من دقيق الجاودار في وضع الجاودار ليس جيدًا جدًا.
أنا أخبز الجاودار مرة واحدة فقط والآن أبحث عن وصفات جديدة و "تقنيات شعبية" لصنع خبز الجاودار وخبزه. أنا حريص!
يتم إعطاء تأثير جيد جدًا عن طريق الخلط على برنامج "البيتزا" مرتين لمدة 15 دقيقة ثم مرة أخرى على برنامج "الجاودار" الكامل. هنا على الموقع جميع المعلومات هناك!
ثم تصبح العجين أخف ، ويكون الخبز أكثر مسامية.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير التجربة الشعبية إلى أن الجاودار أفضل في برنامج "النظام الغذائي" ، والذي يتوفر أيضًا في 254 ، وتعلق المكونات اللزجة في الموزع ولا تتساقط كلها ، فهي مناسبة بطريقة ودية ، فقط للبذور والمكسرات ، لكني ما زلت لم أستخدمه ، أقوم بإضافة كل شيء دفعة واحدة أو رشه في الأعلى بعناية !!!!!! بعد رفع العجين. أفعل هذا: أفتح الغطاء في منتصف الطريق ، وسرعان ما دهن الجزء العلوي إما ببيض مخفوق أو ماء مملح ورش البذور أو بذور السمسم أو الملح الخشن.
ممتاز !!!!!
هذا كل ما فهمته بنفسي ، باستخدام فرن 255 وأدرس بعمق نتائج مناقشة الخبز على الإنترنت.

بالنسبة للكميات الكبيرة ، فهو مناسب لي بالجرام لمجرد وجود مقياس إلكتروني: سريع ودقيق ، وملعقة قياس للسكر والملح وكوب قياس للسائل.

ملاحظة. بالرغم من ذلك ، اسألني ، ماذا سأشتري 254 أو 255؟
أنا ، بطبيعتي الواسعة ، سأأخذ 255.

[وهكذا ، عند خبز الخبز باستخدام برنامج "Basic" ، فإن "Bake fast" مناسب مرتين ، مع عجن واحد للعجين عند الرفع.]

01/03/2010 (مساء بالفعل)

شكرا جزيلا لاهتمامكم بنا مع Pusya.

لقد اكتشفت شيئًا مهمًا لنفسي! اتضح أنه أثناء تنفيذ البرنامج "الرئيسي" هناك ، مثل هذا ... نتوء العجين.

في التعليمات لا توجد حتى كلمة واحدة عن وجود هذا "الوميض" في البرامج.
وهي تحدث في مكان ما في المنتصف منذ بداية "الارتفاع" ، ولكن لم يتم توضيحها في الجدول.
وكل قطط بوسيكا هي لي. مشى ، مشى ، وفجأة ، عندما نهض وجلس على الموقد ، توتر. صوت التلفاز مرتفع ولم أسمع على الفور أصوات التحريك. صعدت أيضًا - يعمل هذا الصمام ويعجن العجينة التي ارتفعت قليلاً بالفعل. في البداية شعرت بالخوف - انفجرت الآلة. لكن العرق ، عندما ارتفعت العجينة مرة أخرى ، أدركت أنها كانت كسرة من العجين.

وهكذا ، عند خبز الخبز باستخدام برنامج "Basic" ، فإن "Bake fast" مناسب مرتين ، مع عجن واحد للعجين عند الرفع.

إليك طريقة أخرى لمعرفة متى يتم إسقاط المكونات من الموزع ؟؟؟ ضروري للغاية.

حوالي ساعة بعد 1.5 ساعة من بداية "الراحة" لا يمكن تفويت هذا الصوت ، ما زلت أرتجف ، أعتقد "الأطفال هم من ضربوه مرة أخرى ، كسروه"

He-he-heeeee ، eeeh ...
نعم ، لقد سمعت صوتًا أيضًا ، لكنني لم أفكر في الموقد حتى استمعت ولم تقترح القطة.

الآن قمت بخبز خبز البصل مع الزيتون ، وتكييف وصفة شخص ما.
قصة كيفية وضع الجحيم في وصفات "اختيار وصفة الخبز" ، فجأة يأتي شخص ما في متناول يدي.

01.01.2010
أوه ، أيها المواطنون ، تم الكشف عن سر رهيب ، وكنت أشك في مكان ما في روحي ، لكن och gubo. اتضح أن زوجي العزيز اشترى لي صانع خبز للعام الجديد ، لكنه أخفى ذلك بعناية وخلق تأثيرًا هائلاً: "ما هذا الوحل في منزلنا ، لن أشتري لك nivzhist وأنا أمنعك من شرائه بنفسي." بشكل عام ، ما يسمى بالعبث.
وبما أنني أردت هذه الفطيرة لمدة 5-7 سنوات ، ومؤخراً ، عندما أحاط جميع معارفي بنا بالفعل (معظمنا ظهر بالفعل والجميع سعداء بالإغماء) ، لم يكن لدي خيار سوى "السماح للطاهي بالحديث عن حلمي غير المكتشف" كجائزة تلقيت هذا الحلم. أحضرته للمنزل قبل أسبوع من حلول العام الجديد. ربما كان الزوج يبكي.وافتتح للعام الجديد ، بإعطائي هدايا أخرى.
وفقدت حرفيا مكافأة المعيشة الخاصة بي ................. .....
ها هم تقلبات القدر ...
سيتم الآن تقديم النموذج الثاني (وإن لم يكن الطراز 255 ، 254) لأمي على DR. بدت أيضًا وكأنها تريد الاهتمام بها قليلاً ، عندما كنا سنلعب بما يكفي على لعبتنا ونعطيها لها.
هنا امرأة محظوظة! ونحن ايضا !!!

تهانينا! عن الزوج ورئيسه والمال وحماته. ضع في اعتبارك أنك لا تزال في ميزة كبيرة ، حتى في العديد منها.
1. الزوج يستمع حقًا إلى رغباتك كثيرًا (حتى لو استغرق وقتًا طويلاً ، لكنه أراد تحقيق حلمك).
2. لقد ساعدت الشيف على رفع تقديره لذاته (لإثبات أنه جني جيد لمرؤوسيه) ، لإظهار ما يقدرك على وجه التحديد (مرة أخرى ، حقق حلمك) - وهذا أمر رائع أيضًا.
3. المال .. لديهم القدرة على التدفق دون أن يترك أثرا.
4. من المرجح أن تمنح حماتك هواية أخرى وستكون ممتنة لك لمثل هذه اللعبة الرائعة.

[رينا 72]

رينا 72، شكر! كلمات من ذهب !!!
في أي موقف ، هناك مزايا أكثر مما تبدو عليه في البداية.

حسنًا ، نظرًا لأن هذه هي مذكراتي ، فسوف أقوم هنا ببناء تاريخ خبز البصل مع الزيتون (كيف سيبدو المشرفون) سوف يقوم بمراجعته قليلاً.

هنا وجدت وصفة من موقع آخر ، لكن نوعًا ما من المفصل (فنجان ، وكم اكتشفت أن حوالي 150 جرامًا).
الآن قمت بتكييفه مع Panasonic 255.

خبز البصل بالزيتون.

* 1 +1/2 رأس بصل ،
* 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون،
قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة تحول 160 جم ​​+ 20 جم من زيت الزيتون (1.5 ملعقة كبيرة. لتر). بعد القلي ، تحولت جميعها معًا إلى 120 جرامًا.

* 1/2 كوب زيتون مقطع (80 جرام = 40 جرام زيتون و 40 جرام زيتون)
* 3 أكواب طحين خبز (أي 450 جم ، استخدمت 600 جم للحجم المتوسط)
* 3/4 ​​كوب ماء (eh-ge-ge ، كان الأمر صعبًا هنا ، 3/4 من 150 جرامًا هو 112.5 جرامًا قليلًا جدًا ، بشكل عام ، بالنسبة لـ 600 جرام من الدقيق كنت بحاجة إلى 310 جرام من الماء (300 جرام ممكن)
* 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
* 1 ح. ل. ملح،
* 1 + 1 / 2h. ل. الخميرة الجافة،
* 2 ملعقة صغيرة البقدونس الجاف.

هنا ، على الأرجح ، من الجيد العمل مع الموزع ، لكنني طويت كل شيء دفعة واحدة وانهار الزيتون قليلاً أثناء التقليب. كان من الأفضل وضعهم في التوزيع.
أضعه في Panasonic 255 مثل هذا:
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة،
- 600 غرام دقيق منخول مزدوج (جرّب جرانمولينو) ،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
- 1 ملعقة صغيرة. ملح،
- 80 جم زيتون مقطع (40 جم) وزيتون أسود (40 جم) ،
- 120 جرام تتبيلة جاهزة من البصل المقلي بالزيت النباتي (160 جرام بصل خام و 20 جرام زيت زيتون) ،
- 300 مل ماء دافئ.
لم يكن البقدونس في المنزل ، لقد تمكنت من ذلك بدونه.
"الخبز الأساسي" - "الخبز السريع" - الحجم L - القشرة المتوسطة - "البدء"
في المجموع ، تم وضع حوالي 1135.
يبلغ انتاج الخبز المبرد الجاهز 1035 جم. إليك الطريقة. تبخر السائل.

قطعت القشرة ، نظرت عن كثب وقررت أن الماء يحتاج إلى أقل بقليل من 20-25 جرامًا.

وها هي صور "خبز البصل بالزيتون".
!!! طعم الخبز أفضل في غضون ساعات قليلة ، أو في 6-8.

لماذا الوضع "السريع" وليس الوضع "الأساسي مع الزبيب"؟ كما لا داعي لمراقبة الموزع ، فهو سيفتح نفسه ... في الوضع "السريع" ، لا يعمل ...

في الواقع ، لدي مشكلتان كبيرتان.

أولاً: لم ألاحظ هذا في أول 5 أنواع خبز (على الرغم من وجود شك) ، لكن الآن (6) أعرف على وجه اليقين أن درجة الحرارة في الغرفة وحركة الهواء تؤثر على الخبز. اليوم أصبح الجو أكثر برودة وهبت الرياح عبر النوافذ. الموقد ليس بعيدًا عن النافذة ، ونتيجة لذلك ، تبين أن الجزء القريب من الخبز أخف من الجزء الخلفي من الغطاء المرفق.

ثانياً: عندما يخرج الرغيف من الدلو ، يصطدم بخفة على سطح الطاولة ويسحق قليلاً. أعتقد أنها مسألة تدريب.

لماذا الوضع "السريع" وليس الوضع "الأساسي مع الزبيب"؟ كما لا داعي لمراقبة الموزع ، فهو سيفتح نفسه ... في الوضع "السريع" ، لا يعمل ...

Vooot! لا يزال لدي الكثير من الفجوات.
أولاً ، لا يتم إغلاق هذا التوزيع بعد ذلك ، أليس كذلك؟
في هذه الحالة ، إذا كان الخبز طويلًا ، فأي نوع سيبدو في الأعلى إذا كان العرض لأسفل
ثانيًا ، لم أستخدمه بعد. أضع كل الإضافات في العجين.

يجب أن نبدأ في التجريب.

لا ، لا يغلق ، لكني أغلقه بنفسي حتى لا تختفي الحرارة. لكن ليس عليك ...
عندما يفتح. يتم تعليقه خارج حدود SHA للحاوية. لذلك لن يدخل الخبز ... Japs ماكرون ، فكروا في كل شيء ...
ضع بجرأة عبارة "أساسي مع الزبيب" وستكون سعيدًا

مرحبًا بالجميع ؛) لكنني بالأمس اشتريت موقدًا ولم أفهم قليلاً ما هو مكتوب عن الخميرة في التعليمات: الخميرة- B والخميرة- R. قل لي plizzzz ...: - [
ملاحظة. بفضل الموقع ، اكتشفت ما هو أفضل صانع خبز .. بالأمس أحضر والداي Panasonic 244 واليوم أرسلتهما للتغيير إلى 255: زهور:

ثم للخبز R!
وفي الصفحة 17 يوجد خطأ في خبز الجاودار / في التعليمات القديمة - مطلوب الماء 470/310!