فطائر البازلاء مع الجزر في قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD1

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
انقسام البازلاء الخضراء	1 mstk
جزرة	1-2 قطعة
ماء البازلاء	1.5 mstk
مصباح	حاسب شخصي 1
ثوم	3-4 فصوص
مصل اللبن (الكفير والزبادي ...)	1 mstk
سميد	1/2 mstk
دقيق البازلاء (دقيق الشوفان والأرز ...)	2 ملعقة كبيرة. ل.
أو النشا	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح	1/2 mstk
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
نعناع طازج	3 ملاعق كبيرة. ل.
أو جاف	2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والسكر والتوابل
بيضة	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة
الليمون (اليوسفي والبرتقال ...)	1-2 قطعة

طريقة طهو

إنه سريع ، لذيذ ، مغذي ، وممتع. العديد من المنتجات قابلة للتبديل.
اشطفي البازلاء الخضراء الجافة وضعيها في وعاء ، أضيفي ملعقة صغيرة إلى الوعاء. سكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون (عندي اليوسفي) ، إذا كان النعناع جافًا ، يضاف إلى البازلاء. صب 1.5 mstk من الماء المغلي. ضع غلاية مزدوجة على حامل في الأعلى ، حيث ضع الجزر المقطوع إلى مكعبات بحجم 1 × 1 سم ، وسقيها بملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون (يمكنك تقطيعه بالكامل). وضع "خضروات" 0.7 (ضغط مرتفع) 5 دقائق. نحصل على مهروس البازلاء مع الحبوب الكاملة جزئيًا ومذاق البازلاء والنعناع الطازج والجزر الجاهز على البخار. في المهروس ، أضف البيض والسميد والقمح والطحين الآخر (لدي دقيق البازلاء ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز والحنطة السوداء وغيرها أو النشا) ، مسحوق الخبز ، مصل اللبن (أو أي منتج حليب مخمر) ، الملح ، البصل المفروم والثوم والتوابل (لدي الكمون ، الفلفل الأسود) ، قشر الليمون (لدي اليوسفي) و 1/2 لب الليمون (لدي اليوسفي الكامل) ، النعناع الطازج المفروم (إذا لم يجف) امزج كل شيء وفي النهاية أضف الجزر (حتى لا يفقد شكله). تقلى حتى تصبح طرية من كلا الجانبين. تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة. لتتبيل القشدة الحامضة ، أضف اللب والقشر من 1/2 ليمونة إلى القشدة الحامضة (لدي 1 يوسفي كامل) والأعشاب (لدي شبت ، لكن يمكنك النعناع الطازج والبقدونس والكزبرة ...)
تم إنجاز كل شيء بسرعة كبيرة ، فقد استغرق الأمر من 30 إلى 40 دقيقة ، كل شيء من وضعه في طباخ متعدد الوظائف إلى وضعه على الأطباق.
الطعم غني ومنعش ومتناغم. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والدجاج والأسماك. يمكن أن يكون طبق منفصل.