صلصة البولونيز (متعدد الخلاط Profi Cook PC-MSM1024)

صلصة البولونيز (متعدد الخلاط Profi Cook PC-MSM1024)

الفئة: الصلصات

مطبخ: الايطالية

مكونات
لحم مفروم	250 جرام
طماطم كبيرة	4 أشياء
ثوم	4 فصوص
باتا الطماطم	3 ملاعق كبيرة
جبن صلب مبشور ناعم	100 جرام
نبيذ احمر	150 مل
بهارات (أعشاب بروفنسال)	1 ملعقة صغيرة
ريحان	1 ملعقة صغيرة
كريم 33٪	150 مل
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
وسط بصل أصفر	حاسب شخصي 1
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• 1. قطع الخضار. اسحق الثوم.
• 2. صب الزيت في الخلاط وتشغيله عند 100 غرام. نضع الثوم ، بمجرد زوال رائحة الثوم ، نضع البصل المفروم (غير خشن) ، نخلط ، ثم نضيف الجزر + معجون الطماطم ، ونخلطهم مرة أخرى. نضيف الطماطم ونقطعها بالخلاط بسرعتين. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك من حين لآخر.
• 3. يضاف اللحم المفروم + البهارات + النبيذ إلى الكتلة ويخلط كل شيء ويطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. أثناء الطهي ، افتح الغطاء حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. أثناء الطهي ، تغلي الصلصة بمقدار 150 مل من الحجم الأصلي. أضف الكريم قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج. مزج. عند انتهاء البرنامج من الطهي - تغلب على الكتلة بأربع سرعات.
• 
• شهية طيبة ومزاج جيد!

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

نادرًا ما أصنع الصلصات لأطباق مختلفة ، لكنني الآن أحب هذا العمل حقًا. الحد الأدنى من الأطباق المتسخة وحركات الجسم ليست كثيرة ، فأنت لست بحاجة إلى الوقوف عند الموقد والتحريك باستمرار بملعقة ، ثم الخفق ، والتصفية. اتضح أن الصلصة متجانسة جدًا ولذيذة جدًا!

كل شىء! لن أسمح لك بعد الآن بشراء الصلصة الجاهزة ، دعهم يطبخون في Proficus بأنفسهم.

بعد كل شيء ، من الممكن سكب مثل هذه الصلصة ساخنة في برطمانات معقمة وإغلاقها ، مثل الفراغات في ومضة ، إذا حصلت على الكثير

وربما يمكنك وضعها في أكياس صغيرة و- في الفريزر.

بشكل عام ، الشيء الرئيسي هو طهي الكثير ، وبعد ذلك يكون الخيال بلا حدود بالفعل

شكر! نعم ، يمكن أن تكون الصلصة في علب ، ولكن ربما يتعين عليك تقطير الخل حتى لا تفسد! وبالتأكيد يمكنك وضعها في الفريزر! لدي فقط نموذج للكب كيك ، وقمت بتطويره وتجميده ، ثم في كيس - إذا لزم الأمر ، أخذت جزءًا من الكب كيك ، وقمت بتسخينه وأنت انتهيت! شكرا على الفكرة ، Medunitsa!