عدس في زيت الثوم مع الطماطم

عدس في زيت الثوم مع الطماطم

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
عدس
زيت الزيتون
ثوم
طماطم
ريحان ، زعتر

طريقة طهو

• لم يكن لدي عدس جاف ، لكني وجدته في الصناديق في عبوة معلبة سعة 400 جرام. ما فعلته -
• سكبت بعض زيت الزيتون في مقلاة مسخنة وألقت فيها فصًا كبيرًا من الثوم المهروس. عندما تم قلي الثوم إلى اللون البيج - البني الفاتح وكانت الرائحة (الروح؟) تطفو في المطبخ ، أخرجت الثوم وألقيته بعيدًا. في "زيت الثوم" أضع 5-6 طماطم مقشرة معلبة (كان لدي قشدة). ويطهى لمدة 8-15 دقيقة على نار خفيفة. ثم أضفت العدس وطهي لمدة 8-10 دقائق. مملح ، فلفل ، قليل من الريحان ، القليل من الزعتر ، نتركه لمدة 2-3 دقائق على النار مع التحريك. اتضح أنه لذيذ جدا. أستطيع أن أتخيل كم سيكون لذيذًا مع العدس الجاف!

ملحوظة

يوم جيد للجميع! بالأمس حاولت طهي العدس. أردته جيدًا ، أريد فقط ، لا أستطيع! كان الوقت 1-30.

[براسكوفيا]

براسكوفيا ، لقد شاهدت عرضًا للطهي مع الشيف أينسلي هاريوت ، حيث نجح في "ترقي" العدس (لم أكن لأفكر بنفسي في مثل هذا الشيء البسيط)
نقلي البصل والثوم ونضيف العدس والتوابل ونطهو بالكريمة ، وفي النهاية أضفنا السبانخ.
أنا حقا أحب هذا الخيار

كيسينا! يمكنك تذوقه ، غالبًا ما أصنع السبانخ بالكريمة ، لكنني لم أجربه مع العدس.

[براسكوفيا]

براسكوفيا، سأكون سعيدًا إذا كان هذا الخيار مفيدًا.
أنا أحب العدس ، لكن فقط عندما لا يجف مع إضافات مثيرة للاهتمام.

[* كيسينا]

* كيسينا ويضاف العدس الجاف أو المسلوق؟ وما لون العدس؟

[ستيرن]

ستيرن ، في النقل كان هناك عدس من العلبة ، وقمت بذلك بالجفاف ، والذي كنت قد غليه مسبقًا.
العدس أخضر بالنسبة لي (لا يتطلب النقع) وفي النقل.
كانت تقدم مع شرائح اللحم والكعك الحار من عجينة غير مخمرة ، مقلية في مقلاة شواء.

[* كيسينا]

* كيسينا ، شكر!