سلطة الملفوف "بروفنسال"

أنا ، بالطبع ، ليس لدي موازين جانين ، لكني صنعت قدرًا بسعة 5 لترات.
تانيا وإذا بدت الملوحة قليلا أضف الملح؟ ولا حاجة للاضطهاد؟ شيء لدي في مكان ما أسفل ماء مالح

لينا ، يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة والخلط.
ماء مالح يكفي في الواقع. انتظر قليلاً ، قلّب بضع مرات ، من الملح ، سيعطي الكرنب والفواكه عصيرًا ويجب أن يغطي كل الملفوف

متى صنعت السلطة في الوقت المحدد؟ بعد 4 ساعات ، لدي ملفوف متبل تمامًا.

الساحرات ، أنا بالفعل أختنق باللعاب! فقط أكثر قليلاً وتدوس على صنع السلطة !!

فقط أكثر بقليل للدوس على السلطة!

وهل مازلت هنا ؟؟؟ !!! مواكبة الفريق

[تاتيانا]

تاتيانا، لا أعرف كيف قليلا! الحوض الذي تفاخرت به ، كان أصغر كمية. في المرة الأولى ، كان الحوض Sovdepovsky ، مطلي بالمينا ... للكتان.

نعم ، لقد فعلت ذلك بالأمس أيضًا ، أكلته للتو. اتضح أنني لن أضع صورة ، قبيحة. طاعة Tanya-Admin ، لا تقم بإضافة الأطعمة الداكنة إلى هذه السلطة ، وإذا قمت بإضافة ، فقم بذلك على الفور مع البنجر. لدي عذر ، ولد الكثير من رماد الجبل الأسود. لم يأكلوا كل طعام العام الماضي ، لكن هنا محصول جديد. أنا أيضا لوحتها في هذه السلطة. طيب المذاق. لكنها ليست جميلة. بشكل عام ، أضيف إليها كل ما يتبادر إلى ذهني. لا يمكن أن تفسد ، فقط المنظر ليس جيدًا جدًا. لا يؤثر على الطعم.

[نيكوسيا]

متى صنعت السلطة في الوقت المحدد؟

كانت تانيا قد دافعت بالفعل عن الليل ، لكنها لم تكن مغطاة ... على ما يبدو ، الملفوف ليس كثير العصير. الآن لدينا مشكلة في العثور على ملفوف جيد. أعتقد أن ماء مالح آخر ، ربما أضيف ..

أضيف الخميس ، 13 أكتوبر 2016 ، 21:53

نيكوسيا, إيلونشيك، وعاء المينا بارد!

لدي كاسترول لـ 5 لترات. الآن ، ومع ذلك ، فقد استقر الملفوف ويحتل حوالي 2/3. لا شيء يشبه الحجم. خاصة عندما تفكر في أنني آكلها بمفردي. حسنًا ، ربما سأشاركها مع أمي.

نيكوسيا ، إيلونشيك ، حوض المينا رائع!

Lenchik ، حسنًا! هل فعلت ذلك في ليلة رأس السنة الجديدة! كانوا يأكلونها بأنفسهم ، يرتدونها للأصدقاء والأقارب. ثم طبعت الوصفة بناء على طلب العمال.

أضيف الخميس 13 أكتوبر 2016 10:04 م

أعتقد أن ماء مالح آخر ، ربما أضيف ..

في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، أضفت أيضًا ماء مالح ، ثم أعطى الملفوف عصيرًا ، فمن الأفضل إضافته ، وإلا فإنه سيصبح أغمق.

[البابونج 1]

في المرة الأولى التي قمت فيها بإضافة ماء مالح أيضًا ،

ها هو للمرة الأولى! أنا دائمًا في عذاب ... ربما سأضيف ...
البابونج 1, أولغا، ولدي نفس castrul Zaseku لأكله من أجل skoka

[لينا]

لينا، هذه مشكلة مع الملفوف ، فدائما ما يكون ملفوف في ماء مالح عائم ، لذلك يوجد الكثير منه
أضف المزيد من التتبيلة الساخنة ، وقم بتنشيط الملفوف.
الفتيات ، لقد بدأ وباء الكرنب ، نحن نتدرب ، نستعد لمائدة العام الجديد
وسيكون هناك شيء لتقديم الهدايا منه - جرة لتر من الملفوف معك

و اعجبتني سلطة اصلية و مفيدة! شكرا لك تاتيانا على الوصفة! أنا آخذها بعيدا :-)

هذه مشكلة مع الملفوف

نعم، أظن ذلك أيضا. لكن من الصعب جدًا العثور على شيء جيد. أنت تلمس وتشعر وكأنك لا شيء ، لكن عند الطهي ، تفهم ... ليس هذا ...
أضاف بيكل ، سأنظر إليه لاحقًا

وسيكون هناك شيء لتقديم الهدايا منه - جرة لتر من الملفوف معك

فكره جيده!

1 لتر من الكرنب معك

ماء مالح في زجاجة و ... أتمنى لك كل خير))

[تانيا]

تانيا، أخذنا عينة وأكثر من مرة سلطة شيقة! قال زوجي - نحن بحاجة إلى المزيد من الليمون (أضع نصفها فقط للاختبار) لذا سأفعل المزيد!
يتم الحصول على مزيج نكهة مثير للاهتمام: هذا الملفوف مع طفح جلدي حار على الحصان يكملان بعضهما البعض بطريقة ما!

سألتقط لوب للأكل

حسنًا ، أسبوعين ولا يوجد قدر بخمسة لترات

[لينوشكا]

ولكن ها! ملفوف جيد من تشكيلة الملفوف

لينوشكا، لصحتك!

لا أفهم ، لدي وصفتي الخاصة بصيغة غريبة ، هل هي فقط أنا أم الجميع؟

ماالخطب؟ هناك صورة وصفة ، النص مقروء

الوصفة نفسها غير عادية إلى حد ما ... تحولت ، أو شيء من هذا القبيل.
كيف يمكنك التقاط صورة لتظهر؟

فقط قم بإجراء مسح.

هناك فارق بسيط الآن: يعتمد على الصورة (أفقيًا أو رأسيًا) ثم ينتقل إطار الوصفة إلى الداخل.
كما هو الحال هنا ، تكون الصورة أفقية ويتحرك الإطار الداخلي ويمتد.

عندما يتم وضع الصورة بشكل عمودي ، يبدو الإطار أفضل.

لقد قمت بالنقر فوق "وصفة الطباعة" وكل شيء على ما يرام هناك! شكرا لك تانيا!

Natusichka ، بصحة جيدة!

[تاتيانا]

تاتيانا، يوم جيد) يتم عرض وصفتي لملفوف بروفنسال كشريط على اليمين. هل أنا فقط أم الجميع؟ شكرا)

اسف الا تفهم
لدي عرض عادي: على اليسار صورة ، على اليمين وصفة ، كما هو الحال في أي وصفة في المنتدى.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا جزيلا على السلطة اللذيذة الضخمة !! الوصفة موجودة في الإشارات المرجعية منذ فترة طويلة ، لكنني جربتها الآن فقط !! لذيذ جدا!

اعتدت أن أصنع على هذا المبدأ إما ملفوفًا واحدًا مع جزر ، أو ملفوفًا مع جزر وبصل وتفاح ، ولكن أن يكون لدي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات دفعة واحدة ، إنه مجرد اكتشاف بالنسبة لي !! لقد قمت حقًا بتعديلها حسب ذوقي: - بدون الثوم ، أحببت الملفوف بهذه الطريقة ، حسنًا ، السكر نصف الكمية ، والملح ، على العكس ، ضعف الكمية ... لكن هذا ليس الهدف ، الشيء الرئيسي هو فرصة رائعة لخلط أي فواكه والخضروات بالإضافة إلى إمكانية استخدامها من الفريزر في الشتاء!
كم هو لذيذ ، من المستحيل التوقف !!

[جوليا]

جوليا، لصحتك!
من الجيد أنك جربت هذه السلطة ومن الجيد جدًا سماع المراجعة
الملح والسكر ليسا في غاية الأهمية ، الشيء الرئيسي هو الطعم وإمكانية الجمع بين الملفوف والخضروات والفواكه المختلفة.

مرحبا!
لقد جربت سلطتك - لذيذة جدًا! لقد أحببت ابنتي كثيرا. من أجل نوع من الملفوف لفصل الشتاء ، قمت بتجميد وعاء صغير من العنب محلي الصنع للاختبار)).
وأضفت أيضًا الزعرور إلى السلطة - بدا الأمر ممتعًا. كانت إشرافي الوحيد هو أنني بالغت في الخل. سوف يتم تصحيحي في الأجزاء التالية.

[ليكا]

ليكا، مساء الخير! لصحتك!
هذه السلطة ترحب بالخيال حسب ذوقك الخاص
أقوم دائمًا بتجميد الفواكه والخضروات التي أحتاجها: الخيار الطازج ، والخوخ الأسود ، والعنب ... يساعد كثيرًا

من فضلك قل لي قبل التزود بالوقود ما هو الوزن الإجمالي لجميع المكونات لكل 1 لتر من ماء مالح؟ أنا معتاد على الوزن ، لا أستطيع معرفة ذلك ...

[جالينا]

نظرًا لأن الخضار والفاكهة تعطي الكثير من العصير ، فأنا أصنع ماء مالح بنسبة 1/2 من المنتجات الضرورية

جالينا، أفهم أن الوزن الإجمالي للخضروات يبلغ حوالي ضعف الكمية المطلوبة من ماء مالح. لقد فعلت ذلك بالضبط ، لقد كان ذلك صحيحًا!

من فضلك قل لي قبل التزود بالوقود ما هو الوزن الإجمالي لجميع المكونات لكل 1 لتر من ماء مالح؟ أنا معتاد على الوزن ، لا أستطيع معرفة ذلك ...

لا تعول ، فقط اتبع الوصفة. التتبيلة كافية تمامًا ، لأن الفواكه والخضروات ستقف قليلاً وستعطي الكثير من عصيرها.

مرحبا!
لقد أحببت السلطة حقًا ، سأفعلها طوال فصل الشتاء! ))))
والسؤال من حاول إضافة البروكلي لهذه السلطة؟ أعلم أنها مفيدة جدًا ، لكن لا يمكنني تناول الطعام المسلوق ، النحل ... لذلك أعتقد أنه ربما سأكون صداقات معها في سلطة)))

تانيا ، شكرا جزيلا لك على السلطة. لذيذ جدا ، والأهم من ذلك ، صحي.

[لينوشكا]

لينوشكا، بصحة جيدة أنا سعيد لأنك أحببت السلطة

أعتقد أنه ربما سأكون صداقات معها في سلطة)))

أديلينا ، لصحتك!
لتجنب مرارة البروكلي ، يجب نقعها أولاً. وأفضل ما في الأمر هو البخار
انظر الوصفة هنا

خضروات مطبوخة على البخار "سلة بستاني" في قدر الضغط أورسون (مشرف)

أديلينا ، لصحتك!
لتجنب مرارة البروكلي ، يجب نقعها أولاً. وأفضل ما في الأمر هو البخار
انظر الوصفة هنا

خضروات مطبوخة على البخار "سلة بستاني" في قدر الضغط أورسون (مشرف)

شكرا جزيلا لك ، سأحاول.

هيه ، لقد صنعت نصف ونصف مع البروكلي ، دعنا نرى ما يحدث)))! شكرا جزيلا للمؤلف! حتى الصقيع ، عندما يكون من الممكن بالفعل صنع مخلل الملفوف ، هذا واحد جميل فقط !!!
صورة شيء بأي شكل من الأشكال ((((لا أستطيع النشر

[أديلينا]

أديلينا، لصحتك! أتمنى أن يعجبك الملفوف

لقد أعددت هذه السلطة أيضًا ، ولم تكن كل الثمار متوفرة ، لقد صنعتها مما كان. السلطة ممتازة ، أحب نسبة الملح والسكر والخل ، لذيذة جدًا) شكرًا جزيلاً لك)

[إيفاششكا]

إيفاششكا، على الصحة

[تانيشكا]

تانيشكا، أنا مع امتنان آخر للوصفة الرائعة! لقد أحببنا هذه السلطة كثيرا! هذه المرة ضاعفت البرقوق والخيار والكوسا.

[جوليا]

جوليا، لصحة الأسرة كلها!

هذه التوت لطيفة مع الملفوف ، تبدو رائعة وما هي الفواكه اللذيذة في ماء مالح!