جزر محشي باللحم والبصل

جزر محشي باللحم والبصل
التصنيف: وصفات
مكونات
جزر كبير 1 كيلو
لحم 350 جرام
لمبات 2 قطعة.
زبدة 50 جم
4 قطع بيض
جبن 150 جم
ملح وتوابل حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
طريقة طهو

1. اغسل الجزر وقشره واغليه حتى ينضج نصفه. مميز قطع القلب بسكين.
2. مرر الجبن واللحم والبصل والجزر عبر مفرمة اللحم. تُضاف الزبدة المذابة ، 2 بيضة ، ملح ، بهارات إلى اللحم المفروم ويخلط جيداً.
3. نحشى الجزر وقطعيه إلى شرائح بطول 3-3.5 سم ثم رطبه في بيضة ولفه بالدقيق واقليه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

إينا ، يا لها من مسرات! جميل جدا ، على الأرجح. هذه شرحات صغيرة في دائرة الجزرة!