كعكات الجزر

[وهذا قليلاً عن الكعكات من ويكيبيديا]

كعكات الجزر

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الإنجليزية

مكونات
دقيق القمح	150 جرام
الحبوب	100 جرام
سكر حبيبات	80-90 جم
بيضة	1
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل
زبدة (باردة)	60 جرام
البيكنج بودر للعجين	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة	1 ملعقة صغيرة
حب الهال	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
جزر مبشور (معصور)	200 جرام

طريقة طهو

• يجب أن أقول إن لدينا وصفات ممتازة للكعكات في المنتدى. لكنني قررت أن أخبزهم مع كعكة الجزر ودقيق الشوفان. في كل خريف ، ألحم عائلتي بعصير الجزر الطازج وكانت هناك دائمًا كعكة ، والتي عادة ما ألقيها بعيدًا. وبعد ذلك ، مرة أخرى ، بعد أن أحضرت العصير في الصباح ، اعتقدت أنه من العار التخلص من منتج صحي في وقت يتحدث فيه خبراء التغذية فقط عن حقيقة أن نظامنا الغذائي يفتقر إلى الألياف الغذائية والإعلان عن جميع أنواع المكملات الغذائية.
• وقررت استخدامه بشكل مربح في الخبز.
• اتضح أن الكعكات الجميلة والمعجنات الممتازة على الإفطار.
• 1. في وعاء ، يُمزج الدقيق والحبوب والبيكنج بودر والملح. نقطع الزبدة الباردة ونضيفها إلى الدقيق.
• 2. اخفقي البيض والسكر بالشوكة. استبدل الصودا بعصير الليمون واخلطها مع الكريمة الحامضة. أضف كعكة الجزر.
• 3. اخلطي 1 و 2 واعجن العجينة بسرعة ، ليس متحمسًا جدًا ، يمكنك عمل ذلك باستخدام الخلاط على النبض ، أو بيديك. مهم. لحفظ الزبدة في قطع صغيرة. سيعطي هذا العجين القشرة المميزة للكعكات أثناء الخبز.
• 4. اصنع كعكة مستديرة من العجين. يمكنك وضعها في قالب بقطر 24 سم ، وتضغط بيدك على قطع العجين ، ثم تقلب الطاولة. لمنع العجين من الالتصاق ، ضعي ورقًا مزيتًا في الأسفل ، ثم أزله بعناية.
• لقد صنعت كعكة بيدي فقط.
• قطعيها إلى 8 قطع واستخدمي ملعقة لنقلها برفق إلى صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
• 
• 
• 5. اخبزيها في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح (لا تجففي) ، حوالي 20 دقيقة.
• لقد قمت برش السكر البني فوقها قبل الخبز ، يمكنك صنع الجليد ، إضافة الزبيب أو التوت البري ، الكرز ، المكسرات إذا رغبت ...
• وهذا قليلاً عن الكعكات من ويكيبيديا
• Scone هو خبز بريطاني صغير سريع التحضير يُصنع تقليديًا في اسكتلندا وجنوب غرب إنجلترا. عادة ما تكون مصنوعة من القمح أو الشعير أو دقيق الشوفان ، مع مسحوق الخبز كمسحوق الخبز الصالح للأكل. Skone هو المكون الرئيسي لما يسمى بشاي كريم Devonshire.
• في البداية ، كان يتم تحضير الكعكات بشكل دائري ومسطح ، وعادة ما تكون بحجم طبق متوسط ​​الحجم. كانت تُصنع من شوفان فطير وتُخبز في مقلاة ، ثم تُقطع إلى قطع مثلثة وتقدم. اليوم ، يسمي الكثيرون خبزًا دائريًا كبيرًا من هذا النوع "بانوك" ، وقطعه كلمة "سكون". في اسكتلندا ، غالبًا ما يتم استخدام كلتا الكلمتين بالتبادل.
• عندما أصبح مسحوق الخبز متاحًا للجماهير ، بدأت الكعكات في الطهي في الفرن. تتوفر الكعكات الحديثة على نطاق واسع في المخابز البريطانية والأيرلندية ومحلات البقالة ومحلات السوبر ماركت.

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

الخبز في الفرن

ملحوظة

يجب أن أقول أن الجزر لا يشعر به على الإطلاق في العجين. قرر الطفل ، الذي لا يمكنه تحمل مخبوزات الجزر ، أنها مطبوخة بالمكسرات وابتسم مع فنجان من الشوكولاتة. أحببت أنها ليست رائعة ورائعة
تتناسب مع القهوة ، على الرغم من أن أولئك الذين لديهم رغبة في تناول الحلويات يمكنهم زيادة كمية السكر.
كما أنه سريع جدًا ومريح وله فوائد صحية. لذا اخبز على صحتك!

وصفات مماثلة

كعكات الرمان (ماكينة تحضير البيتزا برينسيس 115000) (جروشا)

كعكات بالجزر والزبيب (بدون بيض في العجين) (رادا- dms)

كعكات الخثارة مع دقيق الحبوب الكاملة والزبيب (بودموسفيتشكا)

كما أنني لم أكن أعرف ماذا أفعل بالكيك بعد صنع العصير. أتساءل عما إذا كان يمكن استخدام التفاح أيضًا بهذه الطريقة؟ شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد!

لم أفعل ذلك من التفاح ، لذلك لا أعرف بيكلا من خليط ، لكن الجزر ساد هناك.

شكرا لك مرة أخرى!!! بالمناسبة ، السؤال خارج الموضوع. لماذا تشرب عصير الجزر في الخريف؟ على وجه التحديد في الخريف؟

لأن هناك جزر طازج ، كثير العصير ، لذيذ ، محلي. في الشتاء ، يتم إحضارها بشكل أساسي من الخارج ؛ بحلول الربيع ، يتم الحفاظ على القليل من الفوائد ...

شكر. يفهم

يبدو فاتح للشهية جدا ، مرجعية

شكرا لك مرة أخرى!!! بالمناسبة ، السؤال خارج الموضوع. لماذا تشرب عصير الجزر في الخريف؟ على وجه التحديد في الخريف؟

ونحن أيضًا ، من أواخر أغسطس إلى منتصف أكتوبر ، نشرب يوميًا تقريبًا عصير الجزر والتفاح (حوالي النصف). كم أهدرت الكعكة!

[فوز]

فوز اخبز على صحتك!
جوليون 6
حفل 10 نعم ، أنا هنا تقريبًا ... لا يجوز لك استخدام كل شيء ، لكن يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط الصحية واللذيذة.

نشرب أيضًا عصير الجزر وبقي الكثير من الكعك ، لكنني لم أرميها أبدًا. في الخريف ، نشرب العصير كل صباح ، وكعكة في الفريزر. يتم جمع كمية كبيرة من كعكة الزيت - كل شيء في وعاء للمربى ، أقوم بإضافة التفاح (أقوم بتمريرهم عبر مفرمة اللحم) ، والسكر ، إذا لزم الأمر (أفعل كل شيء حسب ذوقي) وأطهو الحشوة للفطائر. أضعها في برطمانات ، أعقمها وألفها بأغطية حديدية. لسنوات عديدة كنت أفعل هذا والجميع يحب حقًا ملء الفطائر والمعجنات ، ولا يمكن للضيوف أبدًا تخمين نوع الحشو!

نشرب أيضًا عصير الجزر وبقي الكثير من الكعك ، لكنني لم أرميها أبدًا. في الخريف ، نشرب العصير كل صباح وكعكة في الفريزر. يتم جمع كمية كبيرة من كعكة الزيت - كل شيء في وعاء للمربى ، أقوم بإضافة التفاح (أقوم بتمريرهم عبر مفرمة اللحم) ، والسكر ، إذا لزم الأمر (أفعل كل شيء حسب ذوقي) وأطهو الحشوة للفطائر. أضعها في برطمانات ، أعقمها وألفها بأغطية حديدية. لسنوات عديدة كنت أفعل هذا والجميع يحب حقًا ملء الفطائر والمعجنات ، ولا يمكن للضيوف أبدًا تخمين نوع الحشو!

شكرا على الفكرة! في الواقع ، عش وتعلم!

[الغردينيا]

الغردينيا أنا متأكد من أن الفطائر بهذه الحشوة ستكون لذيذة ...

Visilisa ، كعكات رائعة ، بالتأكيد سأخبزها فقط مع اليقطين ، أنا حقًا أحب هذه المعجنات

ساشا ، سيكون رائعًا مع اليقطين ...

الخبز اليوم من الصباح ..... تشقق الأسرة قبل العشاء! شكرا لك ، لذيذ جدا!

أنا سعيد لأنك أحببته ، أخبز من أجل الصحة ...

أنا أيضًا لا أتخلص من الكيك ، على سبيل المثال ، لأنني أستخدمه للرقائق. وأضيف أيضًا الكلب إلى الطعام عندما أضيف العصيدة باللحم. https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389498.0
بشكل عام ، نحن عشاق الكعكات الحلوة والمالحة. سأجرب وصفتك أيضًا - لقد أحببت حقًا التكوين.

[بارباريسكا]

بارباريسكالذيذ! سأخبزه بالتأكيد.

يتم جمع كمية كبيرة من كعك الزيت - كل شيء في وعاء للمربى ، أقوم بإضافة التفاح (أقوم بتمريرهم عبر مفرمة اللحم) ، والسكر ، إذا لزم الأمر (أفعل كل شيء حسب الرغبة) وأطبخ الحشوة للفطائر. أضعها في برطمانات ، أعقمها وألفها بأغطية حديدية. لسنوات عديدة كنت أفعل هذا والجميع يحب حقًا ملء الفطائر والمعجنات ، ولا يمكن للضيوف أبدًا تخمين نوع الحشو!

كم هو مثير للاهتمام ، عليك تجربته أيضًا.

وبدأنا نشرب العصير ، وأجمع الكعكة حتى عطلة نهاية الأسبوع ماماداراجاي ، وكم كوكو أؤااك سأخبز الكعكات ، وكيف سنتصدع

إيرا ، بيكس ، كل شيء سيكون مفيدًا

يوم جيد! سأبلغك! لقد خبزت كعكات اليوم وأنا ممتن جدًا. إنه لذيذ بشكل لا يصدق! لقد جعلت الطبقة أرق ، ورشها بالتوت البري المجفف وطويتها إلى نصفين. نرش السكر البني والقرفة على الوجه! أي نوع من الرائحة كانت موجودة عندما تبين أن خبز Skonov كان أقل ، لكنها كانت عالية. صغيرة ، حلوة ، ذات رائحة ... بالنسبة لي! شكرا على الوصفة.

إيرينا ، شكرا على التقرير! أنا سعيد لأن الوصفة كانت لذوقك. التوت البري والسكر البني القرفة يعملان حقًا ، والإبداع مرحب به دائمًا. لصحتك!