لفات الإفطار الإنجليزية

[وصفة]

لفات الإفطار الإنجليزية

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	400 جرام
دقيق القمح القاسي	300 غرام
دقيق الحنطة	300 غرام
ماء	600 جرام
خميرة طازجة	15 جرام
شراب الشعير	20 جرام
ملح	22 جرام
زيت بذور اليقطين	1 ش. ل.

طريقة طهو

• الوصفة بسيطة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً بحيث يمكن خبز هذه القوائم لتناول الإفطار كل يوم على الأقل.
• وصفة
• اعجن الدقيق والماء حتى تصبح ناعمة واتركيه لمدة 20 دقيقة.
• بعد 20 دقيقة ، أضيفي باقي المكونات. اعجن بسرعة واحدة لمدة 4 دقائق. ثم انتقل إلى سرعة أعلى واعجن لمدة 4 دقائق. يجب أن تكون العجينة ناعمة للغاية مع غلوتين متطور.اتضح أن العجينة جميلة جدًا في المظهر واللمس)
• اتركيه لينضج عند 25 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم شد العجينة واطويها مرة واحدة. انقله إلى وعاء وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
• - من الثلاجة
• بعد الثلاجة توضع العجينة على سطح عمل مع رش الدقيق.
• تمدد قليلاً (جداً) واطوِ إلى النصف. لست مضطرًا لطيها ، لكن بعد ذلك يجب أن تكون العجينة أعلى في الارتفاع ولا داعي للتمدد.
• تقطع إلى 6 * 6 مربعات. رتبيها على صينية خبز ورشيها بالدقيق. ... نرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.
• 
• اتركه لمدة 15 دقيقة.
• تخبز في فرن مسخن مسبقاً على 240 درجة مئوية. أول 10 دقائق بالبخار. ثم اتركي البخار واخبزي لمدة 10 دقائق أخرى.
• تبرد الكعك النهائي.
• 

ملحوظة

تحولت الكعك مع أنحف قشرة ومقرمشة جدا. للفطور الشيء ذاته

[ناتاشا]

ناتاشا الفطائر الشهية. وطريقة التدقيق البارد طويلة الأمد مريحة للغاية. في الواقع ، على الأقل كل يوم هناك خبز ، قل لي ، بعد 15 دقيقة من الثلاجة لا تكفي؟ ما يكفي لتسلق؟
هل استخدمت دقيق السميد؟ لقد اشتريت مؤخرًا السميد ومانيتوبا. أخذ السميد في الغالب نودلز ومانيتوبا للخبز.

[وشم]

وشم شكرا لزيارتك!

بعد 15 دقيقة من الثلاجة لا يكفي؟

وشمالوقت الكافي. نحن لا ندعهم يستيقظون ، نحن فقط نسمح لهم بالتأقلم. بالإضافة إلى البخار ، وهو يعمل بشكل جيد. آخر مرة خرجت أكثر روعة. كان هناك القليل من مشاكل البخار اليوم
نعم ، لقد تناولت السميد. أنا حقا أحب خبز السميد.
آه نسيت. كانت تلك الأوائل متشابهة في المظهر مع تلك التي تحتوي على الزبادي

[ناتاشا]

ناتاشا أرى أن لديك ورقة خبز مثقبة ، وهذا بالطبع إضافة كبيرة لاختراق البخار. والمعتاد. فأنت بحاجة إلى الكثير من البخار. صحيح ، هناك مثقبة للباجيت. وكم كعكة خرجت من هذه الكمية؟

كم هي لذيذة !!!
أخذته إلى الإشارات المرجعية.

[فيكوسكا]

أرى أن لديك ورقة خبز مثقبة

كما تعلم ، أنا أحب هذا الفولاذ المقاوم للصدأ ، إلى جانب الحجر ، الذي انحسر في الخلفية. بالطبع ، من الناحية المثالية ، أود الحصول على طلاء سيليكون ، لكن ...
من الوصفة بأكملها ، يتم الحصول على 25 قطعة. لكني دائمًا ما أفعل نصف (اثنان منا عشاق الطعام)
ومن الأفضل أن تكون هذه الكعك طازجة ، ولن تحتفظ بها لمدة أسبوع

فيكوسكا، شكر! إذا كنت كسولًا جدًا ولا تستطيع التوصل إلى شيء ما ، فهذا خيار سهل للغاية!

أود الحصول على طلاء سيليكون ، لكن ...

سيليكون على ورقة خبز مثقبة؟ أنا لم أقابل. ما يبدو عليه.

[ناتاشا]

ما أجمل الكعك الشهية! شكرا على الوصفة ناتاشا

ناتاشا أرى أن لديك ورقة خبز مثقبة ، وهذا بالطبع إضافة كبيرة لاختراق البخار.

وأريد نفس الشيء! ربما يتم الحصول على خبز مختلف تمامًا - مع قشرة مقرمشة؟

[ماريشكا]

يا له من جمال! لي زهريحلم بورجوندي!
-
🔗
ماريشكا، جربه من أجل الصحة!

ظهر خبز مختلف تمامًا

انا فعلا احب.كل القوائم والكعك والقضبان ، كل شيء عليها

[ماريشكا]

يا له من جمال! لي زهريحلم بورجوندي!
-
🔗
ماريشكا، جربه من أجل الصحة! انا فعلا احب. كل القوائم والكعك والقضبان ، كل شيء عليها

شكرا جزيلا لك يا ناتالوشكا! كيف جئت إلى هنا في الوقت المحدد - الآن بدأت أحلم بنفس البغيضة !!!

انا أريد ذلك أيضا. يجب أن ننظر في موسكو.
قليلا خارج الموضوع. نظرًا لأنك مالك ورقة خبز مثقبة ، ربما يمكنك إخباري. كان لدي مثل هذا الهراء. خبزت الرغيف الفرنسي على واحدة مثقبة ، ووقفت العجين ، بحيث تخبز في الثقوب. أكلوها. وبعد ذلك ، خلال عملية الخبز التالية ، بقيت طبقة لامعة على الرغيف الفرنسي ، كما لو أن الغلاف قد تقشر من ورقة الخبز وتمسك بالخبز ، على الرغم من أنني أدهن بالزبدة قبل كل خبز. الآن أعتقد ، رميها بعيدًا أو .... إنه أمر مؤسف. أعتقد أن أضع ورق الخبز في الأعلى ، لكن التأثير ليس هو نفسه.

[وشم]

دعونا الفتيات لأريد نحلم معا
وشم، بالطبع ، من المؤسف التخلص منه ، حاول ليس فقط الزيت ، ولكن الشحوم غير اللاصقة https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0

[ناتوس]

ناتوس شكر. في موسكو ، وجدت سيليكونًا مثقبًا ، لكن الأسعار

لكن الأسعار

كان من الممكن أن تشتريه otozh Sama منذ فترة طويلة إذا لم تكن الأسعار شديدة

وصفة جيدة جدًا ، ذهب الكعك اللذيذ إلى Google للبحث عن ماهية الإملاء

[سان]

سانوجدت ذلك؟ وما هي أسعاركم لها؟ إن منتجنا مكلف للغاية ، لكن بالطبع أريد أن أجرب كل شيء ، وعلى الأقل لنفسي لأعرف كيف يغير هذا الدقيق أو ذاك العجين.

[ناتاشا]

ناتاشا، لقد قرأت عنه في Google ، ولا يمكنني حتى تخيل مكان بيع هذا الدقيق هنا ، وسأبحث في Auchan و Metro. وماذا لو استبدلت الحبوب الكاملة؟

اشتريت منا بالطبع! على الإنترنت. لا تستبدل الحبوب الكاملة. من الأفضل أن تأخذ الأول والأعلى ، بدلاً من التهجئة.

نعم ، شكرًا وسأبحث في الإنترنت أيضًا

لقد أحببت العجين كثيرًا لدرجة أنني لم أر قط مثل هذا العجين بمثل هذا الغلوتين الرائع!

حتى أنني أحببته حقًا في الصورة والكعكة النهائية تطير فقط

ناتاشا ، القشرة إلهية! أعترف بذلك ، ربما أخفيت بعض الوصفات الخاصة لإنشائها منا؟ بالتأكيد لا يخلو من السحر!

[ناتوسيا]

ناتوسيا خذ التقرير. العجين لا يضاهى. مصنوع من دقيق ممتاز + سميد صلب. القشرة مقرمشة ، والفتات طرية. طازجة من الفرن ، تتشقق. الكعك رائعة.

[وشم]

وشم، أصبحت الكعك رائعة! الطريقة التي يجب أن تبدو

العجين لا يضاهى

أنا أيضا أحب العجين حقا. لم يكن لدي مثل هذا الرقيق ، والحرير تقريبا.

[ايرلندية]

لا توجد تكلفة السحر

ايرلندية، حول السحر ، وإلا فسوف نتهم أيضًا بهذا

[ايرلندية]

ايرلندية، حول السحر ، وإلا فسوف نتهم أيضًا بهذا

تبدو فاتحة للشهية ، شكرا على الوصفة