كانتوتشي ، أو بقسماط السوشي!

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، أنت هذا ... مدير ، لا تفسد! أعط قطعة واحدة ، وفقط بعد الجائزة))))

قررت أن أوضح كيف يزحف عجينتي بعد الخبز وما هي المقرمشات اللذيذة التي خرجت على الرغم من كل شيء.

🔗

🔗

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، واتخذت القرار الصحيح لأنه لا يهم كيفية انتشارها ، فما زلت تقطع مكسراتك بشكل غني!

[إيكرا]

إيكرا,
نعم ، بوهاتو)) الناس في العمل يطالبون بالاستمرار - والجوز ، العدوى ، غالية الثمن. سيكون من الضروري عمل نسخة مبتورة
وأحب أيضًا أن أقضم المفرقعات ، وهو أكثر أصالة))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاحسنًا ، اطلب من سرق الكيس زيادة على الجوز

لا أعرف ما هي كانتوتشي ، اعتقدت أنها وصفة "لإعادة تدوير" الخبز الجاف. قرأت الوصفة 🔗

[ألبينا]

ألبينانعم ، إنها مجرد مقرمشات حلوة على الطريقة الإيطالية

المحدودة! يا له من علاج !!! لكن كيف يمكنني خبزها في فرن صغير مع صفيحة خبز 20 * 30 ، اللعنة؟ هل جربته في الأميرة؟ أود أيضًا تسخيرها للمساعدة :)

[solmazalla]

solmazalla، ليس لدي أميرة ، لذلك أنا هنا عاجز عن تقديم النصح. والفرن - في أجزاء. أعتقد أن ما لا يصلح ، ضعه في الثلاجة بينما يتم خبز جزء واحد. لانه ليس لدينا مهمة ترك العجين يرتفع بقوة. وفي الجو البارد ، ستحافظ على شكلها بشكل أفضل.

لقد أجريت تجربة ، لكن إما أن الزلاجات لا تذهب ، أو ...
لقد استبدلت كل السكر بالعسل بنسبة 1 إلى 0.75 ، وزيت جوز الهند ، وأزلت بروتينًا واحدًا ، وتناولت دقيقًا خاليًا من الغلوتين (كان علي أن أضيف 90 جم تقريبًا ، لأنه كان لا يزال سائلاً) ، وبعد ذلك درفت الكعكة ، لكن .. الطعم ليس متماثلًا على الإطلاق نعم - لذيذ ، وليس على الإطلاق مثل "كانتوتشي على BP".
ومن الواضح أن مسحوق الخبز احتاج إلى المزيد ، حيث لم يتضح أنه هش (كما هو موضح في التعليمات) ، لكنه ظل أشرطة قوية جدًا. من ناحية أخرى ، فإن الشخص الذي كان يقصد به أسلوب الحياة الصحي هذا سيكون لذيذًا جدًا
بالنسبة لي ، سأكرر الآن الوصفة الكلاسيكية ، لأنني أريد أن أتوصل إلى ما كنت أتوقعه. ويبقى أن نفهم ما الذي تم تضمينه أيضًا في التكوين "من BP" ، ربما هناك فانيليا لتذوقها ، على ما يبدو نكهة الليمون ويبدو لي شيء آخر ...

[تاتيانا]

تاتيانا، و BP هو من؟ أو ماذا؟

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنواتBP عبارة عن شبكة من محطات الوقود حيث تعلقت بهذه الخبز المحمص حتى لو ذهبت إليها وطلبت صندوقًا يحتوي على التكوين ...

فهمتك!
لقد أكلت أيضًا الكثير من الأماكن ... (ليس في الواقع الافتراضي) ولكن بالنسبة لي ، هذه هي أكثر الأماكن اللذيذة!
في كل عام أخبزها قبل حلول العام الجديد لنفسي ولأصدقائي الهدايا.
نحن نحزم حقائب رأس السنة ونمنحها.
اتضح أنها رخيصة نسبيًا ولذيذة جدًا!
في كل مرة أسأل كل شيء - وستخبز هذا العام.
كل شيء بالضبط حسب وصفة Belonica.

أنا سعيد لأن وصفاتي تنبض بالحياة في عطلة رأس السنة الجديدة!
لكن لا أحد ألغى اشتراكه في Limoncello هذا العام.

لكن لا أحد ألغى اشتراكه في Limoncello هذا العام.

لماذا الكتابة هناك - لقد انتهى بالفعل

في الواقع ، أردت التقاط صورة لها ، لكن ليس لدي زجاجات جميلة. سأضعها في vyhi مرة أخرى ، ثم سأقوم بتسجيل الخروج

[إيكرا]

إيكرا، فكرة صنع الكانتوتشي تدور منذ وقت طويل حتى في نسخة الكانتوتشيني - مع القهوة هي كذلك
بالأمس (على الأرجح اليوم) في الليل جربت نوعًا مختلفًا من البروتين بسكوتي ، لكن ليس ذلك قليلاً - ما زالوا مجرد خبز محمص (لأنه بدون زبدة) ، لذيذ ، لكن ليس ذلك. سأجرب أكثر ، وآمل أن يكون لدى الأكل الحماس الكافي

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاانت فرحتي! للصحة! ))))
مارغاسربما تحاول فقط عدم تجفيفها في المرحلة الأخيرة لجعلها أكثر ليونة؟ لا يمكننا الاحتفاظ بها لفترة طويلة (من سيعطيها؟)

[إيكرا]

إيكرا، حتى biscotti - بدون زبدة ، يجب أن تكون فتات الخبز
والكانتشي (أو الكانتوتشيني ، بناءً على حجم ما حصلت عليه) - اتضح أنه ناعم بالنسبة لي أيضًا السؤال هو في أحاسيس التذوق - لا يتذوقون نفس المذاق الذي اعتدت عليه ، ولكن هناك أيضًا دقيق غير قياسي وعسل الحنطة السوداء أو شيء ما (نوع من الظلام) ومنه أضيف الطعم. سأجرب هذا الأسبوع الوصفة الكلاسيكية ، وأعتقد أنها ستكون أكثر شبهاً بما جربته ، وأظن أنه يمكنك إضافة الهيل هناك (ولكن مشكوك فيه أيضًا) ، يمكنك عمومًا عمل جزء من اللوز ، وجزء بالتوت البري

[مارغاس]

مارغاس، نعم يمكنك أن تفعل بأي شيء ، ما هو ، وماذا تحب. هذا منتج فاخر ، من المهم هنا تحديد ما يتم خبزه مرتين فقط والمنتج النهائي عبارة عن خبز محمص أكثر أو أقل طرية. كما هو الحال مع أي وصفة ، لا يوجد وصفة "صحيحة". بدلاً من ذلك ، مثل هذا: على الأرجح ، يمكن أن تكون وصفة المؤلف فقط "صحيحة" (وحتى ذلك الحين ، حتى يذهب إلى الناس) ، وما ينتمي إلى المطبخ الوطني ، تقليدي ، له العديد من الخيارات التي ستتعهد بها ربات البيوت ...

لقد وجدت نفس الخبز المحمص وتكوينه!
اتضح أنه يتم تخفيفه بالأمونيوم؟ ..
قصب السكر ، لكنني لا أرى قشر الليمون على الإطلاق .. إلا إذا كان على شكل "نكهة طبيعية" ، لكن رائحته مثل الفانيليا

[مارغاس]

مارغاس، تانيا ، هل قرأت منشوري رقم 41 في هذا الموضوع؟ جرب هذا الخيار ، حسنًا ، لذيذ جدًا !!!

[سفيتا]

سفيتا، قرأتها حتى جربتها ، بفضل الرسالة الرئيسية - الدقيق والسكر والمكسرات والبيض والزبدة والعسل ومسحوق الخبز (للروعة يمكن استبدالها بالأمونيوم ، ولكن ليس في الاتحاد الروسي ، حيث لا يتم بيعها ، فهي تشارك فقط في الوصفة أعلاه). الباقي في الاختلاف في النسب ونعم - طريقة التحضير المزدوج ، التجفيف المزدوج



في الموضوع التالي تمت ترجمة الوصفة ، هناك اختلاف في الدقيق الخشن وقصب السكر. تحتاج إلى محاولة