كعك الزفاف الإيطالي باللوز

كعك الزفاف الإيطالي باللوز

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الايطالية

مكونات
دقيق اللوز	1.5 ستكن
دقيق قمح منخول	375 جرام
زبدة / شحم	150 جرام
سكر ناعم	3/4 ستكن
ملح جيد	0.5 ملعقة صغيرة
مستخلص الفانيليا / سكر الفانيليا	0.5 ساعة لتر / 8 جرام
مسحوق السكر للغبار
* زجاج = 250 مل

طريقة طهو

• كان لدي مهمتان ، صنع واستخدام دقيق اللوز وجرب شحم الخنزير في المخبوزات. لقد اخترت ملف تعريف الارتباط هذا. لم يكن هناك حديث عن شحم الخنزير ، لكنني قررت ما سيحدث.
• سأحجز على الفور أن الدقيق يحتاج إلى تعديل. هذه الكمية من الدقيق كبيرة جدًا ، سيكون من الجيد إزالة 50-70 جرامًا ، لأن العجينة لم تتشكل عمليًا ، على الرغم من أنني أضفت أيضًا 2 ملعقة كبيرة. ل. أماريتو.
• اصنع دقيق اللوز في الخلاط. مطبخي قام بعمل ممتاز في هذا. اللوز مطحون ناعماً ، الطحين متفتت.
• 
• الصورة لا تنقل جودة الدقيق بشكل كامل ، لذلك سأعرض الوعاء بعد صب دقيق اللوز. يمكن ملاحظة أن الوعاء جاف ، ولا يوجد حتى تلميح من إطلاق الزيت. فقط في حالة طحنها لمدة عشرين ثانية ، ظلت السكاكين باردة.
• 
• يخفق الزبدة (شحم الخنزير) في درجة حرارة الغرفة بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، ويضاف الملح والسكر البودرة.
• 
• يُضاف دقيق اللوز والفانيليا ويُعجن
• 
• يضاف الدقيق ويعجن. تصبح العجينة جافة ومتفتتة على الأقل بالنسبة لي)))
• 
• تشكل الكرات ، توضع على ورقة خبز جافة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 170-180^حولج- عندما تبرد البسكويت قليلاً ، دحرجها في مسحوق السكر.
• من أجل الخير ، كان يجب تقشير اللوز ، ثم تجفيفه ، ثم صنع الدقيق فقط ، لكنني كنت كسولًا للقيام بذلك ، وكما يقول ناجيرا ، فإن الجلد يكون أكثر صحة. في الصورة التالية ، الأصل ، كما نظرت ، لا يختلف الأصل كثيرًا عن ملف تعريف الارتباط الخاص بي. فلماذا العمل الإضافي؟
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 50 قطعة

ملحوظة

لدي حوالي خمسين قطعة حلوى. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمتفتتة. لكنه لا يرقى إلى مستوى علاجات الزفاف لدينا
istonik: 🔗

[تان]

تانجميل !!! هل طعمها مثل اللوز ؟؟

[الهدال]

الهدالبالطبع مذاقها مثل حلوى الماكرون

لدي حوالي خمسين قطعة حلوى. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمتفتتة. لكنه لا يرقى إلى مستوى علاجات الزفاف لدينا

نعم ، لقد رأيت هذا إيطاليا - حذاء برقبة (ج)

تصميم "a la Rafaello" جميل!

[تانيوشا ،]

تانيوشا ، جميل! لقد سرقت الوصفة في الإشارات ، يجب أن تكون لذيذة جدًا!

اصنع دقيق اللوز في الخلاط.

كلها في الدقيق أو الفتات؟ لا يمكنني طحنه إلى دقيق في الخلاط ، حتى مع السكر أو البودرة.

يجب أن يكون لذيذ جدا! : nyam: كل ذلك في الدقيق أو في فتات صغيرة؟ لا يمكنني طحنه إلى دقيق في الخلاط ، حتى مع السكر أو البودرة.

مانيشا ، من هذه السلسلة ، في الواقع ، أنا أحب أكثر بسكويت الفستق
واللوز تماما في الدقيق ، في رأيي ، ولا تطحن. على أي حال ، نظرت الآن إلى الصور الموجودة على الإنترنت ، هناك وفي المتاجر ، يتم بيع هذا الطحين كما هو الحال في الصورة ، فقط بدون قشر)))

[تاتيانا]

تاتيانا، تبدو لطيفة للغاية والتكوين لذيذ ، ستحتاج إلى المحاولة
كوب = 250 مل؟

نعم ، أنيا ، زجاج 250 مم

تانيا ، ملفات تعريف الارتباط الجميلة !!
على الرغم من ذلك ، يعطي البودرة الأناقة والاحتفال!