مشرف
الباذنجان المجفف - خيارات التجفيف

باذنجان مملح

باذنجان متوسط ​​الحجم ، يغسل ، يقشر ، يقطع الأطراف.
يُقطّع إلى شرائح سميكة ويُرش بالملح ويوضع على رف سلكي.
تجف حتى تصبح طرية ، مع التقليب من حين لآخر.
إيرينا 78
مشرفأخبرني أين تخزنهم وكيف تستخدمها في المستقبل؟
مشرف
اقتباس: إيرينا 78

مشرفأخبرني أين تخزنهم وكيف تستخدمها في المستقبل؟

أنا لا أجفف الباذنجان ، فهو ليس على شرفنا ، لا نحب الباذنجان المجفف

يجف عدة مرات ، يجف بسرعة كبيرة ، يجف جيدًا ، ويحفظ في كيس عادي. إنها جافة جدًا بحيث لا تمضغها أي عدوى ، وستتكسر الأسنان ، وبالتالي ، لا يلزم وجود ظروف خاصة للتجفيف. حسنًا ، هذه هي طريقتي في التخزين.

لم أجففه بالملح أيضًا ، هذه وصفة من كتاب. في المنتدى مؤخرًا ، كان هناك سؤال حول تجفيف الخضار المملح ، وبالتالي تم نشره.
فرونيا 40
وأنا أحب الباذنجان المجفف ، فأنا أنقعه في الشتاء ، وأقلى وأطبخ البرش. تجفف بدون ملح - في مجفف. يتم تجفيفها حتى مثل الفطر على سلسلة.
آنا 1957
وأضيف إلى الحساء في الشتاء. مع لحم الضأن والفلفل والطماطم وأمي صنعت الكافيار أيضًا بشكل جميل.
كولينكو
أعتقد فقط أنه يمكنك إضافة البطاطس المطهية والملفوف .... نعم؟

قمت بتنظيف وقطع ثلاثة صواني. أنا أجف ....
لانا 65

أقوم بإعداد أطباق مستقلة من الباذنجان المجفف. اتضح أنه بين الكوريين ، الباذنجان المجفف ليس آخر مكان في المطبخ.
اخترت اثنين لنفسي - سلطة الباذنجان المجفف والباذنجان المجفف المقلي. لقد قمت بنشر وصفات هذه الأطباق في "أطباق الخضار" ... حقًا ، لذيذ جدًا.

مواضيع أخرى في قسم "وصفات للمجففات الكهربائية"

سهام الثوم المجفف (توابل)
سهام الثوم المجفف (توابل)
مزيج الباستيلا سخية أغسطس
مزيج الباستيلا "أغسطس الكريم"
سجق متشنج في مجفف
جيركي "سجق" في مجفف
الطماطم المجففة (رقائق الطماطم)
الطماطم المجففة (رقائق الطماطم)
اليوسفي المجفف بالشمس في شراب السكر
اليوسفي المجفف بالشمس في شراب السكر
باستيلا مع البرقوق غير الناضج بالشوكولاتة (مجفف الأشعة تحت الحمراء L'equip IR-D5)
باستيلا مع البرقوق غير الناضج بالشوكولاتة (مجفف الأشعة تحت الحمراء L'equip IR-D5)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز