.. أخشى فقط أن أذابه ، وسوف يتدفق ، ولن يذوب ، سيبقى في الجليد النهائي.
لم أقم أبدًا بصنع الزلابية المطهوة على البخار بالفواكه المجمدة (لكنني أخطط للمحاولة)) ، لقد صنعت مرات عديدة زلابية عادية ، والتي تم طهيها بعد ذلك بالفواكه غير المجمدة. واتضح أن كل شيء رائع. أعتقد فقط أنه إذا كان للعجين وقت للبخار ، فمن المؤكد أن التوت يجب أن يكون لديه وقت للتذويب.
Zhivchik ، شكرا جزيلا على الوصفة. كانت الزلابية العادية تُصنع وتُطهى على البخار ، ولكن بدون خميرة. لقد أحببت حقًا الزلابية وفقًا لهذه الوصفة ، فهي لذيذة وممتلئة الجسم ولا تصبح مطاطية كالمعتاد.
كان العجين يعجن بآلة الخبز ، وكان متعدد الطهي على البخار).الزلابية مع الملفوف (الطباخ البطيء يصنع الملفوف أيضًا).
هناك خطط للقيام بذلك مع التوت المجمد ، ولكن لا يوجد وقت حتى الآن.
