قدر ضغط ميكانيكي (سوفيتي)

أعتقد أنه موثوق. السعر مختوم عليه 14 روبل. تقول الكثير. يوجد قوسان بالقرب من المقابض ، حيث يتم إدخال الغطاء وتثبيته بمسمار. الأهم من ذلك كله أنني في حيرة من أمري أنه من الألومنيوم. وليس كثيرًا ، لكن حقيقة أنني كنت أنظف هذا الألمنيوم بما استطعت طوال المساء. بعد ذلك ، شطفته جيدًا ، وغلي الماء فيه ثلاث مرات. والآن أنا قلق من ضرر هذه المقلاة.

إذا لم أكن مجنونًا بعد ، فأنا أتذكر من دورة الكيمياء المدرسية أن الألمنيوم يتأكسد على الفور ويشكل فيلم أكسيد خامل على السطح. لذلك ، لا يتفاعل مع المنتجات. لا داعي للقلق بشأن ضرره. إن قدر الضغط هذا غير مصنوع من الألومنيوم ، ولكن من نوع من سبائك الألومنيوم. لديّ متطابق تقريبًا (نفس الغطاء ، المواد الغذائية ، وما إلى ذلك ، فقط الصمام ليس هو نفسه ، وليس مربعًا) وفي مكان ما كان هناك تعليمات من طفل مزقها إلى النصف مع وصفات. كان منجم يسمى مينوتكا. ألا يوجد شيء في ملكك؟

بشكل عام ، هذا شيء رائع. لقد كتبت بالفعل كثيرًا وبإصرار حول هذا الموضوع ، لا يمكنني العيش بدونه (لدي هذا في صندوق في خبأتي ، لكنني أستخدم تيفال جديدًا).

[فزاعة]

فزاعة، الآن سوف أنام جيدا. وغدا سأطبخ المرق فيه!

[فريكين بوك]

فريكين بوك

شاركي وصفة كومبوت الفواكه المجففة من فضلك.

حسنًا ، لقد طهوا بالفعل كل شيء بدوني ، وذهبت إلى الفراش أمس ولم أر الرسالة ، حسنًا ، لا توجد وصفة بشكل عام. الماء حتى النصف (سوف تنتفخ الفواكه المجففة وتستهلك مساحة ، لذلك فقط في حالة عدم وجود ثلثي الماء ، ولكن أقل) ، كوب ونصف من الفواكه المجففة المغسولة لثلاثة لترات والسكر حسب الرغبة. أنا لا أحب عمومًا حلوة أو حلوة قليلاً. ونحن نطبخ في الوقت المناسب ثلاث مرات أقل من الأطباق العادية (6-7 دقائق كافية).

[بلاك هيرد جيرل]

بلاك هيرد جيرلنعم ، تم طهي الكومبوت. أنا لست متخصصًا ، لكن في العمل قالوا إنه لذيذ ، فقط كان مطلوبًا أنحف ، اتضح أنه شديد التركيز. اليوم طهيت المرق. نشأ السؤال. يكتبون في بعض الأماكن أنك بحاجة إلى الغليان وإزالة الرغوة ثم الطهي تحت الضغط. وشخص ما يسكب لحم العظام بالماء ويطهى حتى ينضج. كيف هو الصحيح؟ أم أنها مسألة ذوق؟ بالمناسبة ، لقد طبخت المرق بالطريقة الثانية اليوم. خرج المشبع ، لكن غير واضح بعض الشيء. لا بد لي من طهي البرش ، لذلك لا يهم. لكن بقي السؤال.

وأنت تنقع الفواكه المجففة مسبقًا أو ترميها + ماء + سكر؟

كيف هو الصحيح؟ أم أنها مسألة ذوق؟ بالمناسبة ، لقد طبخت المرق بالطريقة الثانية اليوم. خرج المشبع ، لكن غير واضح بعض الشيء. لا بد لي من طهي البرش ، لذلك لا يهم. لكن بقي السؤال.

ليس حتى الذوق ، بل الجماليات. إذا قمت بإزالة الرغوة ، فستكون شفافة. إذا كنت لا تطلق النار - قليلا غير واضح. دائما هكذا.

[فريكين بوك]

فريكين بوك مركزة - حسنًا ، ما عليك سوى اختيار النسب وهذا كل شيء. كمية أقل من الفاكهة ونفس كمية الماء. حول المرق: دائمًا أولاً ، دون إغلاق الغطاء ، أحضره حتى الغليان وأزل الرغوة ، ثم أغلق وأخفض الحرارة. ولكن من المؤكد أنه يجب أن يصفر على الماكرة. اتضح أنها غنية جدًا وليست موحلة ولذيذة.

كرواسون أنا لا أنقع الفواكه المجففة ، أنا فقط أغسلها ، صببت الماء في المقلاة والسكر وأمضي قدمًا في الأغنية.

BlackHairedGirl ، هذا يناسبني. شكر. كومبوت ليكون

الفتيات ، ونحن فقط نغطي المرق بغطاء حتى ترتفع الرغوة ، ونزيل الرغوة ، ثم "نضعها في الطوب"؟ أو "محصن" على الفور ، هسهسة ، بارد ، إزالة الرغوة ، "محصن" مرة أخرى؟

لا حاجة للجدار ، قم بإزالة الرغوة ثم اذهب. الأفضل من ذلك ، يشطف بالماء الجديد ثم يحرك.
بالمناسبة ، يبرد قدر الضغط هذا في دقيقة واحدة فقط تحت الماء البارد الجاري. هذه هي ميزته الكبيرة على الكهرباء.

[فريكين بوك]

بالمناسبة ، لقد طبخت المرق بالطريقة الثانية اليوم. خرج المشبع ، لكن غير واضح بعض الشيء. لا بد لي من طهي البرش ، لذلك لا يهم. لكن بقي السؤال.

فريكين بوك
في رأيي ، يتم الحصول على مرق شفاف ليس فقط إذا قمت بقشط الرغوة في الوقت المناسب (ضوضاء!) ، ولكن أيضًا مع الحد الأدنى من الغليان. لهذا السبب أحب طهي المرق في Zepter ، أي في قدر بقاع سميك وجدران رفيعة. هناك ، يغلي عند درجة حرارة منخفضة وأدنى حد ، ثم تستقر الرغوة على الجدران وأسفل المقلاة وتكون المرق شفافة ولذيذة.
أطبخ في قدر ضغط مثل صوت استهجان

لا أقوم مطلقًا بإزالة الرغوة في حلة الضغط ؛ فالمرق دائمًا شفاف فيها.

[Boobu، lana7386، dopleta،]

Boobu، lana7386، dopleta، شكرا على الاجابات. سأعود قريبا!

[قدر ضغط ALZA MELISA سعة 6 لتر.]

قدر ضغط ALZA MELISA سعة 6 لتر.
🔗



قدر ضغط بنظام قفل ثلاثي

يعمل قدر الضغط بشرط خلق ضغط من الداخل. بفضل هذا ، على عكس الغليان التقليدي ، يتم تقليل وقت طهي المنتج بشكل كبير ، ويتم تحسين رائحة ومذاق الطعام ، ولا يتم إتلاف الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في المنتج.
اختيار قدر الضغط - اشترِ الأفضل: ALZA PANELS Spain

تعد أواني الطهي ALZA اليوم مزيجًا من تقاليد الجودة وأحدث تقنيات الإنتاج. تقدم ALZA أكثر الأسعار تنافسية للمنتجات ذات معايير الجودة العالية. ALZA متخصصة في إنتاج أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة ، درجة 18/10. في إنتاج أواني الضغط وأدوات الطبخ ، تستخدم ALZA نفس المبدأ: القاع السميك عبارة عن "شطيرة" ثلاثية من الفولاذ والألمنيوم والفولاذ ، مصنوعة عن طريق الانتشار الحراري (ينتج بالمثل عن طريق طناجر الضغط TEFAL).

مزايا قدر الضغط:
توفير الوقت مرتين ، أكثر أنظمة الأمان أمانًا في العالم.
يحافظ طهي الطعام في مكان خالٍ من الأكسجين على اللون الطبيعي للأغذية والفيتامينات
طهي الطعام الصحي مع الحفاظ على ما يصل إلى 83٪ من الفيتامينات والمعادن.
لا داعي للخوف من أن شيئًا ما سوف يحترق أو يُطهى أكثر من اللازم.
يسمح لك بتوفير الطاقة حتى 80٪
نظام حماية ثلاثي:
* صمام دوار - يوفر ضغطًا ثابتًا في قدر الضغط ، مما يسمح للبخار الزائد بالخروج.
* صمام التصريف (داخل الغطاء) - يعمل في حالة الضغط المفرط ، والذي يحدث عادة من انسداد توصيل المخرج. في هذه الحالة ، ابعدي قدر الضغط عن الحرارة ونظفي المخرج.
* العارضة - في حالة انسداد اثنين من الصمامات ، يتسبب الضغط الناتج داخل المقلاة في ثني العنصر ، مما يسمح للبخار الزائد بالخروج ويمنع الضغط داخل قدر الضغط من الوصول إلى القيم الحرجة.

ضغط العمل - 0.5 - 0.6 بار
أقصى ضغط مسموح به: 0.85-1.1 بار
ختم طوقا.

الهيكل - مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (سبائك الكروم والنيكل 18/10)
غطاء - مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (سبائك الكروم والنيكل 18/10)
الأسفل - متعدد الطبقات: المادة - الصلب / الألومنيوم / الصلب.
مقابض - الباكليت
قطر القاع - 160 ملم.
مناسب لجميع أنواع المواقد بما في ذلك الحث الحراري

التعليمات باللغة الروسية + وصفات قدر الضغط في كل صندوق.
التعبئة في صندوق فردي

بلد المنشأ أسبانيا

قد يتم تغيير مظهر البضاعة وتعبئتها ومعداتها من قبل الشركة المصنعة دون إشعار إضافي.

واو ، كم هو جميل! ولا يمكنني أن أنظر بهدوء إلى وحشي. لقد اتضح لي أنه بصرف النظر عن Bergner-Begoffs ، لدينا أيضًا Tescom محترمة جدًا. الثمن صحيح ... قال الزوج ثابت "التين". لكن هذه ليست المرة الأولى. مع ذلك ، سأقرر أولاً مقدار الطلب على هذا المقلاة. أمي تخاف منها كالنار. يقولون إنفجرت. ويعطي أمثلة على من انفجر. يقول ، لقد جربته - وهذا يكفي.

[فريكين بوك]

[اقتباس الكاتب = رابط Freken Bok = الموضوع = 27044.0 التاريخ = 1263490313
أمي تخاف منها كالنار. يقولون إنفجرت.ويعطي أمثلة على من انفجر. يقول ، لقد جربته - وهذا يكفي.
[/ اقتبس]
فريكين بوك
إذا اتبعت قدر الضغط: فأنت تعلم بمرور الوقت تقريبًا متى سيرفع الصمام الواقي ، فعندئذٍ ، عندما يصدر صفيرًا ، اخفض الحرارة ، فلا داعي للخوف ... لذلك ، في رأيي ، لا ينبغي ترك قدر الضغط دون رقابة في المرحلة الأولى ، صب ما يكفي وليس أكثر من السوائل ، لا تطبخ الأطعمة الرغوية بقوة. هذا كل شئ.

[فريكين بوك]

فريكين بوك

ولا أعرف أي شخص يفجرهم. على الرغم من أن كلاً من جداتي وأمي وأنا وأختي استخدموا قدر الضغط طوال حياتهم.

بدلاً من ذلك ، لا يتعلق الأمر بحدوث انفجار ، بل يتعلق بسوء التعامل. في الأساس يفتحون دون انتظار معادلة الضغط. يعتقدون ، على الأرجح ، أن قوانين الفيزياء سوف تخففها بطريقة ما وتتجاوزها. ومع ذلك ، كما يقول زوجي المحبوب: كل شيء ممكن في الحياة ... هذا لا يتعارض مع قوانين الفيزياء ...

إذا تم فتح قدر الضغط قبل معادلة الضغط ، فإن المحتويات تندفع بحدة إلى منطقة الضغط المنخفض. النافورة. هذا هو السبب في أن المرق ، أو هناك ، نوع من الحساء يمكن أن يكون على جميع جدران المطبخ ، على الرأس والظهر. لمنع حدوث ذلك - دائمًا! قم بتخفيف الضغط ، وانتظر حتى يتوقف الصمام عن الهسهسة (لقد سقط على Tefale) وخذ وقتك.

[فزاعة]

كان منجم يسمى مينوتكا.

ولدي دقيقة.
فزاعة، ولكن يمكنك أن تطلب مقارنتها مع Tefalevskaya.
ما الفرق بينهما غير المظهر؟

لدي حماية في المقبض الطويل للغطاء بحيث لا يمكنك فتح الغطاء دون تخفيف الضغط.
بل إنه أمر خطير عندما لا يعمل صمام الأمان ، ويكون مسدودًا. لهذا السبب تحتاج إلى التأكد من أنها تعمل.

[فزاعة]

ولدي دقيقة.
فزاعة، ولكن يمكنك أن تطلب مقارنتها مع Tefalevskaya.
ما الفرق بينهما غير المظهر؟

حسنًا ، تيفال حديث بالطبع. أنت تعرف بالفعل عن الدقيقة ، لن أركز عليها.
جودة مريحة للغاية وقيمة من تيفال - الغطاء يفتح ويغلق بضغطة واحدة ، ولا يفسد ، كما هو الحال في "Minutka". لديه ضغط قابل للتعديل (يتم ضبطه بمنزلق خاص على الغطاء) - للخضروات واللحوم. نظام قفل الغطاء من الفتح عند وجود ضغط في المقلاة. نوع من الحماية الميكانيكية البحتة ، على الأرجح ، لكن من المستحيل الضغط على المفتاح وفتحه حتى النهاية. صمام تحرير البخار الرئيسي ، نظام احتياطي وصمام بشريط مطاطي ، والذي ، في حالة انسداد الصمامات الرئيسية ، سيطلق الضغط الزائد بين الغطاء والحوض الشريط المرن في الغطاء لهذه الأغراض هو نوع من أنواع محددة ، مجعد. تيفال هو الفولاذ المقاوم للصدأ. الخارج - الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول ، على التوالي ، لا يتغير اللون من المنتجات.

[فيكي]

فيكي حسنًا ، هل تقدر كفاءتي؟ رأيته. ماذا املك؟

يا فتيات ، لم أتحدث عن والدتي لأن كلماتها جعلتني أخاف من قدر الضغط. والدتي بشكل عام "في متناول اليد". لم يكن تمليح واحد من الملفوف في طفولتي كاملًا بدون دم. لا يمكنها صب الشاي في وعاء دون رشه بإصبعها. بالمناسبة ، كان علي أن أفعل ذلك. أنا أختبر بشكل واضح اكتساب الجديد.

[فزاعة]

فزاعة، شكر!
في الواقع ، بصرف النظر عن الدقيقة ، لدي واحدة أخرى لا تحتاج إلى تحريفها. حتى الآن ، طلبت تطويرًا عامًا. ثم فكرت في الأمر .... سأبدأ في جمع المهر لابنتي ، سأحتاج إلى شيء أكثر حداثة وأمانًا.

فيكي حسنًا ، هل تقدر كفاءتي؟ رأيته. ماذا املك؟

نعم ، ليس عبثًا قولهم: "حذار ، تتحقق الأحلام!"
الآن عليك أن تقرر ما ستفعله في وقت فراغك.

كلا ، هذا عضال ...
مشيت اليوم على طول Privoz وبجهد مذهل من الإرادة أجبر نفسي على عدم الذهاب إلى الجدات اللائي لديهن أواني ضغط سوفيتية
لقد أقنعت نفسي بشدة أنه في الوقت الحالي لدي ما يكفي مما لدي ، لكن كل شيء كان يتساقط من الخزانات على رأسي.

[شهية]

شهية

كيف يمكنها ؟! قدر الضغط هو كيس ممتاز

إنه ليس جهاز. هذا ، على سبيل المثال ، شراء قدر لنفسك ... يمكنك فقط الطهي فيه كما هو الحال في قدر سميكة الجدران.

[فزاعة]

فزاعة

Gyyy ، يمكنني)) لأن قدرًا من قدر الضغط السوفيتي قيد الاستخدام بالفعل ، وإلى جانبه ، هناك نوعان آخران من قدر الضغط بأحجام مختلفة تقريبًا.
حسنًا ، هنا وتقنعني أنني أيضًا بحاجة ماسة إلى السوفييت

[فزاعة]

فزاعة

Gyyy ، يمكنني)) لأن قدرًا من قدر الضغط السوفيتي قيد الاستخدام بالفعل ، وإلى جانبه ، هناك نوعان آخران تقريبًا من قدر الضغط بأحجام مختلفة.
حسنًا ، هنا وتقنعني أنني أيضًا بحاجة ماسة إلى السوفييت

إذن هناك نوعان من حلة الضغط ؟! ثم لماذا السوفياتي؟ المبدأ هو نفسه في أي - الضغط العالي ونقطة الغليان العالية.

إذن هناك نوعان من حلة الضغط ؟! ثم لماذا السوفياتي؟ المبدأ هو نفسه في أي - الضغط العالي ونقطة الغليان العالية.

وما زلت أحب السوفييت ، فهو أثقل.

كل يوم أقع في حب قصة الرعب الخاصة بي أكثر فأكثر. أنظر إليها وأتذكر جدتي ، لم يكن لديها قدر ضغط كهذا ، والمقالي تشبهها إلى حد كبير: ألمنيوم ومُتبل. لحم مقلي ومطهي بشكل رائع أمس. اليوم طهيت البطاطس في 8 دقائق. كيف عشت بدونها من قبل؟ ..

[فريكين بوك]

فريكين بوك أوه ، ما زلت أتذكر - جربت والدتي خضروات مطبوخة بالبخار ... استخدمتها كغلاية مزدوجة ، والماء لا يتبخر عمليًا هناك ... صببت الماء في قدر الضغط إلى قاع حوالي ثلاثة سنتيمترات. أضع شيئًا كهذا في الماء - حسنًا ، كيف يمكنني وصفه ... صفيحة من الألومنيوم ، على ثلاث أرجل ، كلها في حفرة ، وفي دائرة مثل بتلات عباد الشمس ، وكذلك الألومنيوم ، يتم طيها في اللوحة ويمكن فتحها تمامًا للخارج. ونضع الخضار في هذا الطبق. لذلك صنعت البطاطس والجزر والبنجر. حتى أنها صنعت كرات اللحم على فراش من البصل النيء. لكنها وضعت كرات اللحم في طبقة واحدة ، تم وضع حوالي 7 قطع. لا يمكن أن تقلى ، لذلك توصلت إلى مخرج. واتضح أنه لذيذ !!!

أنا أيضًا أطبخ الخضار في قدر الضغط للسلطة ، صلصة الخل. يجب تضمين قطعة الألمنيوم هذه على الأرجل.

[فريكين بوك]

فريكين بوك أوه ، لذلك تذكرت أيضًا - جربت والدتي خضروات مطهوة على البخار ...

لماذا جربت أمي؟ يوجد في المجموعة (حقوق Boobu) هذا الباخرة القائم والتعليمات تقول عن التبخير. وأنا أطبخ كثيرًا أيضًا.

[دوبلتا]

دوبلتا حسنًا ، لم أنظر إلى التعليمات ، أقول كما أتذكر منذ الطفولة ، كان عمري 13-14 عامًا حينها ...

لدي حلة ضغط - قدر والآخر مقلاة :-) كلاهما من Berhoffs. الغطاء واحد لشخصين .. في قدر أطبخ اللحم والدجاج والهلام وما إلى ذلك ، ومن الملائم أكثر أن يطبخ في مقلاة: -0 لقد مرت 10 سنوات منذ أن تناولته .. لا أشكو :-)

وجدت الفتيات موقعًا مثيرًا للاهتمام ، ربما يكون شخص ما مفيدًا - مع الوصفات:

🔗

My Minutka (تم بالفعل العمل على التجربة اللازمة للتقدم بطلب للحصول على معاش تقاعدي للنساء) في بعض الأحيان ، أثناء عملية الطهي ، حاولت التخلص من صمام الصافرة ، بغض النظر عن درجة حرارة التدفئة. قامت بتهدئتها بطريقة أولية: لقد وضعت منديلًا صغيرًا وخفيفًا ورطبًا قليلاً على الصمام. في بعض الأحيان فقط أصعد وأخفف ضغط الصمام قليلاً باستخدام شوكة دون إزالة المنديل.

[مومياء ماما]

مرحبا بنات!

أعطيت زوجتي قدر ضغط بيرهوف في 8 مارس. كما أفهمها مومياء ماما
لكن من المثير للاهتمام التعامل معها بنفسي.

قرأت كل شيء في مواقع مختلفة ، لكن في الواقع لا يوجد الكثير من المعلومات عنها. وقد وصلت إلى هذا الموقع ، لأنني أردت صانع خبز لنفسي ، فبينما اشترته حماتي في القرية ، نشعر بالرضا الشديد. والآن أرى - الناس هنا طيبون. كان هناك أيضًا موضوع حول طناجر الضغط.

سؤال لمستخدمي بيرجوف (الشركة صلبة ، المقلاة جميلة ، لكن التعليمات ضعيفة نوعًا ما ، ناهيك عن حقيقة أنه باللغة الإنجليزية فقط) هناك حاوية لغلاية مزدوجة ونوع غير مفهوم يبدو أنه يمثل موقفًا لها ، لكنني لست متأكدًا تمامًا. هل هذا حقًا منصة أم أنه يتم استخدامه بطريقة أخرى؟ لا يوجد وصف لها في أي مكان.

و كذلك. لم أراجع الموقع بالكامل حتى الآن.هل توجد وصفات لحلة الضغط؟ وبعد ذلك مع إغلاق الغطاء ، أعتقد أنه من الصعب تحديد وقت الطهي والكمية المطلوبة من السائل أولاً.

على سبيل المثال ، إذا كنت تطبخ الحنطة السوداء ، فما مقدار الماء الذي تحتاجه. أفهم أنه يبدو أن 1 إلى 2 كثير جدًا. 1 إلى 1 علبة؟ وكم من الوقت لطهي الطعام؟

بشكل عام ، هناك الكثير من الأسئلة. أنا أؤمن بوعاء الضغط - سأعتاد عليه بسرعة.

[اللون الرمادي]

اللون الرمادي

هل يمكنك إرفاق صورة لنفس الشيء من فضلك؟ تأتي المجموعة عادة مع سلة بخار أو حامل. وماذا لديك هناك بجانب السلة - لم أفهم تمامًا.

لا أطهو الحبوب في قدر الضغط. ليس لديك وقت لطرفة عين - سوف تتحول إلى لطخة ، مثل الخضار الطرية أو المبكرة. لكن اللحوم والبقوليات - تطير بعيدًا! لقد وضعت هنا عدة وصفات للحوم. لذلك سيتم العثور على كل شيء ، لا تقلق! نحن معك يا رفيق!

🔗
- هنا ، هذا النوع من المظهر المدني!
هناك سلك عازمة على شكل ملقط (حسنًا ، لدي مثل هذه الجمعيات). يبدو لي أنه إذا ارتديته ، فسيظهر بطريقة ما منخفضة - يمكنك صب القليل من الماء. والسلة الموجودة في الأسفل فقط لا يبدو أنها توضع. وأنا لا أفهم سبب صعوبة قول كلمة واحدة على الأقل عنها في التعليمات.

فيما يتعلق بالحبوب ، من فضلك لا تخيب ظني - فهذه واحدة من المهام المستمرة التي فكرت في حلها بمساعدة منها.

وشكرا جزيلا على هذه الاستجابة السريعة - كنت سعيدا جدا. وبعد ذلك أفكر ربما في هذا الفرع ونسيت هنا

و حينئذ؟
🔗
كملاذ أخير
🔗

أعتقد أنه من أجل مساعدتك ، يجب أن يكون لديك نفس القدر. أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا ، في قدر الضغط السوفيتي القديم للتبخير ، تم وضع مثل هذه الشبكة على الساقين. كان هناك 1.5 سم من الماء تحتها وهذا يكفي. الآن لدي جهاز كهربائي ، يوجد نفس النظام تقريبًا. فقط أرجل الشبكة أعلى قليلاً.
فيما يتعلق بالحبوب ، أعتقد أن قدر الضغط ضروري فقط لإعداد الأطباق التي تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي. بالنسبة للباقي ، لا معنى لاستخدامه. برأيي المتواضع. أنا أطبخ العصيدة في طباخ بطيء. القسم المقابل هنا في المنتدى. ))))))

لدي أيضًا قدر ضغط ، ولا أستخدمه. بدلا من ذلك ، نادرا ما أستخدمه ، على سبيل المثال ، البنجر المسلوق. باختصار ، فقط ما يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. بالنسبة للباقي فهي ليست مثيرة للاهتمام.

منجم مختلف. )))) وحدة Eluptric والسوفييت القديم. القديم أكثر ملاءمة ، لأنه بعد الطهي ، يمكنك وضعه تحت الماء وتحرير الضغط بسرعة.

[صوت استهجان]

صوت استهجان، ولديك طنجرة ضغط ألمنيوم قديمة؟ وعلى أي لوحة تستخدمه؟ أسأل لماذا. لدي طنجرة ضغط ألمنيوم قديمة في داشا ، لكن في موسكو يوجد سطح زجاجي من السيراميك ؛ يقولون ، لا يمكنك استخدام أواني الألمنيوم عليه.

وبناتي حلة ضغط "بجدارة" ... ليست سوفييتية ، بل أوكرانية (لكن تكاد تكون نسخة كاملة من الخارج) .. لكن زوجها يتواصل معها .. أخاف منها ... هي تنفث .... الوقواق ... ولا أريد أن أشتري ... زوجي اشترى ... و "عتاب": "سأطبخ أسرع منك".

[صوت استهجان]

صوت استهجان، ولديك طنجرة ضغط ألمنيوم قديمة؟ وعلى أي لوحة تستخدمه؟

الألومنيوم ، على ما أعتقد ، لأنه تحول إلى اللون الأسود في غسالة الصحون. لقد استخدمته على الغاز فقط ، ولا أعرف كيف سيتصرف على السيراميك الزجاجي ، فهو بالتأكيد لن يعمل على الحث.

ولدي واحدة جديدة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اشتريتها مرتين وطهي الذرة فيها ، وهي الآن تقف بهدوء على الرف العلوي.

لدي قدران ضغط (غير كهربائيين) ، أحدهما في دارشا ، تبلغ من العمر 25-30 عامًا ، وهو محفوظ تمامًا ، حتى حلقة الوسادة سليمة ، على الرغم من وجود قطعة احتياطية في المجموعة ، والتي فقدت بنجاح.
منذ حوالي 3 سنوات ، اشتريت علامة تجارية جديدة (لن أخبرك بشركة ، عليك أن تنظر) ليست رخيصة ، لكنها لا تحمل الضغط جيدًا. من حيث المبدأ ، إذا قمت بطهي اللحوم والخضروات والبقوليات ، فهذه مجرد مسألة وقت إضافي ، لكن الأسماك ، على سبيل المثال ، لا تعمل بنفس الطريقة كما في القديم ، فالسائل يتبخر ولا تغلي العظام.
لا أستخدم قدور الضغط كثيرًا ، ولكن بالنسبة لي ، يجب أن يكون لدى الأسرة قدر واحد على الأقل من هذا القبيل. وإذا كانت ذكية أيضًا…. يجدر النظر….

مساء الخير! أريد فقط طهي السمك المعلب في صلصة الطماطم في قدر الضغط.لكني لا أعرف أفضل السبل ، أضع كل المكونات مباشرة في قدر الضغط أو في وعاء منفصل ، ثم اسكب الماء في قدر الضغط ، ضع على الرف السلكي والبخار؟ أخشى أنه إذا ذهب مباشرة إلى قدر الضغط ، فقد يحترق. ماذا تنصح؟

[كرواسون]

كرواسون أنا لا أنقع الفواكه المجففة ، أنا فقط أغسلها ، صببت الماء في المقلاة والسكر وأمضي قدمًا في الأغنية.

لا أضيف السكر للكومبوت أبدًا قبل الطهي: معظمه تؤخذ عن طريق الفواكه. وكقاعدة عامة ، يتم التخلص منهم. استثناء: إذا كان الكبوت مصنوعًا من فواكه مجففة (ومحضرة منزليًا) ، والتي من المخطط بعد ذلك تناولها أو وضعها في مكان ما في المخبوزات على شكل حشوة.
عادةً ما أطبخ أي كومبوت مثل هذا: بمجرد أن يغلي ، اتركه يغلي لبضع دقائق على نار منخفضة ، ثم أطفئه - ثم ينقع في نفسه. أعتقد أنه كلما كان وقت الغلي أقصر ، كان ذلك أفضل. الثمار ليست لحومًا ولن تكون رطبة.صفّها دافئة جيدًا ، وإذا لزم الأمر ، أضف السكر الذي يذوب دون مشاكل.

مرحبا. : hi: هل لك أن تخبرني ، هل تستخدم طناجر الضغط فقط في مواقد الغاز؟ هل من الممكن على الكهرباء (السيراميك الزجاجي) أيضًا؟ في السابق ، عندما كنت أعيش في شقة بها موقد غاز ، كنت أستخدم طنجرة الضغط باستمرار ، لكنني الآن أخشى. : العفو: أنت لا تعرف أبدًا ما يمكنها فعله عبر البريد الإلكتروني. موقد.