دجاج في تتبيلة التفاح والخردل

دجاج في تتبيلة التفاح والخردل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاجة	1-1.2 كجم
عصير التفاح	250 مل
تفاح	حاسب شخصي 1
خردل بافاريان	2 ح ل
عسل خفيف	2 ح ل
زيت الزيتون	2-3 ملاعق كبيرة
خليط من أربعة فلفل ، ملح	المذاق
كونياك	2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون والزبدة للقلي
ثوم	2-3 فصوص
زعتر طازج	1-2 فرع.

طريقة طهو

• 1. لعمل التتبيلة ، يُمزج عصير التفاح والكونياك والعسل وزيت الزيتون والخردل والملح والفلفل. أضيفي التفاح المبشور بشكل خشن.
• 2. نقطع الدجاج إلى أجزاء ، ونضعها في التتبيلة وتترك لتتبل لمدة ساعة على الأقل. ثم أخرجي القطع من التتبيلة واتركيها تجف بمنشفة ورقية. يُصفّى المتبقي من التتبيلة ويُترك جانبًا.
• 3. سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ، أضيفي فصوص الثوم والزعتر ، سخني لمدة 1-2 دقيقة ثم أزيلي الزيت. توضع قطع الدجاج في مقلاة وتُقلى من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 4. ضع قطع الدجاج المقلية في طبق خبز (يمكنك وضع دوائر جزر في القاع مسبقًا) ، ثم صب المتبقي من التتبيلة ، ثم غطها وضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-60 دقيقة.

ملحوظة

الدجاج طري جدا ، كثير العصارة ورائحة. في هذه الوصفة ، يمكنك تناول دجاجة كاملة وأرجل دجاج.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[ماريشينكا]

ماريشينكا، ستكون قطعة من تحفتك! أنا جائع للغاية هنا في الأسرة التي أجلس ...
لا يوجد عصير التفاح ، فقط كونياك. هل تعتقد أنها ستعمل؟

[مارينوتشكا]

ها هي دجاجة ، كثير العصير وردية! مارينوتشكاشكرا على علاج لذيذ آخر!

[ماريشكا]

ماريشكا، اترك الأسرة وتعال للزيارة ، سنطعم !!!
ويمكنك تجربته مع عصير التفاح. كونياك 50 جرام + 150 جرام عصير + 30 جرام عصير ليمون بدلاً من عصير التفاح. سوف يتحول بشكل مختلف قليلاً ، لكنه لا يزال لذيذًا. الشيء الرئيسي هو تحقيق توازن الملح والسكر والحمض.

فيتالينكاشكرا على الثناء! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. التحضير بسيط للغاية وسريع بدرجة كافية.

[ماريشكا]

ماريشكا، اترك الأسرة وتعال للزيارة ، سنطعم !!!

شكرا على الدعوة عزيزي!
فقط لقد جلست بالفعل بسرعة "للاعتراض" في عجلة من أمرنا ، وإلا فإنه من المؤلم النظر إلى هذه اللذة! نعم ، وحتى تصل إليك .. ستقل معدتك تمامًا!

حسنًا ، الآن .. يمكنك الآن العيش وإلقاء نظرة على الصور اللذيذة دون إفراز اللعاب.

[ماريشا]

ماريشاأوه نعم الدجاج! شكرا جزيلا على وصفة بسيطة ولذيذة بلا شك!

[مانيشكا]

فقط لقد جلست بالفعل بسرعة "للاعتراض" في عجلة من أمرنا ، وإلا فإنه من المؤلم النظر إلى هذه اللذة!

ماريش ، حسنًا ، على الأقل في عجلة من أمرك ، ثم معدة فارغة في المنتدى ليست كذلك. عندما أرى ما يكفي من الصور وأقرأ الوصفات ، بعد تناول وجبة غداء وعشاء دسمة ، أود الذهاب إلى الثلاجة.

مانيشكا ! وشكرا لكم على هذا التقييم! من السهل حقًا التحضير ، وإذا أخذت الساقين ، فحينئذٍ بسرعة كبيرة.

[مارينوتشكا]

التتبيلة رائعة ، الدجاج فاتح للشهية بشكل مثير للدهشة!
شكر مارينوتشكا لكل وصفة

شل
كم أنا محظوظ لمشاهدة مثل هذه الوصفة بعد العشاء

[ماريش]

ماريش، لدي ماء مالح في القائمة جاهز للأكل !!! دجاج فاتح للشهية جدا !!

[جوليا ، كسيوشا!]

جوليا ، كسيوشا! بنات ، شكرا على الكلمات الرقيقة!
سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت الوصفة مفيدة والدجاج حسب ذوقك!

الوصفة جيدة هذا شيء واحد فقط لست جيدًا فيه ، لكن من الضروري أن تقلى بقوة قبل الفرن. أنا كسول جدًا بحيث لا يمكنني قليها دائمًا أولاً ، ثم خبزها ، وفي النهاية تغسل كل من المقلاة وطبق الخبز

[ليزا ،]

ليزا ، : girl_curtsey: سعيد لأنني أحب الوصفة!

هذا شيء واحد فقط لا أشتكي منه حقًا ، لكن من الضروري قليه قبل الفرن.

اللحوم المقلية دائمًا ما تكون أكثر عصارة. يتم ذلك للحفاظ على العصارة ، يمكنك الحصول على قشرة ذهبية في الفرن. لكن إذا لم يكن هناك وقت أو رغبة ، فيمكنك تخطي هذه المرحلة. هذا لن يغير المذاق بشكل أساسي.

شكرا لك ، مارينوتشكا هدأته بعد ذلك

[ليزونكا]

ليزونكا، لصحتك! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

يبدو أن الوقت قد فات بالفعل ، وتناولنا عشاءًا لطيفًا ، لكنني رأيت صورة لدجاجة ، وقرأت الوصفة و ... شعرت برغبة في الأكل وفقط دجاجة كهذه ... كنت سأبقى حتى الصباح لطهي مثل هذا الجمال اللذيذ!
شكر !

[ليل]

ليليسعدني أن الوصفة أعجبتني! طبخ لصحتك!

متبل. سوف أطبخ في المساء. مثيرة للاهتمام ، الوصفة غير عادية.

[سفيتا]

سفيتا، أنا مسرور جدًا لأن الوصفة ممتعة! سوف أتطلع إلى الانطباعات.

[ماريشكا ،]

ماريشكا ، شكرا جزيلا لك - كان لذيذ جدا!
نقع الدجاج في الصباح ، وطهوه في المساء - لذيذ ، زوجي على وجه الخصوص أحب ذلك! شكر شخصي منه.
لم أخبز - لدينا zha-ra-a-aaa! كانت تقلى وتطهى بسرعة لأن الدجاج كان متبل طوال اليوم. اتضح أنها لينة ...

[ماريشا]

ماريشا، عظيم! أنا سعيد للغاية لأنني أحببت الدجاج !!! تناول الطعام لصحتك!
قدم احترامي لزوجك. انا مسرور جدا.

أنا أيضًا ، مع الامتنان على الوصفة ، هذه هي المرة الثانية التي أطبخ فيها. : الزهور: هذه المرة لم أقليها ، لقد خبزتها للتو. وأضفت شرائح التفاح إلى طبق الخبز. يا لها من رائحة! اتضح أنه رائع جدًا ، شكرًا لك يا مارينكا!

[سفيتا]

سفيتايا لها من دجاجة فاتحة للشهية! والقشرة ذهبية جدا ومقرمشة!
أنا مسرور جدا لأنني أحببت الطبق !!! اطبخ من أجل صحتك وتناول الطعام بكل سرور!