كعكة عيد الفصح

[ليزا]

ليزا، إذا كانت جميع "الفطائر الأولى متكتلة" مثل فطائرك ، فسأكون أسعد خباز!
أنا سعيد جدًا لأن الوصفة عالقة ولم تخيب أملك!

ايريشا، كما هو الحال دائمًا ، أنت في القمة!

إذا كانت كل "الفطائر الأولى المتكتلة" مثل فطائرك ،

لا ، الصورة الأخيرة ليست الدفعة الأولى ، لم أقم بتزيين تلك الصورة ، بل على العكس ، كانت هذه آخر دفعة قبل عيد الفصح ، لقد كانت ناجحة. هنا بالفعل قمم أنيقة ومحدبة باعتدال ، أنا سعيد.
الآن سأبدأ الدفعة التالية وليس لنفسي مرة أخرى ، متى ستأكل كعكاتي اللذيذة المصنوعة منزليًا؟)))

أنيا ، أسألك عن الوصفة الأولية ل 3 كيلو ، إن أمكن.
أريد أن أجرب kulichik الخاص بك ، فمن المؤلم أن الفتيات يمتدحنه هنا.
وإلا انتهى كل شيء ، ولم أعالج الجميع بعد
لكنني أفكر فقط في الأشكال التي من الأفضل خبزها ، في الورق أو المعدن ، وهل هناك أي اختلاف في التكنولوجيا للقوالب المختلفة؟
لم أجد نقطة أخرى. هل أحتاج إلى دحرجة العجين في الكعكة قبل وضعها في القوالب؟ أم أن هذه العجينة لا تتدحرج؟
أي هل تقطع على المنضدة أو توضع حسب الأشكال مباشرة من الوعاء؟
ولحظة أخرى. إذا كنت لا تزال تبدأ العجين بالزيت النباتي ، أيهما أفضل للاستخدام؟ هل جربته مع الزيتون فقط؟ وبعد ذلك لدي ما لا يقل عن 8 أنواع من الزيوت النباتية ، لذلك أقوم بذلك

ما هي الأشكال الأفضل للخبز أو الورق أو المعدن ، وهل هناك فرق في التكنولوجيا للقوالب المختلفة؟

لقد أحببته أكثر في الورق ، على الرغم من أنه يعمل جيدًا في المعادن ، لكنه يخبز لفترة أطول وأسوأ فيها.

هل أحتاج إلى دحرجة العجين في الكعكة قبل وضعها في القوالب؟

أنا أشمر ، كل شيء يظهر بدقة.

أو وضعها مباشرة من الوعاء إلى أشكال؟

أضع كل شيء من الوعاء ، لكنني أرمي الكرات.

في الزيت النباتي ، وهو أفضل للاستخدام

لقد استخدمت الزيتون المكرر بدون رائحة تقريبًا ، لكن اتضح أنه أرخص على الكريمة البحتة))

ليزا ، هل قارنت الطعم على الكريمة البحتة ومزيج الزيتون؟

[أول]

أول، لا ، كان بإمكاني تذوق الدفعة الأولى والأكثر فاشلة من كل هذه الكيكات ، أما الباقي فقد تم تحضيره حسب الطلب لكن جميع العملاء كانوا راضين للغاية. أدركت الآن أنني لا أريد خبزها بحلول الصباح ، لذلك لم أبدأ العجين.
في الأصل ، لم يكن هناك سوى الزبدة وصفار البيض ، لكنني كنت سعيدًا بوجود خيار مناسب ومناسب للميزانية ، وقد أسعدني الطعم كثيرًا. في البداية كنت أذهب إلى موقد Myasoedovskaya ، لكن بعد ذلك غيرت رأيي ، لأنني لا أحب العجين على عجينة طويلة بسبب طعم النبيذ. والآن لا أريد أن أجرب ، ليست هناك حاجة لفصل صفار البيض ، وضرب كل شيء على حدة ، وهكذا. أي أنها ليست شاقة مقارنة بالوصفات الأخرى.

أنا سعيد ، جربها أيضًا ، الشيء الرئيسي هو عجن العجين جيدًا. عجن لمدة تزيد عن 15 دقيقة ، في المرة الأولى التي تعرضت فيها كيشا للحرارة الزائدة ، كنت خائفة من العجين ، حيث كانت ساخنة جدًا. والأهم من ذلك كله أنني أحببت عجن العجين بالفوهة المرنة. أنت فقط تقوم بسكب الدقيق أولاً من 1/2 إلى 2/3 من الحجم الإجمالي ، وإلا إذا رميته بالكامل مرة واحدة في الزبدة ، فسيكون من الصعب جدًا خلط الزبدة. لم أكن قويًا جدًا في هذا الموضوع ، لذلك حصلت على الكثير من المطبات))

يوجد في الفرن الخاص بي برنامج "تحضير العجين" بالبخار ودرجة حرارة 40 درجة مئوية ، وهنا يرتفع كل شيء بشكل جيد جدًا ، ثم أخبز في فرن بارد مع بخار لمدة 10 دقائق 180 درجة مئوية عند الحمل الحراري ، ثم 160 درجة مئوية أيضًا في الحمل الحراري ، لكن البخار يتبخر بالفعل ... يعمل بشكل أفضل مع هذه الخوارزمية. حسنًا ، أو في الخبز الأوتوماتيكي مع وضع البخار ، هناك حمل حراري ثابت بالبخار ودرجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية ، على الرغم من أنه لا يزال هناك أقل في البداية ويتم توفير البخار بطريقة ما.

هل هناك أي اختلاف في التكنولوجيا للقوالب المختلفة؟

حسنًا ، بالنسبة لي ، يخبزون بشكل أسرع وأفضل وأكثر توازناً في الورق منه في المعدن. في فرن قديم بدون حمل حراري وبخار في أفران ورقية ، تم خبزه بطريقة ما ، ولكن كانت هناك مشكلة في الأفران المعدنية ، لأكثر من ساعة كنت أخبز كعكات عيد الفصح بقطر 12-14 سم ، وخبزت تلك التي تم تحريرها بالفعل من الأشكال!
في الفرن الجديد على الحمل الحراري ، لم يعد مثل هذا الغضب ، لكنهم ما زالوا يخبزون أسوأ من الفرن الورقي.

شكرا لك ، Lizonka ، سأحاول.
بالمناسبة ، في Myasoedovsky لا أشارك البيض. وهكذا فإن كل شيء يجلد ذاكرة التخزين المؤقت تمامًا.
وأنا لا أهتم بالباقي: أذيب الزبدة والسكر في الحليب مباشرة ، ولا أقف في الحفل مع كل شيء آخر.
هناك وصفوا أيضًا طريقة خالية من الأمان: أي أن تخلط كل شيء مرة واحدة وتتركها لتظهر لمدة 9 ساعات (فقط بين عشية وضحاها) ، وتخبز على الفور.
في مكان ما في الصفحات الأخيرة كتب أحدهم.
والطعم لا يوجد فيه الخمر بل الروم.
بالمناسبة ، سألت أعلاه: لقد استخدمت هذا العام الذهب الآمن بمعدل علبة (12 جرام) لكل 1 كجم من الدقيق. قام على أكمل وجه.
لقد خبزته لمدة 3 سنوات ، لكنني الآن أريد تجربة هذا أيضًا ، لأنك تثني عليه.

لقد عثرت في النهاية على خميرة مضغوطة ، ولكن لدي أيضًا Saf Gold ، وسأعرف كم منها مطلوب للخبز.

[ليزا]

ربما تأخرت بالفعل في الإجابة. ليزاشكرا جزيلا لمساعدتكم.

أولغا في بيعليا كنت أستخدم زيت عباد الشمس المكرر العادي. اتضح أنه لذيذ جدًا ولا توجد رائحة على الإطلاق. الآن آخذ كل ما في المنزل.
حول المتداول. أنا لا أتدحرج. تبين أن العجينة طرية جدًا ، و "تطفو" قليلاً ولا يمكنك لفها حقًا. أنا فقط آخذ قطعة من العجين وأضعها في راحتي بحيث تكون مستديرة بشكل أو بآخر. على أي حال ، عندما تضعها في القالب ، فإنها تناسبها وتستقيم.
أنا أخبز في قوالب معدنية ، لقد اعتدت على ذلك. هذا العام اشتريت سيليكون Marmiton بختم داخل XB وخبزه فيها. يتم خبزها بشكل جميل ، مدبوغة ، بعيدة عن أن تكون شاحبة.

ليزونكا، لقد أصبحت بالفعل خبازًا حقيقيًا. إنه ممتع ومبهج للغاية!

Lizonka ، لقد أصبحت بالفعل خبازًا حقيقيًا. إنه ممتع ومبهج للغاية!

Anyut ، شكرًا لك ، بعد الكعكة العشرين في 3 أيام ، بدأت أفهم قليلاً)))

الفتيات ، لا يمكنني العثور على ملاحظاتي ، لكنني لم أعد أتذكر (يسمى التصلب).
ماذا يشبه طعم هذه الكعكة من حيث الرطوبة؟ أي لمحبي الكعك الرطب أم للهواء الجاف عديم الوزن؟
في العام الماضي ، كان لدي 3 أنواع - Lena Bo و Myasoedovsky وهذا النوع. في مكان ما كتبت انطباعاتي عن درجة الرطوبة والكثافة وما إلى ذلك ، لكن لا يمكنني العثور على السجلات للأسبوع الثاني
مساعدة

ماذا يشبه طعم هذه الكعكة من حيث الرطوبة؟ أي ، هل هو لمحبي الكعك الرطب أم لعشاق الهواء الجاف عديم الوزن؟

هذه الكعكة مبللة تمامًا ، كما لو لم تكن جافة أو عديمة الوزن ، لكنها في الوقت نفسه ليست كثيفة وثقيلة ، مثل الباسك الأوكراني ، ولكنها ليست البانيتون أيضًا. هذا بالضبط ما أحببته فيه ، حقيقة أنه لاسي ورقيق ، لكنه كثير العصير ، وليس جافًا. مستقيم الحبيب الحبيب! واتضح أنه ليس حلوًا جدًا. أنا لا أحب حقًا Myasoedovsky ، لأنه بالنسبة لي رائحة كحولية ، مخمرة جدًا بالنسبة لذوقي. وهذا ليس كذلك.
بشكل عام ، بالنسبة لي ، استقرت على هذه الوصفة. كما أحب العملاء هذه الكعكة كثيرًا.

[سفيتا]

شكرا لك يا ليزونكا!
على أي حال ، قررت أن أفعل ذلك هذا العام وسنة أخرى ، لكنني لم أقرر أيهما.
أود تجربة كعكة الكاسترد من سفيتا.
سأحاول مرة أخرى.

كعكة الكاسترد من الضوء.

تحتوي سفيتا على كعكة لذيذة ، لكنها ستكون رطبة وثقيلة وكثيفة بدرجة كافية ، إذا كنت تحبها ، فهذا بالضبط ما تحتاجه.

[ليز]

أنا أيضا أبحث عن كعكتي. خبزت كثيرًا في العام الماضي ، لكنني لم أقابل قطعا. يجب أن يتم حسب هذه الوصفة.
ليز، رأيت كعكة عيد الفصح

في المظهر ، فما هو المطلوب ، إذا كان الذوق يتطابق أيضًا

تحتوي سفيتا على كعكة لذيذة ، لكنها ستكون رطبة وثقيلة وكثيفة بدرجة كافية ، إذا كنت تحبها ، فهذا بالضبط ما تحتاجه.

ليز ، لقد رأيت كعكتك

حسنًا ، لقد وجدت كعكتي - هذه ، أتمنى أن تجدها أيضًا ، ربما هذه أيضًا))

[أنيا]

خبزت كعكة وأتيت بتقرير. لقد قمت بخبز دقيق اختباري مقابل 200 غرام (تبين أن الوزن الإجمالي كان حوالي 400 غرام) ، وعجن في صانع الخبز.



لقد أحببت الكعكة كثيرا. من المثير للدهشة أن هذه هي المرة الأولى التي أتلقى فيها هذا ، ولا يوجد تناقضات مع وصفة نسبة السائل والدقيق. عادة ما أضطر دائمًا إلى إضافة السائل. صانع الخبز قد عجن العجين بشكل مذهل.
أنياشكرا على الوصفة!

[غلا]

غلا، علامة صح، كيف كنت تعول على 200 جرام؟
لا تقدم Girls-Chekists وصفة أولية لـ 3 كجم ، لكنني ممل - أود إعادة فرز الأصوات من الأصل وبناء خريطة بديلة للمنتج منه. وبعد ذلك شعرت بالحيرة ، أين صفار البيض ، وأين الخضار الكريمية
هم ، على سبيل المثال ، بيض مستدير ، لكني أود أخيرًا بالجرام. وبعد مزيج أم صفار فقط؟
ما هي الأرقام التي حصلت عليها مقابل 200 جرام؟

[التحويل إلى عجين على أساس 400 جرام دقيق (للفرن وصانع الخبز)]

بدافع الفضول ، قمت بعجن هذه الكعكة في صانع الخبز. تحولت العجين بشكل رائع.
التحويل إلى عجين على أساس 400 جرام دقيق (للفرن وصانع الخبز)
طحين - 400 جم
بيض - 2 وسط
سكر - 70 جم
خميرة حية - 12 جم
الحليب - 220 مل
زبدة - 30 جم
زيت نباتي - 30 جم
الزبيب - 40 جم
الفانيليا والزعفران والهيل والليمون أو نكهة البرتقال (حسب الرغبة) - أضيفي الكونياك أو الروم
كونياك أو رم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل

عليا، لقد قسمت كل شيء إلى نصف مسيلة في HP.

[أولغا]

أولغا، بما أنني أخبز 3 كجم أو أكثر (هناك الكثير منا ، والعائلة والموظفون يطلبون الطلب) ، ثم أسأل:
3 كيلو طحين
10-12 قطعة. صفار البيض (يعتمد على حجم البيضة ، كبير 10 ، متوسط ​​12)
0.5 كيلو سكر
1 عبوة خميرة 100 جرام
1 لتر حليب
200 جرام زبدة
200 جرام زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة ملح (تحت السكين)
200 جرام زبيب

هذه هي الوصفة التي قدمتها أنيا في المنشور الأول (مكتمل فقط)
البهارات العطرية والكونياك حسب رغبتك.

شكرا لك الفتيات!
ويبدو أن أنيا كتبت أن الوصفة الأصلية كانت كلها في الزبدة وليس الحليب ، ولكن بالكريمة: الفتاة: أو خلطت شيئًا ...
لا توجد طريقة للوصول إلى الحقيقة
و كذلك. قرأت في مكان ما أنه لمزيد من السطوع ، يمكن فرك الصفار بشيء في اليوم السابق (إما بالملح أو بالسكر) ووضعه في الثلاجة طوال الليل. هل هناك اي احد جرب هذة؟

[غلا]

البنات يا عزيزتي اغفر لي على الضياع وعدم الرد. مشاكل العين مؤقتًا ، تم حظر الجهاز اللوحي.
لتوضيح الوصفة:
في شكلها الأصلي ، هناك 15 صفارًا ، الزبدة محلية الصنع طرية ، تتغذى بدلاً من الحليب (ليست الكريمة السميكة بالفعل ، ولكن تلك التي تستقر بعد حلب البقرة ، أكثر سمكًا من الحليب ، ولكنها سائلة) يُطحن صفار البيض بالملح وليس السكر. يعطي الملح لونًا غنيًا قويًا. تُسكب الفانيليا والهيل والقشر مع الكونياك وتصر في الثلاجة لمدة 24 ساعة. اتضح أن الرائحة تخطف الأنفاس.
لم أنشر هذه الوصفة الأصلية لسبب بسيط: تبين أن العجين صحي للغاية ، ويرتفع لفترة طويلة جدًا. قلة من الناس يريدون عناء.
وبالنسبة للزبدة ، قالت جدتي إنه قبل الزبدة المصنوعة منزليًا ، على الرغم من غسلها جيدًا ، إلا أنها لا تزال تحتوي على كمية كافية من اللبن ، لذلك وضعوها على هذا المعدل البالغ 300 جرام ، وإذا كان الزيت الحالي هو فولوغدا أو ممتاز محلي الصنع بدون حامض يفضل مزجه بزيت الزيتون أو زيت بذور العنب.

غلا, علامة الاختيار، يا لها من كعكة عيد الفصح الرائعة التي لديك!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! على الصحة لك ولذواقتك.

أحببت خبز الكيك وفقًا لهذه الوصفة جيدًا ooooooooooooooooooooooo سوو. بالنسبة لذوقي ، هذه أفضل كعكة أعددتها من قبل (تختلف كل عام). أريد أن أطلب النصيحة ، لم أشتري النموذج (لا أريد ورقة واحدة هذا العام) ، لقد قمت بخبزها في مقلاة بحجم مناسب ، وهكذا ، هز نفسه من المقلاة بسهولة ، لكنه انكسر (حساس للغاية). هل يمكن ترك الكعكة في المقلاة حتى تبرد تمامًا ، ألا تتبلل؟

[ايرينا]

ايرينا، أنا سعيد جدًا لأن الكعكة وصلت إلى الطاولة!
بالنسبة لي ، هو أيضًا الأفضل على الإطلاق ، على الرغم من أنني دائمًا ما أخبز أنواعًا مختلفة ، لكنه إلزامي.
سوف ينقع في قدر. هزها بمنشفة وأقلب الشبكة غير الخشبية على الفور. إذا كان لطيفًا جدًا ، يمكنك وضعه على وسائد ناعمة ، كما فعلت جداتنا. غطيها بالمناشف ووزعي الكعك.

[ان]

ان، لقد كسرت بسبب الحلاقة: girl_sad: إنها جيدة في فرن مقسم ، لكني لا أملكها. كيف يمكنني إخراجها دون كسرها؟

واضح. أنا بصراحة لا أحب الأشكال المنقسمة ، على الرغم من أنني أملكها وأخبز فيها ، لكن ... إما أن أضع علب الصفيح والأواني والقوالب مع Freken Bock أو Paklan baking paper ، أو الشحوم بالزبدة و رش الدقيق. الكعك يطير مع اثارة ضجة ، كم هو لطيف.

هنا ، في عملية التخلص منه ، ينهار. هناك حاجة إلى الخبرة هنا ، إيه ، سأحاول خبز المزيد قبل عيد الفصح.

[ايرينا _ MP]

ايرينا _ MP، الإيرلندي ، ما زلت بحاجة إلى وضع القدر بالورق ، كما كتبت أنيا!
اعتدت دائمًا أن أخبز في قدر وأبطن المقلاة بورق الخبز.

Anyuta ، بلدي التوازن - البلدو غير مناسب: تكتب في الوصفة الرئيسية:

نحرق الوعاء بالدقيق ، وننقل العجينة إليه ، ونغطى بورق بلاستيكي ونضعه في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة 90 دقيقة حتى يتضاعف العجين
ثم أخرجي العجينة من الوعاء ، وقسّميها إلى أجزاء وضعيها في قوالب خبز مدهونة بالزيت ، مع ملء ثلثها.
اثبت حتى ترتفع العجينة 1.5 - 2 مرات. إنها 45 دقيقة.

أي ، بعد العجن ، نرفع ، ثم تشكيل ، تدقيق وخبز.
ثم تكتب إلى Dize:

حول التدقيق: تضع عجينة. لقد أتيت. يعجن العجين. جاء ذلك. أنت تسحق. لقد كبرت. يقسم إلى أجزاء ويوضع في أشكال. جاء ذلك. أنت تخبز.

، أي أن هناك سحقًا إضافيًا وارتفاعًا مقارنة بالوصف في الوصفة الرئيسية.
كيف هو الصحيح؟

[أولغا]

أولغا، أنا هنا - kulema!
بالطبع ، العجين - خرج ، وعجن - خرج ، وعجن - جاء ، مصبوب koloboks - ذهب إلى الفرن.
يبدو أنني دققت مثل هذا الخطأ مائة مرة. الآن سوف أطلب منك إصلاحه.
عليا شكرا

أنشكا ، والارتفاع بعد التمرين الأول مرة أخرى 1.5 ساعة؟ أو تأكد من أنه يزيد حتى مرتين بغض النظر عن الوقت؟
الآن أنا ذاهب للغش. أنا قلقة فقط من أن عجينتي باردة ، على الرغم من أنها طرية ، لكنها تحافظ على الكعكة جيدًا ، ولا تشوش أخشى بالفعل ألا يأتي ذلك بشيء جيد. أعجن بالفعل وأشكل بأيدي زيتية ، ولا أرش الدقيق ، حتى لا أجف أكثر.
لا أستطيع أن أتذكر ما فعلته العام الماضي ، لكنني لم أجد ملاحظاتي أبدًا ، أيتها المشوشة

Olenka ، أنا فقط أشاهد كيف تضاعف (أثناء التدقيق الأول) ، وأعجنه. تختلف درجة الحرارة في المطبخ دائمًا. وقبل الخبز ، أتبعه بدقة: إذا تضاعف ، أضغط عليه بإصبعي وأنظر ، إذا كان العجين مستويًا ببطء ، فقد حان الوقت للذهاب إلى الفرن ، إذا كان ذلك سريعًا ، تركته يقف أكثر قليلاً. ولا ينبغي أن تؤخذ العجينة في كعكة ، يجب أن تكون ضبابية قليلاً ، ولكن إذا كان لديك طرية ورقيقة ، فلا تخف ، كل شيء سينجح.

Anyut ، وبعد التمرين الأول إلى الثاني ، كم تكلف أو لأي زيادة؟

أنا لا أحافظ على الحجم المطلوب. أرى كيف زاد بمقدار 1.5 مرة وأعجن ، والدقيق الثاني كما هو متوقع. قبل الخبز ، أتطلع إلى الارتفاع إلى أعلى النموذج تقريبًا ، بمجرد أن يظهر الغطاء فوق النموذج ، أخبز على الفور. أقوم بملء النموذج في مكان ما بين 1/3 و 2/3. أنا أحب أن يكون لذيذًا وليس ضيقًا ورقيقًا جدًا. كما يقولون: عسل سكوب بملعقة.

دياكويو ، كيتي!
تقرير مني

أتحقق من نفاد الصبر.
أحتفظ بقبضتي ، على الرغم من أنني أعلم أن كل شيء سيصبح رائعًا بالنسبة لك.

ما زلت بحاجة إلى وضع القدر بالورق ، كما كتبت أنيا!
اعتدت دائمًا أن أخبز في قدر وأبطن المقلاة بورق الخبز.

وترطيب قطعة من الورق بحيث تناسب الشكل؟

يهدئ ...
سوف اقطعها غدا.

[أولغا]

أولغاما القباب !!!!!!!

[أولغا في بي]

أولغا في بيكعك عيد الفصح وسيم

[أول ،]

أول ، عظيم! والأشكال جميلة لم أر مثل هذه للبيع.

[أولغا]

أولغاما القباب !!!!!!!

لكنني أعتقد أن التزجيج يجب أن يكون أكثر سمكًا بحيث لا يتدفق على الفور ، وإلا ، فقد تحولت القباب شديدة الانحدار حقًا.
أنا قلق جدًا بشأن ما سيكون هناك في الخفض: سقف قوي نوعًا ما ، بغض النظر عن مدى سماكة القشرة.

واو ، أي رجل وسيم! وأين أخذت الأشكال؟

أول ، عظيم! والأشكال جميلة لم أر مثل هذه للبيع.

Lizonka ، Checkmark ، هذا من نموذج السعر الثابت. إنها كثيفة جدًا ، وليست ورقية ، ولكنها من الورق المقوى الرفيع ، لذا فهي تحافظ على شكلها جيدًا ، ولا تتدلى إذا كانت الكعكة جيدة التهوية. صحيح أن الورق هو الأكثر شيوعًا وليس شمعًا ، لكنني قمت بتنظيفه بالزيت بفرشاة - لم يغير اللون حتى ، ولم أتمكن من رؤيته إلا من خلال اللمعان حيث قمت بالفعل بتلطيخه.
يذهبون مقابل 50 روبل 6 قطع من ألوان مختلفة ، ممتعة للغاية. هم أوسع كلما كانوا أعلى.
لقد كتبت بالفعل عنهم في مكان ما.
هناك العديد من سلع عيد الفصح - المناديل والديكورات والديكورات والمدرجات وسلال البيض وكعك عيد الفصح والهدايا التذكارية.

وضعت 336 جم من العجين في كل قالب من هذه القوالب ، ونتيجة لذلك ، تبين أن إحدى الكيكات تبلغ 329 جم ، والثانية - 332 جم مع القالب. أعتقد أنه مع 280-300 جرام من العجين لكل قالب ، سيكون المظهر متماثلًا تقريبًا.

🔗

شكرا لكم جميعا يا أعزائي على الثناء!

من سعر ثابت

كعكات عيد الفصح ممتازة ...
شكرا على الاكرامية ...

أوليا ، ولديك كعكات رائعة! إنه شيء!
ظننت بشكل أعمى أنه مسح لصورة من كتاب
أنا أيضًا لدي قبة صلبة بعد الخبز ، ثم تحت أقراص الفوندان ، اتضح جيدًا!

ناه ، القبة ناعمة اليوم!
الآن أنا قلق إذا كان سيتراجع تحت الهراء. إيه كان من الضروري التزيين على الفور!
الفتيات ، من الجميل أن تعجبك الصورة.
بالمناسبة ، استخدمت الخميرة لحظة ساف المعتادة ، ولا حتى الذهب. أضعها بالضبط وفقًا للحساب.
لدي وصفتان إضافيتان للاختبار - حتى يوم الخميس ، يجب أن أقرر أيهما سأخبز. مثير.

[عليا]

عليا، لا ترخي ، بالضبط! أنا دائما أسكب أحمر الشفاه عليهم. يجب أن يكون لدينا الكثير من أقراص سكرية على kulich ، وحتى رش من المكسرات المفرومة.

أنيا ، وإذا لم تضع الهيل والزعفران ، فهل سيؤثر ذلك بشكل كبير على الطعم؟ يومين لا أجد الهيل

[Ksyunechka]

Ksyunechkaممكن اجاوب أنيا وأنا نخبز هذه الكعكة منذ حوالي أحد عشر عامًا. بالطبع يمكنك الاستغناء عنها. استخدم الفانيلين أو أي نكهة تريدها. ولجعل الكيك يتحول إلى اللون الأصفر ، يُرش صفار البيض بالملح لمدة 10 دقائق.