لحم مع الخضار

لحم مع الخضار

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فخذ الخروف	من 1 كجم
خردل	2 ملاعق كبيرة
الكزبرة	1 حزمة
ريحان	1 حزمة
ثوم	4-6 أسنان
ملح
فلفل
الباذنجان	حاسب شخصي 1
طماطم	4 أشياء
زيت نباتي
زيت الزيتون

طريقة طهو

• لقد قطعوا ساق الكبش إلى نصفين في السوق. في الصورة قطعة 1 كجم 300 جرام. ساقي ، ملح وفلفل
• 
• قشر الثوم
• 
• نرش الساق
• 
• الكزبرة والريحان
• 
• فرم ناعم
• 
• أضف الخردل
• 
• امزج كل شيء
• 
• اعصر 2 فص ثوم
• 
• ضعي الخليط على ساقك
• 
• نحن نغطي الساق جيدًا
• 
• خذ ورقة الخبز وغطها بورق احباط. دهن ورق الألمنيوم بالزيت النباتي واصنع "أساس" من البصل تحت القدم
• 
• نضع ساق على القوس
• 
• أضف بضعة أغصان من إكليل الجبل ، وقم بتغطيتها وإزالتها إلى الشرفة للاستلقاء.
• 
• نأخذ الباذنجان ونذوبه هكذا
• 
• نقطع الكزبرة. يمكنك قطع ما تشاء (بقدونس ، ريحان ...)
• 
• نقطع الطماطم
• 
• نسحق الثوم
• 
• افركي كل بتلة بالملح وضعي الطماطم والثوم والأعشاب
• 
• 
• نخرج ورقة الخبز مع الساق ونضيف الباذنجان لدينا هناك
• 
• نضع مساحة خالية مع قطع كبيرة من البطاطس
• 
• صب 1 ملعقة كبيرة على الباذنجان. ملعقة زيت زيتون
• 
• غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم
• 
• نرسل كل شيء إلى الفرن لمدة ساعتين عند 180 جرام.
• 
• خذ الطماطم المبشورة
• 
• نضيف ملعقة من زيت الزيتون ونعصر الثوم.
• 
• الملح والفلفل ويغلي قليلا على نار خفيفة.
• 
• بعد ساعتين ، نخرج صينية خبز ونسكب الباذنجان مع صلصة الطماطم التي طهيناها
• 
• منجز!
• 
• 
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

5-6 أشخاص

وقت الطبخ:

3 ساعات

يبدو فاتح للشهية جدا. أنا نفسي لا أحب لحم الضأن ، لكن زوجي مجنون بذلك ، سأفسده. وأعجبني الباذنجان. سأحاول بالتأكيد هذا الخيار. شكر

السنة التحضيرية. سي. ولباذنجان ليس أكثر من ساعتين؟ لا يعرج جدا؟

[أغسطس]

يا إلهي ، كيف أتضح أنني أريد أن آكل من شأنه أن يأكل ساق الحمل.
أغسطسشهية جدا! أداء لا يضاهى

السنة التحضيرية. سي. ولباذنجان ليس أكثر من ساعتين؟ لا يعرج جدا؟

لا ، أنا لست أعرج. حاول وضعه لمدة ساعة ، أخرجه وانظر. ربما يكون استعداده كافيا لك.

عليك أن تجرب كل شيء ، كل شيء. لدي كبش قديم وسأطبخه لمدة 4 ساعات ، ويكون لك صغير ، تكفيك ساعة واحدة ... هكذا يخبز موقدي ، لكن موقدك مختلف. أنا أحب الكثير من الملح وأنت أقل. أنا أحب الكزبرة ، وأنت البقدونس .... افعل ما يحلو لك. أي وصفة هي مثال على ما يمكن عمله بهذه المنتجات ، لذا افعلها بالطريقة التي تريدها.

جميل جدا وطعمه

بترف!

OGCH: الإغماء: سوبر جميل جدا!

كم هو لذيذ!
لقد أخذت علما بالوصفة ، والآن أنت بحاجة إلى الاهتمام باقتناء لحم الضأن.
شكرًا لك على فصل دراسي رئيسي آخر حول طهي طعام جميل ولذيذ!

يم يم كيف يبدو الطبق المحضر لذيذًا وفاتح للشهية

أغسطس ، وهو الوقت الذي أعجبت فيه إبداعاتك !!!!
هذا مذهل! أريد المزيد والمزيد من وصفاتك

شكر.
للحصول على وصفات جديدة ، تحقق مع "المؤرخين الجورجيين الحقيقيين" من هذا الموضوع https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

شكر.
للحصول على وصفات جديدة ، تحقق مع "المؤرخين الجورجيين الحقيقيين" من هذا الموضوع https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

نعم ، ما أنت ، لا تتفاعل معها بهذه الطريقة ، وقد أحببت kharcho الخاص بك ، وقد أحبته الفتيات أيضًا ، نحن فقط نحب ونحترم Pokhlebkin من قبل جميع متخصصي الطهي في بلدنا.
والأمس واليوم شوهدت النجوم بطريقة ما دون جدوى
أتمنى لك كل النجاح في الطهي وأتطلع إلى وصفاتك!

من حيث المبدأ ، أنا أحب الحمل! وقد جعلته فاتح للشهية! وحتى مع زهرة الباذنجان - لا تضاهى!

أغسطس ، شكرًا جزيلاً لك على معجزة الطهي هذه!
لقد قمت بطهي وصفتك من لحم الضأن يوم الأحد وكانت عشاء عائلي رائع ولذيذ واحتفالي بدون سبب!
حقيقة،.. أن نقول أنه لذيذ لا نقول شيئًا! البهجة بدأت في بداية الطهي ، في مرحلة تقطيع الخضر للحلاقة ، كانت النكهات مذهلة وساحرة ومذهلة ، وحتى من الفرن! ... سئمت عائلتي من نفاد الصبر)))
كان لدي حقًا ما يقرب من 2 كجم من اللحم ، بالإضافة إلى البطاطس ، لذا فإن الباذنجان لم يكن مناسبًا. وإذا قمت بطهي واحدة فقط ، فلن يفهم أحد سبب ضآلة ذلك

الشيء الوحيد هو أن لحمي سرب الكثير من العصير ، واتضح أنه ليس ورديًا مثل لك. لكن ربما تكون المشكلة هي أنه تم تخليله طوال الليل ، ويبدو أنه استغرق وقتًا طويلاً.

لكن الطعم كان مذهلاً! شكرا لك شكرا لك شكرا لك!

شكرا لوصفة الحمل الرائعة! اتضح أنه طري ولذيذ للغاية. والباذنجان ...... أغنية منفصلة! كان يجب أن تفعل اثنين! بالتأكيد سوف أكررها! شكر