بيلميني "كسول" مع مقبلات

بيلميني "كسول" مع مقبلات

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (لدي لحم خنزير)	0.3 كجم
عجينة الزلابية
بصلة	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
فلفل حلو (لدي خليط جاف)
توابل (أي للمرق)
كاتشب	1 ملعقة كبيرة. ل.
الحنطة السوداء للتزيين

طريقة طهو

• الطبق عادي ، قديم ، ربما نسي بالفعل ، أو ربما يصنعه الكثيرون.
• لكن ما زلت قررت نشرها هنا. إذا كان لديك هذا بالفعل ، أعتذر. حذف.
• تحضير اللحم المفروم كالمعتاد - اللحم والبصل والملح والفلفل.
• جهز العجينة كزلابية (صانع الخبز المفضل لدي يساعدني هنا ، وصفة العجين من التعليمات الخاصة بها)
• في مقلاة (آخذ على الفور قطعة عميقة وكبيرة) أقوم بتحضير مرق اللحم - أقلي البصل والجزر وألقي في مزيج من الفلفل الحلو وأضيف التوابل للصلصات (أو غيرها) ، الكاتشب ، سخن قليلاً ، أضيف الماء واتركه مطهيًا حتى يصبح طريًا. يمكنك عمل أي صلصة أخرى كما تريد.
• من العجين ، قمت بتدوير جولات مثل الزلابية ، قطرها أكبر قليلاً (حوالي 8-10 سم) ، لطختها باللحم المفروم ، ولفتها بلفافة ، وضغطها قليلاً فوقها حتى لا تدور اللفة. أضعها في مرق جاهز ، واتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق.
• حنطة سوداء مطبوخة في قدر متعدد الوظائف على ضغط مرتفع لمدة 10 دقائق.
• جرب من لم يجربها بعد. قد يعجبك.
• أتمنى لك وجبة شهية!

برنامج الطبخ:

موقد متعدد الطهي

مثير جدا!

هل تريد المحاولة ، أعتقد أنه سيكون من الجيد خبز اللفائف بالصلصة في الفرن؟

يمكنك أيضًا الخبز ، فأنت فقط تحتاج ، على ما أعتقد ، إلى وجود سائل كافٍ. تمتص العجينة الكثير عند الطهي. أي ، بحيث يتم طهي اللفائف ولا تجف.

أشكركم جميعًا على انتباهكم إلى وصفتي.